你們覺得餐廳老闆看員工重要還是客人重要？
1樓：小山村情懷
員工第一，顧客第二。
在「員工第一，顧客第二」這種思想指導下，哈爾·羅森布魯斯在短短20多年時間裡，就把羅森布魯斯集團從美國費城地區的一家小旅行社，一步步發展成為全球的業界領袖，年收入超過了60億美元，成為世界三大旅遊公司之一。羅森布魯斯經營之道的獨到之處即在於：別人把盡力討好顧客放在第一，他則把重心放在公司員工身上，也就是說「員工第一」，其次才顧客！
因為他堅信，不愉快的人提供的只能是不愉快的服務，創造的只能是不斷下降的利潤。
事實上，有越來越多的企業開始認識到要想讓顧客得到真誠完美的服務，必須首先對自己的員工提供真誠完美的服務；要想為顧客提供一流品質的產品，必須首先將自己員工的素質塑造到一流；要想培養顧客對品牌的忠誠，必須首先要對自己的員工忠誠……從這個角度看，員工也是顧客，是企業的「內部」顧客。
如果說顧客站在第二級臺階的高處，員工則站在第一級臺階的低處。而要達到第二級臺階的高處必須先邁上第一級臺階。
企業競爭力的源泉，是蘊藏在充滿活力和創造精神、敢於挑戰市場的企業員工身上的。
2樓：匿名使用者
相信很多餐廳或者企業管理者都有這樣乙個疑問，面對拼命為自己工作的員工，以及「上帝」形象的顧客，就是應該把誰放在第一位呢？其實，就像一句話所說：「一千人眼中有一千個哈姆雷特」，當視角不同，答案也就不同。
但是今天我們站在如何讓企業更長遠的角度，或許你能找到新的答案。
顧客至上及其侷限。
顧客導向」最早是由美國哈佛大學商學院萊維特教授（theodore levitt）在《哈佛商業評論》上發表的《營銷近視症》中提出的。他指出，任何企業要想成功，任何行業要想長盛不衰，都必須改變傳統觀念，真正以顧客需求為出發點，以滿足市場或顧客的需求為歸宿。「顧客導向」一經提出，很快被認為是市場營銷觀念的最高境界，企業紛紛致力於「顧客導向」體系的建立。
最典型的企業代表便是沃爾瑪的「顧客至上」原則，第一條規定「顧客永遠是對的」，第二條規定「如果顧客錯了，請參照第一條」。
讓顧客滿意」排在沃爾瑪公司目標的第一位，「顧客滿意是保證我們未來成功與成長的最好投資」是公司的基本經營理念。顧客至上的市場導向策略在爭取顧客滿意度上居功至偉，但企業若想保持健康持續的發展，就應該把握「度」的問題，否則會掉進「顧客至上」陷阱。
過分追求「客戶滿意」也被認為是柯達走向衰落的原因之一，正是一批過於忠實的膠片顧客使得柯達高層遲遲不能決定轉型，最終由於膠片時代的終結而走上了破產的悲慘結局。當然，我們並非是要否定「顧客至上」這一營銷的**法則，而是想提出另外一些可能性，比如，有時善待員工可以更好地落實顧客導向。
3樓：聰聰有話講
我認為如果乙個餐廳老闆的話，他看他的工人和客人其實都是重要的，他的工人可以為他帶來更多的錢，但他的客人也可以為他帶來金錢。因為他只有有了工人，他才能夠給客人帶來更多的服務，客人也才會更加滿意。同樣的他也只有有了一些客人，他才能夠有人在他這裡消費。
所以說餐廳的員工和客人同樣重要的，在老闆的心中。並沒有哪乙個是特別重要的，也沒有哪乙個是不重要的。
4樓：網友
這個問題個人認為兩者都重要，首先員工要把本職工作和衛生做好，再就是客人進門吃得放心和安全，當老闆的肯定看顧客重要，沒有客人進店就沒有收入。
5樓：來自天險河爽快的石榴
對老闆而言，客戶和員工同樣重要，老闆一雙手同時緊緊握著兩雙手，才能使企業健康成長。
6樓：帳號已登出
我覺得餐廳老闆先看重員工，重用員工，對員工好點，員工自然也會盡心盡力工作。
7樓：花開富責
答：我們覺得餐廳老闆還是看客人重要。
8樓：80後小小兒
歸類：第三階段。
歸類判斷：當事人是以旁觀者的態度；判斷當事人有態度解決規則的行為是想佔地方。
答案是：天網恢恢疏而不漏；不是不報時候未到。
該報已報閉目視之是無知；渾水摸魚；二溜子。
安撫告知安影子心是愚昧；自享其樂；佔地方。
計謀掩蓋樂此不疲是廢物；自娛自樂哪管生死。
以弱對強據為己有是孽債；天下大同未有主權。
人美心善醜人自作怪；天不欺人心中自有量。
等我穿越了再告訴你們。
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餐飲老闆是啥?員工怎麼看待老闆?
9樓：
摘要。你在公司中是員工心目中認可的老大嗎？還是大家眼中敬而遠之的老闆呢？
對於每個職場人來說，想要區分這兩者很簡單：當脫離職場賦予的上下級關係之後，你在私下場合遇見他，是會主動熱情地上前打招呼，還是默默裝作不認識轉身避開。有些員工會親切地湊上前去，與你閒話一番；而有的員工寧可再等一趟電梯，也不願與你多相處一分鐘。
差別不言而喻。
餐飲老闆是啥？員工怎麼看待老闆？
餐飲老闆是啥？員工怎麼看待老闆？
餐飲老闆就是管理餐飲的老闆負責人，法人。
當脫離職場賦予的上下級關係之後，你在私下場合遇見他，是會主動熱情地上前打招呼，還是默默裝作不認識轉身避開。有些員工會親切地湊上前去，與你閒話一番；而有的員工寧可再等一趟亂唯電梯，也不願譁滲培與你多相處一分鐘。差別不言而喻。
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