1樓：牧馬人
以前人愛吃味精，是因為他有調味兒的作用，現在隨著發展，調味的食物很多，而味精因為是化學合成的，所以大家都不願意吃了。
很多人都很少吃味精了，這是為什麼？
2樓：潛達忍護璨
越來越多的人減少吃味精，主要的原因就是很多的人都覺得味精會導致自己患上癌症，雖然說味精也是一種常見的調味品，但我們會發現，吃味精的人已經是大大的減少了！除此之外，也是因為在烹飪的時候，如果溫度特別高的話，味精的味道也會消散，所以很多人都會覺得沒有必要去加入味精。<>
在網路上面看見很多的家長都表示，如果說孩子經常性的吃味精的話，就很容易會導致孩子患上夜盲症。除此之外，吃太多的味精也是很容易會導致自己出現頭暈目眩，並且還會出現乏力噁心的現象。還聽說有一些人覺得吃味精太多的話，會產生依賴的這種現象會導致自己的舌頭以及味蕾失去對於食物的感知能力。
其實並不是這樣的，因為我們並不是把味精當做主食來吃，所以也不會對大家的身體造成太大的影響。如果說我們在烹飪一些菜餚的時候，加入味精的量和其他的調味品是一樣的話，就不會對我們的身體造成任何的影響。除此之外，也是能夠讓整個菜更加的有味道一些。
孩子在年齡比較小的時候，不僅是不能吃味精，所有的調味品都是不能吃的，所以大家也不要把主要的矛頭放在味精上面。大家適當的吃味精，可以減少吃味精的量，能夠讓菜更加的有鮮味，而且也是能夠避免出現一定的問題。
大家需要注意的是，再選擇一些調味品的時候，我們不要總是覺得調味品會對我們的身體造成什麼樣的病。像味精緻癌也是不可能的一件事情，因為味精也是通過正規的渠道去獲取來的，如果味精真的致癌，國家早就已經禁止了。
3樓：認真又順暢灬海鷗
味精在長時間的高溫情況下，會失去鮮味，而影響菜品的味道，現在大部分人們都覺雞精的安全性要優於味精，所以人們現在開始很少吃味精而轉向於吃雞精。
4樓：樂樂在此呢
因為很多人覺得味精有著致癌的風險，會影響到人的健康，還會引起腸胃問題，所以很少有人吃味精了。
5樓：阿斯達歲的說
因為味精裡面有很多的鈉，經過高溫加熱之後，會發生變質，使菜失去原有的味道。
很多人都很少吃味精了，這究竟是為什麼？
6樓：巨集盛
很多人不吃這些，其實就是為了保護自己的腸胃，而且怕自己在生活中產生依賴。因為裡面會有很多的穀氨酸鈉，最後可能會出現弱智，甚至可能會出現夜盲症。
7樓：將軍子馬拉拉
因為經常吃味精的話，身體就會出現一些疾病，而且可能會產生依賴。因為是穀氨酸鈉。也可能會得癌症。
8樓：阿斯達歲的說
味精裡面含有穀氨酸，穀氨酸經過加溫之後會發生質變，會給身體帶來很多的傷害，所以現在很多人很少吃味精。
9樓：隨遇而安
因為人們害怕吃的過多會引發一些身體毛病，而且覺得吃月經沒有營養會導致得一些疾病，經常吃味精會減緩新陳代謝。
10樓：啊在面
你知道味道是什麼提煉的嗎？你是誤導消費者，為了一點流量缺德。
很多人都很少吃味精了，原因是什麼呢？
11樓：愛心的學姐
主要是因為在味精當中的含碘量是比較高的，經常去吃的話很有可能會出現癌症的情況，而且也是因為容易產生依賴，所以現在很少有人去吃。
12樓：巨集盛巨集盛
因為味精的味道比較重，會導致食物比較鹹，會導致高血壓，會導致高血脂，也因為味精的**比較昂貴。
13樓：朋逢友交誼
因為經常吃的話會出現疾病。會直接影響到乙個人的呼吸道和腸胃。可能會出現癌症，會影響到乳汁的質量。
14樓：灰灰慧闖天涯
是因為吃了味精之後可能會導致致癌，而且對我們的身體也是非常不好的，還有可能就會影響到我們的身體健康。
15樓：霅霅愛朵拉
因為味精營養價值沒有雞精高，大家喜歡雞精，雞精更入味而且**也不貴，是不少家庭主婦的首選。
為什麼要少吃味精
16樓：匿名使用者
味精到底對什麼提有無害處，這還是有乙個有爭議的問題。
這和手機對大腦的輻射傷害一樣，有也是微乎其微。味精在高溫下會成生一種物質對身體有一定危害（味精在烹調時高於120度，穀氨酸鈉會變為焦穀氨酸鈉，而焦穀氨酸鈉會致癌）
如果你真的擔心，那你在炒菜，燒湯的高溫時刻不要放味精，等到溫度差不多了再放冷盤隨便放了，但無論什麼都有個度，太多肯定不好。我個人認為對味精大可不必這樣擔心，如果他有危害，它對你的危害還不如油條對的身體的危害大。你就放心吃吧。
17樓：小柒侃天下
味精到底有沒有危害，為什麼現在大家都不吃味精了。
為什麼不能吃味精.吃了會怎麼樣
18樓：質尚生活圈
不知道從什麼時候開始，大家對味精避之不及，味精真的不能吃了嗎？
19樓：喬亮法嬋
吃多了會使血液中穀氨酸含量增高，限制人體對鈣、鎂、銅等必需礦物質的利用。主要還是掉頭髮。。。長期過量食用味精可能導致視網膜變薄、視力下降，甚至失明。
20樓：匿名使用者
少吃點可以 不要吃太多 好像是掉頭髮吧。
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