1樓：網友
生牛乳是直接從奶牛身上擠出的奶也沒有經常加熱消毒燈步驟的，市場上賣的牛奶一般是通過消毒加熱等加工處理過的的那種當然也有勾兌多水的那種，雖然衛生但沒有生牛乳那樣濃。
2樓：匿名使用者
牛奶經過滅菌的 生牛乳應該沒有。
3樓：一網情深的阿慧
你好，很高興你的問題解答如下生牛乳和純牛奶有什麼區別生牛乳和純牛奶的區別有：**不同、外觀不同、營養價值不同。1、**不同。
生牛乳指的是從奶牛身上直接擠下來新鮮的牛奶，需經巴氏消毒法方可飲用；純牛奶指的是經過一系列加工的牛奶，細菌存在的可能性較低，因此相對生牛乳來說安全性更高。2、外觀不同。生牛乳有一定的粘稠度，流動性不強，為乳白色；純牛奶是一種均勻的膠體，有一定的流動性，且粘稠度比生牛乳要低，顏色為乳白色或偏一點的黃色。
3、營養價值不同。牛奶含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬；生牛乳富含免疫球蛋白，能高效抵抗病毒，補充生長發育必需的鈣質，能將牛奶中的乳糖和蛋白質分解，使人體更容易消化和吸收。
生牛乳和純牛奶有什麼區別？
4樓：好學者百科
生牛乳跟全脂奶粉都是有不一樣的營養成分，最先生牛乳是能夠立即食用的，是以乳牛擠下來的健康飲品，帶有許多的蛋白及其碳水化合物，是能夠推動人體生長發育的。而全脂奶粉是歷經生產加工而成的乳製品，是需要用沸水沖調後才能夠給孩子食用的，全脂奶粉帶有較多的人體脂肪，是歷經除菌全過程的，而生牛乳沒有開展除菌。生牛乳好還全脂奶粉好生牛乳說白了是剛擠壓的牛乳，沒有經除菌、勻質、過慮等生產加工的原生態奶。
生牛乳帶有危害病菌，不可以立即食用，務必燒開除菌才可以喝。目前市面上只存有小量散稱生牛乳的市場銷售。生牛乳經常做為各種各樣液奶、嬰兒配方奶粉的原材料。
全脂奶粉就是指以全脂牛奶生牛乳為原材料，歷經過慮、除菌、噴霧乾燥機制做成的粉狀嬰兒奶粉。基本儲存了牛乳中華有的營養元素，在噴霧乾燥機全過程中也會損害一部分維他命。蛋白不少於24%，人體脂肪不少於26%，乳清蛋白不少於37%。
常見作嬰幼兒配方嬰兒奶粉的關鍵原材料。做為嬰兒配方奶粉的關鍵二種成份，生牛乳生產的嬰兒奶粉是濕式製作工藝的，全脂奶粉是乾式製作工藝的。前面一種對原料規定高些，另外降低了二次汙染的幾率，後面一種由於是乾式，儘管二次汙染幾率提公升了，可是卻能夠盡可能儲存益生菌粉及維他命，這種便是二者的關鍵差別。
牛奶的缺陷是乳清蛋白成分低，蛋白質含量高不適合於消化吸收，礦物多，對腎的負載重，牛奶非常容易環境汙染。假如小寶寶很小，需要燒開，放糖，放水稀釋液食用。全脂奶粉便是將鮮牛奶萃取做成的，其成份與鮮牛奶類似，更便於消化吸收。
二者是類似的。
5樓：快捷生活空間站
生牛乳和純牛奶區別：1、本質不同。
牛乳是奶牛分娩後3天內所分泌的乳汁，而牛奶是母牛的乳腺分泌出的白色流汁，簡單來說，牛奶與牛乳是乳汁分泌過程中不同階段的產物。牛奶營養豐富，在生活中較常見，是人類補充蛋白質、鈣質的良好**，而牛乳中含有多種營養物質，是一種特殊營養品。
2、營養不同。
牛奶含有豐富的蛋白質、脂肪，還含有多種氨基酸、礦物質，而牛乳中富含蛋白質、維生素a、牛磺酸、磷脂、胡蘿蔔素及鐵、鈣等礦物質，還含有免疫因子、生長因子及多種活性酶等，相對來說，牛初乳比牛奶更有營養。
