1樓：哎啦啦啦啦琦
從核桃油的色香味來判斷，好的核桃油顏色通透色澤鮮亮呈淡黃色，香味醇厚有濃郁的核桃香，口感香醇溫和入口有核桃的想起。
從核桃油的包裝來判斷，一般優質的核桃油包裝精美注重細節，能從包裝上看出生產日期、營養元素表以及防偽標識。（注：營養成分表中營養元素含量以及產品資訊不準確，保質期過長的大多都加入了防腐劑、純核桃油的保質期一般為八個月 ）
核桃油採用核桃仁為原料，壓榨而成的植物油，屬於食用油。核桃的油脂含量高達65%～70%，居所有木本油料之首，有「樹上油庫」的美譽。利用現代工藝提取其精華，這就是核桃新一代產品——核桃油。
核桃油是選取優質的核桃做原料，並採用國際領先的工藝制取出來的天然果油汁。在國際市場上，核桃油被譽為「東方橄欖油」，同橄欖油一樣備受消費者青睞。
核桃油的好處及功效：第。
一、核桃油中含有豐富的維生素，能夠延緩細胞衰老；第。
二、降低膽固醇，預防動脈硬化以及心血管疾病；第。
三、補充大腦營養，提高記憶力；第。
四、降火祛痰，潤肺止咳；第。
五、預防癌症並且可以預防抑鬱症的發生。
但是也有壞處：核桃油中脂肪含量較多，容易發生肥胖。核桃油可以加入果汁或者酸奶中飲用，也可以用來炒菜，拌菜。
2樓：社會小袖
檢視生產日期，生產日期是任何產品質量的保證，大品牌的核桃油都會標出具體的生產日期，
3樓：帳號已登出
要想挑選到好的核桃油，那麼色得特別的鮮亮，而且也是特別的粘稠，可以更好的增加我們的營養。
4樓：數碼王子胖
大品牌的好核桃油，都會散發出一股香醇的核桃味，比如益之尚有機核桃油。味道清香無異味，而次品核桃油則有一股異味，甚至是嚴重的哈喇味。
5樓：雄風沖霄霹靂
好的核桃油採用純物理冷榨工藝，保留了核桃油的原有味道和營養，所以是不能加熱的。
怎麼分辨核桃油
6樓：迷糊
1．氣味：不同品種的食用油有其獨特的氣味，但都無酸異味。油的氣味正常與否，可以說明油料的質量、油的加工技術及保管條件等的好壞。
有的消費者認為氣味越香的油就是好油，這是乙個誤區。好油具有它本身的氣味，核桃油也和花生油一樣，並非越香越好 。
2．色澤：一般高品質食用油顏色淺，低品質的食用油顏色深(香油除外)。油的色澤深淺也因其品種不同而使同品位油的顏色略有差異，加工出來的劣質油比合格食用油顏色要深。
3．透明度：一般高品質食用油透明度好，無渾濁。如果油中水分多，或油脂發生變質，或摻了假的油脂，油質就會混濁，透明度低。 4．沉澱物：高品質食用油無沉澱和懸浮物，粘度較小。
5 . 是從炒菜過程中來看，好油用量少，油煙比較少。
7樓：暖暖的王哥哥
一。看顏色。
好的核桃油一定是物理冷榨的，所以從顏色上看呈淡黃色，清亮透明，大力搖晃會有飽滿的氣泡漂浮。如果您看到顏色很深，要麼是高溫壓榨，要麼就是和其他油類進行了混合。
二。聞味道。
好的核桃油，聞起來有非常非常淡的核桃味道。如果您買的核桃油味道特別香，要麼是高溫壓榨，要麼是新增了香精之類的東西。當然，如果您聞到核桃油有種哈喇味，說明核桃油已經被氧化變質了，如果繼續食用的話可能會對人體產生毒***。
一般建議開啟後於60天內食用完。
tips：哈喇味是油脂在氧氣、日光、水分、溫度的作用下，發生氧化產生的異味。
三。品口感。
好的核桃油，除了沒有異味，口感上也較為清淡，並且越純的核桃油，反而越清淡。
四。低溫冷藏。
好核桃油放到冰箱裡面2個小時左右，溫度控制在0到10度之間，拿出來之後如果發現依然清澈透明，說明是好的核桃油，如果有晶體狀東西析出，有絮狀物質和沉澱物，那核桃油的品質就令人擔憂了。
8樓：職考小奶爸
挑選好核桃的四個步驟。
第乙個步驟：看外觀。
買核桃時，看一看核桃外觀的顏色。優質的核桃外觀呈淡黃色。如果核桃的外觀過於乾淨或者過白，那麼說明這種核桃被硫磺燻過，不建議你購買。
當然，核桃表面呈黑色也不能買。因為核桃表面呈黑色，說明核桃已經放了很久，它裡面的油脂已經酸敗了，所以核桃的表面會出現黑色的情況。其次，核桃表面的斑紋越多，說明核桃吸收的營養成分越多。
