1樓:音無月琉
聽著,這不是放不放冰箱的問題,這個是看食物本身是否達到變質條件決定的,於是冰箱是個很好的儲放食物的地方,但是食物一直是不要放置時間過長的,請儘快食用。
2樓:蟻亭晚厙妍
如果是已經烤好的成品,用微波爐加熱就可以了。
微波爐就是用微波來煮飯燒菜的。微波是一種電磁波。這種電磁波的能量不僅比通常的無線電波大得多,而且還很有"個性":
微波一碰到金屬就發生反射,金屬根本沒有辦法吸收或傳導它;微波可以穿過玻璃、陶瓷、塑料等絕緣材料,但不會消耗能量;而含有水分的食物,微波不但不能透過,其能量反而會被吸收。
微波爐正是利用微波的這些特性製作的。微波爐的外殼用不鏽鋼等金屬材料製成,可以阻擋微波從爐內逃出,以免影響人們的身體健康。裝食物的容器則用絕緣材料製成。
微波爐的心臟是磁控管。這個叫磁控管的電子管是個微波發生器,它能產生每秒鐘振動頻率為億次的微波。這種肉眼看不見的微波,能穿透食物達5cm深,並使食物中的水分子也隨之運動,劇烈的運動產生了大量的熱能,於是食物"煮"熟了。
這就是微波爐加熱的原理。用普通爐灶煮食物時,熱量總是從食物外部逐漸進入食物內部的。而用微波爐烹飪,熱量則是直接深入食物內部,所以烹飪速度比其它爐灶快4至10倍,熱效率高達80%以上。
目前,其他各種爐灶的熱效率無法與它相比。
而微波爐由於烹飪的時間很短,能很好地保持食物中的維生素和天然風味。比如,用微波爐煮青豌豆,幾乎可以使維生素c一點都不損失。另外,微波還可以消毒殺菌。
使用微波爐時,應注意不要空"燒",因為空"燒"時,微波的能量無法被吸收,這樣很容易損壞磁控管。另外,人體組織是含有大量水分的,一定要在磁控管停止工作後,再開啟爐門,提取食物。
烤乳豬去包裝後有異味如何去除?
3樓:帳號已登出
烤乳豬去包裝後有異味放一點蔥和蒜,去除它的腥味。上少許的檸檬汁。
或者白葡萄酒。
去除腥味,將買回來肉清洗乾淨之後,滴幾滴檸檬汁或者百葡萄酒,醃製一會,也能很好去除腥味的。
烤扮滑乳豬是廣州最著名的特色菜,並且是滿漢全席。
中的主打菜餚之一。早在西周。
時此菜已被列為八珍。
之一,那時稱為炮豚。烤乳豬也是許多年來廣東人祭祖的祭品之一,是數缺塵家家都少不了的應節之物,用乳豬祭完先人後,親戚們再聚餐食用。
烤乳豬是許多年來廣東人祭祖的重頭戲,幾乎是家家都少不了的應節之物,用乳豬祭完先人後,親戚們聚會大吃一頓。清明前,廣東各地的賓館、酒店都紛紛薯禪將烤乳豬作為清明祭品銷售的一大招牌,在大門口大做廣告。
那乙隻只乳豬烤得焦黃,是祭祖儀式上最為誘人的祭品。清明期間,有點名氣的酒家可賣出燒豬幾百只,每隻乳豬一般在2公斤到5公斤重。
左右。各地的養豬場每年到這個時候,都有小豬專門提供給各個酒家,用來製作燒豬。
烤乳豬為什麼會有騷味
4樓:
您好!親,就跟人一樣空納,有人就有,狐臭等異味,公豬掩不盡,也有隻短期交配,生育過的小母豬,都會有豬騷味。市場上的肉都分擾襪割妥當躺在板桌或勾掛有架上,生殖部位挖去,除了蓋圖章不造假,還要認得圖章旨向,一般人是很難辨出肉的公母好壞。
