1樓：情感與生活知識教育
可以食用。與百合「搭配」的食物：芹菜百合芹菜性味甘涼，富含膳食纖維，可清胃，滌熱，袪風。
百合味甘性平，可潤肺止咳、清心安神。哈密瓜百合哈密瓜對胃病、高膽固醇症有好處，百合則可潤肺止咳、清心安神、養陰益氣。二者同食效果更佳。
大棗百合百合和紅棗都具有滋陰養血、安神的功效，適宜更年期潮熱、盜汗、急躁、易怒的女性搭配食用。桃百合核桃肉與百合搭配食用，可潤肺益腎、止咳平喘，適宜乾咳少痰、面色蒼白、頭暈目眩者食用。雞蛋百合雞蛋與百合同食，具有滋陰潤燥、補血安神，消心除煩的功效。
銀耳百合百合清香脫俗，銀耳脆嫩爽口，加點冰糖，更能清熱生津、解暑消煩、利咽潤腸。蓮子百合蓮子和百合都具有清心、安神、鎮靜的作用，搭配煮粥，可**心煩失眠等症。紅小豆百合富含維生素的百合，與富含蛋白質和鐵的紅小豆搭配，有補氣血、安定神經的功效。
綿白糖百合二者搭配清蒸，具有潤肺止咳、清心安神的功效。
可以吃的。百合是多年生草本，置於陰涼乾燥處可以長期儲存，只須防止發黴。
百合含有蛋白質脂肪還原糖澱粉，鈣、磷、鐵，以及維生素b、c等營養素，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙鹼等多種生物鹼。這些成分綜合作用於人體，不僅具有良好的營養滋補之功，而且還對秋季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。
中醫認為百合性微寒味甘、微苦。有養陰潤肺；清心安神功效。主治：
陰虛久嗽；痰中帶血；熱病後期；餘熱未清，或情志不遂所致的虛煩驚悸、失眠多夢、精神恍惚；癰腫；溼瘡等。對病後虛弱的人非常有益。
2樓：巨琳
五六年的百合挖出來只要不壞還可以吃，最近百合銷量不行很多成在地裡，不想挖。
3樓：感謝有你
為了安全，最好不要食用。
4樓：夜未央
：可以。
山上剛挖的野生百合，洗乾淨是可以吃的。
春天5月份剛從地裡挖出來發芽的百合能吃嗎
5樓：
您好鮮祥銀百合甘甜汁多，味道清香，銀耳百合糖水，綠豆百合粥，百合冬瓜湯都深受喜愛，常吃百合能寧心安神，補中益氣，潤腸通便，美容護膚等等，尤其女性朋友，喜歡屯著百合吃。不過，百合儲存不當，很容易發芽，發芽的百合不要吃。百合發芽說明它分泌的生長素增多，雖然和生長激素不一樣，但是吃多了也有害健康。
一般來說，百合發芽，質量已經發生改變，營養也基本都被嫩芽吸收，百合失去原來的營養成分了，為了避免不良發應，最好不要食用發芽的百合。雖然百合很貴謹塌宴，但安全起見，還是再買些新鮮的食用吧，或者將買來的百合採取衫陸正確的儲存方法，避免其發芽。
百合什麼時候可以挖出來食用?
6樓：拾萬里之外
百合一般在大署節前後（7月下旬）選晴天採挖。收後，切除地上部分，鬚根和種子根，放在通風處貯藏。
加工可分如下幾步。
剝片。即把鱗片分開，剝片時應把外鱗片、中鱗片和晶片分開，以免泡片時老嫩不一，難以掌握泡片時間，影響質量。
泡片。待水沸騰後，將鱗片放入鍋內，及時翻動，5~10分鐘，待鱗片邊緣柔軟，背部有微裂時迅速撈出，在清水中漂洗去粘液。每鍋開水，一般可連續泡片2~3次。
曬片。將漂洗後的鱗片輕輕薄攤曬墊，使其分佈均勻，待鱗片六成千時，在翻曬直至全乾。
百合什麼時候挖出來重新再種
7樓：乾萊資訊諮詢
等到3月左右基本到發芽的時候了，可以挖出來看看，沒法芽的話挖出來在溫暖的陽光下放2周也該長芽了，之後就再配土重新種植。
百合，中藥名。為簡塌冊百合科植物卷丹liliumlancifoliumthunb.、百合liliumbrowniif．e．或細葉百合liliumpumilumdc.
的乾燥肉質鱗葉。具有養陰潤肺，清心安神之功效。常用於陰虛燥咳，勞嗽咳血，虛煩驚悸，失眠多夢，精神恍惚。
龍衫運牙百合，栽種於湖南（新邵縣、隆回縣、安化）、江西(萬載、永豐）等地，其中江西永豐縣開元新村、湖南隆回縣北山鄉和江西萬載縣白水鄉尤為知名，龍牙百合在隆回北山鄉是久負盛名的物產，種植歷史據縣誌記載可追溯至宋朝攔巨集，其龍牙百合產品是歷朝歷代的貢品。
食用百合幾年成熟
8樓：娛電生全信事
食用百合一般櫻攔滑是定植後的第二年秋季進行採收。
食用百合的繁殖可以選擇無性繁殖和有性繁殖。無性繁殖實在每年9-10月進行種植。有性繁殖是在秋季種下種子，進行播種。
百合花花期一般是在1~2個星期左右。一般買來脊臘的盆栽都已經有花骨朵或者已經開花了，這種時候，花期一般是在1~2個星期左右。
百合的繁殖可以選擇無性繁殖（鱗片繁殖、籽球繁衡姿殖和珠芽繁殖）或者是有性繁殖。其中採用鱗片繁殖宜在每年的秋季進行，珠芽繁殖則在夏季成熟後採收，收後與溼潤細紗混合，貯藏在陰涼通風處，然後在當年9-10月進行種植；若是採用有性繁殖就在秋季將成熟的種籽採下，然後在苗床內進行播種。
百合的幼苗出土後，要記得及時除草，在5月前宜淺鋤，以免傷鱗莖，生長至封行時，不再中耕除草，大草用手拔除；雨水多時要及時將其排出，開花後每畝追施過磷酸鈣28-32公斤、磷酸銨20-25公斤，硫酸鋅公斤，施後覆土、澆水。
剛挖的鮮百合能吃嗎
9樓：太和資訊
可以吃的。鮮百合與幹百合的差別是水分和口感的不同：鮮百合味甘；幹百合味苦。
主要用於**肺熱咳嗽、勞嗽咯血、虛煩驚悸、失眠多夢等症。
我們今天主要說說幾種簡單的鮮百合食物及其搭配食材：
粥類：穀類（西米）
清炒：蘆筍、西芹、蝦類、肉類（豬肉、牛肉）、筍等。
甜湯類：蓮子、綠豆、桂圓、紅豆、雪梨、花生、銀耳等。
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