1樓：美味新吃法
木瓜果皮光滑美觀，果肉厚實細緻，有“百益之果”之稱，是嶺南四大名果之一。最重要是有**美顏的作用，吸引了一大批女孩子。除了直接吃，還可以做成小甜點：
木瓜奶凍，簡單易做，而且無論是色澤還是味道都是相當誘人的，用手戳一戳，q彈q彈的。
2樓：前行者
一、木瓜排骨湯。
原材料：豬排骨500克，番木瓜一個半，蔥少量，姜少量，米酒少量，醋適當，鹽少量。
作法：番木瓜去皮，去籽，切塊狀。鍋中放進薑片、米酒，放進豬排骨，水開後去掉白沫子，煮3分鐘撈起來豬排骨，用開水衝淨乾淨。
石鍋中加水，放進豬排骨，蔥、姜、米酒、少量醋，火災燒開，轉文火再次煲一個半小時。放進番木瓜塊，再次煲三十至四十分鐘，加少量鹽調料就可以。
space二、泰國青木瓜沙拉。
原材料：青木瓜一個半，大蒜2瓣，紅辣椒2-3個，青檸檬一個，蝦皮一大勺，豆角一小把約60g，櫻桃番茄4個，椰糖一大勺，魚露一大勺，花生米一小把。
作法：先把花生米放到沒加點油的鍋子裡，文火烘焙食品分鐘，搓去紅皮備用；將蝦皮用溫小水泡軟備用。將青木瓜削皮，一手拿番木瓜一手拿刀，在番木瓜上細膩地砍出豎向的紋理，等番木瓜表層所有砍過一遍後，再用刀貼緊番木瓜表層，薄薄地削出木瓜絲來。
再橫著砍一遍，切好的木瓜絲用涼水侵泡備用。把大蒜削皮，朝天椒剁碎，一起放到石臼裡倒成糊狀。放進泡軟的蝦皮再次搗碎，放進削皮的花生米(留少量裝飾設計用)略微搗爛。
擠壓青檸檬汁，倒進石臼，再新增椰糖和魚露，翻拌即成料汁。將木瓜絲控幹水；豆角切割成寸段；櫻桃番茄切半；所有放到海碗內。倒進醬汁翻拌後襬盤，將剩餘的花生米略剁碎，撒在表層裝飾設計就可以。
space三、涼拌木瓜條。
原材料：幹番木瓜條1斤，小米辣1斤，薑片1斤，蒜頭2斤，老冰糖1斤，薄鹽生抽3瓶，一般生抽醬油2瓶。
作法：將番木瓜條，薑片，蒜頭，小米辣都洗乾淨，過涼白開水預留。將薑片切條；蒜頭、小米辣切末；老冰糖搗爛，再將生抽醬油倒進，翻拌。
最終把木瓜絲倒進調味品盆中，攪拌均勻，醃漬一夜。醃漬一夜後，剛開始裝罐，三到五天以後就能開吃完。
3樓：書中某頁
冰糖燉木瓜。
材料：木瓜5兩（約200克），銀耳4錢（約20克），冰糖適量，清水3杯，南、北杏各少許。
製作方法：1、木瓜去皮去核，切成小塊；銀耳浸軟去蒂、洗淨、氽水；南北杏洗淨。
2、將木瓜、銀耳、南北杏、冰糖及清水放進燉盅內，加蓋，原盅隔沸水燉一小時即成。
備註：成熟的木瓜呈金黃色，味鮮甜，含有豐富的維生素和蛋白酶，可生吃。未成熟的木瓜，果皮青綠，肉色淡黃，宜作煲湯材料。如用來炒，宜挑選不太熟的，，以免炒時滲出太多汁液。
營養價值。木瓜含有豐富木瓜酶，維生素c、b及鈣、磷及礦物質，營養豐富，果實含大量豐富的胡蘿蔔素、蛋白質、鈣鹽、蛋白酶、檸檬酶等，具有防治高血壓、腎炎、便秘和助消化、治胃病，對人體有促進新陳代謝和抗衰老的作用，還有美容護膚養顏的功效。
食用功效。1、健脾消食：木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質，故有健脾消食之功。
