1樓：匿名使用者
需要更簡單的麼？
1.買一瓶紅酒放在桌上。
2.準備餐碟，刀叉。
3.把從商場購買的熱狗腸放在碟子上。
簡單的西餐出來了。
2樓：匿名使用者
香桃派做法：
1． 將雞蛋（２５克）開啟，把蛋清，蛋黃分開，2． 將黃油用木棍砸軟，和砂糖（５０克），雞蛋（５０克），香草粉，發酵粉調勻，加入麵粉和好，擀成一個圓片，放在圓排盤內，入爐烤熟。
3． 將蛋黃（１２克），砂糖（２０克），玉米粉，香桃粉放入鍋內攪勻，再注入牛奶上火熬開，倒入排底攤平，晾涼，將蛋清（１２克）用抽條抽起，在排上先抹一層蛋清，再擠上蛋清花，花上撒勻砂糖（５０克），入爐烤成金黃色即可出爐，涼後，切三角形塊１２塊。
特點：色金黃，味甜香，茶點，飯點均可用。
**雞蛋卷。
材料： 雞蛋3個，鹽1小匙，糖少許，蔥花，生粉少許。
做法：1、和厚蛋燒的做法相同，鍋中抹少量油，加熱，倒入適量蛋液使其佈滿鍋底，用小火慢慢煎，煎至半凝固狀態，將後端的蛋皮往前捲起來，幷推至鍋邊；
2、鍋底再抹少量油，倒入適量蛋液，將卷好的蛋卷掀起，使蛋液佈滿整個鍋底，待煎至半凝固狀再往前卷，重複以上動作，直至蛋液用完，將煎好的蛋卷取出，待冷卻定型後在切塊裝盤即可。
小貼士： 1.可以加少許牛奶，成品看起來會嫩黃嫩黃的，但是不能加多，否則就不容易成型了。
2.要開小火煎，不然容易熟，卷不緊。我卷得就有點鬆了，可以再緊點。
一些簡單西餐的做法
3樓：愛蝶子
蘑菇肉醬意麵。
原料：肉末100克、口蘑5個、義大利麵200克、蛋黃1個、生粉10克、鹽一小勺、六月鮮醬油一勺、植物油50克、漢斯蘑菇意麵醬100克。
1.豬肉（肥三瘦七）剁成肉末 加入蛋黃、生粉、鹽、醬油拌勻； 口蘑切成片備用；
2 湯鍋注大半鍋水，煮沸後下入麵條，再次沸騰後轉小火，加五至六次冷水，煮至麵條完全熟透，無硬芯 .關火，將麵條濾出備用；
3 .煎鍋倒油，燒至八成熱時，下入拌好的肉末小火扒熟 然後下入口蘑炒熟 加入意麵醬及少量水；
4 炒勻後小火收汁至湯汁濃稠 最後將麵條置於盤中，淋上煮好的意麵醬即可。
牛排用料：牛排、洋蔥、西蘭花、雞蛋。
做法：1、牛排洗淨用廚房紙擦乾水分，用刀背在牛排上剁幾下，讓肉鬆軟些。
2、牛排兩面均勻地抹上鹽和黑胡椒粉，加入紅酒醃20分。
3、鍋內放少許黃油燒熱，放入牛排大火煎50秒，翻面再煎40秒，轉小火，繼續煎20秒，翻面，直到自己喜歡歡的生熟程度，即可。（剛開始用大火是為了能封住牛排自身的水分，以免煎出的牛排乾乾的）
4、再炒些洋蔥，煎個雞蛋，配上水焯過的西蘭花，裝碟。
5、加入現成的黑椒汁，完成。
奶油蘑菇濃湯。
製作過程：1、蘑菇洗淨切片、半個洋蔥切丁備用。
2、炒鍋先放黃油，黃油融化後下切碎的洋蔥丁。
3、洋蔥稍稍變色，下入切片的蘑菇，炒到蘑菇片變軟，盛出備用。
4、炒鍋放剩餘的黃油，黃油融化後放入麵粉，翻炒致熟，成黃油炒麵。
5、倒入涼水，邊加水邊攪拌，待溫度上來水會慢慢變濃稠，水開後倒入炒熟的蘑菇，小火煮幾分鐘。
6，再放入雞精、少許鹽、胡椒粉調味，加入奶油和牛奶燒開即可。
點心就做個布丁 就是牛奶+雞蛋攪勻加糖 然後蒸熟 放點兒水果就好~
如何簡單做西餐
4樓：曦和
你好，提供幾種做法如下：
煎牛排【原料】 牛排，蔥頭汁，黃酒，雞蛋，辣醬油，蕃茄沙司，黃瓜片、土豆條或生菜和蕃茄片。
製作過程】 ①將牛排切成10克重的小塊，逐塊用刀拍成 1寸半直徑的圓薄片，隨即用刀斬幾下，再把肉修圓，把牛排逐片放入用蔥頭汁、黃酒等調成的滷汁內拖一拖，取出醃五分鐘，再用蛋糊塗拖； ②下熱油鍋兩面煎成金黃色，烹上辣醬油和蕃茄沙司，翻幾下出鍋裝盆，配以黃瓜片、土豆條，或生菜和蕃茄片上席即可。
烤牛排【原料】 淨牛排500克，鹽、糖、胡椒、醬油、酒、味精適量。
製作過程】 ①牛排用刀拍，用鹽、糖、胡椒等調味品醃半小時； ②牛排放在烤架上入箱烘烤，先烤25分鐘，再翻轉烤10分鐘即可。
德式土豆餅。
原料】 豆餅250克、雞蛋1個，麵粉50克、細蔥末15克、植物油100克、鹽、胡椒麵各適量、黃油少許。
製作過程】 1.將土豆洗淨去皮，放入鍋中加適量水，上火煮約40分鐘，煮到軟爛，潷出水，把土豆搗碎成泥。放上雞蛋，鹽、胡椒麵，麵粉25克，並混合均勻。
2.將蔥切成末，放在黃油裡炒黃，倒入土豆泥中，再混合均勻。 3.
