1樓：田野牧蜂
存放蜂蜜應保持在40度以下。如果外界溫度太高，建議放在冰箱冷藏室儲存。當然平時沖泡的時候也不宜使用開水。
2樓：公西峰
儲藏方法：溫度保持在5～10℃。空氣溼度不超過75%的環境中。裝蜂蜜的容器要蓋嚴，防止漏氣，減少蜂蜜與空氣接觸。
食用要求：低於60℃，飯後小時食用。
超過了就會化了室溫就行的。40度蜂蜜主要是怕溫度過高而損害原蜜中的花香和微量原素。我家的蜂蜜都是冷藏的，但不會影響食用。
有條件的話建議冷藏，最好放冰箱，溫度太高就不好了，好的蜂蜜在常溫下會凝結和沉澱。常溫就可以了？60度以上蜂蜜營養物質被破壞，高溫情況下蜂蜜別放太長時間，但高於25度會影響口感，一般在50-60度左右沒問題（喝蜂蜜開水時的溫度）您指的是變質的溫度還是長期存放的溫度，否則夏天溫度高了可能會發酵在陰涼的地方存放就可以了低於6度會結晶，若是在農家買的蜜，超市的那種蜂蜜常溫儲存就行，若是想長期存放，融化了也沒關係。
常溫一般在10度這25度，相對儲存時間比較長。蜂蜜主要是怕溫度過高而損害原蜜中的花香和微量原素，好的蜂蜜在常溫下會凝結和沉澱，融化了也沒關係，一般在50-60度左右沒問題（喝蜂蜜開水時的溫度）您指的是變質的溫度還是長期存放的溫度？60度以上蜂蜜營養物質被破壞，若是想長期存放，超市的那種蜂蜜常溫儲存就行，若是在農家買的蜜，最好放冰箱，否則夏天溫度高了可能會發酵在陰涼的地方存放就可以了低於6度會結晶，但不會影響食用，但高於25度會影響口感，高溫情況下蜂蜜別放太長時間。
常溫就可以了。常溫一般在10度這25度，溫度太高就不好了。有條件的話建議冷藏。
我家的蜂蜜都是冷藏的，相對儲存時間比較長。40度，超過了就會化了室溫就行的。希望可以幫到你。
蜂蜜適合在什麼溫度下存放
3樓：忻河伏氣
以20攝氏度以下為宜。放到避光、乾燥的陰涼處儲存最佳。
一般蜂蜜在13攝氏度以下結晶，而油菜蜜、椴樹蜜在13～14攝氏度就會結晶，洋槐蜜則不太容易結晶。棗花蜜雖屬不易結晶的品種，但如有少量結晶，仍屬自然現象，請放心食用。
蜂蜜一般存於陰涼的地方，但是溫度不宜過低，蜂蜜一般在10攝氏度時，會發生結晶，不利於食用。
擴充套件資料。一、蜂蜜是糖的過飽和溶液，有些單花蜜低溫時會產生結晶，生成結晶的是葡萄糖，不產生結晶的部分主要是果糖。蜂蜜結晶與蜜種、儲存條件有關。
二、因溫度低蜂蜜結晶處理辦法：
1.把蜂蜜連同瓶子一起在熱水中浸泡，但要注意熱水溫度必須低於50攝氏度，因為溫度過高會使蜂蜜中的酶失活、維生素損失。
2.可連瓶子一起，放入冷水鍋內慢慢加熱，當水溫達到50～60度時，沉澱物就會自然融化，而且不會再沉澱。
3.放置到夏天自然化開。
4樓：蜜典學堂
儲存蜂蜜的溫度和時間。
5樓：虢孟聶文昌
貯存蜂蜜不僅對其包裝容器及庫房等有一定的要求，對庫房溫度也有一定的要求。正常情況下，貯存蜂蜜的庫房以20℃以下為宜，長期存放最好控制在5～10℃之間，這樣的溫度可有效地防止蜂蜜品質降低或變壞。
蜂蜜最佳存放溫度是多少
6樓：陀芷天鈔彭
高於6度低於25度，常溫下儲存就好了。
1、一般家裡吃的蜂蜜都是灌裝，吃一點就倒出來一點，然後蓋上蓋子封存，這種蓋子並沒有什麼有效的密封措施，空氣和細菌都容易進入。所以在選擇蜂蜜的時候，可以選擇小罐裝的，幾天就能吃完，或者買小袋裝的，一次吃一袋。如果不幸買的是大罐裝，沒關係，買一卷保鮮膜，每次吃完先蓋上蓋子，然後用保鮮膜裹住瓶口即可。
2、長時間存放的蜂蜜會產生氣體，使瓶內的氣壓增大，如果儲存蜂蜜的瓶子密封很好，那麼氣壓可以不斷積累無法釋放，這樣最好的結果就是想要吃蜂蜜的時候打不開瓶蓋了。為了避免這樣的情況，裝蜂蜜的瓶子不能裝的太滿，留下七分之一的空氣在，這樣可以有一個緩衝，避免氣壓急劇升高。
容器的材質：不管是什麼食物，想要長時間儲存都不會使用金屬材質的容容器，因為金屬容易和其他物質發生反應，產生有毒物質。比如蜂蜜含有酸，可以與金屬反應產生金屬化合物。
最好是使用玻璃製品，塑料也可以。
