1樓：愛攝影的小夜
如果這個雞肉已經加了鹽，那麼必然會有鹹的味道，如果你吃不出來的話，味道是舌頭有問題，或者說你的味覺出現了問題。
2樓：晴
加了鹽的雞肉之所以你嘗不出味道，是因為鹽的新增分量不夠所導致的情況，日常烹飪一定要注意新增適當數量的調味料，才能夠讓美食烹飪起來，味道會更好一些。
3樓：網友
雞肉本身就是非常鮮美的，加了鹽以後，更加能夠體現出鮮美的味道，所以說要加入適量的鹽，這樣會比較好吃吧。
4樓：凝凝
在烹飪的過程當中，之所以雞肉加了鹽之後，你還是嘗不出味道，是因為加的鹽不夠，味道不正宗美味，所以才會出現這樣的情況，所以在新增調味料的時候，一定要注意。適當新增，才能夠達到更香甜美味的效果。
5樓：施厚小學
如果是砍完整隻雞而加的鹽過少，也有一可能嘗不出味道，或者近段時間你口腔出了問題的話，都有可能嘗不出味道的。
6樓：匿名使用者
有兩個原因乙個可能是鹽放的非常少，乙個是剛吃過麻辣等重口味的食物，舌頭短暫的味覺失靈。
7樓：網友
加了鹽的雞肉卻品嚐不出味道，很有可能是最近你的噪門傷火發炎，所以會品嚐不出味道。
8樓：北京新東方烹飪學校
上火了，味覺失效了。
9樓：葉孤夏侯青
為什麼加了鹽的雞肉，我卻嘗不出味道？可能嗯我失去了品嚐味兒，覺得能力，我覺得應該上醫院去看一下。
燉雞如果最後加鹽雞肉會入味嗎？
10樓：撿心事的兔子
燉雞如果。
復最後加鹽雞肉不會入味，要在制燉的時候就加鹽調味。下面介紹做法：
準備材料：雞腿2個、土豆1個、香菇6個、鹽1勺半、生抽1勺、植物油適量。
製作步驟：1、準備食材。
2、土豆去皮，切成土豆塊。
3、浸泡去多餘的澱粉。
4、香菇用溫水泡發。
5、雞腿切成塊，沖洗乾淨。
6、炒鍋裡倒油，放入雞肉翻炒。
7、放入土豆、香菇。
8、加入適量的水，半掩蓋土豆即可倒入生抽、鹽。
9、攪拌均勻。轉小火慢燉。
10、這裡用的自動鍋，所以選擇了黃燜雞收汁功能。如果用炒鍋，轉小火燉15-18分鐘就可以了。燉好之後大火收汁。湯汁濃稠就可以關火了。
11、程式結束後，香菇土豆燉雞塊就做好了。
12、成品圖。
11樓：姬覓晴
燉雞bai如果最後加鹽，湯會入味，雞肉du是不會zhi入味dao的，要雞肉入味，應該加入清水時就專下鹽，做法如下：
屬準備材料：山藥、雞肉、蔥、姜、蒜、料酒。
一、蔥段5克，薑片10克，蒜塊2克，山藥200克刮皮切塊。
二、將柴雞肉400克放入鍋中，加入料酒4克，焯水去腥去血沫。
三、鍋中放入食用油5ml，放入蔥段、薑片、蒜塊、八角1個，大火爆香。
四、放入雞肉，加入生抽10克，翻炒均勻。
五、加入清水500ml，倒入山藥，加入金粉2克，白砂糖4克，鹽2克，胡椒粉2克，攪拌均勻，大火煮沸。
六、轉至中火煮20分鐘即可裝碗食用。
12樓：
主料：雞 (乙隻)
調料：蔥(適量)，姜 (適量)，大棗 (適量)，枸回杞答 (適量)，料酒 (一勺)，大料 (乙個)，鹽 (適量)
步驟：買來的雞先處理一下。
開膛破肚，去除內臟，斬成小塊。
燒點水，不用燒開，熱了就行，倒進裝雞的盆裡，把雞肉表面的髒東西去掉，瀝乾水。
雞塊用蔥姜，一勺料酒醃一下，去腥。把涼了的雞塊放進沙鍋，倒入水，沒過雞塊，放乙個大料瓣(乙個就夠了，多了怕香料的味道奪去雞本身的鮮味)大火燒開，此時不要怕麻煩，一定要用勺子把湯表面的那些浮沫撇出去，雞的味道才會更好。
轉小火，燉至肉熟爛，時間得用將近兩小時吧，如果用高壓鍋會快些，不過味道沒有沙鍋慢火做的好吃。最後放點鹽，再燉一會就好，鹽要最後放，否則能使肉變硬。
我等雞肉燉到一半時，加入了一些大棗，枸杞，最後雞快好了的時候，我忽然想起那邊鍋裡蒸著南瓜，就靈機一動，把已經蒸熟的南瓜切下幾塊，扔進雞湯裡又燉了幾分鐘。
13樓：放飛心情
燉好雞後開吃前加鹽燒開，小塊燉雞入味絕對沒有問題，大塊就需要放置一會。開燉前放鹽肉老、口感不好，湯味也不夠鮮。包括羊肉等。
14樓：田鼠的寶
雞肉很容易就熟了，你不要快要出鍋了再加鹽，那樣鹽分會在表面，裡面不怎麼入味。
我的建議是，開鍋之後燉個5分鐘再加鹽。
味道好，雞肉不會柴。
15樓：永福包子店
如果是做清燉雞，雞肉中本來就含有多味素如穀氨酸鈉一類的，燉好後加鹽更能體現原汁原味。
16樓：網友
味道相對來說會比較淡 可以悶一小會呀 先放鹽也是可以噠！
雞肉不入味怎麼辦
17樓：蒙奇d與漩渦
可以通過醃製的方法讓雞肉快速入味，具體流程如下：
主料：雞翅中/雞塊500g
步驟1、將雞翅或雞塊洗淨。
2、放上上述所有調料，抓勻。
3、用叉子在上面插出孔洞，亂戳也可，至少2分鐘，最好5分鐘以上。
4、密封放冰箱冷藏15分鐘即可。
注意事項。放啤酒是為了雞肉嫩滑，因此更適用於**雞這類大塊雞肉，還有很多炸雞也適用。辣子雞通常追求幹香，還是用料酒合適。
如果條件允許，冷藏時間可延長。
做雞湯入味。
可以放料酒，薑片等，用文火慢慢熬，這樣做出來的雞湯容易入味。具體做法如下：
主料：三黃雞1只。
調料：食鹽1小勺，蔥1棵，姜3片，料酒1小勺，胡椒粉1小勺，枸杞子1小把。
雞湯的做法。
1.三黃雞洗淨，去掉內臟和雞油；蔥切段，薑切片。
2.枸杞用水泡發；鍋置火上加入適量水、料酒燒開下入雞焯去血沫撈出備用。
3.焯水的三黃雞用清水洗淨血沫；加蔥姜、料酒大火燒開。
4.撇去浮沫，轉小火煲至1小時；用勺撇去雞湯上的油脂。
5.加入枸杞再煲10分鐘；盛入碗中加入鹽和胡椒粉調味即可。
燉的雞如果不鹽沒味,怎麼讓它有味鹽點?
