1樓:度小史
燒餅是很多人喜歡的一種麵食,從小到大都特別喜歡吃燒餅,但是逐漸的長大,燒餅也失去了原來的味道,現在的燒餅**又貴,口感還不好,所以現在我都很少會去外面買燒餅吃了,不過我還是喜歡吃燒餅的,都會自己在家裡製作。
請問您喜歡吃燒餅嗎?有推薦好吃的燒餅店嗎?
在我家不只我喜歡吃燒餅,家裡人都很喜歡,畢竟生活在北方,麵粉製作的食物,都特別好吃。其實在我們這裡,好吃的燒餅店,現在還沒有發現,所以呢,如果我們家裡想吃燒餅的話,都會自己在家裡製作燒餅。
很多人可能覺得做燒餅需要烤箱,如果家裡沒烤箱就不能做了,其實不是的,今天分享的這一款家庭版燒餅的做法只需要乙個平底鍋就能搞定了,味道特別好,而且層次分明,在家裡製作燒餅還有乙個比較好的特點就是可以製作各種各樣不同口味的燒餅,今天分享的這個燒餅是椒鹽燒餅,做法也算是比較簡單,具體做法來看一下。
椒鹽燒餅的具體做法。
食材:麵粉250克,酵母二克,白糖一小勺,溫水,適量芝麻,適量食用油,芝麻醬,花椒,食鹽。
1,麵粉中加入酵母,白糖,再適量的新增溫水,揉成光滑麵糰,蓋上保鮮膜,醒發兩倍大。
2,取出乙個小碗,加入一勺麵粉,一小勺食用油,一勺椒鹽,一勺芝麻醬攪拌均勻,稀稠度適中。
3,麵糰醒發好之後,拿出稍微揉搓排氣,分成小劑子擀成薄餅,把製作的油酥均勻的塗抹在薄餅上,把圓餅,切開乙個口,從一邊捲起來。兩頭捏緊。然後按扁。
4,把按扁的小圓餅兩面沾上一層清水,再沾取適量芝麻,稍微按壓一下。
5,平底鍋中刷上一層食用油,把小餅放進鍋中,用小火烙制,烙至兩面金黃,盛出晾涼。外焦裡軟層次分明的,家庭版椒鹽燒餅就製作好了。
注意事項。1,椒鹽我是自己製作的,用一勺食鹽加一把花椒放在鍋中,開小火炒制,等花椒出香味時,鹽變顏色之後,盛出來把花椒壓碎,就可以了。
2,包進去油酥之後捲起來一定要捏嚴實,不要讓油酥露出來。
3,麵餅的表面要沾上一層清水,這樣才能蘸取適量的芝麻,再把芝麻用擀麵杖擀一下,以防在烙制的過程中芝麻掉下來。
4,鍋中刷上一層食用油就可以,不用刷太多,慢慢的小火烙至金黃就可以。
結語。以後想吃燒餅的話,不妨試一試在家裡做,不用烤箱,直接平底鍋就搞定了,而且做出來的燒餅外焦裡軟,層次分明,非常好吃,覺得比買的好吃多了,喜歡的朋友可以試一試哦。
2樓:胖胖舵
我喜歡吃燒餅,武漢市漢陽醫院門口的燒餅攤做的糖燒餅很好吃。
3樓:小新愛科技
我很喜歡吃燒餅。我喜歡吃張飛燒餅的燒餅,非常好吃。
4樓:讓項
邯鄲什麼地方有買大名焦燒餅的。
大家覺的賣燒餅掙錢嗎?
5樓:老王女兒
這個是不一定,首先需要看你在哪個地方賣,生意如何。其次,燒餅現在一般賣三元乙個,成本大約一元,利潤二元,那麼,想要掙200元的話,則需要賣100個燒餅,生意好的話就200個一天。
賣燒餅掙錢注意事項:
1、看你的燒餅好不好吃了啊,一般還是比較賺錢,因為它的成本是比較小的。
2、賣燒餅最主要的是味道要好,要不然就是當地人比較喜歡吃燒餅,不然生意是不好的,一定要選擇人多的的地方賣,這樣光顧的人多,生意才會好。
如果現在你開燒餅店的話,首先來說口味肯定要符合大眾,那如果說品類僅僅是燒餅的話,可能侷限性會比較小。你可以嘗試增加其他的品類像粉,面之類的,如果僅僅是賣燒餅,估計這個客戶群體會比較小,前景不太樂觀。
當然,你現在投資的話不管是小生意還是什麼。還是建議你謹慎考慮,因為餐飲這一塊市場競爭確實是比較大,租金和人工的支出也是大頭。而且近幾年的話呢,大環境也不太樂觀,創業成功賺錢的只是少部分。
如果說你有足夠的把握,而且對自己的技術口感過硬的話嘗試一下也未嘗不可。
6樓:網友
你如果做的好的話,賣燒餅是很賺錢的,畢竟成本很小但是利潤很大的,不是有大學生畢業去賣燒餅的麼,弄得好一年上千萬的收入。
7樓:奇葩小梁