這種核桃是優質的核桃。
第二個步驟：聞一聞核桃的氣味。
在購買核桃時，聞一聞核桃的氣味。如果核桃聞起來有一股木香味，那麼這種核桃是優質的核桃。如果核桃聞起來有一種刺鼻的氣味，那麼說明這種核桃被漂白粉浸泡過或者核桃已經變質。
如果遇到這樣的核桃就不要購買了。
第三個步驟：掂一掂核桃的重量。
買核桃需要物有所值，所以買核桃時需要掂一掂核桃的重量。挑選核桃時，拿兩個同樣大小的核桃放在手上掂一掂，中的那個核桃說明核桃仁飽滿。因此，挑選核桃時，儘量挑選掂起來稍微重一些的核桃。
第四個步驟：嘗一嘗核桃的味道。
買核桃時，開啟乙個核桃看一下核桃仁的情況。同一籮筐內的核桃一般都是同一顆果樹上面摘下來的核桃，所以看其中乙個核桃仁的情況就能知道這批核桃質量如何了。如果核桃仁的顏色亮白有光澤，而且嚐起來味道甘甜，說明這種核桃是優質的核桃。
如果核桃仁表面顏色過深或者有黑斑，嚐起來口感酸澀，那麼就說明這種核桃是荔枝的核桃。挑選核桃時，只需記住這4個步驟，輕鬆挑選到優質的核桃，解決了很多家庭困擾的煩惱。
9樓：小小果凍
要挑選到好的核桃油，首先看成色，觀察色澤，好核桃油一般色澤較為鮮亮，而差一點點的核桃油則整體色澤比較暗沉。其次，聞氣味，好核桃油，會散發出香醇的味道。而次品會有一股異味，甚至是嚴重的哈喇味。
10樓：大海龜
我們還是可以通過顏色氣味和。粘稠度來能夠挑選是不是好的核桃油，如果好的核桃油一定是顏色金黃的。
11樓：吃魚的貓
挑選好的核桃油方法：
一是看原料，新鮮核桃原料製成的核桃油，色澤透亮有光澤，呈淡黃色。採用新鮮核桃仁，剝開即榨的核桃油會更好些。
二是看製作工藝，分為熱榨和冷榨，冷榨中的原鮮冷榨工藝最好，能夠更好的保證核桃的營養完整保留，因此冷榨的會更好些。
三則是看自身的保質期，純核桃油本身的保質期並不長，一般8個月左右，我家寶寶一直吃的初典核桃油就是，市面上的很多核桃油少則一年保質期甚至二到三年的一般都是加入了抗氧化劑的。雖在國家允許範圍內，大人吃也不會有任何的危害，但給寶寶吃的還是選擇無任何新增，純天然的好些。這些就是自己總結的判斷嬰兒核桃油是否好的一些經驗，當然可能也有特殊情況需要另行考略，但大部分情況下是可以以此來判斷的。
12樓：一生平安優優
首先要買正規廠家生產的。然後還要看原料是不是優質的，生產工藝是不是冷榨的，正宗的核桃油是金黃色的，有生核桃仁的清香，顏色偏深或者偏淺的核桃油，一般原料和工藝都不是最好的。還有健康安全最重要，要選不含反式脂肪酸的食用油。
核桃油要如何挑選，怎麼看質量
1 首先作為給寶寶吃的東西，媽媽要看好產品上一定要註明 無人工新增色素 防腐劑等化學制劑。2 最好能夠保證採用的原料為有機核桃，一般有機核桃油本品在種植過程中，嚴格控制空氣 水源 土壤等環境指標，絕對禁止使用化肥 農藥，避免重金屬及農藥汙染，有認證圖示的。3 核桃油的外瓶最好使用深色玻璃瓶，可有效阻...
怎麼才能挑選到好點的強化地板？
如何分辨地板質量。紋理 是判定地板好壞的標準，有規則的紋理美觀大方，不要選用那些紋理雜亂無章的地板。顏色 優質的實木地板應有自然的色調 清晰的木紋，材質肉眼可見。如地板表面顏色深重，漆層較厚則可能是為掩飾地板的表面缺陷而有意為之，在地板為六面封漆時尤需注意。裂痕 中 低檔的地板有裂痕是難免的，但太大...
怎麼樣才可以挑選到又甜又沙的西瓜
挑選方法 1 挑外形，西瓜底部的圈圈，越小越好，相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越難吃 2 挑顏色，最好挑青綠色，不要霧霧白白的 3 挑紋路，西瓜紋路整齊就是好瓜 4 挑瓜頭，就是所謂的蒂頭，若是直直的一條線，就不要，但若是彎曲卷圈的，就很甜。5 挑選優質的成熟西瓜有三招 一看 二摸 三敲。一看就是看...