1樓：細細
我喜歡有勁道的麵條，不喜歡軟綿綿的那種麵條。<>
我覺得由勁道的麵條好吃，吃起來有嚼勁，口感也是很不錯的，像手擀麵那種我是非常喜歡的。<>
一般去餐館裡面吃麵條，我都是選擇有勁道的麵條買的，配點辣椒，那個口感，是真的相當的不錯啊我們這邊的飯店裡面，剁椒魚頭旁邊都會加一些有勁道的麵條，這種麵條的口感，配上剁椒，真的是相當的絕了。
我平時就算吃方便麵，我也會選擇煮的，就算是買的那種桶裝的我也還是會選擇放到鍋裡煮，因為我覺得方便麵也是煮的比直接泡的好吃。
煮的方便只要掌握好時間了，吃起來的口感也是相當勁道的，但是泡的方便麵口感就沒有那麼好了，往往都是爛兮兮的。
我喜歡吃有勁道的麵條，但是我媽就很喜歡吃那種爛兮兮軟綿綿的麵條，我覺得爛兮兮軟綿綿的麵條一點都不好吃。
我還很喜歡吃我家樓下的牛肉湯麵，因為這家牛肉湯麵的店家把牛肉麵弄得非常的勁道。
還有拉麵一類的我也是特別喜歡的，我感覺這種勁道的面吃起來的口感真的是<>
非常的棒的。
我雖然喜歡吃這些勁道的麵條，但是我自己卻不是很會做，也不知道這些店家是怎麼把麵條弄得這麼勁道的。
那種軟綿綿的麵條我真心覺得沒有什麼可吃的，感覺不是特別的好吃，只是比較有助於消化而已，但是味道上比起勁道的麵條差太多了。
感覺大多數人都不是很喜歡吃軟綿綿的麵條，現在很多年輕人都是比較喜歡吃有勁道的麵條了，所以現在很多的店家的麵條都是比較有勁道的，這樣的麵條是真的非常的好吃，口感真的非常的不錯的呢呀。
2樓：職場百事露露
我喜歡咬著有筋道的麵條，這樣的麵條很好吃，這樣就是比較不錯的。我可能會買，覺得很好的。
3樓：青楓侃
我更喜歡有勁道的麵條。因為我覺得這樣的麵條吃起來口感非常不錯，而且也非常的有嚼勁。
4樓：周**強強
喜歡吃勁道的麵條。我覺得這種麵條很好吃，非常有嚼勁，而且非常的新鮮。有很多人都非常喜歡吃這種麵條。
5樓：家博寶貝啊
我是很喜歡吃勁道的麵條，因為這樣的麵條很有嚼勁，而且口感也是很好的，而且也有飽腹感。
6樓：帳號已登出
關於麵條的做法很多，可以帶湯吃，感受溫暖和美味，比較適合冬天；也可以製作醬汁，將麵條不帶湯與蘸醬拌在一起，這種做法通常在夏天裡最受歡迎，不像喝湯那麼熱，不過麵條勁道才是喜歡的人覺得好吃的王道。
吃麵條你是喜歡有勁道的，還是軟綿綿的？
7樓：墨綠夜晚
相信對於很多人來說，麵條這種主食都是非常好吃的，而且很多人都特別喜歡吃麵巨集粗神條的。還有很多人對於麵條的口感都有著不同的要求，那麼吃麵條你是喜歡有勁道的，還是喜歡軟綿綿的呢？
其實麵條這種主食之所以能夠被人喜歡，是因為麵條能夠做出不同的口感，而且麵條也有不同的口味，不同的面質都能夠帶給我們不同的體驗。而很多人對於面質都是有一定的要凳如求的，認為只有符合自己標準的麵條，才能夠有面條本身的口味。而我個人認為，吃麵條喜歡吃有勁道的，因為這樣的麵條會讓我覺得qq彈彈，而且也更能夠讓我消化。
要不然明年的麵條會容易坨起來，所以我個人喜歡吃有勁道的麵條。