3、口感不同。
牛奶口感細膩、香醇濃郁，是古老的天然飲料之一，是深受大家喜愛的營養食品，而牛乳色黃味苦，有異臭味，直接飲用口感較差，現市場上的牛初乳產品，有純牛初乳粉、牛初乳奶粉、牛初乳復合粉三種類別，不同產品口感上稍有區別。
純牛乳和生牛乳哪個好
6樓：小小傑小生活
生牛乳營養價值更高。
純牛奶和生牛乳兩者是屬於不同的乳製品，其中生牛乳是剛擠壓出來的新鮮牛奶，還沒有進行過濾、滅菌的原生牛奶，所以生牛乳中含有的營養價值更為全面。
而純牛奶是將擠出的牛乳經過過濾、滅菌等工序後產生的乳製品，部分純牛奶還會進行脫脂或新增其他新增劑，而經過加工的純牛奶營養價值相對更低一些，但是純牛奶相對也更容易被消化吸收，因為含有營養物質簡單。
購買建議：
1、建議家長選擇知名品牌的兒童奶，品質更加有保障。
2、此外，家長在選購兒童奶時，不可以混淆牛奶、乳飲料與復原奶，事實上三者的營養成分有很大區別，家長可通過包裝上的配方及營養成分表進行區分。
由純牛奶構成的兒童牛奶中，蛋白質含量與純牛奶相當，約為，而低於此標準的飲品均不是純牛奶。
以上內容參考：百科-牛奶。
生牛乳和鮮牛奶有什麼區別?
7樓：生活小學問
1、定義的區別，生牛乳指的是從奶牛身上直接擠下來的牛奶，沒有經過任何的加工，純牛奶指的是經過一系列加工的牛奶。
2、外觀的不同，生牛乳有一定的粘稠度，流動性不強，顏色是乳白色，而純牛奶是一種均勻的膠體，有一定的流動性，且粘稠度比生牛乳要低，一般是乳白色或偏一點黃色。
3、安全性不同：需要注意生牛乳由於沒有經過高溫消毒殺菌，因此可能存在細菌，安全性相對較低，而純牛奶經過了一系列的加工處理，細菌存在的可能性較低，因此相對來說安全性更高。
以上內容參考 百科-生牛乳。
生牛乳好還是純牛奶好
8樓：中草藥植物花卉情感
生牛乳和鮮牛奶最主要的區別在於有沒有經過加工，具體如下：
1.定義不同。
生牛乳是指直接從奶牛身體裡擠出來原始的牛奶；
鮮牛奶是指保持牛奶脫離牛體24小時之內的牛奶。
2.要求不同。
生牛乳沒做過任何加工，會存在不少細菌，對人體不利，因此一般而言最好不要生喝生牛乳，必須加熱之後飲用；
鮮牛奶只需經過殺菌處理這一道工序，常用的方式是巴氏殺菌和超高溫殺菌，處理後可以直接飲用。
3.標準不同。
生牛乳的營養價值很高，畢竟不需要經過加工即可直接得到；
鮮牛奶中營養成分會被稍微破壞一點，但依然保持牛奶的**值營養。
生牛乳和鮮牛奶的區別
9樓：晏桂枝黎嬋
其實兩種沒什麼區別，只是廠家隨便寫的。
生鮮牛奶自然是營養最豐富最全面的。在許多發達國家，未經殺菌的生鮮牛奶是最受消費者歡迎的，但**也最為昂貴。新擠出的牛奶中含有溶菌酶等抗菌活性物質，能夠在4℃下儲存24小時～36小時。
這種牛奶無需加熱，不僅營養豐富，而且保留了牛奶中的一些微量生理活性成分，對孕婦、兒童的生長很有好處。
要更加保證牛奶無菌，殺菌方式主要是低溫巴氏消毒，通常將生奶加熱到72℃至85℃，瞬間殺死致病微生物，而保留有益菌群。優點是對牛奶營養物質破壞少，充分保持牛奶的鮮度，缺點是只能低溫儲存，儲存時間只有48小時左右。
