1樓：丸子娛樂匯
安慕希是低脂的酸奶飲品，對人體有很多的益處。現在，幾乎所有的超市都有安慕希酸奶。
的身影安慕希也成了千家萬戶的必用酸奶飲品之一。我們通常都是在常溫下儲存安慕希酸奶，也是在常溫下喝酸奶，有些人就會問安慕希酸奶可以加熱喝嗎？那麼下面就簡單介紹一下。
酸奶，其實它是將殺菌以後的乳，將溫度陡然降溫到45度，然後用乳桿菌和嗜熱鏈球菌。
的混合發酵劑，溫度一般在四十一度到四十二度，一般需要三到四個小時左右，達到凝固後終止。發酵完成之後，就會將其立即移入0-4℃冷庫中進行抑制乳酸菌。
的成長，以免造成酸奶酸度的公升高。
安慕希酸奶是不能加熱服用的，如果感覺比較涼，可以加入溫開水內溫一溫，這樣不會影響營養的喪失，同時口感也非常好。
2樓：獨特的美年達
在喝安慕希酸奶的時候，注意千萬不要加熱，如果加熱後飲用，會導致其中的活性益生菌死亡，不僅味道會消失，而且營養價值也會損失。
3樓：洛綺懷
安慕希酸奶是不能加熱喝的，酸奶是要在冰的條件下他的作用才能體現，要注意自己的身體能否接受冰的食物。
4樓：心兒溫暖
安慕希酸奶最好不要加熱吃，這樣的話會影響口感的。冰過之後吃口感更好，如果懷孕的話，最好喝常溫的。
5樓：冰雪永恆
能喝就是酸奶裡的乳酸菌全沒了。沒有害處，該有好處也沒有了……
6樓：佛冷菱
安慕希熱了也可以喝。
安慕希可以用開水燙嗎？
7樓：修勾修勾很可愛
可以。
安慕希酸奶。
只要不喝從冰箱裡拿出來的冰涼的就好滑備，常溫的可以喝，也可以用溫熱的開水燙一燙喝，不要直接加熱，直接加熱會損壞酸奶的營養的。
酸奶熱一下喝，仍然會有足夠數量的益生菌。
進入腸道，才有可能發揮調節腸道功能的作用，不過光是靠喝一兩杯酸奶，未必能起到通腸道、調節腸道菌群。
的作用。<>
酸奶加熱的正確方法。
1、溫水加熱。
如果腸胃接受不了冷飲，可以將酸奶加熱來喝，一般是睜讓鬧把酸奶連包裝放入45左右的溫水中緩慢加溫，等包裝外手感溫熱了，就可以飲用了，營養不會流失。
2、微波爐加熱。
選擇中檔火力，半分鐘左右就可以加熱到常溫25℃左右，適宜飲用，而且不會破壞酸奶當中的營養。
3、悉罩放在暖氣片。
上或鍋裡煮。
實際上高溫加熱對酸奶的營養影響並不大，因為喝酸奶主要是為了補充蛋白質和鈣，高溫對這些營養物質的流失比較小，而對於酸奶中益生菌來說，喝後對人體作用並沒有宣傳效果那麼好，因此直接將酸奶擱在暖氣片或鍋裡煮熱都是可以的，並不影響身體對其營養的吸收或降低其食用價值。
安慕希能溫著喝嗎
8樓：網友
酸奶可以從冰箱裡提前拿出來，放置室溫後再喝。還可以用微波爐加熱。將酸奶放在微波爐可用容器內，用中檔火力加熱25秒左右，搖勻，酸奶的溫度公升高到25℃左右，其中的乳酸菌依然保持原有活力和數量。
另外，將酸奶倒入熱牛奶或熱豆漿中，涼的酸奶和熱牛奶溫度中和，酸奶中的乳酸菌不會大批死亡，反而會活化增殖。
9樓：皮蛋粯子粥
可以，安慕希屬於酸奶，酸奶可以加溫著喝，但是不能用微波爐直接加熱，應該使用溫熱的開水燙熱後飲用。
酸奶接種是牛奶在殺菌後立即降溫到45℃左右進行的。用保加利亞乳桿菌與嗜熱鏈球菌的混合發酵劑時，溫度保持在41℃到42℃之間，培養時間為到4小時，達到凝固狀態時終止發酵。發酵好的凝固酸乳，需要立即移入0℃到4℃的冷庫中。
在這樣的溫度條件下，可以抑制菌類的繁殖速度。
最簡單的方法就是將酸奶從冰箱裡提前拿出來，放置室溫後再喝。還有乙個辦法就是用微波爐加熱。中國農業大學功能乳品重點實驗室的一項研究表明，將酸奶放在微波爐可用容器內，用中檔火力加熱25秒左右，搖勻，酸奶的溫度公升高到25℃左右，其中的乳酸菌依然保持原有活力和數量。
另外，把酸奶放入45℃左右的溫水中緩慢加溫，也可以，不宜超過50°c。
10樓：因曉念曉
酸奶之所以有益於腸道蠕動，是因為其中含有大量益生菌。而這些益生菌是在低溫狀態下才能生存，所以你會看到大部分酸奶都需要冷藏，還不能脫離冷凍鏈就是這個原理。安慕希酸奶使用科技使得益生菌在常溫下亦可生存，所以建議還是不要將其加熱比較好。
當然，如果僅僅是為了口感而不是為了益生菌，那就隨便想怎麼喝都行了。
11樓：十年之術
安慕希酸奶本來就是常溫酸奶，乳酸菌都被殺死了，根本就用不著放冰箱，幹嗎要加熱哦。
12樓：僪驪文
1：可以但是不建議，因為安慕希酸奶本來就是常溫酸奶，再去加溫的話乳酸菌都被殺死了。
2：一般說酸奶不宜加熱，是擔心蒸煮加熱，會大量殺死酸奶中最有價值的乳酸菌，酸奶的物理性狀也會發生改變，產生分離沉澱，口味和口感都會改變，其營養價值和保健功能也會降低。
如果把酸奶連袋子或瓶子放入45℃左右的溫水中緩慢加溫，就能避免以上問題。需要注意的是，溫水不需要繼續加熱，並在酸奶的加溫過程中不斷晃動袋子或瓶子，當手感到袋子或瓶子溫一些，就可以飲用了。這樣酸奶中的乳酸菌不僅不會被殺死，還能增加乳酸菌的活性，增加其保健作用。
3希望對你有幫助！謝謝。
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