2、抗疫殺蟲：木瓜中含有番木瓜鹼和木瓜蛋白酶，故可用於殺蟲抗癆。
3、補充營養、提高抗病能力：木瓜可有效補充人體的養分，增強機體的抗病能力。
4、抗痙攣：木瓜果肉中含有的番木瓜鹼具有緩解痙攣疼痛的作用，對腓腸肌痙攣有明顯的**作用。
木瓜怎樣做菜
4樓：向陽
冰糖木瓜具有清熱潤肺的功效，適用於肺熱乾咳，虛熱煩悶等症。那麼木瓜怎樣做菜呢？以下是我為您整理的有關木瓜怎樣做菜資料，希望對你有幫助。
木瓜做菜做法一：酸辣木瓜肥牛
主料：肥牛250g，黃豆芽100g，粉條50g，酸木瓜50g，郫縣豆瓣醬30g，醬油15ml，料酒20ml，大蔥15g，姜20g，大蒜30g，鹽適量，白糖適量，肉湯或清水1000ml，小米辣15顆。
食譜做法。1、準備好所有材料。
3、放油熱鍋八成時，放入小米辣，薑末和一半的蒜末，再放入郫縣豆瓣醬翻炒後加入肉湯或白開水，同時放入酸木瓜，料酒，醬油，糖調味。
4、等水開後加入泡軟的粉條和肥牛卷。(水可以多燒一會兒，讓木瓜的酸味充分釋放出來)。
5、待肥牛卷變色後就可以起鍋了。起鍋後把剩下的蒜末和準備好的蔥末撒上去，如果喜辣，還可以撒上辣椒粉，鍋裡30ml油加熱到九成熱時熗的盤裡。
6、這樣酸爽的木瓜肥牛出鍋了。
木瓜做菜做法二：冰糖木瓜
主料：木瓜一個，冰糖適量，紅棗五個。
食譜做法。1、準備一個木瓜，去皮，切塊！
2、把木瓜，紅棗和適量冰糖放在鍋裡，加水適量！大火煮開！
3、大火煮開後，轉為小火煮10分鐘！
木瓜做菜做法三：木瓜炒肉
主料：豬肉(前上肉)250g，木瓜半個，大蒜兩瓣，青椒一個，鹽適量，雞精適量，生抽一勺，蔥一棵，花椒粉適量。
食譜做法。1、木瓜切片，加鹽過水炒一下，六成熟既可，瀝乾水備用。
2、我買的豬肉是肥的多瘦的少的那種，肥瘦肉分開，分別切片，瘦肉用生抽醃上備用。
3、大蒜拍兩下切末，青椒切塊備用。
4、熱鍋下肥肉炒至七成幹，放入瘦肉炒熟撈起，放入青椒大蒜炒香，放入木瓜翻炒均勻，再放入豬肉，炒勻，放入鹽，雞精，花椒粉調味，起鍋前加入蔥花，盛盤起鍋。
木瓜做菜做法四：木瓜雪蛤
主料：雪蛤一隻，木瓜一個。輔料：枸杞4～6粒，玫瑰花1個，冰糖。
食譜做法。1、一隻大概一碗的量。
2、把裡面的雪蛤油挑選出來！
3、雪蛤油是這樣滴！然後清洗乾淨。加水泡6個小時！(也可用溫溫的水泡，速度快些，不影響)之到泡發！
4、放人木瓜中、加入枸杞、冰糖然後下鍋蒸半個小時。
5、最後加上玫瑰花吃完滿嘴花芬香！很贊！
小貼士。可以買整隻雪蛤，也可買市面上處理好的！成本也就40元。
木瓜怎樣做菜吃
5樓：生活軌跡
木瓜所含的齊墩果成分是一種具有護肝降酶、抗炎抑茵、降低血脂、軟化血管等功效的化合物。那麼木瓜怎樣做菜吃呢？以下是我為您整理的有關木瓜怎樣做菜吃的資料，希望對你有幫助。
木瓜做菜吃做法一：木瓜銀耳湯
主料：銀耳1朵，蓮子8顆，百合2朵，冰糖。
食譜做法。1、我是用電飯鍋煮的。先放點水在鍋裡煮開。
