1樓：網友
請問自制的桂花醬發酵了，還能吃嗎？
桂花發酵後是什麼樣子
2樓：小芳說旅遊
桂花發酵後是桂花掘遊釀的樣子。
桂花釀的製作方法比較簡單，大家需要準備適量的本地桂花和山葡萄，當然江公尺、酒麴、白糖也是需要準備的。在製作的時候我們需要先將公尺淘洗乾淨，然後在其中注入清水，一般來講需要浸泡兩個小時，接下來需要將公尺放到籠屜上攤勻，用旺火蒸煮，蒸煮乙個小時左右比較合適。
蒸煮完成之後需要將江公尺取出來晾涼，然後再加入適量的酒麴，接下來需要攪拌均勻。最後可以將處理好的江公尺放到陶瓷桶中進行發酵，一般來講發酵2~3天就可以了。
桂花的養殖方法
1、溫度控制。
桂花喜歡溫暖的環境，最適宜生長的溫度在16~26℃之間，所以在養殖桂花的過程中我們要做好相應的控溫措施，保證夏季溫度不超過32℃，冬季不低於0℃。南方地區桂花可以室外越冬，但是在北方地區冬天判培銷建議將其搬入溫室養護。
2、光照需求。
桂花喜散射光照，在養殖的過程中要保證植株的光照條件，將其放在採光較好的地方養護即可。但是夏季的光照過於強烈，強光直射很容易出現曬傷的情況，所以在夏季要做好相應的遮蔭措施，讓中春植株處於半陰的環境中生長即可。
3、肥水要求。
桂花的養殖需要合理的澆水以及施肥，桂花的澆水需掌握見幹見溼的原則，根據土壤的乾溼度進行澆水，保持土壤處於溼潤的狀態，但不得出現積水。桂花的施肥要點在於薄肥多施，生長季節半月施一次液肥，開花前後需追施一次磷鉀肥。
以上內容參考：百科-桂花。
桂花醬會阻止酵母發酵嗎
3樓：
摘要。發酵的方法：
1、百分之零點三的乾酵母新增量最為適中；
2、加入少量白糖可以加快麵糰的發酵速度；
3、如果白糖的新增量過多可使用耐高糖乾酵母；
4、泡打粉最後加入，加入過早會抑制酵母的發酵速度；
5、用水溫來提高麵糰溫度，但水溫不能超過40℃，否則會把酵母燙死，同時，根據氣溫的高低，可以用增減酵母的用量來調節發酵速度。
6、等待發酵即可。
桂花醬會阻止酵母發酵嗎。
親親這個應該是不會的哦。
不發酵的原因：1、酵母過期或儲存不當，全部或大部分失活；2、溫水活化酵母時溫度不當，酵銀帆母大部分失活；3、溫水活化時間過長，酵母鋒激雹缺少營養死亡、鉛歲自溶；4、發酵時間不夠。
發酵的方法：1、百分之零點三的乾酵母新增量最為適中；2、加入少量白糖可以加快麵糰的發酵速度；3、如棗塌運果白糖的新增量過多可使用耐高糖乾酵母；4、泡打粉最凳梁後加入，加入過早會抑衫純制酵母的發酵速度；5、用水溫來提高麵糰溫度，但水溫不能超過40℃，否則會把酵母燙死，同時，根據氣溫的高低，可以用增減酵母的用量來調節發酵速度。6、等待發酵即可。
親親這是為您查詢的答案哦，希望能幫助到您。
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