還有一個儲存食物的方法就是冷水儲存，用袋子將瓶裝的蜂蜜裝起來，封口要嚴實，不能漏水。再用一個大小合適的水盆盛滿水放到陰涼的地方，然後將蜂蜜放入其中。如果家在農村，有水井的話，可以將蜂蜜放到井裡，儲存效果很多，蜂蜜不會結晶。
農村養牛場都是用這個方法來儲存鮮牛奶的。
7樓：富俊楚慈頡
．存放蜂蜜最好用玻璃瓶，而不要用金屬器皿。因為蜂蜜內含有機酸和碳水化合物，這兩種物質在酶的作用下部分轉變為乙酸，如果蜂蜜長期貯存在金屬器皿中，這種乙酸會使鍍鋅的金屬皮腐蝕脫落，從而增加蜂蜜中鉛、鋅、鐵等重金屬含量，使蜂蜜變質。
2．蜂蜜每次取用時一定要用乾淨的匙舀，或者直接由蜂蜜瓶往外倒，以免混入雜質容易變質。
3．存放蜂蜜的瓶一定要密封，最好放在陰涼處。
8樓：酆寄柔脫量
一般在常溫下就可以了，但在夏天時還是放冰箱儲存較好。值得注意的是，蜂蜜在37℃-40℃時，就會喪失它的藥用功效。
蜂蜜是弱酸性物質，能與金屬起弱化學反應，因此保持時應使用非金屬容器（如玻璃或塑料桶）。蜂蜜容易吸收空氣中的水分而發酵變質，因而又必須注意密封，以防吸潮，包裝好的蜂蜜最好放置於乾燥、陰涼有通風處，避免受熱引起膨脹。
蜂蜜儲存溫度是多少
9樓：孤月黑
蜂蜜最好放在冰箱裡儲存，0~10度左右是最好的，低溫有利於蜂蜜裡的營養物質儲存，如果沒有冰箱放在陰涼處就行，切記不要放在陽光直射和靠近熱源的地方。
10樓：南初瑤
蜂蜜的貯存溫度為十度左右，太低的溫度比較容易凝結成塊的哦。
11樓：田野牧蜂
蜂蜜其實對於貯存溫度並沒有太高的要求，溫度不要太高就可以，只是不要放在太陽下暴曬，畢竟太高的溫度會導致蜂蜜中的某些成分流失。所以大家最好是將蜂蜜放在陰涼、通風、無直射陽光的地方貯存。
當然有些時候可能找不到適宜的環境，大家就會放在冰箱冷藏，這確實是個不錯的方法，既能保鮮還能抑制細菌的滋生。不過冷藏室的溫度會促進葡萄糖小結晶核的運動，放久了，蜂蜜是會出現結晶的情況的。尤其是夏天，從冰箱中取出蜂蜜，還別有一番滋味，不過一樣是要密封儲存哦。
12樓：來自禾山尊敬的大海
蜂蜜儲存溫度是多少？蜂蜜儲存溫度在23度左右溫度就可以呀。
蜂蜜應該在多少溫度下儲存
13樓：匿名使用者
蜂蜜如何貯藏儲存。
我國年產蜂蜜15萬噸，居世界第二位，蜂蜜已成為重要的出口物資。科學貯藏蜂蜜，保持優質，十分重要。
1.採用適宜的貯藏容器。蜂蜜呈弱酸性，能與金屬起氧化作用，因此應採取非金屬容器，如用缸、木桶、無毒塑料桶等貯藏。
不能用鐵桶貯藏，因鐵鏽易使蜜色變黑。如用鍍鋅或鍍錫的鐵皮桶，應在桶內壁塗刷附著力強的樹酯塗料，或內襯無毒塑料袋，否則會增加蜜中鋅和錫的含量。在蜂蜜產量較高的地區，可建立蜂蜜貯存池。
貯藏時要注意蜂蜜在容器中不能過滿，特別是在運輸時要留出25%—30%的頂隙。
2.分品種貯藏。即使在同一地區採的蜜也有不同的品種，如紫雲英花蜜、油菜花蜜、柑桔花蜜、荊條花蜜、棗花蜜等。
每種蜜都有各自的特色和風味，適合不同消費者的口味，因此要分花源貯藏，防止混雜，以保持原有特色。
3.保持蜂蜜潔淨。將蜂蜜放在較高大的桶內，靜置於溫度較高並且乾燥的室內沉澱，沉澱所需時間視具體溫度而定，在20℃時需3天，35℃時只需l0小時。
這時比重大的雜物就會下沉，通過倒桶即可獲得潔淨的蟬蜜。
4.防止蜂蜜發酵。蜂蜜內常有酵母菌存在，當溫度、溼度適宜時，便會生長繁殖，導致酸敗。
不成熟的蜂蜜，含水量大，最適宜酵母菌的生長，應先經預處理。方法是將其盛人大口容器內，敞開放在乾燥、通風、溫度在25℃以上的室內靜置數天，待其蒸發掉多餘的水分，即完全成熟後再貯存。
5.防止蜂蜜吸溼吸味。蜂蜜的吸溼力很強，將蜂蜜敞開置於相對溼度8l%的室內，3個月後水分能增加到32%,即使是成熟的蜂蜜也會吸溼發酵。
因此，要採用密封的容器，並貯於乾燥、通風的室內，貯存蜂蜜的室內不可放有強烈氣味的物品，以防蜂蜜吸收異味。
6.蜂蜜的結晶。蜂蜜結晶後顏色變淺，形態變稠，有利於貯藏和運輸，為加快結晶，可在蜜中拌人0.
