1樓:勤奮的貓哆哩
不同事物含有的營養成分是不同的,唯一相同的就是一樓說的熱量了。
2樓:小吉門
吃的東西有很多,你要是這麼問的話我只能說是能量 -
3樓:匿名使用者
糖分 脂肪 蛋白質 維生素 礦物質 水。
有沒有一種食物含有所有的營養成分
4樓:小五的日常
沒有一種食物含有所有的營養成分。營養學家指出:沒有一種食物能包含所有營養素,也沒有一種食物不含營養素,否則它就不會被稱之為食物。
有些食物在一定的條件下,從某個角度講不太適宜搭配,而有些食物搭配起來吃確實營養可以加倍。
根據營養平衡理論,科學搭配食物,按比例分配到一日三餐中。每日膳食中選用的品種要達到五大類、十八種以上,其中三種以上糧食類食物,包括公尺、面、雜糧等,三種以上的動物性食品,包括肉、蛋、魚、禽、乳類,六種以上的蔬菜,包括根、莖、葉、花、果實和蕈類、藻類,兩種以上的大豆及製品,包括豆腐、豆腐皮、腐竹,兩種食用植物油脂,兩種水果其中包括堅果類,且糧食供能佔全日總供能量的55%-65%,蛋白質佔10%-15%,脂肪佔20%-30%,將以上食物科學搭配,按早餐佔30%、午餐佔40%、晚餐佔30%的比例分配到一日三餐中。
組成食品的主要成分有哪些
5樓:白又又
食品中的蛋白質、脂肪和碳水化合物,不僅是人體營養**更是人體能量的重要**,食品中的維生素、礦物質也是維持人體正常功能的重要營養素,另外食物還能為人體提供水分以及一些植物化學物質。
根據食品成分的含量,也可以將食品的成分大致地劃分為6種,即:水、蛋白質、脂肪、碳水化合物(不含纖維素)、纖維素(俗稱纖維)和無機質。這是6種一般的成分,維生素、激素等則屬於微量的成分。
食品一般成分的含量總和基本上為食品成分總含量的100%。但是,對於特殊食品,如白酒,並不具有這種關係。
食物中的營養成分通常有什麼
6樓:沒有如果
所有食物成分只有下列幾種,碳水化合物、脂肪、蛋白質、水、礦物質、維生素和膳食纖維。碳水化合物稱之為糖類,它包括單糖、雙糖和多糖,其中的單糖有葡萄糖、果糖和半乳糖等。雙糖指蔗糖、麥芽糖和乳糖等。
多糖是由成千上萬的單糖組成的,主要的成分是多糖。碳水化合物是人體能量的主要**,脂肪是由脂肪酸和甘油組成的。某些脂肪酸對大腦、免疫系統乃至生殖系統的正常運作十分重要,是人體自身不能合成的,必須從膳食中攝取。
食物中的脂肪主要存在於肉類、豆類、堅果類食物中,在糧食中也含有極少量的脂肪。蛋白質包括植物蛋白和動物蛋白。各種各樣的蛋白質有20種氨基酸,以不同的組合和排序而組成。
而食物中的維生素參與了碳水化合物、脂肪和蛋白質的代謝。食物中還含有豐富的礦物質,參與體內的各種生理活動,對於維持機體健康有十分重要的作用。礦物質包括常量元素及微量元素,常量元素以鈣、磷、鈉、鉀最為常見,微量元素以碘、鋅、鐵、鎂等為主。
食物中含有的纖維素等一類物質叫膳食纖維。膳食纖維可以分為可溶性與不可溶兩類,全麥粉、玉公尺粉、蘋果等,都是富含膳食纖維的食物。
7樓:網友
食物中的營養成分,具體要看是什麼樣的食物?一般主要有碳水化合物,蛋白質含有的食物有vc等多種維生素,以及鈣質脂肪和糖分等。
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