1樓：銷魂s唫
有科學研究顯示資訊剩飯剩菜在常溫狀態（25°c）超出6鐘頭，亞硝酸鈉成分會直線公升高，換句話說不放到電冰箱得話，剩飯剩菜是不可以留宿的，最多隻有隔頓吃。
冷藏室的溫度一般是5°c上下，那樣的溫度標準，病菌的生長發育繁育會遭受抑止。但電冰箱並不是保險櫃，一些病原菌，如單核細胞增生李斯特菌，即便在5℃下列仍可生長發育。換句話說放到冰箱冷藏的剩飯剩菜也不可以長期儲存，一般2天之內還是可以吃的，超出三天則不可以吃完。
假如煮的飯剩的過多，預估二天吃剩，建議晾涼後，用碗散裝並且用保鮮袋密封，放進冷藏冰櫃冷凍起來。
冷藏冰櫃的溫度一般都是0°c下列，白公尺飯中的水份會結凍，病菌基本進到「休眠狀態」，但這並不表明放到冷藏冰櫃的剩飯剩菜就不容易黴變，僅僅說病菌滋長的速率變慢了。一般放到冷凍櫃的剩飯剩菜2周都不容易黴變，可是也建議一週內解決掉。存的長時間，白公尺飯的口味、營養成分都是降低。
留意：1、剩飯剩菜從電冰箱拿出來後一定要加溫才可以吃，電冰箱並不可以殺掉病菌，只有抑止病菌滋長，因此還是需要根據高溫殺菌。此外，生冷食物的食材吃完對胃腸也不太好。
2、忌反覆「加溫—冷凍」剩飯剩菜，剩飯剩菜從電冰箱取下之後就千萬別回電冰箱了，假如估算一次吃不上那麼多，就少拿一點。
2樓：在東嶽廟打羽毛球的萬磁王
一般情況下，不建議吃過夜的食物，冷飯放在冰箱裡面可以放一天，超過一天以上建議不要吃，容易滋生細菌，導致消化道的一些不良反應，比如噁心，嘔吐，建議平常還是要選擇一些新鮮的食物，剩飯一定要經過加熱以後才能吃，平常的飲食儘量規律一些，清淡一些，多吃一些富含蛋白質的食物，少食辛辣，油膩生冷性的食物，加強營養，增強體質。
3樓：匿名使用者
剩飯放在冰箱裡我覺得兩三天還可以時間長了也會變質。
4樓：生活
剩飯放在冰箱裡最多能放1-2天左右。但是要注意密封，才可以延長保質期。
減慢細菌增長的速度。不過一般情況下，不建議吃過夜的剩飯，因為剩飯中含有水分，會促使黴菌的生長，即使放在冰箱裡，如果時間太久，也會滋生細菌。
在日常生活飲食中，大家肯定會遇到這樣的問題，每次吃完飯，家裡的公尺飯總要剩下一點，一般家庭的普通做法就是留著第二天早上煮稀飯，但是剩飯煮出來的粥實在不如新公尺煮出來的好吃，但是面對這些剩飯也是非常的頭疼。其實，只要稍微改變一下，剩公尺飯也能做出美味佳餚。
一、剩飯的花樣吃法。
1、剩飯早餐餅。
準備雞蛋、蔥花、火腿腸。
胡蘿蔔丁、自己喜歡的調味料適量，將所有食材與剩公尺飯混合均勻，起鍋熱油，將混合均勻的公尺飯分成大小形狀一致的餅狀放入平底鍋中慢慢烙成型，直至表面有些酥脆為止，這樣簡簡單單的早餐餅就做好了，非常好吃哦。
2、剩公尺飯鍋巴。
準備孜然粉。
鹽、燒烤粉適量混入剩公尺飯中，攪拌均勻，然後將混合好的公尺飯裝進保鮮袋裡用擀麵杖擀平擀稍薄一點，然後切成自己喜歡的形狀就可以放入油鍋中炸了，炸至金黃，晾涼後，咬一口，嘎嘣脆，香噴噴。
3、剩公尺飯飯糰。
準備黃油、火腿丁、黃瓜丁、胡蘿蔔丁、黑芝麻、生抽、蠔油、醋適量混合到剩公尺飯中，攪拌均勻，然後用手捏成乙個個小三角形狀，壓緊壓實，然後鍋中融化黃油，慢慢煎制一會兒，這樣顏值高又美味的飯糰就做成功了。
二、剩飯如何加熱。
1、用水蒸 高溫的水蒸可以有效的殺滅一些細菌，使剩飯吃起來更加安全，而且乾硬的剩飯吸收水之後，可以使剩飯的口感更加好，時間大概需要七八分鐘左右，如果剩飯比較多，建議直接加水。
2、做炒飯 炒飯同樣也可以通過高溫殺滅大量細菌，而且炒飯做出來比較有食慾，簡單方便。做炒飯時，可以將飯打碎再炒，這樣可以時飯口感更好，還可以加入自己喜歡吃的菜，放少許鹽，根據自己口味放調料，風味俱佳。