18樓：
一、出行前 出行前需瞭解目的地的疫情防控措施，做好相應準備工作，如核酸檢測、健康碼申請等；並準備充足的防疫物資和應急藥品，如口罩、酒精、止吐止瀉藥物等。 二、出行中 1、旅途較短的乘客建議選擇自駕遊，減少乘坐火車或飛機等公共運輸工具，降低在密閉空間感染新冠肺炎的風險； 2、乘坐公共運輸工具時，要遵從國家的防控要求，配合測體溫、出示健康碼或核酸檢測結果； 三、出行後 1、繼續做好14天的健康監測，出現異常症狀及時到就近的發熱門診就診，並主動告知相關旅居史； 2、關注出行地的即時疫情變化，若出現風險等級變化，主動向社群及單位報備，並配合做好相應管控措施。 此外，無論是出行還是就地過節，都要注意做好日常防護：
燉的雞如果不鹽沒味，怎麼讓它有味鹽點？
為您掘凳查詢到：在燉雞的時候，不要過早放鹽，在關火前5-10分鐘放鹽即可，因為這時候放鹽，雞湯喝起來剛好入味，也更加鮮美。若是過早放鹽，很多人是按照湯的分量的放的，可是雞湯在燉煮的過程中會蒸源散陪發，鹽分也會變得不協調，喝起雹蠢來也不那麼鮮。
一看您就是口味重，多放點鹽<>
<>溫馨提醒：當前疫情肆虐，外出需要注意哦： 一、出行前 出行前需瞭解目的地的疫情防控措施，做好相應準備工作，如核酸檢測、健康碼申請等；並準備充足的防疫物資和應急藥品，如口罩、酒精、止吐止瀉藥物等。
二、出行中 1、旅途較短的乘客建議選擇自駕遊，減少乘坐火車或飛機等公共梁冊交通工具，降低在密閉空間感染新冠肺炎的風險； 2、乘坐公共運輸工具時，要遵從國家的防控要求，配合測體溫、出示健康碼或核酸檢測結果； 三、出行後 1、繼續做好14天的健康監測，出現異常症狀及時到就近的發熱臘渣兄門診就診，並主動告知相關旅居史； 2、關注出行地的即時疫情變化，若出現風險等級變化，主動向社群及單位報備，並配合做好相應管控措施。 此外，無論是輪襲出行還是就地過節，都要注意做好日常防護：
你還可以燉擾銀肉時，鹽要稿李沒多放，湯鹹了肉才入味兒；煲湯時，湯的鹹淡要剛剛好，但肉就會寡淡無味。既然上面鍵納說了，煲完湯雞肉還是非常有營養的。
燉的雞如果不鹽沒味,怎麼讓它有味鹽點?
19樓：
燉的雞如果不鹽沒味，怎麼讓它有味鹽點？
第一， 浸泡+焯水。先將雞肉切成塊，然後放在清水裡浸泡30分鐘左右，這樣可以去除雞肉裡大量的血水，然後再進行短時間的焯水，完全去掉雞肉中的「髒東西」。ps：
之所以這樣做，是因為焯水時間過長會導致雞肉桐緩的營養流失，所以先浸泡掉大量血水，再進行短時間焯水，這樣既更好的清潔了雞肉，也更好餘輪改的儲存了裡面的營養。豎判。
第二， 料酒+生薑+白醋。燉雞湯的時候，往裡放入適量的生薑和料酒，可以起到雙前腔重去腥的效果，並且雞湯中放了生薑，在冬天喝了還有驅寒的功效。此外，往湯裡滴入一點白醋，也能夠起到去腥的效果春亮，這樣雞湯喝起來就沒有任何慧森衫腥味了。
ps：在燉雞湯的時候，不要過早放鹽，在關火前5-10分鐘放鹽即可，因為這時候放鹽，雞湯喝起冊行握來剛好入味，也更加鮮美。若是過早放鹽，很多帶陪人是按照湯的分量的州慶放的，可是雞湯在燉煮的過程中會蒸發，鹽分也會變得不協調，喝起來也不那麼鮮。
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