1樓：創作者
茄子中含有一定的蛋白質和碳水化合物，並且含有一定的膳食纖維，約。茄子中的維生素種類豐富全面，包括較為豐富的維生素c、b族維生素和少量的維生素a及維生素e，並且在茄子皮富含一種特殊的維生素——維生素p。茄子的果實含有可溶性固形物、蛋白質、脂肪、氨基酸、黃酮類、粗纖維、茄紅素、維生素c、維生素p、蘆丁、鈣、磷、鐵等營養成分。
茄子低脂低熱，100g茄子僅含21大卡熱量，脂肪，不過茄子的膳食纖維相當豐富，100g茄子含膳食纖維，特別是茄子的紫皮中膳食纖維更豐富，適當食用茄子也能提高飽腹感、預防便秘。在茄子當中，除了富含有維生素和礦物質等營養成分以外，還擁有比較大量的抗氧化劑。已經有諸多的研究顯示，抗氧化劑可以幫助我們預防多種型別的慢性疾病，比如心臟病和癌症，在茄子當中花青素含量特別的豐富。
因為各類慢病的困擾，現代人多是「談糖色變」；作為「低糖食品」當中的代表蔬菜，茄子當中所含的碳水化合物僅僅在5%左右，進食100克茄子所攝入的熱量也僅僅在25—30千卡，把其譽為「**餐食」並不為過。茄子的纖維也非常充盈，它抑制生長素釋放，激素告訴我們，我們再次餓了。通過填補我們的食慾，減少暴飲暴食的機會大大減少，所以**的嘗試更容易成功。
茄子在中醫裡其實還屬於一種中藥，也就是平時我們用茄子做菜，還具有藥食同源的作用。在《中藥大辭典》裡面記載，茄子性味甘，涼。歸經入脾、胃、大腸經。功能主治清熱，活血，止痛，消腫。
2樓：俊澤計算機專家
茄子本身富含維生素p，所以茄子具有活血散瘀、止痛消腫、寬腸的作用。茄子還可以防止微血管破裂出血，可以預防視網膜出血，因為茄子能增強人體細胞間的黏著力，增強毛細血管彈性，降低脆性及滲透性。
3樓：鑫鑫很愛車
茄子有保護心血管的作用，常吃茄子可以增加血管彈性，防止血管破裂，所以有高血壓的人可以常吃茄子，血管彈性增加了，血壓就降低了；茄子有清熱，止痛，消腫的作用，對於有痔瘡的人有很好的作用，有痔瘡的人可以多吃些茄子；茄子的美白功效也不錯，還有抗衰老的功能，女性可以多吃些茄子。
4樓：匿名的七友
茄子是一種非常常見的蔬菜，茄子中含有非常豐富的維生素e可以預防衰老，而且還可以把煮茄子的水擦手上**凍瘡，還有降低高血脂、高血壓的效果，而且茄子可以作出的美味佳餚也是非常多。
吃茄子可以降血脂嗎 茄子怎麼吃降血脂
5樓：molly茉莉
1吃茄子可以降血脂。
茄子中含有多種維生素，特別是紫茄中含有較多的維生素p，能增強細胞黏著性，提高微血管彈性。適量的吃茄子能降低膽固醇，還能防止高脂血症引起的血管損害，經常吃茄子的話，可以起到輔助降低血壓的作用，對於預防高血脂兆沒高血壓有一定的好處，還可以有預防動脈硬化的作用，而且也能降血脂。
2材料：茄子，青椒，蒜，蔥，雞精，醬油，鹽，醋，香油各適量。
做族答納法。
1、茄子去皮洗淨，蒸熟，稍涼厚，撕成長條；青椒切成碎塊；蒜剁末，和青椒一起同放在碗內。
2、燒熱香油澆在青椒和蒜末上，加調味料調勻，淋在茄條上，撒上蔥絲即可。
材料：茄子、油辣椒、蔥、蒜、姜、味精、鹽。
做法： 1.茄子去皮後洗淨，切成一指長的條。
2.油辣椒內加入所有調味料一起拌勻備用。
3.將切好的茄條放入蒸籠中，蒸7分鐘後取出，淋上油辣椒即可。
材料： 茄子30克、大公尺100克、鹽適量、味精適量。
做法： 1.把茄子洗淨，去蒂，切小塊；大公尺淘洗乾淨。
2.鍋置火上，加入適量清水，放入大公尺、茄子一起入鍋，大火煮沸。
3.轉小火燜煮至大公尺熟爛，加鹽、味精調味即可。
3茄子一旦變綠了就不能再吃了，茄子變綠之後就說明茄子已經變質了，內含了很多細菌，食用之後是不利於身體的健康，容易腹瀉。