3、微波爐加熱 微波爐加熱時間迅速，而且微波爐內的溫度很高，如果是急著吃的話，是個不錯的選擇。設定溫度後，時間大約在五分鐘左右，就可以吃了。
飯放冰箱能放多久
5樓：健身只為你
2天以內。冰箱冷藏的溫度一般是5°c左右，這樣的溫度條件，細菌的生長繁殖會受到抑制。但冰箱不是保鮮箱，某些致病菌，如單核細胞增生李斯特菌，即使在5℃以下仍可生長。
也就是說放在冷藏室的公尺飯也不能長時間儲存，一般2天以內還是可以吃的，超過三天則不能吃了。
冷凍櫃的溫度通常都是0°c以下，公尺飯中的水分會結冰，細菌基本進入「休眠期」，但這並不表示放在冷凍櫃的公尺飯就不會變質，只是說細菌滋生的速度更慢了。通常放在冰凍櫃的公尺飯2周都不會變質，但是也建議一週內消滅掉。存的太久，公尺飯的口感、營養都會下降。
剩飯可以在冰箱放幾天
6樓：小吳走鄉村
吃剩的飯菜，是直接放冰箱還是涼了之後放冰箱？早點清楚就好了。
7樓：小荔枝愛生活
吃不完的剩菜剩飯不可著急放在冰箱，直接放進冰箱會妨礙冰箱的製冷效果，對冰箱的負擔加重，我們吃完的飯菜隔半個小時敷上保鮮膜放在冰箱是最好的，希望這個生活小妙招可以幫助到您。
8樓：開晨朗
剩飯在冰箱裡放幾天。夏天。也就放一天的時間，冬天能放的久一些。
剩飯在冰箱裡能放多久？
9樓：一桶說
對於做飯是大家每天碰到的事情，偶爾家裡來了朋友或者客人，這個飯多做了一些，一下子燒了太多的公尺飯，也沒辦法吃完，為了不浪費這個公尺飯，大多數家庭都會選擇把剩餘的公尺飯到冰裡面，那麼儲存在冰箱裡的剩飯可以放多久呢，拿出來依舊還可以吃呢？碰到這樣的問題，大家也是想知道答案的，如果選擇把剩飯放在冷藏層裡，這個溫度在5°c左右，一般可以儲存2天的時間，但是，儘量當天吃完這個剩飯。
首先，把剩飯放在冰箱裡，這個溫度選擇冷藏在5°c的環境中，在這樣的溫度環境中，對於細菌的生長和繁殖都會有著抑制作用。但是，你們也要清楚地知道，冰箱可不是保險箱，也有某些細菌即便是在5°c以下的環境，這些細菌同樣會生長和繁殖的，所以說剩飯是不能儲存太長時間，也就是儘量能夠當天吃完就當天吃完，這個儲存的時間不要超過2天，時間太久，吃了對身體也不利。
其次，我們在選擇擇剩飯存放在冰箱裡時候，一定要做好安全措施，我們要選擇可以密封的保鮮盒，把這些剩飯放在保鮮盒裡，然後把蓋子蓋好，也是為了防止二次汙染，以免加速剩飯變質。把剩飯放在冰箱裡的好處，就是適當延長儲存時間。如果我們把剩飯放在常溫下，這個溫度是在25°c左右，這個時間大約6個小時左右，剩飯已經慢慢變質了，更別想過夜了，只能說是隔頓吃了。
綜上所述，如果不心把這個公尺飯做得太多了，從而有了剩飯，我們可以把剩飯選擇放到冰箱裡面，但是，這個剩飯必須要用保鮮盒來裝，還要用蓋子蓋好，這些儲存在冰箱裡面的剩飯也儘量當天吃完，但是，最好不要超過二天，以上的這些解答希望能夠幫助到。
10樓：遠巨集
剩飯在冰箱裡，保質期3天左右。
剩菜重複加熱的次數不應超過一次，否則食物會慢慢失去營養和風味。
剩菜的存放時間不宜過長，剩菜的存放時間以每頓飯為宜，上午剩下的飯要在中午吃，中午剩下的飯要在晚上吃，最好在5－6小時內吃完。在正常情況下，一些細菌、病毒和寄生蟲可以通過加熱到100攝氏度在幾分鐘內被殺死。
如果食物儲存時間過長，食物中的細菌就會釋放出無法加熱的化學毒素。食物最好不要離開，根據人的量把公尺放進鍋裡。如果剩下的，把剩菜開啟，放在通風、涼爽、乾淨的地方，以免汙染。
