1樓：週末
雞蛋液下入別馬上攪拌，停留幾秒鐘，讓它在湯裡變大，然後把準備好的黃瓜片下入鍋中，還是用勺子輕輕的攪拌2次，點香油關火出鍋，出鍋後撒上蔥花即可。調入適量鹽，適量雞精味精（不喜歡可以不加），倒入雞蛋液，滴入少量芝麻香油即可出鍋。切記不要煮太久，油不能多哦，很清爽，很好喝，你也試一下吧，若口味重：
可以把雞蛋炒好，炒黃瓜的之後多放點食用油，放入薑片、大蔥、花椒、胡椒粉。黃瓜炒好，加入清水，加入炒好的雞蛋，開水後放點味極鮮、香油就ok啦。
<>它散發著淡淡的清香味，不失為一道美味佳餚。它富含蛋白質和多種維生素，它具有清熱解毒的作用，同時，它還有美白的功效，相信很多女性朋友和我一樣都用黃瓜片敷過臉吧。起鍋下油放入蔥、姜、八角炒香，倒入黃瓜加精鹽炒至成糊壯加水適量煮沸，放味精打欠，倒入蛋液，起鍋淋少許芝麻油即可。
番茄味濃色正，倒入一大碗水，水開後關火，把雞蛋液沿鍋邊一圈一圈倒入鍋裡，這時不用**了，燒開的水就能把雞蛋燙熟，這做出來的雞蛋鮮嫩好吃，然後根據自己的口味加入食鹽就可以出鍋了。
黃瓜洗淨切成片，雞蛋打入碗中打散，鍋中放入適量清水，待水開後倒入黃瓜片，等再開倒入打散的雞蛋，調味鹽、雞粉、生抽、淋上麻油，撒上蔥花即可，這樣做的湯清淡、清甜、清香有食材的原味首先準備的食材有：清水或者高湯、黃瓜、雞蛋兩個、少量胡椒粉、適量鹽，雞精味精依個人習慣可有可無，少量水澱粉、香油。主要是以黃瓜，雞蛋製成的一道美食，黃瓜也是一道常見的瓜果，味道清甜，營養豐富，很多人會用來涼拌，有清熱解暑的功效，適合夏天食用。
2樓：擺擺說娛樂
可以做出舌尖上的美食，首先青瓜去皮切成薄片備用，然後雞蛋加鹽攪拌均勻，熱鍋加玉公尺油，然後雞蛋液倒入鍋中翻炒熟了之後盛入盤中，洗鍋之後再次熱鍋放油，放入青瓜片翻炒均勻加鹽至八分熟之後加入雞蛋翻炒幾秒之後就可以盛出了。
3樓：網友
能，可以做成青瓜片炒雞蛋，青瓜可以切成片狀和雞蛋炒在一起，通過調味使他成為舌尖上的美食。
4樓：職場導師陳元芳
能，先把青瓜焯水，然後撈出來切成片，在鍋里加一點油，把雞蛋液倒進去，加一點食鹽，再把青瓜放進去，小火翻炒一下即可。
青瓜雞蛋怎麼做
5樓：李和霖
食材用料。黃瓜 一根。
瘦肉 100克。
土雞蛋 2個。
鹽 一勺。生抽 一勺。
料酒 一勺。
油 適量。澱粉 一勺。
步驟：瘦肉洗淨切絲，放上鹽，料酒，生抽，澱粉抓勻備用。
土雞蛋打碎倒入碗裡放點鹽攪拌均勻。
鍋燒熱倒入油把雞蛋倒入。
用筷子把雞蛋劃散。
盛出備用。鍋燒熱放入油，把肉絲倒入炒。
肉絲炒變色後倒入黃瓜翻炒。
再把雞蛋倒入，放入鹽翻炒。
加點開水，大火翻炒。
裝盤可以享用了。
倒入黃瓜時要大火翻炒。
食材用料。青瓜 一根。
雞蛋 兩個。
紅線椒 乙個。
大蒜 四瓣。
油 適量。鹽 少許。
雞精 少許。
步驟：將青瓜洗乾淨，泡清水中二十分鐘。
將雞蛋打入碗中，打散備用。
