鍋貼是糖油混合物嗎，牛肉鍋貼怎麼做？

1樓：007東風一號

糖油混合物所涉及的食品特別多，大眾比較熟知的有冰淇淋、餅乾、蛋糕、月餅、油條、切糕、麵包、蛋撻、薯條、炸雞排、薯條、爆米花、披薩、煎餅果子等。所謂糖油混合物，就是把碳水類和脂肪類的食物按比例混合在一起。比如把紅燒肉和米飯一起吃，其實也是一種糖油混合物。

在**期間的人，要避免食用糖油混合物的食品。

牛肉鍋貼怎麼做？

2樓：a呼呼呼呼

食材清單。

小麥麵粉300克。

豬肥肉適量。

牛肉300克。

姜20克。大蔥1根。

雞蛋1個。洋蔥1個。

鹽10克。老抽5毫升。

料酒少許。香油5毫升。

澱粉適量。1取適量的麵粉倒入盆裡面，然後在盆裡面加入適量的水，攪拌均勻以後和成麵糰，接著再用手搓的再更加的光滑一些，醒一會。

2把牛肉洗乾淨剁成泥，接著把豬肥膘肉和洋蔥剁成小的粒狀放到盆裡。把蔥洗乾淨，然後把蔥和姜剁碎放到盆裡，最後加入老抽、料酒、味精、澱粉、白糖、香油和鹽攪拌均勻，然後加入花生油、胡椒粉、雞蛋、攪拌勻就可以了。

3把醒好的麵糰揉一會，然後切成大小一樣的劑子。把一個一個的小劑子擀成中間厚一些邊緣薄的皮。

4在擀好的皮裡放哪購入餡料，包成這樣的鍋貼狀，然後一個一個的擺在案板上面。

5在平底鍋裡面抹一些油加熱，然後把包好的鍋貼放到已經燒熱的鍋裡。開始先煎半分鐘，然後加入一些水澱粉，加蓋煎直到水煎幹以後，這時候鍋貼變得金黃就可以了。

3樓：南橘國服呂布

【牛肉鍋貼】教程稍後更新。

4樓：c小廚是我

先將牛肉洗淨剁成肉泥，放進容器中(不喜歡吃機器餃滴，我都是純手工剁滴)。將蔥、姜、香菜切碎備用，把花椒水泡在熱水中加蓋泡。