啊膠和什麼佩服比較好？

1樓：山水阿銳

您好，中醫理論認為，阿膠味甘、性平，能滋陰、養血、補血、還具有安胎的作用。藥理研究也同時證實，阿膠富含蛋白質、鈣等、氨基酸、具有改善血鈣平衡和促進紅細胞生成的作用。人們還發現，阿膠可以公升高血壓，所以能防止失血性引起的休克。

但阿膠有不少***，阿膠性滋膩，單獨食用或長期食用能阻礙脾胃的消化能力，所以如果有胃部脹滿、飲食不香、消化不良的情況是屬於中醫學的脾胃虛弱症患者，這種人應當慎用阿膠。除此之外，用牛皮膠、雜皮膠冒充製成的假阿膠與真阿膠很難區別，只有藥廠能檢驗出來，而消費者很難識別真假阿膠，因此患者購買時一定小心。

阿膠怎麼吃，總體來講，阿膠的吃法有傳統吃法、烊化法及與其他食物通過某種烹製方法做成食品也就是食**三種。

阿膠的吃法一：傳統吃法即先泡後煮法。

第一步：一般取阿膠一塊，一般為250g，先將成塊的阿膠研碎，然後加黃酒和水各250ml、加冰糖250g，浸泡1至2天等阿膠軟化無硬塊即可。第二步：

可在浸泡好的阿膠漿中根據個人口味加入適量的黑芝麻、核桃仁、大棗、桂圓肉等，放入鍋中煮上1小時，傳統的阿膠漿就熬好了。阿膠的這種吃法適合日常保健，對女性的腰膝痠軟、怕冷怕寒、手腳冰涼、容易感冒等小毛病都有非常明顯的**效果。經常吃阿膠還可防止衰老、延年益壽。

阿膠的吃法二：烊化法。

這種阿膠的吃法在阿膠產品的說明書中最常見，但是阿膠說明書上往往也沒有寫明到底烊化法怎麼操作。阿膠烊化法也是先將阿膠砸碎最好研成粉末。然後按說明書取阿膠粉末3-9克，加冰糖用開水衝開，並攪拌均勻。

也可根據個人口味或需要增加其他藥物一起衝著喝。這種阿膠的吃法除了有養血補血、滋陰潤燥的作用外，還對心煩失眠、咳嗽哮喘等很有療效。

阿膠的吃法三：食**，也就是將阿膠做成各種美味可口的食物，而且根據所加的食物性質不同，對不同疾病有特別的保健作用。

那種啊膠好

2樓：組裝護欄廣科建材

1、看外觀。

我們要想識別出阿膠質量的好壞，可以先從看它的外觀著手。**的形狀是長方形或者是方形塊，它的質地雖然硬，卻也比較脆，但是不會出現油孔、氣孔以及明顯刀紋的狀態。

2、觀顏色。

再來說說阿膠的顏色，好質量的會比較平滑而且有一定的光澤度，將阿膠折開來看的話，把它的斷面對著光照看，我們會觀察到棕色半透明的形狀，而在膠塊表面上則為透明的黃色，類似於琥珀色，整個阿膠的顏色看起來是黑色，如黑漆一般。

3、聞氣味。

說完了外觀，通過聞氣味也能分辨出它的質量。優質阿膠的味道嗅著不是皮臭味，即使是在夏天亦不溼軟。教大家乙個簡單區分它的方法吧，用乙個硬物將它砸碎，然後放在乙個杯子裡面（最好是找乙個有蓋子的杯子，下面的步驟會用得到），再倒入適量的開水，並立即蓋上乙個蓋子。

大約兩分鐘後開啟它，能聞到濃烈的膠香味。還有另外乙個法子可以驗證它，就是將膠片外層的包裝去掉，用溼熱的毛巾包裹住它，同樣靜置大概兩分鐘的時間，然後開啟它，也是膠的香味。如果為劣質的，則不會有膠皮的香味，反而是一股腥臭味，若是在熱水中溶化的話，會在液麵漂著一層脂肪油。

4、拍打。鑑別阿膠質量的方法可謂多種多樣，再給大家說乙個吧，手中持一些阿膠，接著用力拍桌面，然後取出其中的一塊放在您的手中，若拍在桌面上的開裂成多塊碎片，並且能看到在它的斷面處呈現棕色、半透明、沒有其他的物質則表明為**。假若您費了很大的勁，也沒能將其破開，還是軟軟的，很可能為假的雜皮阿膠。

5、火試。取少量的阿膠放在坩堝內進行灼燒（用火測試時，要注意安全哦），好質量的一開始就會有迸裂現象，然後慢慢膨脹，同時也冒著白色的煙霧，與此同時會發出濃烈的麻油味道，到最後化成灰之後，其殘渣呈現烏黑的顏色，質地會比較疏鬆，形成片狀或者是團形，但是不會與坩堝粘黏在一起。

6、沸水試。

而水同樣能識別它的***壞，將其煮沸並溶解，此時溶液的顏色為淺棕紅色，會有些渾濁，同時並有白色的物體解析出來，在液麵上會有油滴。然後取一點膠的話，能溶在水裡，它的液體會變澄清，不再是渾濁的狀態。如果為真品的阿膠，其溶液放置4個小時之後也不會凝固，仿冒的則會凝結起來，形成糊狀。

3樓：網友

先要看是粘什麼材料和用途。

4樓：乙隻兔子

山東東阿阿膠最好，天下聞名。

啊膠到底有沒有用

5樓：匿名使用者

有滋補的作用，因人而異，亂吃也不一定有用。

6樓：首毅

阿膠是補血的最佳理想食品，所以阿膠有很大的作用。是婦女必備的**良藥。