5%的陳蜜。但上市的鮮蜜，必須保持外觀透明，流質狀態，因此要防止結晶。對結晶的蜂蜜要解凍，即用雙層鍋加熱處理。
處理時外層裝水，內層裝蜜。待溫度達7l℃時，保持數分鐘，然後去火。靜置1天，撇去表面泡沫，裝人消毒過的玻璃瓶中，嚴密封蓋，即可防止結晶。
14樓：長悠桂鴻軒
常溫就可以。
再看看別人怎麼說的。
15樓：北極珍記
參見說明，最好還是放在冰箱裡。
蜂蜜在多少溫度中儲存最好
16樓：程雙一
低於6度會結晶，但不會影響食用，但高於25度會影響口感，高溫情況下蜂蜜別放太長時間，密封情況好的話常溫下也能存放很久的。
17樓：匿名使用者
7--10℃ 最好！因為在釀蜜的農家買的 一次買的多 我家蜂蜜放了一年多 口感不變！
18樓：小小金橘
不要放在保鮮層容易結晶，你就在常溫下放著，讓它按自然的狀態來，即使是結晶了也不影響品質。
19樓：匿名使用者
常溫下，天氣熱也可以放到冰箱保鮮。
蜂蜜在什麼溫度以上才會變質?能放在塑料瓶儲存嗎?
20樓：匿名使用者
蜂蜜中含有葡萄糖、果糖、蛋白質、酶、維生素(в2、в6、рр等等)和多種礦物質。新鮮的原汁蜂蜜呈粘稠透明狀，時間久了就開始結晶和變硬；因此，不論是從口味、還是從營養的角度來看應選用加工過的蜂蜜。要判斷蜂蜜是否加工過，可以把勺子放進去攪拌，然後拿起來觀察，原蜜會從勺子上淌下來，而經過加工的蜂蜜則會象膠條一樣貼上在勺子上。
蜂蜜時間久了自然會「糖化」，但不會因此變質，這種稠化只說明蜂蜜***。蜂蜜的色澤也是多種多樣的，從亮黃（洋槐色）到深棕色（蕎麥色）不等，有的呈綠色；蜂蜜的色澤、口味和芳香隨採集的時間和地點的變化而不同。大致說來，色澤深暗的蜂蜜裡所含的鐵、銅等礦物質要比其它的高出幾倍。
蜂蜜的貯存。
蜂蜜有諸多的功效，但卻很容易吸收周圍的氣味，因此如果你把蜂蜜敞開與乳酪、魚、淹黃瓜等放在一起貯存，過一段時間蜂蜜就喪失了原來的氣味。儲存蜂蜜最好的器皿是玻璃罐或者陶罐，無論如何不能用鐵罐。如果要把結晶的蜂蜜融化開，可以把裝蜂蜜的罐子放進開水鍋里加熱，不可把蜂蜜直接放到火上燒烤。
值得注意的是，當蜂蜜被加熱到37℃-40℃時，就會喪失它的**功效，因此注意不要熱得過火。有句諺語叫「長期喝蜂蜜，不會染疾病」，堅持長期食用蜂蜜，是祛病強身的最佳選擇。
參考資料：?boardid=7&id=243&page=1
人體承受最高溫度是多少度，正常人體能承受的最高溫度是多少度？
30 是最舒服不過的，這樣的溫度人體會感到涼熱適中。如果在33 這樣的溫度下連續工作兩三個小時，作為人體 空調 的汗腺就會開始啟動，並通過微微涔汗散發所蓄積的體溫。到了35 時 淺靜脈就會出現擴張現象，微微出汗，心跳加快，血液迴圈加速。這時對於個別年老體弱散熱不良者來說，需要進行區域性降溫，以免出 ...
波美度多少的蜂蜜好，蜂蜜中的波美度越高越好麼？
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