1樓：乾萊資訊諮詢
豆芽需要煮五分鐘。
豆芽不能煮太久。豆芽也稱芽苗菜，是利用各種豆、穀類及其它可食種類的種子後期加以培育出來的。
豆芽一般分為綠豆芽和黃豆芽。黃豆芽需要相對較為多的時間才能煮熟，需要十分鐘左右。
綠豆芽則一般需要五分鐘即可。沒有煮熟的豆芽是不能食用的，需要煮熟才能食用。
豆芽是豆科植物經水浸泡後發芽長成的一種富有營養的蔬菜，最常見有為綠豆芽、黃豆芽和豌豆芽等。
豆芽相對於豆類蛋白質和糖類物質雖在含量上有所下降，但可溶性氨基酸、維生素和膳食纖維等含量大大提高，如黃豆中不含vc，而發芽後的豆芽可產生大量的vc，生物效價和利用率大幅提高。
2樓：網友
黃豆芽都見過吧，小小的，細細的非常可愛！其實黃豆芽就是黃豆發出來的，平時我們都會用黃豆芽來做菜吃，非常好吃。在南韓甚至餐餐都要吃黃豆芽。
那麼黃豆芽應該煮多久才好吃呢？用黃豆芽可以做哪些美味的菜餚呢？今天就帶大家瞭解一下吧。
黃豆芽煮多久才好吃？怎麼做豆芽好吃？
1、水開下豆芽，綠豆芽3-5分鐘就行，黃豆芽時間長一點8分鐘夠了。
2、焯水之前先把豆芽擇洗乾淨待用，如果時間比較充足就用淡鹽水浸泡30分鐘左右。浸泡的作用其實是去除豆芽中的新增劑，在家自己發的豆芽可以不用浸泡。
3、鍋中加適量水燒開後再倒入豆芽，並在鍋裡倒入適量白醋攪拌均勻。如果是綠豆芽，入鍋後即可關火，大約焯燙10秒以上即可準備出鍋。如果是黃豆芽，入鍋還要繼續燒3～4分鐘左右才可出鍋。
4、撈出豆芽用冷水快速沖洗至涼透，然後再將豆芽的水份瀝淨就可以用來涼拌了。這樣處理好的豆芽做成涼拌菜絕對脆嫩爽口。
怎麼做好吃。
一、素炒黃豆芽。
1、摘根，洗淨的長豆芽，控幹水份！
2、蔥切花，蒜拍茸備用！
3、起鍋放油，爆香蔥，蒜！
4、放入控幹水份的長豆芽，快速的翻炒，翻兩個來回就熟了，時間久了，就沒有脆脆的口感了，放白醋，鹽，出鍋！
二、豆芽炒韭菜。
1、一大塊豬肉切絲(也可用生豬肉哦，只是家裡剛好有熟的)。
2、韭菜洗淨切段。綠豆芽去掉豆殼，冼淨。
3、蒜頭拍碎，鍋中倒入一大匙玉公尺油，爆香蒜頭。
4、把豬肉絲放進去爆出豬油。
5、加入豆芽翻炒，再加入韭菜炒熟，最後調入一小匙鹽和味精即可。
三、臘味炒豆芽。
1、準備黃豆芽、小乾魚、臘肉、生薑、小蔥、乾紅椒和花椒。
2、所有食材洗淨，臘肉和薑切片。
3、熱鍋放少許油放臘肉片炒至透明狀。
4.下小乾魚和姜。放黃酒。炒一下。放水。
5、煮開後放一小塊冰糖提味。放鹽。
6、煮至小魚和肉熟透即可下黃豆芽，豆芽煮熟即可出鍋。
7、豆芽和湯分別用兩個碗盛放。
8、將小蔥段碼在裝有食材的碗中。
9、鍋內放少許油下花椒和乾紅椒煸一下。
10、花椒和幹辣椒淋在食材上，將另一碗湯倒進來即可。
黃豆芽煮多久相信小夥伴都已經非常瞭解了，那麼平時在餐桌上就可以做黃豆芽這一道美味的菜餚了。當然如果可以的話其實還可以自己在家種黃豆芽，也非常簡單，並不是很難的。
3樓：晴天便好
