怎麼看堅果好不好？優質堅果怎麼挑

1樓：易水丞

1.外觀飽滿。買堅果的時候要注意堅果的外觀。

正常的果形應該是圓而飽滿，而不是幹而扁，沒有蟲蛀的痕跡。***的堅果，彎角自然，尾部粗。雖然前端沒有後端粗，但也能感受到整個腰果的飽滿。

外觀飽滿，無蟲蛀。

2.顏色淺，我們經常在市面上看到堅果，有的顏色很鮮豔，有的顏色很淺。哪種堅果***？

先公佈答案。答案是顏色淺的堅果質量更好。以前我們總認為顏色鮮豔的東西會引起食慾，但高溫油炸的堅果營養成分大多被溫度破壞了。

看到鮮豔的堅果，很可能是高溫油炸的，或者用其他新增劑上色的，不是堅果應有的顏色。此外，不自然、過白的堅果也有可能被漂白。如果我們不仔細選擇好的堅果，我們很可能會吃這些漂白或有色的食物，這些食物可能會對我們的健康產生不利影響。

3.吃油的味道說明不新鮮，堅果富含油脂。如果長時間暴露在空氣中，會發生氧化，此時很可能會有一股機油消耗的味道。

所以在挑選堅果的時候，可以仔細看看裡面有沒有脫氧包裝。另外，如果吃堅果的速度不快，經常開關，也會加速氧化。購物時儘量不要買大包裝的，160-230克左右就行。

4.原味不代表無味。堅果的原味是世界上最好的，也是最不可替代的味道。

原味不代表無味。吃原味可以嚐到堅果的甜味。優質的堅果讓你的嘴一直香，優秀的油脂不會讓你口渴，一顆接一顆。

2樓：嘻嘻哈哈娛樂為主

1、多吃堅果易得高血脂。2、堅果中含有大量的熱量，長期吃易肥胖。3、其他危害為糖尿病、高血脂患者不宜多食，否則加重病情症狀。

優質堅果怎麼挑

3樓：三夜見

外觀飽滿：正常的果實形狀應該是圓潤飽滿，而不是幹扁樣，也沒蟲蛀的痕跡。色澤較淡：

顏色偏淡的堅果品質較好。油耗味代表不新鮮：堅果油脂含量豐富，若長期暴露在空氣敏槐中，會出現氧化的現象，此時會出現油耗味。

原味不代表無味：原味不代表無味，吃原味反而能夠品出堅果應有的甜味。 <

1、外觀飽滿：正常的果實形狀應該是圓潤飽滿，而不是幹扁樣，也沒蟲蛀的痕跡。以品質好的堅果來說，彎曲的角度自然，尾部渾厚，前端雖然不如後端渾厚，但也能感受到整顆腰果的飽滿。

2、色澤較淡：顏色偏淡的堅果品質較好。經過高溫油炸的堅果，營養大多被溫度破壞。油亮鮮豔的堅果，很可能經過高溫油炸，或新增其它新增物調色而成，橋州友並不是堅果應有的顏色。

3、油耗味代表不新鮮：堅果油脂含量豐富，若長期暴露在空氣中，會出現氧化的現象，此時很有可能就會出現油耗味。因此，在挑選堅果時，可以仔細看一下里面是否有放脫氧包。

另外，堅果如果吃的速度不快，常常開開關關的，也會加速氧化，跡滾選購時儘量不要買大包裝，大約160-230克之間就好。

4、原味不代表無味：堅果的原始風味是這世界上最棒、最無可替代的味道。原味不代表無味，吃原味反而能夠品出堅果應有的甜味，品質好的堅果會口齒留香，而且優良的油脂不會口乾舌燥。

什麼是堅果？

4樓：吳娜養生堂

現在還在疫情期間，大家都呆在家，無聊的時候肯定會想吃零食，想吃又不想長胖的零食——堅果，是大家的好選擇。每天吃些堅果可以降低很多疾病發生的概率，今天xx就來和大家講講有哪些營養豐富的堅果可以吃，以及不適合吃堅果的人群。

5樓：網友

有外殼，內有果實，非常有營養嗯！