1樓：無雅詩
菠蘿黑心不能吃。
菠蘿正常的顏色為金黃色，而菠蘿出現了黑心就和甘蔗出現紅心一樣，屬於水果變質的現象，這種菠蘿不僅營養價值嚴重降低，還會帶有一些毒素、菌類，食用輕者出現腹瀉，嚴重可能出現食物中毒。
菠蘿為什麼會黑心。
儲存不當。菠蘿在運輸和儲存過程中若是出現了劇烈的顛簸，菠蘿果肉受到了外傷，會慢慢腐敗，出現黑心；另外，菠蘿儲存過程中若是溫度過高，放太久，中心區域也會黑化，也是菠蘿腐敗變質的訊號。
爛心病。菠蘿黑心還有可能是菠蘿患了爛心病，這種水果病變和管理、氣候等有直接關係，大多是由於生長期雨水過多引起，還有施肥的元素比例不對也會出現黑心，這種病一般在收穫期看不出來，在砍下後儲藏一段時間就會出現黑心，這種菠蘿也不適合食用。
菠蘿怎麼挑選。
看。菠蘿的整體外觀完整，表皮金黃色，葉片飽滿翠綠者為新鮮優質菠蘿。一般不會出現黑心。
聞。菠蘿帶有濃郁的水果香味，黑心的菠蘿帶有一些腐敗氣味，仔細聞聞還是能區分好壞。
切開。選購菠蘿最可靠的方法還是切開看，一目瞭然，黑心的不買不能吃。
2樓：網友
菠蘿中間黑心了，就應該是要壞了，所以才黑的，通常就不要吃了。
菠蘿中間黑了還能吃嗎
3樓：小蜜蜂聊教育
出現菠蘿心發黑有兩種情況，一種是過熟導致的發黑是可以吃的，還有一種是爛了，這種就不要吃了，尤其是大面積發黑的時候，為了健康，建議不要吃了。
1、能吃的情況
菠蘿中間的梗呈褐色時，聞一下菠蘿的味道，如果沒有異味、發軟等變質現象的話，這樣的菠蘿只是過分成熟了，雖然口感欠佳，還是可以食用的。
2、不能吃的情況
如果菠蘿切開後，中間的菠蘿芯是褐色的，並且菠蘿果肉發軟、流汁水、帶有酸臭味的話，那麼這樣的菠蘿是已經變質了，不建議繼續食用。
3、不建議吃的情況
一般來說，正常的菠蘿芯是淡黃色的，中間變黑說明這個菠蘿已經腐敗變質了，繼續食用容易出現腹痛腹瀉、噁心嘔吐等食物中毒的現象，引起身體的不適，中間變黑的菠蘿是不宜繼續食用的。
菠蘿切開裡面黑了是怎麼回事
1、發黑原因。
菠蘿過度的成熟，會導致其出現發黑的現象；當然，如果菠蘿爛了，也會使其變黑；有時天氣、環境等，也會影響到菠蘿的顏色。菠蘿變質而引起的發黑，其實是得了菠蘿黑腐病。
黑腐病是水果常見的疾病，未成熟或成熟的果實均可受害。受害時一般果實內部會呈暗褐色，內部組織會變軟，漸漸由內而外發黑，後期會大量滲出液體。
2、如何判斷。
菠蘿出現發黑的現象時，可以先聞一下發黑位置的氣味，如果是有異味，則很有可能是腐爛的可能，所以就不要吃了；如果沒什麼異味，則是過度成熟的可能，可以食用。
3、健康提醒。
如果確認菠蘿發黑是腐爛的現象，有的人覺得扔掉可惜，想著把黑的去掉，吃沒發黑的地方，這種做法是不被贊同的。菠蘿腐爛，是整個菠蘿都變質了，最好都不要吃。
以上內容參考：百科-鳳梨 （鳳梨科鳳梨屬植物）
4樓：亮仔
菠蘿中間黑了不能吃。菠蘿正常的顏色為金黃色，菠蘿心黑了，可能和甘蔗紅心一樣，屬於水果變質的現象，這種菠蘿不僅營養價值嚴重降低，還會帶有一些毒素、菌類，食用輕者出現腹瀉，嚴重可能出現食物中毒。
菠蘿的特點菠蘿原名鳳梨，菠蘿屬於鳳梨科鳳梨屬多年生草本果樹植物，原產巴西， 16世紀時傳入中國， 有70多個品種， 嶺南四大名果之一，菠蘿為夏令醫食兼優的時令佳果，鳳梨原產南美洲，至今巴西尚有野生種，以此為基地移傳西印度群島、中南美洲，而至世界各地。
約十六世紀傳入印度、馬來、非洲及東方各地。我國最早約一六零五年間，由葡萄牙人傳入澳門，復從澳門傳於廣東、海南島，再由海南島傳入福建至臺灣。臺灣栽培 鳳梨始於康熙末年（約公元一六九四年），距今約三百餘年了，目前，菠蘿已廣泛分佈在南北迴歸線之間，成為世界重要的果樹之一。
