1樓:匿名使用者
氣微腥,味微苦。:冬蟲夏草是由蟲體從蟲頭部長出的真菌子座相連而成,蟲體似蠶,長3-5cm,直徑;表面深黃色至黃棕色,有環紋20-30個,近頭部的環紋較細,頭部紅棕色,足8對,中部4對較明顯示,質脆,易折斷,斷面略平坦,淡黃白色,子座細長圓柱形,長4-7cm,直徑約,表面深棕色至棕褐色,有細縱皺紋,尾部稍膨大,質柔韌,斷面類白色,氣微腥,味微苦。以蟲體肥壯、條長、外色金黃、內色白、子座完整者為佳。
常見的偽品及其特徵: 1.地蠶 本產品為唇形科植物地蠶的乾燥塊莖。
性狀:本品呈梭形或長梭形,略彎曲形,似幼蟲體,一端有殘存細長匍匐枝,塊莖長釐公尺,直徑釐公尺,表面淡黃至灰黑色,有要良環節2-11個,節間長釐公尺,質柔軟,易折斷,斷面類白色顆粒狀,可見棕色形成層環,環上有4個較大的棕色維管束,氣微,味甜,有粘性。 2.
分枝蟲草 本品為麥角科蟲草屬植物分枝蟲草菌寄生鱗翅目昆蟲幼體上的子實體與幼蟲體經染色後的乾燥物。 性狀:由蟲體及子實體兩部組成,蟲體如蠶,長3-5釐公尺,直徑釐公尺,外天黃綠色,入水後色退而顯微褐色或黑褐色。
體表粗糙,有體環25-35節,越近頭部環紋越細密,抹去染附物後可見胸部每個環節有6-8個點狀痕。全身有足八對,頭部3對隱約可見,胸部4對,尾部1對,尾似蠶而向內捲曲,干時質脆,易折,斷面平坦,淡黃白色,子實由頭部第1-3節頸間長出,逐漸延伸至頭部,呈1-3(-5)分枝,少數有側枝分枝,溼潤後子實體易剝離,柄細長,多彎曲,長釐公尺,直徑釐料,稍扁,黑褐色,未成熟者頭部與柄無明顯區分,成熟者頂部稍膨大,子座表面有細小**狀突起,質柔韌,斷面外層黑色,中心黃白色,氣清香,微腥,味微苦。 3.
涼山蟲草 本品為麥角菌科植物涼山蟲草的蟲體及子座。 性狀:形似冬蟲夏草,但蟲體較粗,棕褐色,有眾多環紋,外被棕化絨毛,有足9-10對,不甚明顯,無皺紋,質脆,易折斷,味淡。
4.豆粉加工品 性狀:粗看外形似冬蟲夏草,棕色至棕紅色,"蟲體"較大,"子座"細長,無細小的縱皺紋,易折斷。
斷面黃白色,味淡,遇碘液顯藍色。 5.亞香棒蟲草 本品為麥鐵菌科蟲草屬真菌亞香棒蟲草為冬蟲夏草類似品。
性狀:形似冬蟲夏草,但子座較短,有的方雙子座,蟲頭紫黑色或紅黃色,斷面黃白色。
2樓:俺不是
會不會是買到注了重金屬的冬蟲夏草?
你好,希望我的對你有所幫助!
蟲草味道是苦的嗎 蟲草的吃法及用量
3樓:努力的小黃
1蟲草是沒有苦味的,冬蟲夏草味道較淡,嚐起來微鮮。不同產地的冬蟲夏草,氣味都是不一樣的;然後冬蟲夏草的氣味也會隨著時間的流逝而變化:比如剛採挖出的新鮮蟲草,味道比較淡,如果儲存一段時間後(一般為3-6個月),氣味就會慢慢變濃,冬蟲夏草的顏色也會慢慢變暗。
對於比較好的那曲冬蟲夏草而言,就會有一種奶香味。
21、隔水蒸:即將蟲草洗淨後,放容器內隔水小火蒸20-30分鐘。(也可以直接和水用文火煮)
2、泡蟲草酒:10克蟲草泡1斤白酒,密封15天后 每天早晚飲1小杯。
3、煮粥蒸飯:用蟲草1克,洗淨,放入高壓鍋內與公尺飯同時蒸熟後吃。每天一至兩次,連服3個月到半年。此方作為中藥**B型肝炎大三陽、小三陽的輔助**會有良好效果。
4、和肉內燉(蒸):燉(蒸)肉的時候,將蟲草放肉內(鴨子、鴿子腹中)小火燉至肉熟。
5、對冬蟲夏草低溫清洗、乾燥防毒後,利用低溫超微破壁裝置對冬蟲夏草進行細胞級別破壁粉碎,得到入口即化的冬蟲夏草細胞破壁粉。每天吃1克細胞破壁蟲草粉可以抵傳統吃法吃5克蟲草。
31、吸菸、酗酒、長期服用藥物的人。
2、工作壓力大,易疲勞者。
3、城市綜合症:免疫功能低下,急躁,乏力,煩躁不安或自覺衰老太快,容易感冒,過敏的人群。
4、中老年人,缺乏運動、身體虛弱的人。
5、各類腫瘤患者。
6、肺炎、肺結核、肺氣腫、哮喘、慢性支氣管炎患者。