麵條之所以受到了越來越多人的喜歡，就因為麵條在這些年來已經有了非常大的改變，並且也有了越來越多的型別和口味，對於人們的味覺來說是乙個全新的挑戰，也是一種全新的體驗。而我個人認為吃麵條最重要的就是麵條的口感，我個人非常喜歡有勁道的麵條，因為這樣的麵條會讓我覺得非常容易下嚥。而軟綿綿的麵條總會讓我少了一些感覺，所以我個人更喜歡吃有勁道的麵條。
綜上所述，吃麵條的時候我更喜歡有勁道的麵條，因為我覺得這樣的麵條會讓我覺得更有口感，而且也會讓我覺得更入味。當然軟綿綿的麵條，也有軟綿綿的麵條的好處。相信很多人也是特別喜歡吃軟綿綿的棉條。
的。相信對於麵條這個話題每乙個人都會有不同的看法，蔽虧而且也會有不同的口味，因為每乙個人的口味都是不一樣的，那麼你們喜歡吃麵條的時候是有勁道的麵條，還是喜歡吃軟綿綿的麵條呢？
8樓：春季的風啊
吃勁道的麵條，勁道的麵條口感好，而且吃這樣的麵條會非常飽，很多人都喜歡吃。
9樓：安妮的心動錄目
我非常喜歡吃有筋道的，這樣的話才會讓自己得到乙個非常好的口感，而且嚼起來也是非常不錯的。
10樓：今天退休了嗎
我喜歡吃勁道的。因為這樣的麵條特別的好吃，而且一點都不黏。
麵條又軟又筋道的絕密配方
11樓：
摘要。4、然後做麵糰。做麵條的麵糰不能團起來。如果一開始麵粉能粘在一起，以後麵條就容易粘在一起了。
用料：中筋麵粉300克、食用鹼（可省略）2g、鹽1g、水103g－108g做法：1、食用鹼和鹽在水則拿中含盯嫌混合均勻。
沒有食用鹼或不喜歡吃鹼水錶面，不能放。食用鹼不是小蘇打，這兩種做面談手食的效果是完全不同的，不能用小蘇打代替。
2、把水倒進麵粉裡，邊走邊用筷子攪拌。
3、建議麵條的含水量不超過35％。你可以一次把所有的麵條都倒進去，用筷子攪拌，讓麵條凝結起來。
4、然後做麵糰。做麵條的麵糰不能團起來。如果一開始麵粉能粘在一起，以後麵條就容易粘在一起了。
5、譽孫不需要醒來，直接用範圍最廣的備絕麵糰壓機，將較大的麵糰先壓，壓平在一起再壓。麵糰仿虛姿會變大，變得越來越溼。
6、早枝將較大的麵糰壓出時，將剩下的面碰睜鍵團絮團夾在兩大塊麵糰之間，用壓面機反覆按笑巧壓幾次。如果有太多的漂浮物，你可以打包幾次，以壓。
本配液殲信方的麵條在壓制過程中只需要少量的手粉。冷藏一到兩天鬧輪，它就不會粘住。如改巧果你確實需要手用麵粉，用玉公尺澱粉做清爽的麵條。
能幫到您是我埋咐困的榮幸！祝您生活愉快！如果您覺得對您有幫助的話您可以彎念結束訂單後簡襪，給我5星評價吧～，我將不勝感激！關注小度，有任何問題都可以來找小度的喔！
麵條里加什麼有彈性有勁道
12樓：種花家的小公尺兔
和麵加少量食用鹼水，麵條一種用穀物或豆類的麵粉加水磨成麵糰，之後或者壓或擀制或抻成片再切或壓，或者使用搓、拉、捏等手段，製成條狀（或窄或寬，或扁或圓）或小片狀，最後經煮、炒、燴、炸而成的一種食品。花樣繁多，品種多樣。
地方特色極其豐富，又如慶祝生日時吃的長壽麵以及國外的香濃義大利麵等。好吃的麵條幾乎都是溫和而筋道的，將麵食的風味發展到極致。
吃麵和做面在中國已經有著上千年的歷史，麵條做法簡單，容易煮熟，即可以做正餐，也能當點心吃。大江南北對於麵食的煮制各有不同，各具特色。
