1樓：ccc菜辣椒
素炒菜花。space
素炒菜花的用料。
菜花 400克青紅椒 各半個小公尺椒 1-2個大蒜 4瓣鹽 5克太太樂原味鮮頭道生抽 5克雞精 3克食用油 5克。
素炒菜花的做法步驟。
將做法儲存到手機。
步驟 1space
首先準備一下材料，菜花、青、紅辣椒，太太樂原味鮮頭道生抽、小公尺椒和蒜。
步驟 2space
小公尺椒洗淨後切成小顆粒，數量根據你自己的吃辣程度而定，蒜剝好洗淨切成蒜片備用。
步驟 3space
青紅椒洗淨之後切成絲備用。
步驟 4space
菜花洗淨之後切成小朵備用，我是習慣用手掰。
步驟 5space
燒一鍋水，水開之後加少許鹽，放入菜花焯水一到兩分鐘，然後撈出之後瀝乾水分備用。
步驟 6space
熱鍋涼油，放入蒜片和小公尺椒爆出香味兒。
步驟 7space
加入瀝乾水分的菜花翻炒。
步驟 8space
然後放入青紅椒。
步驟 9space
加入鹽、太太樂原味頭道鮮原味生抽調味。
步驟 10space
等菜花熟後放入雞精調味，我是喜歡把菜花炒熟了，如果你喜歡脆脆的口感就少炒一會兒。
步驟 11space
把炒熟後的蔬菜裝盤，有了太太樂原味鮮頭道生抽調味，不用放太多的調味料，也能輕鬆做出好味道。而且醬油裡不含任何防腐劑，讓人用起來更安心。
2樓：火車巧克力
一般都是400克，要看大小，自己量了才知道。
500克炒熟的蔬菜大概有多少？
3樓：涼品
500克就是一斤一斤的青菜葉子，炒熟最多就是有六兩。但是一般有一斤的青菜都夠一家三口吃了一餐。
4樓：網友
因菜而異，素菜100克菜，快熟了放鹽，大約毫公升，如果還甜，加一點就行！靈活些，拌冷盤，相多加一些！
5樓：我是乙隻皮皮鴨
500克就等於一斤一斤炒熟的蔬菜有多少？這要看什麼蔬菜，如果是一斤菜葉子和菜館子的蔬菜，比如白菜，比如芹菜炒熟了之後一斤大概只有一次性碗一碗，而如果是瓜果比如南瓜，冬瓜或者是筍瓜之類的瓜類一斤，炒完了之後大概有一次性碗兩碗，因為瓜類的水分比較少，而且纖維比較少，炒完了之後還剩的比較多，不像青菜它水分比較多，纖維比較多，一炒了之後就軟塌塌的，只有一點點而已。
炒花菜多少千焦，會胖嗎
6樓：灰色灰色
花菜性平味甘，有強腎壯骨、補腦填髓、健脾養胃、清肺潤喉作用。適用於內先天和後天不足。
容、久病虛損、腰膝痠軟、脾胃虛弱、咳嗽失音者。綠菜花尚有一定清熱解毒作用，對脾虛胃熱、口臭煩渴者更為適宜。
花菜營養豐富，質體肥厚，蛋白、微量元素、胡蘿蔔素含量均豐富。每百克花菜含蛋白克、維生素c 88毫克，分別是北京大白菜的倍和倍。花菜是防癌、抗癌的保健佳品，所含的多種維生素、纖維素、胡蘿蔔素、微量元素硒都對抗癌、防癌有益，其中綠花菜所含維生素c更多，加之所含蛋白質及胡蘿蔔素，可提高細胞免疫功能。
花菜中提取物蘿蔔子素可啟用分解致癌物的酶，從而減少惡性腫瘤的發生。國外研究還發現花菜中含有多種吲哚衍生物，能降低雌激素水平，可以預防乳腺癌的發生。脾虛胃弱的胃腸癌、乳腺癌患者應提倡多吃花菜。
7樓：和藹的
不會胖，先過水一下再炒。
素炒花菜怎麼做好吃
8樓：邵合英表戌
花菜你都是怎麼做呢？你都是怎樣做這個花菜的呢？平時我們炒花菜都會放一些肉片這樣的味道才會好吃一些，而如果不放肉片的話就會感覺很淡，味道沒有放過肉片的好吃，營養清炒菜花一樣很好吃的，只要方法對了，做這個素炒菜花就很美味，花菜怎麼做好吃？