在一面板上撒上面粉，把土豆泥分成三份，全滾上面粉，用刀按成兩頭尖，中間寬的橢圓餅形，用刀在中間按一條約，在邊上再交替的安幾個短紋；呈樹葉狀。 4.將煎盤上火，放入少許植物油燒熱，把土豆餅下入，煎成金黃色即可。
然後碼放在一個煎盤裡、入爐烤幾分鐘，土豆餅豉起、鏟入盤中，即成。食用時可淋上酸奶油或少許黃油。
基礎色拉。原料】 土豆750克，胡蘿蔔75克，雞蛋150克，鮮黃瓜150克，豌豆50克； 附料 馬奶司75克，奶油50克，鹽適量，辣醬油10克，胡椒粉、味精少許；（其實用色拉醬就行了）
製作過程】 (1)土豆、胡蘿蔔洗淨，放入鍋內加水（水沒過實物）煮熟，取出晾涼；土豆去皮，與胡蘿蔔一起切成小片或丁。 (2)雞蛋洗淨，放水中煮熟，取出，用涼水沖涼，去皮，先一切兩半，再切成小片或丁。 (3)鮮黃瓜洗淨，去皮去籽，切成小片或丁。
4)以上各料和附料一起攪拌均勻，裝入容器，放入冰箱即可。
5樓：匿名使用者
把麵包切成片澆上奶油就哦了。
怎樣製作簡單西餐
6樓：你是我的粽子
黑椒牛排。
材料】牛裡脊一塊。
調料】黑胡椒粒、紅酒、蠔油、雞精、生抽、香油、白糖、澱粉。
步驟】1.牛裡脊切成薄片。用刀背或者肉錘拍散。
2.放紅酒、蠔油、黑胡椒粒、雞精、生抽。
3.帶上一次性手套抓勻。
4.最後倒入香油。蓋保鮮膜入冰箱冷鮮層。
5.醃製2小時以上。
6.準備煎牛肉前把牛肉拍少許幹澱粉。
7.蒜切末、洋蔥切丁。
8.將螺旋粉煮熟待用。
做澆汁9.將白糖、生抽、紅酒、黑胡椒粒調成料汁，澱粉調汁。
10.鍋內放油，炒香蒜末和洋蔥丁。
11.倒入料汁，翻炒均勻。
12.倒入澱粉汁。
13.翻炒幾下成黑胡椒汁。
煎牛排14.平底鍋內放油。
15.大火油燒製8成熱，放入牛排。改小火。
16.一面變色凝結後翻面。
17.兩面都煎好了裝盤，放螺旋粉、澆黑胡椒汁。
備註：1.將牛肉拍散和倒入香油醃製就是使牛排嫩滑的秘訣。
2.煎牛肉不要時間太長，根據自家火候掌握好。中間可以用鏟子壓壓。
3.螺旋粉是一種和黑椒牛排搭配的麵條，可有可無。
7樓：甘肅歐米奇西點學校
西餐的做法有很多，您可以在學校去好好了解學習一下，在家自己做的話還是沒有去專業的學校進行系統的學習好呢！
怎樣在家做一頓簡單好吃的西餐？
8樓：匿名使用者
1、沙拉土豆蒸熟，晾凉後切成小塊，兩個煮雞蛋，去皮後切成片，紫甘藍切絲，黃瓜少量切片。用蛋黃醬半一些千島醬，千島醬加的多會酸些。在裡面弄放一些鹽，切一些酸黃瓜碎，拌入其中。
然後加入土豆丁拌勻，再放入一半雞蛋片拌勻，把紫甘藍墊在盤底，拌好的沙拉放在上面。最後以黃瓜裝飾一下。
2、湯一小碗麵粉，一塊黃油，一塊奶油，一些口蘑一袋牛奶。
炒鍋燒熱，放入準備的黃油，化後倒入麵粉，炒制金黃色，慢慢倒入牛奶，注意要慢倒，不要結塊。小火熬至粘稠，放入奶油。口蘑切片放入鍋中。煮熟後加鹽盛碗。
