1樓：大力怪
排骨燉蘿蔔。眾所周知在冬天吃蘿蔔比得上吃人參。蘿蔔與排骨一起燉既好吃又美味。
2樓：古特雷斯水瓶
蘿蔔。古話都有說，冬吃蘿蔔夏吃薑。蘿蔔不僅營養價值高，而且很容易被人體所吸收。
3樓：丹丹子
排行第一的冬補食物有：長壽第一補—枸杞，長壽第一糧—番薯，長壽第一粥—五穀雜糧粥，長壽第一果—花生，長壽第一湯—海帶豆腐湯。
冬天吃哪些菜好？
4樓：生風李
冬季我們要吃一些非常適合幫助身體儲存能量、調節腸胃、保養身體的時候。冬季人們的飲食，要注意保養、積蓄，這是乙個養生的最佳時機，所以，我們要多吃一些可以旦清豎不僅能調養身體，還能增強體質，提高機體的抗病能力。冬令進補應順應自然，注意養陽，以滋補為主。
松子猴頭。食材：取鮮猴頭菇250克，松子仁50克，雞蛋清1個，青椒25克，紅椒15克，精製植物油250克，精鹽、味精、黃酒、鮮湯、幹澱粉、溼澱粉各適量。
做法：先將猴頭菇剪去根，洗淨，入沸水鍋中焯透取出，放入冷水中過涼模大，撈出瀝乾水，切成粗粒，放入碗內，加雞蛋清、幹澱粉抓勻。青椒、紅椒粒煸炒片刻，倒正賣入松子仁、猴頭菇粒，放油燒熱，加精鹽、味精、黃酒燒沸，用溼澱粉勾芡即成。
功效：冬季食用松子猴頭可以幫助人們滋陰潤腸、養胃溫中，是冬季養生的上品。
蘿蔔燉羊肉。
原料：羊肉，紅棗，白蘿蔔，白胡椒粒，桂皮，小茴香，鹽，冰糖。
做法：將焯過的羊肉放入砂鍋，倒入醬油、料酒，最後加入足量的溫水。放入紅棗和包入了白胡椒粒、桂皮和小茴香、薑片的香料包。
中火燒開後，轉小火慢燉，到八成爛時，用適量的鹽和冰糖調味，然後放白蘿蔔用中火再燉大約30分鐘。
功效：冬季吃蘿蔔燉羊肉是非常適合的，羊肉和蘿蔔都是最適合冬季食用的，燉羊肉最是暖身，軟軟的酥酥的又熱乎乎的，白蘿蔔也燉得軟爛，吃完立馬身體就覺得熱熱的了。
冬天什麼菜品最好
5樓：善昂雄
冬季什麼菜品營養又美味，我的這道菜不僅營養美味而且簡單製作，我推薦的是蝦仁蒸蛋，步驟： 1.三個雞蛋，加鹽，油，倍的溫水攪拌均勻。
2.蝦仁用鹽，油，十三香醃製一會。將少部分放在雞蛋液裡攪勻。
3.蓋上保鮮膜上鍋蒸，水開以後蒸八分鐘，取出，將剩餘蝦仁擺在雞蛋羹上，蓋上保鮮膜再蒸五分鐘。 4.
蒸好了，淋上少許海鮮醬油，簡單美味的蝦仁蒸蛋就做好了。小貼士：冬季也許你吃慣了大魚大肉，又怕蛋白質**不上去，不妨試試蝦仁蒸蛋吧，不油膩，鮮味十足，鮮香嫩滑，而且還有豐富的營養。
冬季有什麼菜
6樓：網友
1、大白菜是活中常見的一種蔬菜，被譽為「蔬菜之王」，大白菜中含有豐富的維生素c、維生素e、纖維素、還有一些微量元素。這些營養物質不僅能護膚美顏、潤腸排毒、而且還能抗癌抗瘤。
做法：素炒白菜、酸辣白菜、醋溜大白菜、涼拌鹹白菜。
2、蘿蔔可增強肌體免疫力，常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。蘿蔔中含有大量的植物蛋白、維生素c和葉酸，食入人體後可潔淨血液和**。
做法：清炒蘿蔔絲、紅燒蘿蔔、炸蘿蔔丸子、蘿蔔燉五花肉。
3、芥菜，原產地中國，為全國各地栽培的常用蔬菜。芥菜在不同的地方有不同的叫法，它的別名有：芥、大芥、雪裡蕻、皺葉芥、黃芥、霜不老、衝菜等。
芥菜擁有豐富的營養價值，可鮮食，也可醃漬加工。芥菜的種子研磨後就是芥末，供調味用。
做法：清炒芥菜、蠔油浸芥菜、臘肉炒芥菜疙瘩。
4、 南瓜為一年蔓生草本。可食用，有橘黃色和青色兩種，外形呈扁圓或不規則葫蘆形狀，未成熟果實皮脆肉質緻密，可配菜、做餡，成熟果實甜面，可熬粥。
做法：蛋黃焗黃瓜、南瓜餅、水晶南瓜、排骨蒸南瓜。