看你怎麼做要賺錢首先要好吃其次選好賣的地點**要多絕對可以掙錢,如果不好吃少人買,好吃**少少掙錢,所好吃,**多必掙錢。
原來燒餅有這麼多種好玩的吃法
8樓:生活軌跡
總有一種吃法適合你——開封燒餅的n種吃法開封,地處中原,盛產小麥,各種麵食製作精美,美味可口。五香芝麻燒餅,堪稱其中最大眾、最普及、最家常的一種,可以說是中原人的最愛之一。乙個小小的燒餅,可以演變出千變萬化的吃法,現將一些吃法向您展現,相信總有一種吃法,可以讓你吃出最適合自己的滋味。
吃法一,趁熱直接吃,外殼焦香、芝麻香味濃郁,五香夾心綿軟鮮香,爽口可人,回味無窮;
吃法二,燒餅夾牛肉,傳統的高檔吃燒餅方法,夜市上賣燒餅賣牛肉一般會挨著,開封流行母親六十六大壽女兒要買一刀準的牛肉——也就是母親六十六大壽,女兒要買燒餅夾牛肉送給母親表示孝心,且買牛肉之前要提前說明,過去是買六毛。
六、之後是六塊。
六、現在是多少不好講了,反正是取個吉利吧,賣牛肉的會一刀準的切下去,也是取個吉利的意思;
吃法三,小燒餅夾鹹菜:將燒餅製作成小巧玲瓏直徑一寸多一點的樣子,配上一碟五香鹹菜絲,是高檔飯店非常有地方特色的必選美食,養目又可口。
吃法四,夾饊子、夾五批油條,這是傳統絕配,焦香酥脆,絕對能夠征服所有人的舌尖;
吃法五,夾豆腐、夾菜、加茶葉蛋,一般會先在燒餅裡面嗎抹上點麵醬、撒上點孜然什麼的;
吃法六,泡入湯、泡餛飩,羊肉湯肉湯雞血湯燒餅變得綿軟且有嚼勁,也是很多人選擇的一種吃法;
吃法七,孩子週歲姥姥家要送燒餅油饃籃子,內裝裝燒餅油條各若干,開封話叫揭gezhai(音);
吃法八,放入蔬菜高湯燴煨,外軟內筋,較之鍋盔饅頭,別有一番特別的滋味;
吃法九,燒餅夾炒涼粉,焦香的炒涼粉趁熱夾入同樣焦香酥脆的五香燒餅燒餅之中,似乎是開封女孩的不能割捨的最愛;
吃法。十、烤羊肉或其他烤串,新興且「貴族」霸氣的吃法;
吃法十一,燒餅夾肉包子,記憶裡學生時代營養又奢侈的吃法,現在這樣吃的人已經很少了;
吃法十二,學生的不靠譜吃法,燒餅夾冰棒,或者是沒錢買菜不願買菜或者純粹是好奇好玩,許多學生都嘗試過燒餅夾冰棒這種吃法,按現在的說法應該算是奇葩創意吧。
吃法十三,油炸燒餅夾菜,近幾年興起的一種吃法,只在市中心小攤上見到,不健康、沒意義,不推薦嘗試。
吃法十四 ,泡在各種肉湯中食用。
全國有哪些地方的燒餅,是特別好吃的?
9樓:八卦專用娛腸劍
燒餅是屬於一種麵食,在中國特別受到人們的喜愛。今天就給大家介紹一下全國的哪些地方的燒餅是特別好吃的!
第一種、就是叫做吊爐燒餅,它是我們中國歷史以來最早出現的一種燒餅叫做吊爐燒餅,它是由山東地區傳承下來的。吊爐燒餅就是把餅放在乙個吊爐裡面做出來的燒餅,人們稱之它為吊爐燒餅,它的外表是特別酥脆的非常的好吃。而且吊爐燒餅在1952年的時候參加了山東省的飲食大賽,當時還被譽為了他們當地的特色名吃!
第二種、是叫做土家的醬香餅。它也是屬於燒餅類的之一,它是湖北的一種特色小吃。醬香餅的味道是非常美味的,而且它的**也是非常實惠的。
尤其是在上學的時候,學校門口都會有賣這種醬香餅的,來上乙份兒,特別的管飽!
第三種、還有另外一種就是叫做建德燒餅,建德燒餅,他的原來的名字叫做乾菜燒餅。它是屬於建德地區的一種特別有名的而且還是特別的小吃,建德燒餅。外皮薄肉餡多,外表有芝麻特別的酥脆。
並且它自身還帶有著一股香味兒。
第四種、最後一種就是叫做縉雲燒餅,縉雲燒餅也叫做桶燒餅,是浙江地區的一種小吃。他有著大約650多年的歷史,在縉雲,縉雲的人們幾千年來都是以賣燒餅為生。桶燒餅的原料是由普通麵粉和豬肉再加上縉雲地區產的乾菜為主要的食材,然後再在有炭火燒餅桶裡烤製出來的。
這就是山東地區、湖北地區、建德地區和縉雲地區的四種有名的燒餅,而且還是特別的好吃,大家在旅遊的時候可以去品嚐一下他們當地的燒餅。去品嚐一下當地真正的燒餅!