3、主菜可以上超市買速凍的豬排，拿回來炸成金黃色配番茄醬吃。
4、主食可以做炒飯或意麵。
炒飯，熟的米飯涼的。2個雞蛋打散，半個小洋蔥切碎，黃瓜少量（要少）切碎，2只蝦，切碎。炒鍋放黃油，化後放入蝦一半洋蔥碎，米飯，炒成一粒一粒的，盛出來。
雞蛋炒出來盛出備用。蝦炒一下盛出。放入米飯，加剩下的洋蔥碎，炒出香味，放入雞蛋和蝦，放鹽。
準備出鍋時放入黃瓜碎。蕃茄肉醬義大利麵材料：絞肉100克、大蒜末2顆、蘑菇切片5顆、蕃茄蔬菜麵醬2杯、蔥花少許、水1/4杯、義大利麵200克。
做法：1、先將絞肉用米酒、醬油稍微醃一下。
2、用少許橄欖油將大蒜末爆香，再將絞肉放入快炒。
3、最後放入蘑菇切片一起炒香，加入蕃茄麵醬、水。
4、待醬汁滾熱之後，放入預煮的麵條，待麵條入味變色即可上桌。可灑上起司粉或蔥花作為調味。
9樓：匿名使用者
不是吧，好難啊，建議去飯店吃吧，西餐很麻煩的，什麼牛奶啊橄欖油啊！什麼吉士粉啊雞蛋。料酒。啊。卡夫奇妙醬。。。等。頭都大啊！
西餐怎麼做最簡單
10樓：新紀元烹飪學校
煎牛排 【原料】
牛排，蔥頭汁，黃酒，雞蛋，辣醬油，蕃茄沙司，黃瓜片、土豆條或生菜和蕃茄片。
製作過程】將牛排切成10克重的小塊，逐塊用刀拍成 1寸半直徑的圓薄片，隨即用刀斬幾下，再把肉修圓，把牛排逐片放入用蔥頭汁、黃酒等調成的滷汁內拖一拖，取出醃五分鐘，再用蛋糊塗拖；
下熱油鍋兩面煎成金黃色，烹上辣醬油和番茄沙司，翻幾下出鍋裝盆，配以黃瓜片、土豆條，或生菜和蕃茄片上席即可。
怎樣製作簡單西餐，怎樣做簡單的西餐？
黑椒牛排 材料 牛裡脊一塊。調料 黑胡椒粒 紅酒 蠔油 雞精 生抽 香油 白糖 澱粉。步驟 1.牛裡脊切成薄片。用刀背或者肉錘拍散。2.放紅酒 蠔油 黑胡椒粒 雞精 生抽。3.帶上一次性手套抓勻。4.最後倒入香油。蓋保鮮膜入冰箱冷鮮層。5.醃製2小時以上。6.準備煎牛肉前把牛肉拍少許幹澱粉。7.蒜切...
有沒有什麼簡單的西餐做法
經典色拉 材料 土豆300克，煙燻火腿150克，雞蛋2個，胡蘿蔔30克，黃瓜50克，罐頭豌豆30克。卡夫奇妙醬50克，鮮奶油50克，鹽2克，上海辣醬油 10克，雞粉 胡椒粉少許。材料 土豆300克，煙燻火腿150克，雞蛋2個，胡蘿蔔30克，黃瓜50克，罐頭豌豆30克。配料 卡夫奇妙醬50克，鮮奶油5...
怎樣做風箏簡單，怎樣做風箏最簡單
簡單的風箏做法。第一步 竹條在中心處連線，相鄰兩根夾角約15度角，周邊骨架依設計內容確定輪廓。雙翅骨架上下 左右分別對稱，兩側的相接處要注意彎曲並且向後傾斜，以便於排風。第二步 軟翅類風箏豎向軀體的骨架較為複雜，要根據風箏所模擬的物件進行相應處理。其典型結構為浮雕式造型，需要在雙翅的上沿設定左右對稱...