7、急、慢性肝炎,肝硬化患者。
8、患有心肌炎,心率不齊,腦中風,腦血栓,血管硬化,高血脂,高、低血壓的人。
9、患有急、慢性腎炎,腎衰,腎虛,尿毒症,糖尿病的人。
10、兒童,孕婦及哺乳期婦女、感冒發燒、腦出血人群不宜吃,風溼性關節炎患者應減量服用,有實火或邪勝者不宜用。
只用 冬蟲夏草 煮泡出的水苦味是不是好重的
4樓:戈枋澤
苦味是不正常的,冬蟲夏草煮泡出來的水,喝起來應該是有一點菌腥或菌香味。如果有苦味,說明冬蟲夏草可能被人為處理過,也可能是冬蟲夏草已經變質了。
冬蟲夏草服務方法:
服用冬蟲夏草補虛,要因人因病而異,或單藥服用,或配合他藥同用。可以煎水、燉湯、做成藥膳服食,也可泡酒、泡茶等。例如有腰痛虛弱、夢遺滑精、陽痿**、耳鳴健忘及神思恍惚諸症,可單用冬蟲夏草每次2克,研末,空腹送服,每日早晚各一次;也可用冬蟲夏草5克,配杜仲、川斷等,煎湯飲服。
屬病後體虛,或平素體虛容易感冒、畏寒自汗者,可常用蟲草與雞、鴨、牛、豬、羊肉等燉服。如用冬蟲夏草5~10枚,老公鴨乙隻,去除肚雜,加少許黃酒,煮爛食用,可增強體質。或每天用蟲草4枚,煎湯後空腹服用。
蟲草對中樞神經系統能起鎮靜、抗驚厥、降溫作用;對心血管系統有降壓、降低心肌耗氧量,改善心肌缺血,抗心律失常作用;對呼吸系統能擴張支氣管、祛痰平喘,另外對慢性腎炎、腎功能衰竭都有顯著療效。近代醫學研究權威還發現:蟲草確能提高機體免疫功能,增強抗病能力,是一種不可多得的珍貴中藥材,其用途和價值必將為越來越多的人認識和應用。
5樓:網友
冬蟲夏草煮泡出來是沒有苦味的!
應該是一點點的菌菇的味道,非常淡!
很苦的白色蟲草是嗎
6樓:知守城
**的冬蟲夏草一般具有以下特徵:
1、 看蟲體:外表為黃色或黃棕色,易折斷,內是白色,尾部回縮。橫斷面***區有個黑色星點,是原蟲體的消化腺腸。
真蟲草蟲體的橫直伸縮紋理及腹部乳突狀的足十分規則,對稱清晰。全身各部位無缺陷。特別是在蟲體頭部與夏草交生部位被草根覆貼的蟲眼,蟲口紅褐色及亮光澤的角質瑩片十分明顯。
假蟲草無此特徵。而且假蟲草多為細泥加細木灰摻入黏合劑,以蟲草小模壓拓而成。雖然形狀與真蟲草相似,但假蟲草蟲體紋理不清晰,全蟲有缺陷,放在手中有墜重感。
真蟲表面附生油潤泥膜,假蟲草無此膜。
看子座(草部):近黑色,斷面白色,縱向呈纖維狀;草部與蟲的頭部連線,拉不開。
2、蟲體似蠶,長3~5cm,直徑。表面深黃色至黃棕色,有環紋20~30個,近頭部的環紋較細。頭部紅棕色,足8對,中部4對較明顯(間距相等)。
3、質脆,易折斷,斷面略平坦,淡黃白色。子座細長圓柱形,單生,長4~7釐公尺,直徑約 cm。表面深棕色至黃棕色,有細縱皺紋,上部稍膨大。
質柔韌,斷面類白色。真蟲草的子座頂端,表面青黑,斷開後斷面空白。假蟲草無此特徵。
4、聞氣味:腥氣濃,特有的冬蟲夏草香味。味微苦。以枝粗、子座黑色、蟲身似蠶、外表黃亮、內玉白色形態豐滿肥壯者為佳。
5、嘗味道:味淡、微鮮,有彈性,有韌性。真蟲草放在口中咀嚼如嚼青毛豆,綿碎而嚼,愈嚼愈香,滿口雞肉甜香味。
偽蟲草放在口中嚼,硬碎頂牙。且口液溼透後,滿口泥粉,沒有肉香味,只有泥土味。
7樓:祥巴多吉
蟲草白色的基本沒有!
蟲草口感是怎麼樣的呢是不是帶苦味澀味的呢?
蟲草是沒有苦味的,冬蟲夏草味道較淡,嚐起來微鮮。不同產地的冬蟲夏草,氣味都是不一樣的 然後冬蟲夏草的氣味也會隨著時間的流逝而變化 比如剛採挖出的新鮮蟲草,味道比較淡,如果儲存一段時間後 一般為 個月 氣味就會慢慢變濃,冬蟲夏草的顏色也會慢慢變暗。對於比較好的那曲冬蟲夏草而言,就會有一種奶香味。蟲草的...
這是什麼野菜是不是薺菜有種辣,苦的味道謝謝
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