孕婦可以吃鹽焗開心果嗎

1樓：北京新東方烹飪學校

開心果具有很高的營養價值，是適合孕媽媽在孕期食用的堅果，但堅果類通常都熱量比較高，不能一次性多吃，最好每天吃幾顆即可，另外鹽焗的會比較容易上火。

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我們從開心果的營養成份可以看出，開心果果仁中富含豐富的脂肪、維生素、糖、無機鹽、蛋白質、葉酸、礦物質、鈣、納、鐵等營養物質。具有潤暢通便、助排毒、溫腎暖脾、調中順氣、防治貧血、浮腫等功效。這些營養成分對孕婦和胎兒都有好處，但是，開心果有較多的脂肪，所以孕婦食用開心果也不能過量哦。

孕婦吃開心果的好處。

我國醫學認為，開心果性味辛、溫，無毒，有健脾壯腰、補腎強筋之功效，能治諸痢腰冷、陰，腎虛弱、**腫癢、內外出血等症。孕婦多吃開心果好處多多。

開心果蛋白質含量約佔20%，糖約佔15%-18%，還含有豐富的脂肪、維生素、鐵、鈉、鈣、鎂、鋅等數十種礦物質元素，這些營養索和有效成分都是人體所必需的營養物質。

開心果含有大量維生素e等成分，有抗衰老的作用，能夠增強體質。由於開心果中含有豐富的油脂，因此有潤腸通便的作用，有助於孕婦排出體內的毒素，預防妊娠便秘。同時其含有葉酸，而葉酸是懷孕期間孕婦不可缺少的營養物質，所以常吃些開心果，還有助於孕婦葉酸的補充。

開心果所含豐富的礦物質能調節多種生理功能，也是合成體抗氧化素的關鍵元素，有抗癌抗衰老的功效。開心果中的精氨酸含量豐富，可提高機體抗瘧疾的能力，它富含的維生素e，除了能抗衰老，還有增強體質的作用。

一直以來，開心果被歸類為脂肪類食品，它所含的油脂雖然多，但多為不飽和脂肪酸，這種脂肪酸有利於提高血清中高密度脂蛋白的含量，所以對於防治動脈粥樣硬化、冠心病、高血壓有奇效。

開心果很鹹適合孕婦吃嗎

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對於已經懷孕的女性來說，懷孕期間的飲食尤為重要，因為寶寶吸收的營養也來自孕婦所吃的食物，所以如果孕婦吃得不健康的話，就會直接影響到寶寶。現在很多孕婦對此也很講究，會挑選一些對寶寶有利的食物，以確保胎兒正常發育，那麼孕婦可以吃開心果嗎？

孕婦可以多吃開心果，開心果的營養價值是比較高的，孕婦多吃是有益的，開心果含有大量的油脂成分，因此，孕婦經常吃開心果可以起到通便作用，幫助孕婦排洩體內毒素，防止便秘。

葉酸也叫維生素b9，它是人體中不可或缺的營養物質，有助於促進胎兒腦智力的形成，從而促進寶寶的生長發育。而開心果中所含的葉酸是比較多的，因此，對於孕早期的孕媽來說是可以多吃開心果的，有助於葉酸的補充。

開心果含有許多日常飲食中無法提供的營養素。例如，高質量的蛋白質，糖，維生素和各種微量元素對人體至關重要。女性一旦懷孕，隨著胎兒的逐漸成長，其營養需求是不斷增加的，所以孕媽們適當吃開心果也可以幫助補充營養。