買來的切面有時鹼味很重，加鹼是為了去除發麵團的酸味，適當使用可為食品帶來極佳的色、香、味、形，以增進人們的食慾。因此，在麵條快煮好的時候，加入幾滴醋，可以使麵條鹼味全消，麵條的顏色也會由黃變白。
13樓：耕耘在成長路上
自己吃加點食用鹽、雞蛋等，批量。
加工可以加點食用鹽、澱粉、筋力源等，採用筋力源加工的鮮麵條、餛飩皮、水餃皮等生溼鮮面製品會更筋道、耐煮、透明、爽滑、不渾湯、彈性好、保鮮時間長、冷凍不幹縮、不裂口，防止發酸、防止變色。 筋力源f（鮮面專用）強調口感筋道、爽滑，略硬，麵條煮熟時間長點。筋力源h強調口感筋軟、耐煮、略軟，麵條煮熟時間短點。
筋力源三證齊全（營業執照、生產許可證qs證、第三方檢測報告書），標籤規範（配料全標示），質量可靠。
14樓：文木
你好，做麵條要提前和麵，和麵時加少許鹽，這樣面勁道，不要加別的新增劑，最好用好的麵粉，有一些麵粉蒸饅頭可以，做麵條就不好吃。
15樓：ws雜竄悸
不是加什麼就好了，主要是面要硬。
麵條又軟又筋道的絕密配方
16樓：
摘要。您好，麵條又軟又筋道的絕密配方，是1.要想麵條軟和又筋道，一定要記得往麵粉里加一小勺的鹽。
加乙個或者兩個雞蛋，然後加入清水把面和勻。2.接下來就是使勁揉麵團了，把麵糰揉到起筋為止，然後蓋起來醒15分鐘到30分鐘。
3.麵糰揉好以後還要反覆擀壓，越壓越勁道。4.
最後把麵條切起來就好了。手擀雞蛋麵：食材：
麵粉500g、雞蛋6枚、精鹽。做法：雞蛋磕入碗裡調進少許精鹽攪打成均勻的蛋液。
把雞蛋液慢慢倒入麵粉盆裡，一邊倒入蛋液一邊用筷子不停攪拌成均勻的面碎。面碎的硬度程度可以用手攥一把面，能攥成硬麵團但又不黏手為準。把面碎用力揉成麵糰，蓋上保鮮膜餳30分鐘。
餳好的麵糰再次揉勻後再餳上20分鐘，讓麵糰柔潤。把餳好的麵糰在面板上用力揉成光滑的麵糰。
您好，麵條又軟又筋道的絕密配方，是1.要想麵條軟和又筋飢碧道，一定要記得往麵粉里加一小勺的鹽。 加乙個或液備者兩個雞蛋，然後加入清水把面和勻。
2.接下來就是使勁揉麵團了，把麵糰揉到起筋為止，然後蓋起來醒15分鐘到30分鐘。3.
麵糰揉好以後還要反覆擀壓，越壓越勁道。4.最後把麵條切起來就好了。
手擀雞蛋麵：食材：面鬧肢毀粉500g、雞蛋6枚、精鹽。
做法：雞蛋磕入碗裡調進少許精鹽攪打成均勻的蛋液。把雞蛋液慢慢倒入麵粉盆裡，一邊倒入蛋液一邊用筷子不停攪拌成均勻的面碎。
面碎的硬度程度可以用手攥一把面，能攥成硬麵團但又不黏手為準。把面碎用力揉成麵糰，蓋上保鮮膜餳30分鐘。餳好的麵糰再次揉勻後再餳上20分鐘，讓麵糰柔潤。
把餳好的麵糰在面板上用力揉成光滑的麵糰。
我是攪拌機或者麵粉，我是大批量的麵條。
我問你，我壓出來的麵條嗯呢，我要柔軟一點，放她一盤。
那需要多加點水，和發酵時間長點。
你們男人是不是很喜歡那種性格軟綿綿的女孩吖
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