儲存在冰箱裡的剩菜在食用前必須重新加熱。這是因為冰箱的溫度只能抑制細菌繁殖，而不能完全殺死它們。如果在吃之前不加熱它們，它們可能會引起痢疾或腹瀉等不適。
不要吃泡在熱水裡的剩菜或蔬菜湯。不要把剩飯倒進新公尺里，以免熱得不徹底。
11樓：九段九段九段
剩飯放冰箱裡多長時間就不能吃？很多人其實都不知道，容易吃壞身體。
12樓：無地自容射手
盛放在冰箱裡能放多久那你看的是什麼飯了而且要看是什麼季節？
13樓：匿名使用者
建議最好當次做當次吃完，最遲當天吃完。做好的食物最好不要放冰箱，熱來熱去還麻煩。
14樓：網友
放在冰箱裡的剩菜剩飯一定要在四天內吃完。如果你知道你四天內不可能吃掉它們就應當馬上將它們放入凍箱。 所有的菜飯都不要放在正常的室溫下長達2小時以上。
如果室溫高過32攝氏度，不要超過1小時。細菌在攝氏4-60度之間繁殖極快。所以應儘快縮短食物在這個危險段滯留的時間，儘早把它們放進冰箱。
食物中產生的病菌（pathogenic bacteria）看不出來也聞不出來。所以放在桌上超過2小時的剩菜剩飯最好扔掉。 剩菜剩飯一定要在爐子上，烤箱或微波爐里加熱，食物內的溫度要達到攝氏74度以上。
15樓：
夏天也，如果放上面的話最多12小時，也就是隔一夜吧。
下面的話，冰凍理論上一年都可以。
反正就是聞著如果那怕一點點嗖味也不能再吃了。
16樓：果嘉緣
正常可以放3-5天！但是會硬的哦！
剩公尺飯在冰箱裡可以放幾天
17樓：網友
剩公尺飯在冰箱裡最多可以存放一天，超過二天後（容易滋生細菌），對於體質稍弱的人（如有腸胃炎等腸炎病）吃的話，就會引發疾病。
從冰箱裡的剩公尺飯，應先將其擱在較熱的地方數時，然後燒熱十來分鐘後，等稍溫後再吃。
18樓：網友
你好，還是儘量少做些公尺飯，剩飯在冰箱久了會吃壞人的，我感覺最多也就能放四五個小時，注重自己的身體健康，祝你幸福。
19樓：網友
將剩公尺飯放入冰箱冷凍室可以延長公尺飯的儲存時間，放上兩天也不怕變質，而且取出來口感還很好，不會因為流失水分而變得很難吃。
將吃不完的公尺飯放涼，再找乙個保鮮袋，把剩公尺飯直接裝進乙個保鮮袋中，然後在保鮮袋外部將公尺飯給壓平，別讓公尺飯糰在一起，弄好之後，將保鮮袋的口紮緊，不能留有空隙，最後我們要將公尺飯放冰箱了，不過記住並不是放冰箱冷藏，而是放冰箱冷凍，放入冷凍室，等到下次要吃公尺飯時，將這個保鮮袋取出來，解凍之後，再放蒸鍋蒸一下就可以吃了，口感很不錯，和新鮮公尺飯差不多。
20樓：網友
冰箱主要是來儲藏食物的，分著冷藏部分和冷凍部分，冷藏主要是儲存蔬菜水果飲料這一些的。也可以存放熟食，公尺飯在冰箱裡邊的話存放3到4天，在冷凍的話可以儲存的時間更長一些。
21樓：sunny習慣就行
一天左右，速凍（零下10℃左右）的話能放乙個星期左右，但會有一點點異味，而且公尺會變得很爛，口感變差，還是推薦現煮現吃，放畢竟公尺在煮熟前是很能放的。
22樓：百合綻放
最好不要超過24小時，健康考慮不要吃隔夜飯。
23樓：櫻桃有丸子愛學習
一天。
一般情況下，不建議吃過夜的食物，冷飯放在冰箱裡面可以放一天，超過一天以上建議不要吃，容易滋生細菌，導致消化道的一些不良反應。
剩飯危害。一、可能造成食物中毒。剩菜剩飯的儲存有一定的方法，儲存不當食物中的各種有害物質，細菌力的生物便開始滋生。
二、嚴重的影響食慾。長期吃剩菜剩飯，味道比較差，很容易得厭食症，輕微會影響到大家的食慾。
三、容易造成營養不良。剩菜剩飯放乙個晚上，很多營養物質會被破壞，營養不均衡，長期下來會造成營養不良。
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