41、炒茄子的時候可以適當的加入幾滴檸檬汁，這樣能讓茄子肉質變白，不會出現變黑的現象。
2、炒制茄子的時候可以適當的加入幾滴食醋，這樣也會讓茄子炒出來不變色。
3、一般來說茄子去皮後切成塊狀放置在空氣中很容易出現氧化變色的現象，所以可以將切好的茄子投放在涼水中浸泡，等到炒菜的時候再撈出瀝乾下鍋烹炒，這樣炒製出來的茄子也不會發黑。
4、炒茄子之前可以先將切好的茄子用鹽醃製十五分鐘後擠幹水分，舉舉然後炒制過程中不用加湯，反覆翻炒變軟後再加入調味料即可食用。
5、可以先將切好的茄子在油鍋中炸至五分熟左右撈出後，再搭配其他食材炒制也不會變色。
吃茄子對人身體的益處有哪些？為什麼這麼說？
6樓：溪流古韻香
吃茄子對人身體的益處有哪些？為什麼這麼說？下面，一起來看一下吧！
現代研究表明，茄子中含有蛋白質、鈣、磷、維生素c、維生素e等。特別是茄子中含有的維生素p不僅有助於保持血管壁的彈性，而且有助於預防高血壓、動脈硬化、冠心病等疾病。另外，維生素p可以提高人體細胞之間的粘附力和血管韌性，提高抵抗力，預防毛細血管出血。
此外，茄子中含有的皂苷類化合物具有降低膽固醇的功效。與那些他的蔬菜相比，茄子含糖量較低的蔬菜，比胡蘿蔔、洋蔥、大蒜、扁豆含糖量低，是糖尿病患者可以選擇的蔬菜。因此，高血壓、糖尿病、動脈硬化、冠心病、咯血、紫癜、壞血病等患者最好經常吃茄子。
從醫學上來說，茄子有解熱解毒、健脾開胃、調節血脂、乳液通便、保護腎臟等作用。
抗衰老。因為茄子中含有的維生素e可以清除體內自由基，提高抗衰老作用，防止出血。降低血壓。
對於血壓高的人來說，生活中多吃茄子有助於降低高血脂、高血壓。保護心血管。茄子中的維生素p能增強人體細胞之間的粘附力時，毛細血管之間的彈性會增加，從而減少毛細血管的脆弱性。
防止血管破裂，出血有效，維持血管正常功能。起到保護心血管的作用。
脾胃虛的人。茄子屬於溼性食物，我們身體的存在屬性各不相同，選擇食物時要根據自己的情況決定。茄子屬於虛食，脾胃虛的人不適合吃茄子。
吃完後容易加重脾胃失調的症狀。部分老年朋友經常出現不衛生的症狀，所以做飯時不要選擇茄子。體質寒的人不能吃茄子。
茄子據說孕婦可以根據自己的情況適當地吃，但不是任何體質的孕婦都可以吃茄子。茄子屬於冷食，所以身體虛弱、消化系統疾病的孕婦朋友不適合吃茄子。生產前也儘量不要吃茄子、茄子和寒氣。
體內正常分解，不能影響患者的恢復速度。
7樓：我會努力好好學
經常食用茄子有助於提高血紅蛋白的含量，特別是對兒童和孕期婦女來說更為重要。由於茄子中含有豐富的鉀，所以對於飽受心血管疾病困擾的人來說茄子會起到不可替代的作用。茄子對人體十分有益，經常食用可助長壽。
除此之外，茄子還具有分解油脂，幫助**的作用，並可維持體內酸鹼鹽的平衡。
8樓：小阿星
對人體的益處非常的多，在一定程度上能夠提高身體的新陳代謝，能夠促進消化和吸收，能夠增強腸胃功能，有利於促進腸胃的蠕動，可以預防便秘，還能夠補充人體所需要的維生素和礦物質。因為茄子的營養價值和功效非常的高。
9樓：教育知識之家
富含維生素c。茄子適合一些愛美的女性食用，茄子富含維生素c，可以幫助大家減輕體內的氧化速度。同時呢，也可以幫助大家使血液中的膽固醇水平降低，幫助大家少患一些三高疾病。
吃茄子的好處，你都知道嗎？
10樓：向陽
茄子的營養價值得益於它豐富的營養成分。茄子中含有豐富的蛋白質、維生素、脂肪、碳水化合物，而且還含有鈣、磷、鐵等微量元素。經過研究，每100克的茄子裡就含有克的蛋白質、克的脂肪等等。
保護心血管。
茄子的營養價值為保護心血管奠定了條件。茄子裡面富含維生素p，這中維生素能夠增強人體細胞之間的粘著力，可以有效增強毛細血管的彈性、降低低毛細血管的脆性和滲透性。由此，多吃茄子可以防止微血管破裂出血，讓我們的心血管保持正常的功能。
