1樓：
冬至，俗稱"冬節"，在古代是很隆重的節日。在二十四節氣中，冬至也最受重視。冬至過節源於漢代，盛於唐宋，相沿至今。
冬至起源於中國人的陰、陽觀念。陰、陽象徵生命的平衡與協調，中國人相信冬至來臨之時，正是「陰」的黑暗力量與陰寒本性最強烈的時候，與此同時，亦是極為重要的關鍵時刻，只因「陽」的光明與溫暖將會逐漸取締「陰」的極寒本性。因此，冬至是乙個協調及和諧的歡樂時刻。
古人認為到了冬至，雖然還處在寒冷的季節，但春天已經不遠了。這時外出的人都要回家過冬節，表示年終有所歸宿。閩臺民間認為每年冬至是全家人團聚的節日，因為這一天要祭拜祖先，如果外出不回家，就是不認祖宗的人。
冬至的日期，每年都在陽曆的十二月二十二日或二十三日；陰曆的日期則不太一定，但大抵不超過陰曆的十一月。在《尚書》「堯典」中稱冬至為「日短」，因為這一天太陽直射南迴歸線，所以北半球白天最短，黑夜最長。過了冬至後，日光照射北移，白天愈來愈長，黑夜愈來愈短。
古人說：「冬至一陽生」，指的就是陰氣到冬至時盛極而衰 。相反的，陽氣則從此開始萌芽。
冬至為什麼要吃餃子冬至吃餃子的來歷
2樓：乾萊資訊諮詢
在我國北方許多地區，每年冬至日，有吃餃子的習俗。相傳醫聖張仲景告老還鄉時看到受凍的百姓，便用羊肉和一些驅寒藥材以及麵皮，包成像耳朵的樣子，做成一種叫「驅寒矯耳湯」的藥物，施捨給百姓吃。後來，每逢冬至，人們便模仿做著吃，形成了習俗。
冬至是養生的大好時機，主要是因為「氣始於冬至」。因為從冬季開始，生命活動開始由衰轉盛，由靜轉動。此時科學養生有助於保證旺盛的精力而防早衰，達到延年益壽的目的。
冬至時節飲食宜多樣，谷、果、肉、蔬合理搭配，適當選用高鈣食品。
各地在冬至時有不同的風俗，中國北方多數地方有冬至吃餃子的習俗。冬至經過數千年發展，形成了獨特的節令食文化。吃餃子成為多數北方中國人冬至的風俗。
當然也有例外如在山東省滕州市流行冬至當天喝羊肉湯的習俗，寓意驅除寒冷之意。
古人喜賀冬至，今人雖多不以為節，但冬節再怎麼說也是「時年八節」之一，吃貨們還是不會放過這有著各種冬至特色美食的節日的：如北方水餃、潮汕湯圓、東南麻餈、台州擂圓、合肥南瓜餅、寧波番薯湯果、滕州羊肉湯、江南公尺飯、蘇州釀酒等。
誰知道冬至為什麼要吃餃子啊？
3樓：夏天的風
為了紀念張仲景，從此人們就在冬至這一天包餃子，並且都說，在冬至這天吃餃子，冬天裡就不會凍耳朵了。
而現在，「祛寒嬌耳湯」很少有人喝了。但是大家會在冬至這天吃餃子的習俗就被流傳了下來，並且餃子的種類和形狀也在不斷創新著。有中國人的地方就有餃子，而它也是闔家團圓的象徵。
但是現在張仲景的名字卻漸漸被人遺忘了。他本來是應該受到大家尊重和銘記的。而不是應該被世人遺忘。
而同時身為中國人，更應該懷著感激的心情緬懷他，要記得，他的著作都能夠流傳到國外，被越來越多的人推崇他的思想。但可惜的是，現在他的作品早已失傳。
4樓：阿歡的名單
冬至源於周代，周公將土圭法測得一年中「日影」最長的一天定為新年第一天，所以從周到秦，冬至都被當做新年過。
5樓：網友
只知道不吃餃子會凍耳朵的吶……
誰知道冬至為什麼吃餃子
6樓：夏天的風
冬至吃餃子的由來，據說是古代名醫張仲景因記掛鄉親們在冬天耳朵受凍，遂於冬至那天在南陽東關空地上搭起醫棚，向窮人舍「祛寒嬌耳湯」(「嬌耳」即現在的餃子)，使人吃了以後只覺渾身溫暖，兩耳發熱。為了紀念他，民間百姓就將冬至吃餃子的習俗傳承延續至今。
張仲景的藥名叫「祛寒嬌耳湯」，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒藥材在鍋裡煮熬，煮好後再把這些東西撈出來切碎，用麵皮包成耳朵狀的「嬌耳」，下鍋煮熟後分給乞藥的病人。
每人兩隻嬌耳，一碗湯。人們吃下祛寒湯後渾身發熱，血液通暢，兩耳變暖。吃了一段時間，病人的爛耳朵就好了。
張仲景舍藥一直持續到大年三十。大年初一，人們慶祝新年，也慶祝爛耳**，就仿嬌耳的樣子做過年的食物，並在初一早上吃。
7樓：爸爸的阿蛋
華佗在冬至哪天路過乙個村子時，發現乞丐的耳朵都凍裂了，於是他叫村裡人把他開的藥包在麵皮(即餃子皮）做成耳朵的形狀，送給人們。後來慢慢發展，便成了餃子。由於那時是冬至，所以有了這個傳統。
8樓：網友
張仲景在路過乙個村子時，發現人的耳朵都凍裂了，於是他叫村裡人把他開的藥包在麵皮(即餃子皮）做成耳朵的形狀，後來慢慢發展，便成了餃子。由於那時是冬至，所以有了這個傳統。
9樓：網友
為了紀念醫聖張仲景的。因為他老人家發明了餃子。在冬至那天包好了給大家吃。治好了窮苦人的疾病。看來，只要是為窮人做好事，是會被紀念流傳的。
10樓：網友
都說冬至吃餃子不凍耳朵，老輩人說的。
11樓：哈q小靚
傳說冬至吃餃子為了避免凍耳朵、
12樓：網人理
只是一種民俗，認為吃了餃子耳朵就不凍了。
13樓：匿名使用者
紀念張仲景，怕凍耳朵。
14樓：網友
以免耳朵凍掉 嘻嘻。
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