豆芽是我們日常生活中比較喜歡的一種芽菜，在我們這裡最常見的有黃豆芽和綠豆芽，一般綠豆芽適合炒著吃，黃豆芽更適合用來做湯。
黃豆芽湯味道鮮美，口感脆爽，營養也是特別的豐富，做黃豆芽湯很簡單，只要注意一些小細節就可以把豆芽湯做得特別的美味。下面我們就來說說這黃豆芽煮多久才能熟，還有這豆芽湯要怎麼做才好吃。
黃豆芽煮多久才熟？
1、煮黃豆芽的時候一般在水開之後再煮5分鐘左右就可以了，如果想確定是否熟透，可以用手捏一下，只要豆瓣的位置軟了那就說明已經熟透了。
2、因為黃豆芽屬於豆製品，所以就一定要煮熟後才能吃，否則容易導致腸胃出問題，對我們的健康會有不利的影響。
豆芽需要先泡水嗎？
不建議泡水，只需要用清水沖洗乾淨就可以，如果豆芽泡水時間太久容易產生水腥味，那樣的豆芽就非常的不好吃了。
沒煮熟的豆芽可以吃嗎？
沒煮熟的豆芽建議不要吃，因為豆芽中含有血球凝結素和皂素，而這兩種元素會對人體造成一定的傷害。所以一定要把豆芽煮熟，這樣這兩種元素在高溫下會自然分解掉，這樣就可以放心地食用了。
黃豆芽湯的做法：
黃豆芽擇去根部後沖洗乾淨，瘦肉切薄片，然後醃製一下，加少許的鹽和少量的油後攪拌均勻，然後加入1大勺澱粉攪拌均勻。
起鍋加入少量的花生油，油溫4成熱時把黃豆芽倒入鍋內翻炒半分鐘，然後加入適量的鹽繼續翻炒1分鐘，把黃豆芽炒軟後，加入於黃豆芽3-5倍左右的水進鍋內，大火把水燒開後繼續煮上3分鐘，然後把醃製好的肉片放入鍋內，肉片下鍋後先不去去翻動，先讓肉片上的澱粉凝固，這樣的肉片才會更嫩，肉片下鍋後最多煮一分鐘，起鍋前嘗一下鹽味，不夠就補鹽，然後加少許的雞精提鮮，不喜歡雞精的可以不加，最後撒上蔥花就可以起鍋了。
這樣做出來的黃豆芽湯，味道很鮮美，黃豆芽很脆爽，肉片很鮮嫩，絕對的好吃。
結語：豆芽很美味，但是沒煮熟不行，但煮太久了口感也會不好，一般的情況下，不管是炒還是煮，大火的狀況下3-5分鐘是肯定可以熟透的。
4樓：東方尚
你好朋友，黃豆芽煮多長時間看你做什麼菜和你左側是有關係的，它一般是比較難處理，如果是燉湯的話，他可能住乙個小時也沒有什麼問題的，如果是爆炒的話肯定是比較快，10分鐘左右就可以。
5樓：傷心藍海
加熱豆芽時一定要注意掌握好時間，八成熟即可。烹調過程要迅速，或用油急速快炒，或用沸水略氽後立刻取出調味食用。
6樓：網友
黃豆芽一般煮十分鐘就可以熟，可以通過手捏和觀察有沒有生豆氣來判斷豆芽是否熟了，是非常方便的方法。
黃豆芽煮多久才算熟 黃豆芽要煮多久能好
7樓：戴蒙崗居
1、一般來說，在歲輪胡煮黃豆芽。
的時候時間不能太長，基本上等水開了之桐消後煮5-8分鐘左右就可以了，要是不確定它有沒有熟，我們可以用手捏一下，要黃乎攔豆芽的豆瓣部分已經軟了且聞起來沒有什麼腥味，那麼就是煮熟了。
2、在煮黃豆芽的時候一定要煮熟，因為它裡面含有皂素和血球。
凝結素，具有一定的毒性，要是沒有煮熟之後就吃，很容易中毒，而經過高熱烹飪熟透之後，裡面這種毒性就會消失了，可以放心食用。
黃豆芽炒多久能熟?