可以做一下這個素炒菜花，這樣你就會知道這個花菜怎麼做好吃了。
花菜在烹飪時會用到的材料：菜花，蒜片，白糖，鹽，油，醋。
素炒菜花的烹飪方法指導1、放油、蒜片、菜花翻炒兩下趕緊加醋，再翻炒幾下。
素炒菜花的烹飪方法指導2、然後加了點水炒一會兒，放點白糖、炒勻後放了點鹽就ok了！
花菜怎麼做好吃？我們可以做一下這個素炒花菜，在這款素炒花菜中用到了幾種最常用到的材料，這樣烹飪起這個花菜來口感上很不錯的。
9樓：及詩蕾滑富
原料：花菜、蔥、姜、蒜、雙匯雞肉腸、食用油、雞精、鹽。
做法：花菜切成小朵，火腿切片（隨你愛好）
鍋內放入適量的油，爆香蔥、姜、蒜，放入花菜同炒，待八成熟時放入火腿翻炒，加入鹽、雞精。
翻炒均勻即可出。
10樓：汲嘉言樓雯
花菜洗乾淨；略幹水分放油鍋猛火爆炒待5分熟放入蒜蓉；鹽；味精打欠上碟。
11樓：毛毛愛廚房
教你炒花菜的技巧。
炒花菜要放多少油？謝謝
12樓：文高芬
花菜其實很吸油，做之前可以放水裡沖洗一下撈起來，稍微瀝乾後直接倒鍋裡，稍微翻炒加調料後馬上加水。這樣可以少放很多油，做出來的花菜也不至於很油膩。
13樓：網友
炒花菜想炒得快且不用太多的油，最好先將花菜用加了少許鹽的滾水汆湯一下（一分鐘大火汆湯就好），這樣只需加少許的油就可以很快將花菜炒熟了。
素炒菜花的做法竅門
14樓：褪去一身桀驁
主料：菜花、西紅柿、蔥、姜。
輔料：鹽、糖、油、花椒、大料、雞精。
1、在鍋里加入水，放入花椒、大料和鹽燒開，將菜花焯一下，撈出備用。
2、鍋裡放油燒五成熱，放入姜、蔥，待香味出來，放入西紅柿、菜花翻炒。
3、加入雞精，出鍋。 [1]
營養價值。菜花的營養比一般蔬菜豐富。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素a、b、c、e、p、u和鈣、磷、鐵等礦物質。菜花質地細嫩，味甘鮮美，食後極易消化吸收，其嫩莖纖維，烹炒後柔嫩可口，尤其在暑熱之際，口乾渴、小便呈金黃色、大便硬實或不暢通時，用菜花30克煎湯，頻頻飲服，有清熱解渴、利尿通便之功效。
1.放油，蒜片、菜花、翻炒兩下趕緊加醋，再翻炒幾下，然後加了點水炒一會兒，放點白糖、炒勻後放了點鹽即可。
有抗癌防癌的功效。據美國癌症協會的報道，在眾多的水果蔬菜中，花椰菜、大白菜的抗癌效果最好。花椰菜含有異硫氰酸鹽化合物和微量元素，具有抗氧化功效，長期食用花椰菜可減少直腸癌、乳腺癌及胃癌等癌症的發病率。
含有類黃酮化合物，具有保護心血管系統的功效。類黃酮化合物可以防止感染，是最好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結成塊，能夠降低血栓形成，從而可以減少心臟病與中風的危險，冠心病的死亡率低。而花椰菜是含有類黃酮最多的蔬菜之一。
有豐富的維生素 k。預防內出血及痔瘡、 減少生理期大量出血、促進血液正常凝固的作用。有些人受到小小的碰撞和傷害卻不容易好，就因為體內缺乏維生素 k。
花椰菜含有一般蔬菜所沒有的豐富的素維生素 k。
花椰菜含有豐富的 vc，每 100 克花椰菜中含 vc85～100 毫克，比大白菜高 4 倍。具有解毒肝臟的功效。多吃花椰菜還會使血管壁加厚，不容易破裂。