碰到有上述騷味的,一或是母豬肉,算倒黴。買過緩虧激一次,炒過後一股尿騷味,聽老人說是老公豬肉。就是留作配種用的公豬,老了不能用了,然後廉價賣給屠宰者,屠宰者當好肉賣給客戶。
冰箱裡烤乳豬怎麼加熱
5樓:網友
烤乳豬涼了可以放到微波爐加熱。
微波爐顧名思義,就是用微波來煮飯燒菜的。微波爐是一種用微波加熱食品的現代化烹調灶具。微波是一種電磁波。
微波爐由電源,磁控管,控制電路和烹調腔等部分組成。電源向磁控管提供大約4000伏高壓,磁控管在電源激勵下,連續產生微波,再經過波導系統,耦合到烹調腔內。在烹調腔的進口處附近,有乙個可旋轉的攪拌器,因為攪拌器是風扇狀的金屬,旋轉起來以後對微波具有各個方向的反射,所以能夠把微波能量均勻地分佈在烹調腔內。
微波爐的功率範圍一般為500~1000瓦。從而加熱食物。
6樓:忻惠心
可以的話,可以用微波爐加熱!
烤乳豬涼了還能再烤嗎?
7樓:汽車解說員小達人
烤乳豬隻有用微波爐加熱才皮脆。
烤乳豬涼了,可以直接用微波爐加熱。但是要注意要使用專門的微波爐器皿盛裝。不能用金屬器皿,因為放入爐內的鐵、鋁、不鏽鋼、搪瓷等器皿,微波爐在加熱時會與之產生電火花並反射微波,既損傷爐體又加熱不熟食物。
加熱時間不要過長,依據加熱分量的多少,來確定加熱的時間,通常2-3分鐘就可以猛孫了。食品放入微波爐解凍或加熱,若忘記取出,如果時間超過2小時,則應丟掉不要,以枝巨集鏈免引起食物中毒。
烤制方法有兩種。一是用明爐烤制,用鐵製長方形烤爐,把爐膛燒紅,放人叉好的乳豬,在火上烤制。先烤胸、腹部,約20分鐘。
再順次烤婆,昔、胸膀殛溈緩部鋅豬的全身特別是脖頸和腰部,須用針刺排出水分。
同時,要進行刷油,將體內、外烤滲出來的油脂擦去或抹平,以免流在皮或肉上,影響外觀。二是用暗爐烤制,採用一般烤鴨的烤爐。先將爐內燒至高溫,把乳豬胴體放人爐膛內,烤制30分鐘左右。
在豬皮開始變色時,取出來用針刺,並刷平滲出的油脂,再烤制20~絕橋30分鐘即熟。
不管哪種方法,烤時一定要勤轉動,才能達到色澤均勻。鑑別成熟的方法:察看豬身流出的油,呈清而帶白色時,證明乳豬已烤熟。
以上內容參考:百科-烤乳豬。
烤乳豬涼了怎麼加熱?
8樓:記憶蛋餃
烤乳豬涼了,可以直接用微波爐加熱。但是要注意要使雹神用專門的微波爐器皿盛裝。不能用金屬器大槐皿,因為放入爐內的鐵、鋁、不鏽鋼、搪瓷等器皿,微波爐在加熱時會與之產生電火花並反射微波,既損傷爐體又源仿虧加熱不熟食物。
加熱時間不要過長,依據加熱分量的多少,來確定加熱的時間,通常2-3分鐘就可以了。食品放入微波爐解凍或加熱,若忘記取出,如果時間超過2小時,則應丟掉不要,以免引起食物中毒。
9樓:網友
烤乳豬涼了,可爛扮以直接用微波爐加熱。但是要注意飢空灶要使用專門虧段的微波爐器皿盛裝。不能用金屬器皿,因為放入爐內的鐵、鋁、不鏽鋼、搪瓷等器皿。
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