1樓：哈爾濱新東方烹飪學院
學廚師與其它行業相比有著明顯的優勢：
一、學廚師永遠不會被社會淘汰，人是鐵，飯是鋼，人總得吃飯吧。
二、學廚師工作範圍廣闊，**都有廚師，**都要廚師。
三、學廚師發展空間巨大：菜品的創新、營養的搭配永遠沒有封頂。
四、廚師愈老愈值錢：不象許多行業只能吃青春飯，青春一過生活無著落。
五、學廚師學習投資相對較低：許多行業學費高昂，參加工作後很長時間內就象在賺自己的錢，更有很多人因為高昂的學費望而卻步。
2樓：雲南新東方烹飪學校
廚藝還是找專業的學校，主要有以下幾個優勢：
一、全身心投入，可以心無旁騖地把時間用來練習；
二、有專業的教師指導，方法得當，進步快；
三、裝置比較齊全，利於學習體驗；
四、還有相關的就業保障。
3樓：安徽新東方烹飪學院
學廚師挺不錯的，門檻低，零基礎都能學會，而且還是高薪職業。學廚師沒得啥子年齡限制，學起來比較簡單，只要肯學，用心學，還是比較容易學會，先把基本功打好，跟到老師的方法走就能做很多菜。每年畢業很多初中生、高中生都選擇學廚師，特別是川菜，主要是看中了廚師以後好就業，工資也不錯，而且還能自己創業開店什麼的。
4樓：重慶新東方烹飪學院
可以的喲，現在烹飪學校開設了這種週末班、興趣班，可以利用自己的空閒時間學習廚藝，提升自己的烹飪技能，涉及的學習內容也很全面，有家常菜、蒸菜、燒菜、甜品小點心、蛋糕等，你可以到學校諮詢諮詢。
5樓：匿名使用者
學校教出來的和在外面餐廳吃味道相同。做私房菜，就得自己琢磨研究。
喜歡吃肉，就做紅燒肉：原料，五花肉。淖水後，撈出，直接冷鍋小火炸油，出來後放蔥薑蒜爆香，加入醋、醬油、糖、鹽，大火燉。
燒開後，改小火，慢慢燉，待湯汁收的只剩少量，放到盛好的白飯上，包你吃完忘不了。想加菜，隨意放。個人推薦青椒。
喜歡吃菜，菠菜湯。煮完雞腿後的湯不要扔，加入菠菜、鹽，煮好後，不用放味精，味道一樣鮮美。
但願對你有用。
6樓：徐州新東方烹飪學校
可以去烹飪職業技術學校學習烹飪短期專業。
學校開設的私人定製課程可以根據你的要求安排學習時間，和學習的內容。學校老師是一對一指導的，可以保證學員零基礎也可以學會。
7樓：匿名使用者
重慶肯定是有，不過你想學我倒可以叫你做一些，比如辣子雞，四川口味，雞肉，300克，姜5克， 蒜2克，蔥3克，豆瓣醬15克，幹辣椒50克，花椒油10克，你把雞肉用油炸成金黃色，然後撈出，立油，先放姜蔥蒜，加辣椒，再放豆瓣醬，然後雞肉，翻幾下，不要放鹽了，少許雞粉，味精，就可以了。
8樓：匿名使用者
你想學 就立馬行動 要下大決心 把基本功打紮實 最好去專業地方進修 把各個菜系都融會貫通。
9樓：生死未了
要是去學校學的話時間可能不好安排，還不如去新華書店買本書用心自學。
10樓：安徽新東方烹飪學校
選擇廚師學校，首先要考察學校的相關資質，學校的教學環境，學校的辦學規模，師資力量，教學模式，日後就業方向。
怎麼提高廚藝！
11樓：韓露露
想要不斷的提升自身的廚藝技能，多多練、多嘗試、多實踐是必須的，對於同一道菜，炒的多了，就熟練了，就可以進行稍加的改進創新，可以重新換著花樣炒這道菜。這必然對自己的廚技有所提高。