5、紅薯味道甜美，富含碳水化合物、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素以及鉀、鎂、銅、硒、鈣等10餘種元素。紅薯雖小，其營養價值和養生保健作用卻很大。
做法：紅薯餅、紅薯丸子、拔絲紅薯、烤紅薯。
冬天什麼菜
7樓：晏蘭夢
冬天的菜有包菜。上海青。紅蘿蔔白蘿蔔。還有油麥菜。算。春。這些都應該算得上東邊的菜。
冬天什麼菜好吃又營養
8樓：坐著烏龜去游泳
1、包心菜：其維生素c的含量是西紅柿的倍，鈣的含量是黃瓜的2倍。包心菜還含有較多的微量元素鉬和錳，是人體制造酶、激素等活性物質所必不可少的原料。
它能促進人體物質代謝，十分有利於兒童生長發育。其多量維生素c能增強肌體抗癌能力。
2、小白菜：中醫認為，小白菜養胃和中，味苦微寒，通暢利胃。小白菜富含維生素c和鈣質，還含鐵、磷、胡蘿蔔素和b族維生素等。
還有洋白菜，即捲心菜，性味苦平，能益心腎，健脾胃，對胃及十二指腸潰瘍有止痛、促進癒合的作用。
3、豆芽菜：黃豆、綠豆中含有大量的蛋白質、脂肪和碳水化合物，以及鈉、磷、鐵、鈣等人體必需的飲食微量元素。豆生芽後，不但能保持原有的物質，而且增加了維生素的含量，有利於消除疲勞。
豆芽中的葉綠素可以防治直腸癌。
4、山藥：山藥中含有多種微量元素，具有很好的滋補作用，山藥還含有豐富的維生素和礦物質，所含熱量相對較低。冬天要多點山藥，有利於食物營養的吸收，山藥是補中益氣的食物，特別適合脾胃虛弱者進補前食用。
5、芹菜：芹菜性涼，平肝健胃，味甘辛無毒，富含糖類、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素c、氨基酸等，可以促進胃液分泌，增進食慾，還有祛痰作用，芹菜可與香乾、肉絲等炒食，色彩鮮豔，味道清香。
6、菜花：含有豐富的維生素類物質，每200克新鮮菜花，可為成年人提供一天飲食所需的維生素a75%以上。其維生素c的含量更為突出，每100克可達80毫克，比常見的大白菜、黃豆芽菜高3～4倍，比柑橘高兩倍。
9樓：流星之絆
冬天的天氣乾燥寒冷，正適合人們進補，有助於驅寒保暖的功效，能提高身體的抗病能力，尤其對於老人和孩子來說，冬天容易出現感冒等症狀表現，通過飲食方面的調理和保健，能夠提高身體的免疫力水平，下面我們就來了解一下冬天吃什麼菜好。
羊肉非常適宜在冬天食用，羊肉屬於一種熱性的肉類，有非常好的進補的作用，有很好的養血通經、健胃消食的功效，比如說可以涮羊肉，可以做山藥燉羊肉等等，都有很好的調理和保健的功效，對於老年人來說，還能夠取得預防腰膝痠軟，小便頻繁等不適的症狀。
在冬天的時候，應該提高身體的抗寒能力，這就需要增強人體的血液迴圈，在這方面南瓜玉公尺或者是黃椒這類食材具有不錯的調理功效，尤其是富含維生素a，能夠促進補益中氣，提高耐寒能力的作用，對於經常在室外工作的人來說，可以適當的多吃一點。
豆腐的營養價值也比較高，富含蛋白質，而且裡面的營養物質容易被人體所吸收，可以做成熱乎乎的豆腐湯，或者是豆腐燒白菜，都是比較好的一種選擇，能夠提高身體的抗寒能力，提高身體的免疫力水平，是冬季比較好的一種飲食選擇。
以上簡單的瞭解了冬天吃什麼菜好，冬天可食用的菜品有很多，要根據自己具體的體質情況來決定，如果經常出現手腳冰涼，或者是怕冷等症狀的時候，儘量多吃些熱性的食材，比如說羊肉牛肉等等，另外一些營養功效比較好的蔬菜或者水果都是不錯的選擇。
10樓：茆英
冬天吃大白菜，好吃又營養豐富。多吃對身體有好處。
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