1樓：匿名使用者
家常土豆條。
炸土豆條。菜譜簡介 外焦裡嫩，色黃香脆。
材料。主料：土豆（黃皮）500克，調料：植物油30克，鹽5克。
做法。1.將削去皮的土豆切成半釐公尺厚、4釐公尺長的方條（也可以切成蒜瓣形），用清水洗淨，用漏勺控幹水分。
2.炒鍋上火，放入植物油燒熱，將土豆條入中火炸至金黃色，撈出，控幹油，撒勻鹽，即可。
軟炸土豆條。
材料。主料：土豆（黃皮）800克，輔料：雞蛋200克，小麥麵粉150克，調料：白砂糖100克，色拉油150克。
做法。1.將土豆切成條狀上籠蒸至半軟；
2.取出後放入攪拌好的蛋麵漿內滾一圈撈出後放入油鍋，炸熟撈出瀝油，裝盤即成。
炸薯條。菜譜簡介 不用去肯德基 自己在家也能輕鬆享受。
材料。土豆4~5個，鹽、番茄醬、胡椒、油各適量。
做法。1.土豆洗淨去皮，切成1釐公尺的方條，放入鹽水中泡15分鐘，撈出瀝乾水分。
2.鍋中放油，**將油燒熱（以筷子插入時有氣泡順著筷子朝上冒為油溫合適），放入切好的土豆，炸製成金黃色。
3.將薯條撈出瀝油，趁熱撒上鹽和胡椒。食用時，可配番茄醬。
小訣竅。土豆切好時，也可以放入冰箱凍上乙個小時左右，這樣就可以避免炸時土豆被炸斷。
土豆條怎麼炸好吃
2樓：燁軒
材料是土豆，先去皮，然後切成條形，厚度7mm最好，不要切得參差不齊，接著就在沸水中煮3分鐘左右，煮好了就撈起瀝乾，最後是炸，炸之前要弄乾薯條上的水分，用物理方法可以用空調吹風扇吹或自然蒸發；炸的時候先想下油，油有5分熱的時候就可以炸，炸3分鐘左右就可以撈起吃啦，撒點鹽發現跟麥當勞一樣！哈哈，也可以買番茄醬自己加，不錯哦。
3樓：爽風負壓風機
豆洗淨去皮，先切成厚度一致的片狀，再切成條狀。
2. 將土豆條放入水中浸泡幾分鐘。適量清水燒開，放入土豆條煮三分鐘左右。
3. 撈出瀝去水份，晾涼後；放入冰箱冷凍2小時。可用廚房紙吸乾水份，然後放入冰箱中冷凍。（放冰箱前一定要水份幹掉。）
4. 土豆條凍硬後隨吃隨炸。
5. 鍋中放入適量油，加熱至6成熱時放入凍好的薯條，炸至金黃色即可撈出瀝乾油份。吃的時候撒少許鹽，沾番茄醬即可。
6. 撈出瀝油後。撒上鹽和黑胡椒粉，食用時可搭配番茄醬食用。
土豆條怎樣炸好吃？
4樓：娛樂永無止境
第一步：土豆洗淨去皮，切成條狀。第二步：
將土豆條放入水中浸泡幾分鐘。適量清水燒開，放入土豆條煮三分鐘左右。撈出晾涼後放入冰箱冷凍2小時（防止炸的時候被炸斷）第三步：
鍋中放入適量油，加熱至六成熱時放入薯條，炸至金黃色即可撈出瀝乾油份。吃的時候可以加你喜歡的調料。
土豆屬茄科多年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次於小麥、稻穀和玉公尺。土豆又稱地蛋、馬鈴薯 、洋山芋等，茄科植物的塊莖。與小麥、稻穀、玉公尺、高粱併成為世界五大作物。
蛋白質營養價值高。馬鈴薯塊莖含有2%左右的蛋白質，薯幹中蛋白質含量為8%～9%。據研究，馬鈴薯的蛋白質營養價值很高，其品質相當於雞蛋的蛋白質，容易消化、吸收，優於其他作物的蛋白質。
馬鈴薯也是所有糧食作物中維生素含量最全的，其含量相當於胡蘿蔔的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍，b族維生素更是蘋果的4倍。所以沒事在家裡可以自己嘗試著炸薯條吃，不僅扛餓，而且營養價值高。
求炸土豆條的做法
5樓：匿名使用者
1 土豆洗淨去皮，切成條，5公釐見方即可。不宜過細，否則口感欠佳。 2 將鍋中加入小半鍋油，把油加熱到8成熱時，加入切好的土豆條，土豆條不要放入的太多，因為太多了土豆條會粘在一起。
輕輕用炒菜的鏟子翻動，使土豆條受熱均勻，這時火可以小一些，保持油溫即可。 3 大約4至5分鐘左右，土豆條在油鍋中收水後會漂起來，油鍋裡的氣泡也減少了，顏色變成了金黃色，就可以起鍋了。 4 起鍋後裝入盤子中，撒上少量的鹽，香噴噴的炸薯條就做好了。