需要自己對自己做出一定的要求，高標準要求自己炒好每一道菜，並不斷總結、改進，務求完美，不因是小餐館炒菜標準沒那麼高的標準就鬆懈怠慢，炒菜隨意不用心。
當然，提高廚藝技術水平除了自己慢慢練習，找一所正規專業的廚師培訓學校進行一下學習充電，快速提升廚藝也是不錯的選擇。
想要提高廚藝，不但要熟悉相關菜品的烹飪方法和和製作技巧，更要注重對火候、菜品味型的把控，多練、多專研、多總結。實踐出真知，熟能生巧，在烹飪行業也是一樣的道理。
1）要有學習的上進心，對於任何機會都不放過，通過參考書，學習其它的菜品操作，研發創新。
2）多與廚師同行交流，相互學習，參加一些適合自身的培訓等活動，通過對別人的觀察，自已進行創新與技術上的進步。
3）經常上網，瞭解自已所從事的產品專案內容情況，是否有新鮮產品和原料推出，產品原料的配比，產品成本與營養上是否有創新等，從這些方面進行改變，提高自身技術。
4）瞭解消費者及同行對自已的評介，認真聽取吸收別人的建議，同時觀察消費者的口味進行改變。
5）學習知識不能只學皮毛看熱鬧，要把道理研究透。
好了，其實，不管在**，只要用心，只要肯努力就一定可以。
12樓：匿名使用者
1.用心去做。美味的一餐不是你想做的，而是在烹飪的時候，在思考的時候，怎樣做才能更美味，只有你的心才能使這道菜更加貼心和美味。
如何改進你的烹飪2背下來。生活是一個學習的過程，如果你想提高自己的烹飪技能去學習，可以和朋友一起熱愛烹飪去學習和探索，讓自己不斷提升，從而提高自己的烹飪技能。如何提高你的廚藝3。
繼續鍛鍊。現在**上有很多烹飪比賽的節目，無論他們的烹飪技巧是否有足夠的勇氣來挑戰自己，不僅可以挑戰自己，還可以在比賽過程中學到更多的好方法。如何提高你的廚藝4。
可以在網上和一些烹飪愛好者交朋友，在相關的群體中會和一些朋友交流烹飪經驗，可以模仿別人做一些新菜的經驗，做得更多自然可以找到一些經驗。如何提高你的烹飪水平5。如果你想到一些新的菜餚，不要一直做，嘗試一下，這樣你的烹飪技巧就會提高，你也會在嘗試的過程中發現自己的一些經驗，可以使自己的烹飪技巧和非常獨特。
5. 如何提高你的廚藝。如果你想學好烹飪，你不可能一時衝動就學好。
你最好有一顆執著的心，不要害怕困難。如果你遇到問題，你可以在網上找到它們，或者和朋友交流，你必須堅持下去，以得到你想要的結果。
13樓：安徽新東方烹飪學校
建議選擇專業的廚師學校系統的學習，專業的廚師學校會給你提供材料，不只是理論知識，學校開設很多實訓課程，學生不僅能系統的學習，更能很好的操作，選擇學校的話要綜合考慮師資、資質、環境裝置等各方面。感興趣可以來了解下，實操為主教學，專業老師一對一指導，畢業即推薦就業，還可獲得大專學歷。
14樓：以慕桖然
怎樣提高廚藝？如果您想提高廚藝，買一本烹飪技術的書，認真地看二你有機會在網上學習一下，或者跟大廚師傅面對面的學習。
學廚藝應該怎樣學啊！
15樓：徐州新東方烹飪學校
讀萬卷書不如行萬里路，行萬里路不如名師指路。
一、學廚藝不要只看理論，一定要注重實操經驗。因為學習終究是為了就業，平時應不斷練習。
二、學廚師自己練是遠遠不夠的，一定要有個好老師帶領你。去烹飪職業學校是一個比較好的選擇，裡面有老師還有同學大家一起學習，有不錯的學習環境和學習氛圍，這樣更容易學成。