要是倒推30年，想喝鮮牛奶不是一件什麼難事，因為那時只有牛奶公司送奶上門的一種瓶裝奶。那時的牛奶，都是牛奶公司把剛擠的牛奶裝瓶後凌晨送到訂戶家門口，訂奶的人一般都是早飯時就喝了。從牛奶被擠出來到人們喝進肚子裡不過幾個小時，那真是再新鮮不過了。
10樓：融梅示緞
生牛乳和鮮牛奶的區別如下：
生牛乳也稱為生鮮乳，是剛擠出的牛奶，沒有經殺菌、均質、過濾等加工的原生奶。生牛乳含有有害細菌，不能直接飲用，必須煮沸殺菌才能喝。市面上只存在少量散裝生牛乳的銷售。
生牛乳常常作為各種液態奶、配方奶粉的原料。
鮮牛奶也稱巴氏殺菌奶，巴氏殺菌溫度在85℃，溫度較低，在殺滅細菌的同時，能夠最大限度儲存牛奶本身的營養活性，未經過均質化處理的鮮牛奶煮沸後，奶中的乳脂球上浮凝集，口感粘稠風味濃郁，比較好喝。由於鮮牛奶中不新增任何營養強化劑、新增劑（穩定劑、防腐劑、乳化劑），冷藏保質期一般在7天左右。鮮牛奶也常常作為純牛奶和配方奶粉的原料。
純牛奶屬於常溫奶，是經瞬時高溫滅菌（uht）處理的超高溫滅菌乳，這種奶能在常溫下儲存。這種滅菌處理方法得溫度至少為132℃，能殺滅牛奶中的所有微生物，營養成分損失較大，當中的維生素b、維生素e、維生素a等幾乎完全被破壞，鈣也在高溫下與酪蛋白結合，人體不易吸收；均質化和高溫處理後的純牛奶風味下降，略帶澀味，口感沒有鮮牛奶好。但是，純牛奶殺菌徹底，在常溫環境儲存可達6個月。
從營養的角度來說，鮮牛奶比純牛奶略勝一籌。但是鮮牛奶巴氏殺菌不徹底，如果要給寶寶喝需要先煮沸。
11樓：夢中雨滿羅蘭玉
回答滅菌乳就是將生牛奶經過超高溫瞬時殺菌後生產出來的純牛奶，營養是最好的，蛋白和脂肪含量也是最高的。生牛乳是指剛擠出來的新鮮的牛奶。如果追其源頭都是一樣的，只不過乙個是加工前，乙個是加工後而已。
滅菌乳就是將生牛奶經過超高溫瞬時殺菌後生產出來的純牛奶，含乳量是100%，蛋白質含量不低於。滅菌乳分兩種，一種是巴氏滅菌乳，一種是超高溫滅菌乳。
滅菌乳保留了最原始的營養，並且原料表中製作原料只有「生牛乳」三個字，沒有新增其它多餘的原料。
生牛乳和鮮牛奶有什麼區別，生牛乳和鮮牛奶有什麼區別麼？
生牛乳和鮮牛奶最主要的區別在於有沒有經過加工，具體如下 1.定義不同 生牛乳是指直接從奶牛身體裡擠出來原始的牛奶 鮮牛奶是指保持牛奶脫離牛體24小時之內的牛奶。2.要求不同 生牛乳沒做過任何加工，會存在不少細菌，對人體不利，因此一般而言最好不要生喝生牛乳，必須加熱之後飲用 鮮牛奶只需經過殺菌處理這一...
中老年奶粉配方中生牛乳和大包粉有什麼區別嗎
有很大的區別的，生牛乳的也稱為生鮮乳，沒有經殺菌 均質 過濾等加工的原生奶。鮮奶擠出後直接噴成粉，奶粉原料新鮮，使用溼法工藝加工，奶粉溶解度比干法工藝奶粉要好，營養更均衡。生牛乳富含免疫球蛋白，能高效抵抗病毒，補充生長髮育必需的鈣質，大包粉的話就沒有那麼新鮮活性。輝仕中老年配方奶粉採用的是生牛乳，乾...
生女兒和生兒子有什麼區別，生兒子和生女兒有什麼差別
1.生兒子能高興兩天，出生那天，結婚那天 剩下天天不高興.2.生女兒有兩天不高興，出生那天，結婚那天，剩下天天都高興.3.生個兒子，爸爸高興，爺爺說 哭的日子在後邊哪，爸爸問，你咋知道，爺爺說 我哭過.4.生兒子等於生了個敵人，長大再帶回個仇人。生女兒等於生了個親人，長大再帶回個僕人.5.家裡有老頭...