製作方法： 將炒鍋內加食用油約一之兩釐公尺深（再多一些也好）。燒之七八成熱（油溫約220度，油叢中間向上翻動），加入已經凍好的薯條，炸約兩分鐘，至薯條膨軟，顏色變黃時為止。
用漏勺撈出，瀝乾餘油，根據個人囗味加入適量的鹽即可。
6樓：匿名使用者
1.將削去皮的土豆切成釐公尺厚立方，4釐公尺長的方條(也可以切成蒜瓣形)，用清水洗淨，用漏勺控幹水分。
2.炒鍋上火，放入植物油燒熱，待至煙將要冒煙時，將土豆條放入，在旺火上炸，炸到土豆發硬時，移至微火慢慢炸，直至炸透。當土豆快熟時，再移旺發炸熟、呈金黃色。
撈出，控幹油，撒勻鹽，即成。
3.可將土豆條放入鍋內，加水和少許鹽煮到。
七、八成熟後，倒入漏勺，控去水分，再用油炸成金黃色。
4.在按照自己的口味放上辣椒油，花椒，雞精，醋，蔥薑蒜即可！
7樓：師妃暄年
食材明細。
土豆四個。麵粉1000g
大蔥40g生薑20g
五香粉適量。
醬油適量。鹽適量油適量。
鹹鮮口味。燴工藝一小時耗時。
簡單難度。油炸土豆條的做法步驟。
1土豆四個。
2土豆洗淨，去皮後切成條。
3焯水後備用。
4大蔥，生薑切末。
5加入五香粉，鹽，醬油。
6加入麵粉，攪拌成麵糊。
7油鍋燒熱，用手把麵糊抖散放入鍋內。
8中小火，炸成金黃色即可。
8樓：匿名使用者
炸土豆原料：土豆500克，雞蛋2個，麵粉100克，麵包渣250克，通心菜4根，熟豬肉或牛、雞肉等調成的餡適量，色拉油1．5千克，精鹽適量，胡椒粉少許。炸土豆的做法：
1)土豆洗淨去皮煮熟，撈出搗成泥，晾涼後加精鹽、胡椒粉、雞蛋、麵粉和鹹麵糰，分鹹4等份，每分包些熟豬肉或豬、牛、雞肉等調成的餡，包成梨形，將通心菜(或其他可做梨把的原料)插在梨形土豆的把兒上，滾上麵包渣並用手按實，即鹹生坯。2)鍋內放油加熱到五成熱時，放入梨形土豆生坯炸好撈出裝盤即成。炸土豆特點：
色澤金黃，形狀別緻，外酥裡嫩。炸土豆特點：色澤金黃，形狀別緻，外酥裡嫩。
9樓：我的莫莫
1、先把洋芋用刀割成菱形不規則圖形的小塊，香萊清洗切短，大蔥剁碎，折耳根掐掉根鬚切割成小顆粒。
2、把切割成塊的洋芋用冷水衝去木薯澱粉，再控幹水分，芝麻炒出香味，把孜然粉炒出香味後，放到砧板上，用水果刀壓在上面往返搓細。
3、炒菜鍋內放進食用油，待油燒至六成熱時，放進控幹水分的洋芋塊，並不斷的攪拌。
4、將炸至金黃色的洋芋塊撈入小盆裡，撒進切細的折耳根，小碎蔥和香萊，再撒進炒出香味的芝麻，五香粉，放進稀乳腐，用湯勺在大盆內來四拌和，讓全部洋芋塊都沾上調料。
5、將拌好調料的洋芋塊裝在碗裡就可以。
2、洋芋塊中不一定需放稀乳腐，可挑選放麻辣醬，也可挑選撒辣椒粉，還能夠選放切碎的小公尺椒，挑選放進合適自身口感的調料，它是最好是的享有。
折耳根（魚腥草根）1棵。
希望可以幫助到您。
炸土豆條有哪幾種調料的,街頭賣的炸土豆怎麼做的？用哪些調料？
有放鹽的，有放黑胡椒粉的，有放番茄醬的，有放芝士的，以前還吃過一種是用肯德基土豆泥的那種湯汁淋在薯條上的 街頭賣的炸土豆怎麼做的？用哪些調料？主料 土豆1個 雞蛋1個 輔料 油適量 鹽適量 玉米粉適量 麵粉適量 胡椒粉適量 番茄醬適量步驟 1 土豆去皮 2 切條 3 碗中放麵粉 玉米粉 4 加雞蛋 ...
在超市買的土豆條怎麼炸才好吃呢
原料 土豆 食用油將土豆去皮，切成半釐米見方的長條。置入冰箱的上層 冷凍。等其徹底凍透後即可以準備炸制薯條。將炒鍋內加食用油約一之兩釐米深 再多一些也好 燒 之七八成熱 油溫約220度，油叢中間向上翻動 加 入已經凍好的薯條，炸約兩分鐘，至薯條膨軟，顏色變 黃時為止。用漏勺撈出，瀝乾餘油，根據個人囗...
怎樣炸土豆條又香又脆,土豆傳奇薯條又香又脆，炸薯條怎樣做才又香又脆
土豆切大片，在切土豆條，熱油下鍋，先炸一次，等油溫上來，在復炸第二次，這樣炸出來的土豆條，就又香又脆了。1 把來土豆洗乾淨，切成條狀，源用鹽水泡3 5分鐘2 把bai鍋燒開 du水，把泡過水的土豆條在zhi水裡袞1 2分鐘3 待冷 dao卻後，放冰箱裡 急凍 3分鐘，4 用澱粉把凍過的虢一遍，等油溫...