教我做菜！！
16樓：暢曄曄劍弼
其實，我和你有同感。
我也曾像你一樣迫切。
實話說，你的問題，很少有人能答。我以我的經歷誠懇回答你，你應該從點滴做起，別人做飯時，去幫幫忙，順便討教一下，最重要的是，得親自做做，不管好不好吃，都得實踐，然後找不足，改進。只要次，通過取長補短，你的廚藝會漸長的。
怎麼做菜好吃！廚藝不錯！有什麼技巧，謝謝！
17樓：渠彩榮熊釵
要炒好一道菜，首先要掌握幾個要領：
1.鍋要先燒熱，再倒油；油也須燒熱，才將菜倒入；
2.入鍋炒的材料，不論是切絲、切丁或切塊，都要切得大小一樣，才能使材料在短時間內均勻炒熱；
3.把不易熟的材料先入鍋中，炒至略熱後，再把容易炒熟的材料下鍋一起均勻炒熟後，起鍋；
炒菜時應用大火，如此可保持菜的美味及原色。
煮菜的技巧與訣竅有：
1.要煮的材料，無論是切塊、切片，都不宜切的太小，否則不美觀；
2.有些材料應先用調味料來淹過後再煮；
3.有些材料要略炒過後，再加水煮熟；
4.煮的時候應先用大火煮滾，再改用小火燒到汁略濃稠即可，若材料還不夠熟爛，可再加水繼續煮。
蒸出一道鮮美可口的菜，應有下列要領：
1.先在蒸器中，把水煮開冒出蒸氣後，再放入材料；
2.在蒸的過程中，應避免開啟鍋蓋，以免整齊外濺；
3.蒸的材料，若需費時較久，而要中途加水，則應將水先煮開後再加入蒸器中；
4.蒸的材料不同，用火候也要不同，如蒸海鮮類宜用大火，蒸蛋則用小火。
炒菜有技巧。
不要以為炒一盤青菜是很簡單的事，其實有許多技巧需要注意，否則炒出的菜不但不美觀，更有可能令青菜變黃。要注意的事項是：
1、要等油滾冒煙後才下菜，這樣可避免破壞蔬菜中的維生素。
2、如果蔬菜含有較多的水分，炒時可以不加水。
3、最好是菜炒熟後上碟前才放鹽，這能防止蔬菜出水。
4、當菜炒至半熟時，可蓋上1-2分鐘，但不可過久，否則會令菜變黃。
怎樣！才能做廚師，才能做一個真正的廚師呢
我女朋友廚藝如何？說實話，我廚藝怎麼樣？說實話！
好創意，你可有口福。珍惜哦，互相關愛，健康平安，有幸福也有口福。你能有一雙如此完美的手，能上廳堂能下廚房的，佩服佩服。哇，你好幸福，秀恩愛啊 呵呵 請採納 我廚藝怎麼樣？說實話！一道菜是從多方面來評價的，首先看起來食物的色澤還不錯，擺盤可以在多一些裝飾，味道就不好評價啦 樣子看著挺好的，味道要嘗過才...
業餘廚藝怎麼學，我想業餘時間學廚師
基礎篇第一部 多吃 多吃 即是要儘量多地品嚐各種美味佳餚，這可以說是廚藝的起步。在這 一部，儘量爭取飯局的機會，在品嚐美味的過程中，儘量多地熟記菜名 菜的風味 特色，要逐步練習能吃出菜中調味品的種類，有可能的話向老闆或大廚套取菜譜，或在其他地方尋得菜譜，博採眾長，以備後用。在 多吃 的過程中，還可以...
請問,哪位家庭廚藝高手,白暫雞怎麼做,謝謝
白斬雞的做法來步驟 1.活雞宰殺 源煺毛,取出內臟 可以在買雞時讓攤主收拾乾淨 光雞洗淨備用 2.湯鍋內加入足夠淹沒雞的清水,加入蔥段薑片,大火燒開,將洗淨的雞放入,再次燒開後轉小火,加料酒撇去浮末 3.10 15分鐘後用筷子戳一下雞肉最厚的部位,如沒有血水流出立即關火 4.迅速撈起雞浸入冷開水中,...