1樓：余天煒
不知道你說的實物成本到底是什麼實物成本。
人力成本倒是很好說。
人力成本是指企業在一定的時期內，在生產、經營和提供勞務活動中，因使用勞動者而支付的所有直接費用與間接費用的總和。
企業的人力成本常常被認為是工資或是工資福利等的支出，其實不然。
首先，人力成本不等於工資。人力成本是指企業在一定的時期內，在生產、經營和提供勞務活動中，因使用勞動者而支付的所有直接費用與間接費用的總和。如果企業給員工支付1000元的工資，那麼人力成本絕不會是這直接的1000元，還有其它的間接費用。
其次，人力成本不等於工資總額。有人說，既然工資不等於人力成本，那是不是工資總額就等於人力成本呢？當然不是。
按照勞動部2023年261號檔案規定，人力成本包括工資總額、社會保險費用、福利費用、教育經費、住房費用以及其它人工成本。
人力成本是指企業在一定的時期內，在生產、經營和提供勞務活動中，因使用勞動者而支付的所有直接費用與間接費用的總和。
簡單來講，人力成本的管控不是要減少人力成本的絕對值，因為絕對值必然隨社會的進步逐步提高。因此，對人力成本的管控是要降低人力成本在總體成本中的比重，增強產品或服務的競爭力；對人力成本的管控要降低人力成本在銷售收入中的比重，增強員工成本的支付能力；對人力成本的管控是要降低人力成本在企業增加值中的比重，即降低勞動分配率，增強人力資源的開發能力。
2樓：最後一個
我覺得食物成本不高，食物很多，可以控制。人力成本難控。合適的物美價廉的人才難有。
食品加工業人均人力成本
3樓：
食品行業人工成本一般佔其利潤總額的20%左右吧1、主猛譁營業務利潤 =主營業務收入-主營業務成本-主營業務稅金及附加2、其他業利潤 =其他業務收入-其他業務支出3、營業利潤 =主營業務利潤+其他業務利潤-營業費用-管理費用-財務費用4、利潤總額 =營業利枝纖行潤+投資收益+補貼豎絕收入+營業外收入-營業外支出5、淨利潤=利潤總額-所得稅。
,一般單位食堂的餐飲收入中,人力成本、食材成本佔收入的比例大概是多少?
4樓：
一般單位食堂的餐飲收入中，人力成本、食材成本佔收入的比例大概是多少？
普通的餐飲行頌正頌業人力成本佔多少百分比的問題，首先要看餐飲業的檔次，檔次越高人力成本越高，反之越低，一般情況下人力佔成本分佈由下：1，原材料50%2，清櫻人力30%3，裝置分攤野鄭3%4，房屋折舊5%5，水電2%6，稅費9%7，管理費1
人力成本是一道菜的百分之多少
5樓：
摘要。普通的餐飲行業人力成本佔多少百分比的問題，首先要看餐飲業的檔次，檔次越高人力成本越高，反之越低，一般情況下人力佔成本分佈由下：
1，原材料50%
2，人力30%
3，裝置分攤3%
4，房屋折舊5%
5，水電2%
6，稅費9%
7，管理費1%
人力成本是一道菜的百分之多少。
普通的餐飲行業人力成本佔多少百分比攔慧的問題，首先要看餐飲業的檔次，檔次越高人力成本越高，反之越低，一般情況下人力佔成本分佈由下：1，原材料50%2，喊歷人力30%3，裝置分攤3%4，房屋折舊5%5，簡滲答水電2%6，稅費9%7，管理費1%
謝謝。做一道菜食材的成本是40。想知道人工成本是多少？
你好是怎麼算出來的。有公式嗎？
不對，得看你毛利多少。
如果你成本四十毛利60%那你這道菜售價應該是100人工費等於100×
謝謝。不客氣。
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人力資源成本的成本分析
6樓：乖乖
進行人力資源規劃的目的之一就是為了降低人力資源成本。人力資源成本是指通過計算的方法採反映人力資源管理和員工的行為所引起的經濟價值。通過人力資源成本分析可以更加精確地標明人力資源的各項工作和員工的各項工作行為對公司所造成影響，有利於對人力資源管理的實際狀況和人力資源政策的影響力進行評估。
人力資源成本可分為直接成本和間接成本兩部分。直接成本是指實際發生的費用，如招聘費用、培訓費用等；間接成本是指以時間、數量和質量等形式反映出來的成本，如因政策失誤造成的損失，工作業績的低下造成的損失等等。間接成本雖然難以用貨幣來準確衡量，但它的意義和價值可能會遠遠高於直接成本。
所以重視間接成本是非常重要的。 將企業取得和開發人力資源的各項實際支出作為人力資源的成本。採用這種方法，要按照劃分收益性支出和資本性支出的原則，在各會計期末將人力資源資本性投資部分確認為人力資源的成本，同時還應根據人力資產成本的耗用情況，對已經形成的人力資產成本進行攤銷。
這種方法其資料具有客觀性和可驗證性，能使人力資源會計與非人力資源會計在計價原則上保持一致，使兩種資訊具有可比性。
其缺點是人力資源的實際價值可能大於歷史成本，而且人力資源的增值和攤銷與人力資源的實際能力增減不一致，從而致使資訊使用者根據會計報表上的資料分析人力資源時，與實際產生偏差。 在人力資源方案中，如果選用某一方案，就必須放棄投資於其他方案的機會收益。這些放棄的機會收益，就是選擇該方案的機會成本。
如何分析人力成本答案
7樓：傑出還憨厚灬彩旗
1．取得成本，也就是緩衡選人成本。 招聘費，即招聘活動中的費用，包括招聘廣告費、差旅費、招聘人員的工資和獎金、招聘活動日程辦公費、選拔費及其他支出；(2)安置費，指錄用後安排到有關崗位過程的費用，如差旅費、一次性人才補貼、特殊待遇支出、臨時生活費。
2．開發成本，也就是育人成本。 主要是教育培訓費，指為了使勞動者獲得一個崗位的工作技能及必備知識而進行的教育培訓等人力資源開發活動的支出，如在崗培訓、脫產培訓、在職培訓等產生的三大類費用。細化到具體內容又包括：
培訓教師的報酬、圖書資料費、教材費、教室費、學費、交通費擾者做、所用教學裝置折舊費、組織管理人員的工資、水電費、勞動者培訓期間的工資、獎金及福利、同樣也可以把因培訓耽誤工作造成的損失計算在內。
3．使用成本。 包括1）工資、獎金、福利費(包括醫療、保險、食堂等福利設施的支出)等； 2）福利，包括**補貼、房補、車補、五險一金，以及文中提到的生日費等。 3)有的成本分析中還包括組織活動費，指勞動者勞動或工作組織機構維持、運轉有關的費用，如辦公費、水電費、會議費、招待費等。
這個可以前期先不考慮。可以考慮一嫌衫下用工保險成本。就是指因意外或其它事故導致的成本，比如，今天我才看到的江西某電廠發生事故，死亡人員每人補償120萬元，還不包括喪葬費等。
就是這一類內容裡面包括的內容。
4、留人成本。 留人的成本也可放在安置成本以及福利裡面表達。 可以包括：
安置費、給博士提供住房或安置夫人工作等產生費用。 5．離職成本 人才的離開也是一筆成本等著算，包括內容有：離職補償、業績前後差別產生的成本、空崗成本。
為了簡單，我們可以先從考慮離職補償費用訴訟費、以及由於勞動糾紛造成的譴散造成損失費、訴訟費用等算起。
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