10樓:尷尷尬尬君
浙江這邊金華酥餅酥脆可口,有大有小,可以長期儲存;縉雲燒餅和永康肉麥餅也十分美味,現做完的時候吃非常香。
11樓:花花就是我
我覺得新疆的燒餅,還有陝西的燒餅和湖南的燒餅,都是特別好吃的。
國內最好吃的燒餅你知道是什麼嗎?
12樓:茄子生活好物
中國人對美食的研究和熱愛,從古至今都沒有停止過,無論是什麼樣的食材,只要到中國廚師的手中,他們都能變成各種各樣的美食,不管是簡單的家常小菜,還是複雜的滿漢全席,都能做出「棒棒」的味道!
就拿簡單的燒餅來說,已經在中國大地遍地開花。細數國內最好吃的4種燒餅,吃過其中一種的算你厲害~
恩平燒餅。恩平燒餅據說有個故事,乙個軍營裡的軍官用燒餅祭奠妻子,有一次卻陰差陽錯,用燒餅救了乙個餓暈的孩子,後來這個孩子當了大官回來報恩,卻發現恩人已經去世了,就用這個餅來祭奠恩人。
鴨油酥燒餅。
這燒餅還真沒吃過,它是南京很有名氣的特色小吃,聽這名字就應該清楚和鴨油有很大的關係,絕大部分的燒餅都是用普通的食用油製作的,唯獨這款燒餅是用鴨油做的,所以它的味道聞起來帶有鴨肉氣息,但吃起來一點兒都不會覺得油膩。
縉雲燒餅。這種燒餅也被稱為是桶餅,在浙江省也是一種傳統的小吃,而且他已經有了650年的歷史了,其實在縉雲愛滋病的也都是非常多的,而且當地的人專門以這來謀生,有一些人他們也都會專門挑這種餅,也不搭腔,專賣這種烤餅的也是以麵粉和鮮豬肉,再加上縉雲所特有的菜糕為原料,然後再放在炭火裡面烤制而成,就成了現在的縉雲燒餅都是幾代人一直傳承下來的。
黃山燒餅。而這個黃山燒餅呢,可以說是大家都會非常喜歡吃的乙個美食的,尤其是像是黃山燒餅,他可以說也都是能夠代表我們中國燒餅的,因為像是它的皮特別的酥脆,而且特別的薄,像是有一些黃山燒餅的,他不僅有一點素菜的,而且還有肉餡的呢,就像是我在前幾天所買的這樣的黃山燒餅裡面還加的有一點梅菜扣肉的,都會讓我們吃起來特別的香。
13樓:可樂聊數碼
蘭州燒餅。作為蘭州有名的小吃,過去旅遊一定不要錯過。
14樓:小李美死了
我知道是上海的阿大蔥油燒餅,他們家的燒餅非常美味,有一股濃濃的蔥香味兒,每天都有上百人去排隊購買,老遠就能夠聞到它的香氣,讓人非常饞。
15樓:王志剛剛剛
知道,油酥燒餅,缸爐燒餅,杜稱奇火燒,東財燒餅,唐晉燒餅,建德燒餅,黃橋燒餅,這些都非常好吃,而且**非常實惠,口感非常棒。
16樓:你到底敢不敢
中國的燒餅種類就有很多,我覺得最好吃的有周村燒餅,博山肉燒餅,淄川燒餅,吊爐燒餅,曹州燒餅,萊蕪燒餅等,這幾種都是,我覺得味道非常不錯的。
請問,您喜歡殺生丸大人的什麼
首先很有能力 超強啊 其次很有魅力 超帥啊 然後呢,雖然有些固執,但很專一 最後,也是最重要的 儘管很冷血,不過有一顆本性善良且溫暖的心 假以時日會開發出來滴 這樣的男友帶哪去都有面子啊,還不怕跑掉 夠拽,過酷,夠囂張,夠強大,也不失溫柔 對鈴而言 喜歡在危險拯救人的那種感覺,雖受重創,卻面不該色,...
你好老師,有個問題想請問您
選中其中的一列,然後右鍵出現選單欄,點選增加列。在新增的列裡輸入一個職務,然後點選有職務的單元格,當滑鼠顯示虛線的十字時就一直往下拖動滑鼠,就會自動複製職務的了。就是自動填充職務的了。這個問題這樣處理吧。在j列前面插入一列,然後在第一行輸入公式 i1 主任 這樣你插入的j列就得到你要的資料,然後整個...
你喜歡吃辣條嗎,喜歡吃辣真的是生女兒嗎?
在我的印象中,辣條只屬於童年時代,高中之後基本上就不吃了,因為覺得沒有什麼營養,而且新增了很多東西。辣條基本是青少年們喜歡的食品,年紀大一點人都不喜歡它,它沒有營養價值,只是嘴裡的一種享受而已。還是比較喜歡吃辣條的,辣條比較像飯。不過容易上火啊。建議不要吃的太多。要非常喜歡吃像衛龍辣條就很好吃。超級...