1樓：藍梓楠函樹
糖精納，香蘭素是可食用的食品新增劑，其中糖精納是甜味劑，香蘭素是食用香精。但這兩種食品新增劑在食品中的新增量是有嚴格規定的。過多的攝入對人體有害，主要是影響神經系統發育。
銨明礬，碳酸氫鈉，碳酸鈣基本上是ph緩衝（穩定）藥劑，主要是防止食品發酸，只要不是大量攝入，應該沒有太大的問題，當然攝入量不能過分。（吃多了鹽也有問題的）。
當然前面有人談到銨明礬中的鋁對人體有害，據說可能造成老年痴呆症，但具體危害有多大並不明確，因此只要不大量的吃，不會有問題的。（我們現在一直還在用鋁鍋燒飯，不要擔心）。
澱粉是營養，他對人體害處主要是：如果吃得太多，會發胖的。
2樓：平秋榮蒼行
“磷酸鹽是具有多價陰離子的化合物，在較低的濃度下，有較高的離子強度。
磷酸鹽新增劑可以改善食物的味道和新鮮度。但是，人體攝入太多磷會使體內的鈣無法充分吸收、利用，容易引起骨折、牙齒脫落和骨骼變形。
膳食中的磷酸鹽食量過多時，能在腸道中與鈣結合成難溶於水的正磷酸鈣，從而降低鈣的吸收，這是規定膳食中鈣、磷的供給量應有適宜比較的原因之一。鈣、磷比不恰當的食品，亦即缺鈣或缺磷的食品，會導致從人體骨骼組織中釋出鈣或磷的不足部分。持續時間長會造成發育遲緩，骨骼畸形，骨和齒質量不好，長期大量攝入磷酸鹽可導致分甲狀腺腫大、鈣化性腎機能不全等。”
泡打粉對人體有害嗎
3樓：阿昊愛生活
泡打粉是一種複合型膨鬆劑，多應用於饅頭、油條或各種膨化食品的製作，起到發泡與起酥的作用。
泡打粉是一種食品新增劑，又稱發酵粉，類似於酵母，主要用作面制食品的膨鬆劑，在製作蛋糕、發糕、包子、饅頭、酥餅、麵包中用到。
泡打粉的注意事項：1、泡打粉發酵速度快，蓬鬆效果好。
2、泡打粉中複合型的含有較多的鋁元素。
泡打粉對人體有害嗎
4樓：獅鋒生活
泡打粉對人體是否存在害處，要看患者選購的泡打粉的型別以及食用的量。
泡打粉是一種復配膨鬆劑，也被稱為發泡粉，發酵粉，是一種快速發酵劑，主要的材料是蘇打粉和玉米粉，能用於製作蛋糕，麵包，包子等麵食，目前市場上的泡打粉有兩種，一種是利用碳酸氫鈉、碳酸氫銨進行製作，也就是無鋁泡打粉。
另一種是利用明礬和銨明礬等物質進行製作，也就是含鋁泡打粉，無鋁泡打粉少量的食用對人體並無危害，它還能讓食物的口感變得更加的鬆軟香甜，能提高人體食慾，它也能快速被人體消化吸收，對人體產生的危害比較少的，但也不適合食用過多。
泡打粉的性質：
泡打粉它是由蘇打粉配合其它酸性材料，並以玉米粉為填充劑的白色粉末，泡打粉在接觸水分，酸性及鹼性粉末同時溶於水中而起反應，有一部分會開始釋出二氧化碳。同時在烘焙加熱的過程中，會釋放出更多的氣體，這些氣體會使產品達到膨脹及鬆軟的效果。
快速反應的泡打粉在溶於水時即開始起作用，而慢速反應的泡打粉則在烘焙加熱過程開始起作用，其中『雙重反應泡打粉』兼有快速及慢速兩種泡打粉的反應特性。
泡打粉雖然有蘇打粉的成分，但是是經過精密檢測後加入酸性粉（如塔塔粉）來平衡它的酸鹼度，所以，基本上，雖然蘇打粉是帶鹼物質，但是市售的泡打粉卻是中性粉。
泡打粉對身體有害嗎？
5樓：北域名醫
鹼性泡打粉沒有危害，複合泡打粉有危害。
泡打粉是一種複合疏鬆劑，又稱為發泡粉和發酵粉，主要用作面制食品的快速疏鬆劑。
但是泡打粉是化學起發劑，有兩種，一種是鹼性的，主要成分是碳酸氫納、碳酸氫氨；另外一種是複合的，主要成分是明礬和銨明礬。
醫學證明，明礬中含有鋁，用化學的泡打粉特別是含有明礬的泡打粉容易造成老年性痴獃、骨質疏鬆、心血管疾病等，是對人體有害的，現在如果您要買泡打粉，一定要注意是否是“無鋁泡打粉”（產品標籤上有註名）；所以建議您使用鹼性的，才會對身體無害。
泡打粉對人體有害嗎？
6樓：北域名醫
有。泡打粉屬於化學起發劑，主要成分有小蘇打、酸性原料以及玉米澱粉。還有一種含有明礬和銨明礬，明礬含有鋁，容易引起老年性痴呆症、骨質疏鬆、心血管疾病等，對人體有害。
因此購買泡打粉時，一定要注意是否為無鋁泡打粉。
天天上網對身體有多大危害，長期上網對人的危害有多大
具體的時間,不好說,但據醫學報告指出每天使用計算機4 6小時，三年後得到癌症的機率比正常人多26 中午睡覺時要記得關計算機 你是否常覺得頭重重的或記憶力衰退呢?趴著睡覺的時候要記的把計算機關機，不只是把螢幕關掉而已，因為只把螢幕關掉是無法杜絕輻射線的，而且我們都是趴著睡，頭直接對著計算機，哪天得了老...
喝酒對身體的危害，喝酒對人的身體有哪些危害？
能夠戒酒的土偏方 減量法例如1斤酒量的，每週遞減2兩，逐漸直至不喝。咦，你不知道嗎！想那濟南的遠大戒癮中心是可以的，聽說好多人不少都前往呢！減量的多少看個人身體的耐受力，也可以靈活掌握。為什麼在逐漸減量呢？因為如果突然強制戒酒，很多酒精依賴者會出現情緒煩燥 行為失常等戒斷反應，嚴重的還會出現幻覺，甚...
用塑料杯喝開水對人的身體有多大危害
盛熱水會揮發出異味塑料杯，會散發出有毒的物質，對人體有危害。某些成分不良的塑料會損害人的健康，因為塑料中毒是一個緩慢的過程，有毒物質慢慢滲入人體血液，會很快出現症狀，尤其是抵抗力較弱的兒童。這些水杯多是有害塑料製成的，遇熱出現異味，甚至塑料變軟，有毒的化學物質被食用，長期如此，會造成嚴重後果。這些塑...