將青瓜切成片。
將大蒜切成片，紅線椒切成圈。
開大火將鍋燒熱，鍋熱後放入油，油不熱時放入雞蛋，將其炒成塊狀，但不要將雞蛋炒老了。
將炒好的雞蛋盛出來。
炒鍋中重新放點兒油，放入大蒜和紅椒熗鍋，炒出香味。
放入青瓜翻炒至六成熟。
放入炒好的雞蛋，鹽翻炒均勻。
出鍋前放入雞精提味即可。
完成，裝盤上桌。
小貼士。青瓜泡水裡可以去掉青瓜皮上可能含有的農藥。雞蛋在炒的時候，等雞蛋凝固時可以用鏟子翻動幾下，這樣可以避免雞蛋炒老。
青瓜和雞蛋能一起吃嗎
6樓：勾音
1、黃瓜和雞蛋能一起吃嗎。
黃瓜和雞蛋是日常生活中的常見食物，而且雞蛋和黃瓜搭空腔配在日常生活中也有很多的菜餚。諸如，黃瓜炒雞蛋、黃瓜雞蛋湯等，所以黃瓜和雞蛋搭配是完全可以的，而且能充分發揮雞蛋和黃瓜的在保健和營養補劑方面的積極作用。
另外，雞蛋和黃瓜搭配通過搭配的菜餚證明不會對身體有任何的壞處，所以在黃瓜和雞蛋是還可以吃的。但要注意不要吃壞了的黃瓜和雞蛋，那麼肯定不利於健康。
2、黃瓜不能和西紅柿一起吃。
經常看到有人吃了一根黃瓜，再吃個西紅柿；或者飯桌上已經有了盤「西紅柿炒雞蛋」,再來盤「黃瓜炒肉」,這樣吃是不正確的。因為黃瓜裡含有一種維生素c分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素c。西紅柿是典型的含維生素c豐富的蔬菜，如果二者一起食用，我們從西紅柿中攝取的維生素c,再被黃瓜中的分解酶破壞，根本就達不到補充營養的效果。
3、雞蛋不能和豆漿一起吃。
每天早晨，做媽媽的都會為孩子精心準備早餐。希望孩子可以在清晨得到充足的營養。所以很多媽媽都會在豆漿中打入雞蛋花。
或者在孩子吃完雞蛋後讓孩子用豆漿解渴。其實，單獨飲用有很強滋補作用的豆漿含有一種特尺橘殊物質叫胰蛋白酶，它與蛋清中的卵鬆蛋白相結合，會造成營養成分的損失，降低二者的營養價值。
黃瓜炒雞蛋的做法。
1、培根黃瓜炒雞蛋。
材料：培根兩大片，黃瓜一條，雞蛋三個，精鹽，料酒，調和油，蔥花。
做法：黃瓜洗淨去皮，切片用少許鹽醃製一下，擠出多餘水分備用。
培根切成小段，雞蛋磕入碗中打散備用。
炒鍋加溫倒入適量調和油，把蛋液倒入快速翻炒一下出鍋。
鍋內再次倒入調和油，爆香蔥花，倒入培根，黃瓜片，灑上一湯勺料酒翻炒均勻，然後倒入雞蛋，加精鹽炒一下就可以出鍋。
2、黃瓜炒雞蛋。
材料：黃瓜1根，雞蛋陵虧團3個，鹽1勺，植物油3勺，白酒3滴。
做法：黃瓜切片，打3個雞蛋，放半勺鹽，3滴白酒(放白酒能夠去除雞蛋的腥味，但是絕對不能多放),將雞蛋打勻。
燒熱炒鍋，放兩勺油，然後將雞蛋下鍋翻炒30秒後盛起。
繼續燒熱油鍋，放入一勺油，放入黃瓜片翻炒15秒，然後撒入半勺鹽5秒後把雞蛋放入一塊翻炒，炒勻即可。
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