1樓:北域名醫
1、由溶口直上到侯潭轉往祁西曆口,在此區域內,以貴溪、黃家嶺、石跡源等處為最優;
2、由閃裡、箬坑特到渚口,在此區域內,以箬坑、閃裡、高塘等處為佳;
3、由塔坊直至祁紅轉出倒湖,這區域以塘坑頭、泉城紅、泉城綠、棕裡、蘆溪、倒湖等處為代表。貴溪至歷口這一區域紅茶,因其質量最優。
茶葉的自然品質以安徽省黃山市祁門縣歷口古溪、閃裡、平裡一帶最優。當地的茶樹品種高產質優,植於肥沃的紅黃土壤中,而且氣候溫和、雨水充足、日照適度。
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祁門紅茶的核心產地在**?
2樓:安徽小茶農
祁門紅茶產區多為山地。林木多,雨量充沛,土層深厚、肥沃,很適宜茶樹的生長。但祁門紅茶產地並非一致,自然條件也有所不同。
祁門紅茶的產區,從大的範圍來說,有三個:安徽祁門、安徽池州、江西部分地區(以前的老徽州地區)。
既然你問了核心產區,那肯定就是想問安徽祁門縣的祁紅核心產區在哪了。根據資料介紹,祁門紅茶在全縣各地區的品質並非一致。主要分為三個區域:
一、由溶口直上到侯潭轉往祁西曆口。
在此區域內,以貴溪、黃家嶺、石跡源等處為最優,其茶葉底厚薄適中,味醇眷幽,色潤澤,發酵時間以1個半小時為準。
二、由閃裡、箬坑特到渚口。
在此區域內,以箬坑、閃裡、高塘等處為佳,其茶葉底薄,條線好,味濃色佳,發酵只需1小時。
三、由塔坊直至祁紅轉出倒湖,這區域以塘坑頭、棕裡、蘆溪、倒湖等處為代表,其茶葉底厚、味濃、色暗、枝粗大,發酵須2小時以上,這類茶葉一般以制綠茶為佳。
貴溪至歷口這一區域紅茶,因其質量最優,過去外商每年來華購茶,須待貴溪胡日順貢貢、歷口黃山、白嶽3個箱到滬,乃開盤採購,故此區紅茶為祁門紅茶之冠。
3樓:
摘要。祁門紅茶產地是安徽省黃山市祁門縣,祁門紅茶屬全發酵茶,是採用當地櫧葉種為原料,經過初制、靜制等工藝製成,其成品茶索緊結細如眉,色澤烏潤,其香氣清香持久,富於果香及蘭花香,其湯色紅豔明亮,口感酣厚,且具有具有"祁紅特絕群芳最,清譽高香不二門"的美譽。
祁門紅茶產地在**。
祁門紅茶產地是安徽省黃山市祁門縣,祁門紅茶屬全發酵茶,是採用當地櫧葉種為原料,經過初制、靜制等工藝製成,其成品茶索緊結細如眉,色澤烏潤,其香氣清香持久,富於果香及蘭花香,其湯色紅豔明亮,口感酣厚,且具有具有"祁紅特絕群芳最,清譽高香不二門"的美譽。
祁門出產的紅茶作為世界四大紅茶的品種之一,自然是有它的道理。祁門位於安徽省黃山市,地形以丘陵為主,在這裡氣候溫和,日照的時間偏少,雨水充足,四季十分明顯。一方水土養一方茶。
祁門位於黃山西麓,地圖座標北緯29°35′--30°08′與東經117°12′--117°57′,屬奇特的北緯30度線,也是世界著名的高品質**產茶帶,祁門紅茶恰好是生長在此!除了祁門縣,東至、貴池(今池州市)、石臺、黟縣,以及江西的浮樑一帶也盛產祁門紅茶,但主要產地還是以祁門縣為核心。
祁紅採製工藝精細,採摘一芽。
二、三葉的芽葉作原料,經過萎凋、揉捻、發酵,使芽葉由綠色變成紫銅紅色,香氣透發,然後進行文火烘焙至幹。紅毛茶製成後,還需進行精製,精製工序複雜而且,經毛篩、抖篩、分篩、緊門、撩篩、切斷、風選、揀剔、補火、清風、拼和、裝箱而製成。祁紅在國際市場上被稱之為「高檔紅茶」,特別是在英國倫敦市場上,認為「在中國的茶香裡,發現了春天的芬芳」。
祁紅外形條索細秀而稍彎曲,有鋒苗,色澤烏潤略帶灰光;祁紅以紅豔的湯色、醇厚的茶味、蜜糖芳香聞名於世,在國際市場譽為「祁門香」。
其次,祁門紅茶,簡稱「祁紅」,它與印度的「大吉嶺」、斯里蘭卡的「烏伐」並稱世界三大高香紅茶。其幹茶外形緊細勻整,鋒苗秀麗,色澤烏潤(俗稱「寶光」),略有金毫。內質清芳並帶有蜜糖香味,蘊含著祁門香,馥郁持久;湯色紅豔明亮,優質的祁門紅茶茶湯會顯「金圈」,即杯壁呈現一圈金黃色的光環帶;口感溫潤,甘鮮醇厚,葉底紅亮。
祁門紅茶產地是**?
4樓:休閒娛樂小能瘦
祁門紅茶產於安徽省祁門、東至、貴池、石臺、黟縣,以及江西的浮樑一帶。祁門紅茶,全縣地區並非一致,分為三域:由溶口直上到侯潭轉往祁西曆口,在此區域內,以貴溪、黃家嶺、石跡源等處為最優,其茶葉底厚薄適中,味醇眷幽,色潤澤,發酵時間以1個半小時為準。
祁門紅茶沖泡方法需要把水燒到90到95度,而在等水燒開的時間裡,還需要在如何放茶葉這道程式上進行講究。放茶葉看起來是件小事,但要喝稱心的祁門紅茶,就不可小看這如何放茶葉。首先要注意茶葉的量,祁門紅茶是經過發酵的,所以不是茶葉越多越好,要注意適當的數量,放多了不但喝起來乏味。
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