1樓：匿名使用者
親，小米粥是溫中養胃，利水補脾益腎的功效。如果想補血可以加點紅棗，如果想養胃，可以加點山藥。如果想補腦，可以加核桃，花生。待水，微沸時，加入小米，煮開後加入紅棗，豆子之類。
2樓：匿名使用者
小米南瓜粥絕配,其它按自己口味隨意新增吧。建議加點銀耳
3樓：連雲港知音琴行
原汁原味小米粥，大火燒開，小火半小時。
還有家常的南瓜小米粥，紅棗小米粥等，去超市多買點雜糧搭配著換著煮，每天都是不同口味的。
4樓：北京國丹醫院
做小米粥可以根據自己的口味隨意新增。如葡萄乾、紅棗、南瓜等。
5樓：land願聆其殤
煮小米粥時一定要先燒開水然後放入洗淨後的小米，先煮沸，然後用文火熬，湯粘稠後即可關火。
熬小米粥的訣竅
其實熬粥也不是那麼簡單的，不是你把水和米放在一起就能出現香噴噴的小米粥滴。下面教你熬小米粥的幾個訣竅：
1.你要選擇新鮮的小米，不能是陳米，味道會差很多。
2.熬的時間一定要夠，至少也要半個小時以上。
3.不能偷懶，剛下米是要隨時攪一下鍋，防止糊底，一旦糊了底，這一鍋粥可就不能要嘍，文火熬時儘量少揭鍋蓋。
4.鍋中放足量水，不可中途加水，燒開。
5.待熬至半個小時以上，加入一點點食用鹼，增加粘稠度，也更容易熬熟，不過加食用鹼的小米粥，其口味會受到影響。（孕產婦嬰幼兒不建議放）
6.待米成花狀時，更可口。
6樓：活寶加加加油
薏仁小米粥，加點葡萄乾，好吃
7樓：警茶大叔
鍋，小米，水，還有火
小米粥要煮多長時間
8樓：披荊斬棘的蝸牛
小米是我們生活中，經常吃的一種食物，尤其對於北方人而言，更是離不開的美食。小米粥不僅營養健康，而且還具有非常好的養胃效果，所以一直以來深受大家的喜歡。
很多時候我們都會有，這樣的一種感覺；在飯店裡喝的小米粥，味道格外的好。而在自己家中熬小米粥時候，卻總也熬製不出那種感覺。
之所以會出現這樣的情況，都是因為我們熬製小米粥的方法不對，以及我們沒有熬製足夠的時間。就我個人看來，要想小米粥營養、健康，而且非常的美味，需要做到下面這幾點：
一、輔以其他食物熬製單純地熬製小米粥，可能就會讓小米粥的口感變得有些單一；儘管營養非常的豐富，但很多時候，卻也會因為單一的口感，讓人愛不起來。
面臨這樣的情況，我們可以在熬製小米粥時候，加入一些其他的食材，將二者搭配起來，使得小米粥更加的營養、美味。
這樣熬製出來的小米粥，口感就會好很多。而且在加入了其他食材以後，營養也就變得更加豐富了。
二、熬製足夠長時間小米粥在熬製過程中，時間越長口感也就變得越好。很多時候我們熬製小米粥，都太過著急，往往只經過了40分鐘左右的時間，便開始食用。
如果想要小米粥好吃，我個人建議熬製時間，在90分鐘左右。而且在後期，主要以小火慢慢煨的方式，讓小米粥變得更加的黏稠。
當然了要想小米粥好吃，除了上面兩個步驟以外，還需要擁有優質的小米，這樣才能夠讓小米粥口感更好。
9樓：我真的是柳上惠
想要把小米粥煮的黏稠其實很簡單，照著我的以下五個步驟做，絕對好吃又黏稠。
小米清洗的次數不要過多，1至2遍即可，淘洗時，輕輕攪一下就好，不要用力去搓洗，一定要用當年新米，不能用陳米，放置過久也不好，水開再下鍋，水的比例要放好，一般1比7的比例會好點，煮二十分鐘左右就好了，當然也可以煮久點，越久越稠。