8樓：乾萊資訊諮詢
豆芽炒5分鐘左右就能如兆熟了。
豆芽又叫做豆芽菜，是生活中常見的食材伍基，當中含有豐富的維他命c和甲基纖維素，能夠美容護膚、促進腸道的消化吸收。
豆芽的烹飪方渣橘租式多樣，可以用來涼拌、煮火鍋，不過最常見的還是炒豆芽。
9樓：小李生活達人小錦囊
在炒黃豆芽的時候一般炒5-6分鐘左右就能熟透了。在炒黃豆芽的時候一定要確保將豆芽炒熟，豆芽裡面含有名為皂素和血球。
凝結素的有毒物質，直接食用會對人體不利，而經過高溫之後這兩種毒素就會消失，吃起來更健康。
在炒豆芽。之前建議將豆芽放到鍋裡面焯水幾秒鐘，這樣可以去除豆芽中的豆腥味，同時只要把握住焯水時間，吃起來口感也不會變軟。在宴陵炒制豆芽的時候，要是不確定豆芽是否炒熟，可以捏一下其豆瓣，能捏碎就表示已經熟了。
黃豆芽儲存技巧：
1、常溫儲存。
將黃豆芽放在水中浸泡一段時間，然後將其清洗乾淨，洗淨後再將其放入水盆中，最後將水盆放到通風、陰涼的地方即可，但是這種儲存方式容易讓黃豆芽裡面的營養物質出現流失的情況，而且也不適合久存。
2、冰箱儲存。
1）掐除黃豆芽的根鬚，然後把它清洗乾淨，洗淨後瀝乾水分並將其裝入保鮮袋中改培（儘量排出保鮮袋裡核祥唯面的空氣）。
2）將保鮮袋口打乙個結，之後再套乙個保鮮袋，並再打乙個結（這樣可以最大限度地將空氣排出來），最後將保鮮袋放入冰箱進行冷藏即可。
黃豆芽和蝦可以一起煮嗎，豬肝和黃豆芽能一起吃嗎
自娛自樂說今宵 可以一起煮，如海鮮湯，具體做法如下，首先準備材料 豆腐 50克 西葫蘆 50克 黃豆芽 50克 黑木耳 40克 蝦 3只 蛤蜊 100克 蔥段 5克 鹽 2克 香油 5克。1 豆腐洗淨切塊，西葫蘆洗淨切塊，蔥洗淨切段 蝦洗淨 黑木耳泡發 蛤蜊洗淨備用。2 起鍋倒入適量的清水，大火煮沸...
煮麵條需要多長時間，怎麼煮麵條 需要多長時間
如果是我們那種普通的麵條的話，其實你可以在水開以後一到兩分鐘悶一個三分鐘。它就熟了。當然掛麵的情況下時間又要短一點，只要插在剛剛開燙的時候放進去燙一下它就可以吃。回答1 碗中放入蒜末 胡椒麵 辣椒麵 花椒麵，淋上熱油，再放一勺陳醋和適量的鹽。2 用熱鍋煎一個雞蛋，用鍋燒水，等水冒泡放入麵條，煮開後淋...
粽子要煮多長時間，粽子要煮多久 煮粽子需要多長時間
粽子要煮多長時間要看粽子米泡了多久，如果時間較長10小時以上的話煮2個小時就可以了，如果米泡的時間比較短，就要煮3個小時。把包好的粽子放入高壓鍋中加水，水要漫過粽子約1 2釐米。蓋嚴鍋蓋，燒開鍋後扣上限壓閥，用中小火煮約30分鐘粽子就熟了。粽子在加工前需要浸泡1 2天，所有水分已經充分進入糯米內，相...