vc 可增強肝臟解毒能力，提高機體免疫力，防止感冒和壞血病的發生。花椰菜含有豐富的硒和 vc，同時還有豐富的胡蘿蔔素，對阻止癌前細胞病變有一定的抑制作用。
一顆西蘭花的熱量大概是多少？
15樓：mini梅竹
一顆西蘭花的熱量大概是33大卡。
西蘭花
1、基本介紹：
西蘭花又名綠花菜、青花菜，為十字花科蕓薹屬，—二年生草本植物。綠綠的西蘭花生來一副惹人喜愛的模樣，再配上清雅的名字，愛好者不勝列舉。
西蘭花起源於地中海東部沿岸地區。據記載，義大利先盛行栽培，以後擴充套件到歐美各國，進入20世紀50年代後，西蘭花在國際上受歡迎的程度已超過花椰菜。19世紀末傳入我國後，先在臺灣省種植，以後廣東、福建、雲南、北京、上海等省市也隨之栽培。
2、形態特徵：
形：西蘭花形態特徵、生長習性和普通的白花菜（ 甘藍）基本相似，屬 十字花科蕓薹屬甘藍種，1-2年生草本植物。長勢強健，耐熱性和抗寒性都較強。
植株高大，根據不同品種葉片生長20片左右抽出花莖，頂端群生花蕾。緊密群整合花球狀，形狀為半球型，花蕾青綠色，故稱青花菜。
葉：葉色藍綠互生，逐漸轉為深藍綠，蠟脂層增厚。葉柄狹長，葉形有闊葉和長 葉兩種。 根莖粗大表皮薄，中間髓腔含水量大、鮮嫩，根系發達。
16樓：blackpink_羅捷
34大卡/100g。
西藍花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素c和胡蘿蔔素等。
據分析，每100克新鮮西藍花的花球中，含蛋白質克~克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西藍花中礦物質成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬於十字花科的白菜花高出很多。
很多人以為番茄、辣椒等是含維生素c最豐富的蔬菜，其實，西藍花的維生素c含量比它們都要高，也明顯高於其他普通蔬菜。而且，西藍花中的維生素種類非常齊全，尤其是葉酸的含量豐富，這也是它營養價值高於一般蔬菜的乙個重要原因。
17樓：網友
大卡，熱量低而且有很多維生素，既能減少脂肪攝入又能補充營養，**期間多吃，芹菜，菠菜，紫甘藍，西紅柿這樣的也該多吃，可以做成蔬果沙拉啊，帶到公司當午飯吃，飯後一顆俏佳姿。
克西蘭花熱量大概是33大卡左右，從這就能夠看出它的熱量本來並不是很高，而且對人體也十分有優點。雖然西蘭花僅僅一種蔬菜，可是帶來的價值卻不少。西蘭花中的水分含量十分多，熱量卻很低，所以說大多數**的人都十分喜歡吃這一類的蔬菜。
3、知識拓展：不只能有效的**，還能增強飽腹感。西蘭花中很有豐厚的蛋白質、磷、鐵等元素，別的還有十分健康的胡蘿蔔素，能夠說這是一種十分好的食物。
裡面維生素也十分豐厚，也是蔬菜傍邊富含維生素c榜首的一種蔬菜。有利於消化，關於小孩子來說也十分健康。
一碗這種碗的素炒紅蘿蔔絲，一碗這種碗的公尺飯，大概多少熱量？
18樓：網友
哈哈，估計碗是放大了吧，這個就是普通小碗啊，也就能裝150克得食物。：素炒胡蘿蔔絲54 大卡(每100克)：公尺飯116 大卡(每100克)總計熱量81大卡+174大卡=255大卡。
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