1、浸泡，其實很多時候，有一些朋友都忽略了這一步，這也是為什麼大家煮出的小米粥不香的原因，在正式開始做小米粥之前，提前半小時將小米浸泡，需要注意的是用冷水浸泡，這樣就會熬出口感香甜的小米粥了。
2、下鍋，這個下鍋也是具有一定技巧的，很多人在煮粥的時候，可能會選擇將小米和冷水下鍋，這也是為什麼你煮出來的小米粥口感不好的原因之一，正確的做法，應該是選擇用開水下鍋，這樣，不但能夠確保粥不會糊底，而且口感上也會比較的香甜。
3、火候，另外，實際上煮小米粥控制火候也是很重要的，很多人可能習慣於一直用大火，或者一直用小火，但是正確的做法是先用大火煮開，隨後再將火候切換成小火慢熬，一般情況下，煮小米粥的時間在30分鐘就可以食用了。
4、攪拌，一般人在煮粥的時候可能都不會有這個步驟，但是實際上，如果你希望自己煮出來的粥夠黏稠，最好還是去攪拌一下，另外攪拌也是有方法的，而不是胡亂的翻攪，要記住，最好一直按照一個方向攪拌，這樣的效果更好哦！
5、放油，應該很多人都沒有接觸過這步吧，這就是想把小米粥煮得香香甜甜的訣竅哦。在大概煮了十分鐘左右，向小米粥中倒入少量的食用油，這樣，煮出的小米粥無論是在色澤上，還是在滑度上都會讓你驚喜的！可以嘗試看看哦。
10樓：雜思記
三十分鐘。
煮小米粥的方法：
1、首先，取適量的小米，備用。
2、將小米洗淨後，放入碗中浸泡三十分鐘左右。
3、將小米倒入湯鍋中，然後在鍋中加入適量的紅棗、枸杞之類的，加入的東西根據自己的需要新增即可。
4、然後用小火煮了大概一個小時作用的時間，再用勺子時常在鍋中攪拌下，防止小米粘鍋。
5、煮十分鐘左右的時間後，我們可以加入適量的食用油，轉入小火，這樣的話小米粥就更加的香、更加美味。
6、小米粥煮的差不多後，我們可以放入適量的白糖，開啟沙鍋不停攪動，鍋裡的粥是越攪越稠，持續10分鐘，到粥呈粘稠狀為止。
煮小米粥的技巧：
1、浸泡：煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。這樣做的好處：熬起粥來節省時間；
2、攪動時會順著一個方向轉；
3、熬出的粥酥、口感好。
4、開水下鍋：大家的普遍共識都是冷水煮粥，而真正的行家裡手卻是用開水煮粥，為什麼？你肯定有過冷水煮粥糊底的經驗吧？開水下鍋就不會有此現象，而且它比冷水熬粥更省時間。
5、火候：先用大火煮開，再轉文火即小火熬煮約30分鐘。別小看火的大小轉換，粥的香味由此而出！
6、攪拌：原來我們煮粥之所間或攪拌，是為了怕粥糊底，現在沒了冷水煮粥糊底的擔憂，為什麼還要攪呢？為了「出稠」，也就是讓米粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。
攪拌的技巧是：開水下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬20分鐘時，開始不停地攪動，一直持續約10分鐘，到呈酥稠狀出鍋為止。
7、點油：煮粥還要放油？是的，粥改文火後約10分鐘時點入少許色拉油，你會發現不光成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。
8、要在水完全沸騰了之後再放入小米。這樣不但粥熟得比較快，而且還不會糊鍋底；