2、然後把泡好的銀耳蓮子放進去煮30分鐘。
3、銀耳煮開之後放塊冰糖再繼續把木瓜倒進去煮10分鐘。按下保溫鍵再熬十分鐘就出鍋啦。據說可以美容**期待效果啦。
木瓜做菜吃做法二：木瓜奶凍
主料：木瓜1個，牛奶200個。輔料：白糖30克，吉利片片。
食譜做法。1、木瓜一個，從尾部切一刀下來，把裡面的籽摳出來。
2、吉化利片泡軟。
3、牛奶倒在小盆裡加泡軟的吉利片隔水加熱。(也可以把吉利片放在牛奶裡泡軟)。
4、把加熱好的牛奶倒在木瓜裡。
5、蓋上蓋放冰箱裡冷藏數小時。
6、冷藏好的木瓜拿出來，一切4半在切成小塊就可以了。
小貼士。一般人群均可食用。適宜慢性萎縮性胃炎患者、缺。相剋： 皮皮蝦、蝦。
木瓜做菜吃做法三：酸辣木瓜絲
主料：木瓜一1，指天椒2-3，白糖少許，白醋少許，香油少許，薄荷葉幾片擺盤用。
食譜做法。1、選木瓜是要選硬的，太熟口感不好，太生的顏色就會淺一些，我這次選的木瓜非常棒顏色漂亮口感也好。
首先呢：木瓜去皮刨絲後用鹽醃10分鐘，洗淨鹽分瀝乾水分，加白糖，白醋，香油，指天椒拌勻即可，大家也可以按照自己喜歡的口味加白芝麻等……。
2、拌勻了，加點薄荷葉就可以上桌享用了，我家沒有薄荷葉就自由發揮了哈哈。
木瓜做菜吃做法四：冬日牛奶木瓜
主料：木瓜半個，牛奶適量。
食譜做法。1、木瓜洗淨切半，用勺子去掉籽粒，挖出果肉或者用刀切成小塊，放在碗中，再加入牛奶，以漫過木瓜為宜。
2、在鍋里加入適量水燒開，然後關火，將盛有木瓜和牛奶的碗放入鍋裡，蓋上鍋蓋，靜候七八分鐘，待碗裡的木瓜牛奶熱了就可以開吃啦。
小貼士。熟了的木瓜本就香甜，所以不用加糖，喜歡甜一點的可以適量加一些。這種做法做出來的牛奶木瓜營養不會流失，也不會因為加熱火候掌握不好而成渣，百分百成功好吃。
木瓜怎麼做菜，木瓜應該怎麼做菜吃呢？
一 木瓜紅燒排骨 材料 木瓜半個 小排骨800克 蔥2根 姜2片，花椒大料陳皮適量 調味料 醬油少許 酒1大匙 冰糖1大匙 做法 1 木瓜去皮 籽，洗淨切滾刀塊，小排骨切方塊備用。2 炒鍋燒熱加1 3杯油爆香蔥 姜，入冰糖炒至金黃色，再入小排炒到外皮焦黃。3 鍋中加入適量醬油，1大匙酒，1大匙冰糖花...
茴香怎樣做菜最好吃，茴香菜怎麼做菜？
做法1 茴香餡餅 準備食材如下 麵粉300克，茴香1把，豬肉300克，食鹽1茶匙，味精1茶匙，香油1湯匙，植物油適量，五香粉2湯匙 具體做法如下 開水燙麵,蓋上溼布餳上30分鐘，肉切塊,剁成肉餡，茴香洗淨切末,放入肉餡裡,加鹽,味精,香油,五香粉,食用油拌勻，餳好的麵糰分成幾個劑子,擀薄,包餡,收口...
胡蘿蔔怎麼做菜，胡蘿蔔怎樣做菜好吃
胡蘿蔔牛肉絲 原料 胡蘿蔔 牛肉 調味料 醬油 鹽 幹澱粉 蔥花 薑末 料酒 製作過程 1.牛肉洗淨切絲，用蔥花 薑末 幹澱粉醬油和料酒調味，醃10分鐘。2.胡蘿蔔洗淨去皮，切絲。3.炒鍋中入油，將醃好的牛肉絲入油鍋迅速撥炒，呈熟色後將牛肉絲撥在炒鍋的一角，潷出油來炒胡蘿蔔絲。4.胡蘿蔔絲變熟後調入...