菠蘿為什麼會有黑心
5樓：沒事逛逛雙子
菠蘿黑心一般有兩個原因：
1）菠蘿得了黑心病。（2）儲存時間過長。
黑心病病果仍保留菠蘿特有的風味和芳香，無異味，不腐爛，很難從外觀上區別病健果。
指導建議：挑選菠蘿時，可當場縱向切開菠蘿檢視是否黑心。
6樓：皮蛋瘦肉周
菠蘿中間黑心了不能吃，因為菠蘿中間黑心了可能是變質或者熟透了，這種菠蘿是不新鮮的，誤食之後可能會引起腹痛、腹瀉、食物中毒。建議在挑選菠蘿的時候要看菠蘿是否新鮮，購買菠蘿的時候要挑選葉子比較翠綠的。
一般來說菠蘿中間黑心了就是菠蘿變質，如果菠蘿同時散發出濃烈的酒精氣味就證明菠蘿變質，這種菠蘿最好立即處理比較合適。正常的菠蘿中間是淡黃色的心，而且口感相較於菠蘿果肉來說更脆，具有一定香味。
菠蘿中間變成黑心可能是變質，或者是菠蘿過度成熟所致，但是不管是由於哪一種原因，這類的菠蘿都屬於不新鮮的菠蘿。如果誤食不新鮮的菠蘿可能會引起腹痛、腹瀉，嚴重時甚至會導致食物中毒。
挑選菠蘿的時候一定要看菠蘿頭和尾，如果菠蘿頭的葉子還是比較翠綠的，證明菠蘿的新鮮程度很高，而且口感也會比較甜。如果菠蘿的氣味非常濃烈，甚至還沒有去皮的時候就可以聞到濃烈的果香，就證明菠蘿熟透了。
菠蘿有點黑心還能吃嗎
7樓：血刺熊貓
不建議食用。因為菠蘿正常的顏色為金黃色，如果菠蘿出現了黑心的情況，是出現了變質，這樣的菠蘿不僅營養價值嚴重降低，而且還可能產生一些有害物質，變質的水果會產生很多的有害細菌，食用後對人體健康不利。菠蘿黑心還有可能是菠塌配蘿患了爛心病，這種菠蘿也不跡慶適合食用。
菠蘿黑心分兩種情況，如果是過度成熟導致的果心變色，可以食用。如果是腐爛發黑，則不能吃。成熟導致的黑心，雖然能吃，不過口感上不如新鮮的菠蘿好吃。
如果是得了黑腐病導致的果心發黑，則不能吃，否則容易出現腹痛腹瀉、噁心嘔吐等食物中毒現象。
菠蘿儲存的方法是放置在陰涼乾燥的地方，避免陽光直射和潮溼，這樣菠蘿大約可以放3—5天左右，一般成姿衫握熟度高的菠蘿最好儘快切開食用為宜，以免放久了爛掉。
而切好的菠蘿則需要在用淡鹽水浸泡過後，瀝乾多餘的水分，然後用保鮮碗裝好，或密封的保鮮袋裝好放入冰箱冷藏保鮮，可以儲存2天左右。
菠蘿黑心了還能吃嗎？
8樓：小麥聊生活
菠蘿黑心最好不要吃，因為這些地方可能已經被細菌汙染。細菌會對我們的身體造成傷害，導致腸胃問題和食物中毒等症狀。所以，為了保護自己的身體健康，請不要吃黑心的菠蘿。
為了保持菠蘿的新鮮和可食用狀態，在購買之前請仔細檢查孝則整個菠蘿表皮是否光滑、沒有損壞、裂縫或劃痕。同時，也可以通過聞氣味來判斷菠蘿是否過期。正常的菠蘿應該有一種清新甜美的香氣，相反，如果你聞到任辯返何發黴或腐臭的氣味，那麼這個菠蘿就不再適合食用了。
菠巧灶棚蘿黑心後不能吃，要保持健康，請選擇新鮮的、沒有黑點和裂縫的菠蘿，並注意儲存方式，儘可能在保持乾燥和通風的地方儲存它們。
9樓：禰的生活小幫手
不可以吃。吃了會拉肚子。
菠蘿裡面發黑的原因主要有三個：
乙個原因是因為菠蘿熟過了；
第二個原因就是菠蘿壞了，發生了變質的情況；
還有一種原因可能是天氣、環境的影響，導致果肉變黑；
還有可能是菠蘿發黑是發生了黑腐病，這是常見鎮緩的菠蘿貯藏病害，所以不食用。
菠蘿發現存在「黑心」現象，攤主解釋，「黑心」證明菠蘿已經熟透了，非但能吃，而且很甜。隨後記者在市區其他一些水果店進行了解，大多店主均表示遇見過「黑心」菠蘿。一位水果店主則表示為了賣掉「黑心」菠蘿，一般會跟客戶解釋是熟透了，但是自己從來不吃那些有「黑心」的菠蘿。
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