9、想要小米粥更好吃的話，可以加入白米、糯米一起熬煮，這樣煮出來的小米粥濃稠香黏，更講究一點的還可以加麥片以增加粥的口感，只不過因為麥片熟得快，所以得等到米都熟了之後才能加入麥片；
11、最好不要使用高壓鍋製作小米粥，因為小米的顆粒比較碎，容易堵塞住高壓鍋的閥門，而引發一些安全隱患。
11樓：我名字很霸氣的
要注意的是煮小米粥時不要用冷水煮，因為冷水會破壞有機小米中的維生素b1，並且在淘洗小米的時候建議不要反覆淘洗；還有就是小米粥不能與杏仁一起服用，否則會引起嘔吐腹瀉。
12樓：匿名使用者
要注意火和時間的把握。火太大時間長出來就是濃稠的，短了就是稀粥了。
13樓：黑貓貓崽崽
必須要用開水熬煮，這樣才能不失其中的營養成分，還有就是不能和雞蛋一起煮，可能會導致肚子痛。
14樓：御孟止楚
電飯鍋煮小米粥，首先是鍋蓋不能蓋嚴，要偏開一道縫隙，否則煮的米油都會溢位來；再就是一次加足水；如果是好米，開鍋半小時就好了。煮一碗小米粥約需一兩小米，三碗水即可。最好加幾粒蜜棗，小米粥會更香甜爽口。
15樓：閩珺欽白曼
一般來說煮小米粥半個小時就已經足夠了，鍋中的水開了之後呢，直接將小米下到鍋中然後就開大火煮，一直煮到煮開，聞到米香，然後在繼續逐個45分鐘，然後熄火這個時間也就是45分鐘的時間讓湯喝粥融合一下，然後就可以開鍋吃了。你可以試著再做一下。
小米粥要煮多久時間
16樓：偏執
小米粥是最簡單健康的一種食品，放電飯鍋裡煮二十分鐘左右就差不多熟了。
小米粥的具體煮法：
首先，取適量的小米，備用；
將小米洗淨後，放入碗中浸泡三十分鐘左右；
將小米倒入湯鍋中，然後在鍋中加入適量的紅棗、枸杞之類的，加入的東西根據自己的需要新增即可；
然後用小火煮了大概一個小時作用的時間，再用勺子時常在鍋中攪拌下，防止小米粘鍋；
煮十分鐘左右的時間後，我們可以加入適量的食用油，轉入小火，這樣的話小米粥就更加的香、更加美味；
小米粥煮的差不多後，我們可以放入適量的白糖，開啟沙鍋不停攪動，鍋裡的粥是越攪越稠，持續10分鐘，到粥呈粘稠狀為止。
小米粥做好了。
小米粥是什麼氣味，小米粥為什麼會苦
小米粥是以小米作為主要食材熬製而成的粥，口味清淡，清香味。小米粥的做法 小米粥原料 小米200克。製作過程 1 小米淘洗乾淨。用清水浸泡15分鐘左右。2 取湯鍋，注入適量清水，燒開後放入小米，大火燒開，轉小火煮十五分鐘，關火即可。3 出鍋，盛入碗裡，即可食用。健康功效 健脾和胃 補益虛損，和中益腎，...
牛奶小米粥的功效，小米粥可以加牛奶嗎,有什麼作用
牛奶小米粥可有效幫助我們女性朋友清除體內的黑色素，可有效延緩女性 的衰老程序，同時還可以幫助我們補充體內所需要的鈣物質。多喝牛奶小米粥，不僅可以幫助我們改善自身容易出現的黃褐斑雀斑等很多問題，同時還可以有效幫助我們達到一個非常不錯的潤喉效果，可大大降低出現慢性咽炎的機率。它含有的色氨酸可以直接作用於...
小米的養生功效，小米粥有什麼養生效果？
中醫認為人體健康基礎是精 氣 神。精是生命之力，氣是生命之源，神是生命之光。精 氣 神各具功能，又互相影響。中醫養生，主要是調養精 氣 神。五穀雜糧是調養精 氣 神的精華。按照藥食同源的理論，五穀雜糧是最天然 最純真的藥物，小米能補元氣，玉米能抗衰老，綠豆能抗腫瘤，大米能養陽氣。名醫別錄 曾這樣描述...