抗衰老。抗衰老也是體現茄子的營養價值的乙個方面。茄子可增強體內抗氧化物質的活性，對於降低自由基有著明顯的作用。
另外茄子中含有維生素e，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。而且茄子只含有極低的熱量，害怕長胖的女士不妨多吃。
防治胃癌。茄子中富含的龍葵鹼，能夠抑制消化系統腫瘤的增殖，這對於防治胃癌有一定的食療效果。很多人都喜歡先將茄子皮去掉之後再進行烹飪，但其實龍葵鹼含量最高的部分就是茄子皮，它的抗癌活性是最強的，所以為了發揮這一茄子的營養價值，所以我建議大家不要將茄子去皮之後食用。
茄子的營養價值雖然豐富，但是茄子的吃法同樣也很重要，只有健康的吃法才能夠讓茄子的營養價值發揮到最大。很多人喜歡煎炸茄子，還有人很喜歡魚香茄子這道菜。但是這一類吃茄子的方法，不僅不會發揮出茄子的營養價值，而且還會損害人體健康。
最好的吃茄子的方法是涼拌茄子。
為了減少茄子營養的流失，在蒸茄子的時候應該選擇大火，將蒸茄子的時間縮至最短。在拌茄子的時候應該少放油，而且最好使用橄欖油。因為橄欖油的脂肪含量是很低的，而且橄欖油本身也含有蛋白質、維生素等營養物質，與茄子結合起來吃，對健康是很有好處的。
茄子不僅果實對人有好處，茄子秧也是有用途的，冬天如果長凍瘡了，可以用兩三顆茄子秧（連根）然後用水煮，水開之後再煮20分鐘，然後就可以用這個水泡長了凍瘡的地方或者塗擦在長了凍瘡的地方。
大家常說吃茄子對人身體有好處，到底有啥好處？
11樓：情感顧問
可以控制血糖，含有豐富的維生素，可以及時補充人體缺少的維生素等等。
01、多吃茄子有助於控制血糖，穩定血糖。先說，茄子對我們的好處多多，其中一點就是控制血糖。我們身體是需要糖分，可是不能過多，免得變成糖尿病那就悲劇了，而茄子裡面含的糖分是非常低，無論是正常人還是糖尿病人，都會把茄子當成蔬菜選擇之一。
再說，茄子雖然有控制血糖的作用，但是在煮的時候需要注意方法，比如清蒸茄子就很好，如果是油燜茄子、炸茄盒或地三鮮等做法，茄子會吸收很多的油脂，導致油脂攝入過多。因此，為了自己健康著想，好東西也需要好的方法。
02、茄子富含豐富的維生素，可以補充人體維生素。茄子是一種含有較為豐富的維生素種類和含有一定的膳食纖維的被子植物，比如維生素c、維生素a、維生素b及維生素e等等。加之，茄子皮裡面還含有一種非常少見的維生素，這種維生素是有抗氧化的功效了，多吃茄子等於及時補充豐富的維生素。
需要提醒一點，茄子只是一種菜，不是藥，大家生了病靠茄子，單單茄子是起不了什麼作用的。我認為茄子只是一種餐桌上的美食，它的益處沒有大家想像的這麼強大，適量食用就好了。總得來說，茄子雖然不是最有營養的蔬菜，但是它卻可以提供適量的鉀和豐富的膳食纖維，而且熱量和脂肪非常的低，只要您不把它長期的浸泡在油脂當中，它就是一種非常適合我們攝入的食物。
03、總結。茄子對身體的好處多多，但是想要身體健康，還是要注重膳食平衡，光吃茄子可是不行的，當然，吃法也很重要，不然再健康的食物，若是扔到油鍋裡一炸，你的味蕾倒是滿足了，可身體或許到時就要受罪了。
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你的標題是火破冰，火是可以破冰的，打個比方 元素的冰牆加得再高，只要被火屬性 打一下，就沒了。到於你說的怎麼破冰嗎？最簡單的辦法是使勁按鍵盤的方向鍵和攻擊鍵，再不就是去 卡妮娜 那兒買冰凍恢復藥劑。或者吃小世界儀或大世界儀。小世界儀到48以後可以用瘋狂盜賊的口罩去夏洛克那兒換，大世界儀少數任務給。自...