1樓：網友
而白花花不均勻的生長在圓白菜外表的可能是農藥點的不好而形成的。 建議大家主要挑選外表光滑，並且沒有坑坑包包的為好的圓白菜。
圓白菜的顏色：普遍的圓白菜是綠色和白色混摻的，一般綠色部位是嫩葉，而白色部位是菜邦。 喜歡吃嫩嫩葉子的朋友，應當主要挑選綠色部分較多的。
喜歡吃脆脆而硬是部分的，應當主要挑選外表白色部分較多的。 建議大家挑選的時候，挑選鮮綠色的圓白菜，會很新鮮的。
2樓：紅豆下手
扁包菜」一般都會比「圓包菜」更結實一些，但是它的含水量、含糖率都比「圓包菜」低一些，所以「扁包菜」更適合做酸菜，因為酸菜需要長期浸泡，而偏硬的包菜可以防止變爛。如果冬天需要長期儲存包菜，也建議首選扁包菜，因為扁包菜含水量少，而且更結實，這樣可以防止細菌在其體內繁殖，從而能使包菜長期不爛。在市場上，扁包菜的售價都會比圓包菜低2-5毛一斤。
圓包菜」含水量、含糖率都比「扁包菜」高一些，而且圓包菜中含有的膳食纖維更多一些，所以「圓包菜」更適合炒的吃。又因為圓包菜中水含量較多，而且葉片又比較疏鬆，所以圓包菜不可以長期儲存。雖然包菜好吃，但是我們在買「圓包菜」、「扁包菜」時，也不要隨便拿，需要牢記以下2點訣竅，才能買到最高品質的花菜。
3樓：我是乙隻皮皮鴨
圓白菜又稱大白菜，其實與娃娃菜是一樣的乙個品種，只不過像大白菜的菜葉的多去掉一點，留出菜心子就是娃娃菜。
4樓：網友
甘藍（brassica oleracea l.）：為十字花科、蕓薹屬的一年生或兩年生草本植物，二年生草本，被粉霜。
矮且粗壯一年生莖肉質，不分枝，綠色或灰綠色。基生葉質厚，層層包裹成球狀體，扁球形，乳白色或淡綠色；二年生莖有分枝，具莖生葉。基生葉頂端圓形，基部驟窄成極短有寬翅的葉柄，邊緣有波狀不顯明鋸齒；上部莖生葉卵形或長圓狀卵形，基部抱莖；最上部葉長圓形，長約釐公尺，寬約1釐公尺，抱莖。
總狀花序頂生及腋生；花淡黃色，直徑釐公尺；花梗長7-15公釐；萼片直立，線狀長圓形；花瓣寬橢圓狀倒卵形或近圓形，頂端微缺，基部驟變窄成爪，爪長5-7公釐。長角果圓柱形，兩側稍壓扁，中脈突出，喙圓錐形；果梗粗，直立開展。種子球形，棕色。
花期4月，果期5月。
圓白菜是什麼樣子？
5樓：山東小葵老師
捲心菜又叫作圓白菜，矮且粗壯一年生莖肉質，不分枝，綠色或灰綠色。基生葉多數，質厚，層層包裹成球狀體，扁球形，直徑10-30釐公尺或更大，乳白色或淡綠色；
在中國各地普遍栽培，是中國東北、西北、華北等地區春、夏、秋季的主要蔬菜之一。約90%的成分為水，富含維生素c
在世界衛生組織推薦的最佳食物中排名第三。北京地區稱疙瘩。
白。<>
圓白菜和綠甘藍和疙瘩白是三種菜，疙瘩白吃起來有一點辣，綠甘藍長得像疙瘩白，但是吃起來不辣，圓白菜從側面看要比另外兩種要扁，而其他兩種從哪個角度看比圓白菜鼓。
6樓：匿名使用者
圓白菜就是下面圖中的樣子。
7樓：大島的島嶼
還能是什麼樣子，圓的嘍。
包菜和圓白菜怎樣區分
8樓：abc生活攻略
1、圓包菜是白菜的一種，主要是用來醃製鹹菜和冬儲用的，辣白菜就是圓包菜，包菜也叫大頭菜，他們生長期不一樣，質地口感都不一樣。從外表看圓白菜和包菜差不多都呈現出圓球形。但是又有一些細微的差別，比如說包菜它的葉子包裹的比較緊實，而且葉子層數較多。
2、拓展資料：
3、結球甘藍（是十字花科、蕓薹屬的植物，為甘藍（brassicaoleraceal.）冊型洞的變種。又名捲心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圓白菜、包心菜、蓮花白等。
二年生草本，被粉霜。矮且粗壯一年生莖肉質，不分枝，綠色或灰綠色。
4、甘藍具的耐寒、抗病、適應性強、易貯耐運、產量高、品質好等特點，在中國各地普遍栽培，是中國東北、西北、華北等地區春、夏、秋季的主要蔬菜之一。
5、捲心菜(cabbage），又名結球甘藍州枯，為十字租畢花科植物甘藍的莖葉。別名：大頭菜（例如火爆大頭菜）、圓白菜、洋白菜、鋼白菜、包心菜、大頭菜、高麗菜，蓮花白等。
屬於甘藍的變種，中國各地都有栽培。捲心菜在外國的地位很高，猶如白菜之在中國。這就是「洋白菜」這一名稱的由來。
圓白菜是什麼菜
9樓：乾萊資訊諮詢
圓白菜來自歐洲地中海地區，也叫洋白菜、捲心菜、疙瘩白、日月菜，學名是「結球甘藍」。它在西方是最為重要的蔬菜之一。圓白菜和大白菜一樣產量高、耐儲藏，是四季的佳蔬。
德國人認為，圓白菜才是菜中之王，它能治百病。西方人用圓白菜治病的「偏方」，就像中國人用蘿蔔治病一樣常見。現在市場上還有一種紫色的圓白菜叫紫甘藍，營養功效基本上和圓白菜相同。
圓白菜南方又稱包菜。
圓白菜是什麼菜
10樓：校易搜全知道
圓白菜是通過外國引入的一種白菜，屬於十字花科蕓薹屬蔬菜，它又被通俗的叫做捲心菜、結球甘藍、包菜、洋白菜等，在一年四季好伏棗都是可以經常見到的，最主要的上市時間是在五月份，常見的產地主要有河北、山東以及東北地區。
圓白菜是通過外國引入的一種白菜，屬於十字花科蕓薹屬蔬菜，圓白菜又被通俗的叫做高麗菜、包菜、洋白菜等，在一年四季都是可以經常見到的，最主要的上市時間是在五月份，常見的產地主要有河北、山東以及東北地區。
圓白菜是什麼樣子。
圓白菜的友拆外表為球形，最外側有巨大的深綠色葉片作為底座，葉球的顏色為嫩綠色，由葉片層疊捲曲而形成，葉片上面有白色葉脈，內部的葉片顏色為白色和鵝黃色。
圓白菜做法。
1、清炒
圓白菜清炒的時候可以用蔥蒜作為搭配，先下入寬油煎熱，隨後放入蔥蒜爆香，等到氣味濃郁之後，調成大火翻炒圓白菜，圓白菜變色後出鍋即可。
2、涼拌
圓白菜涼拌的時候可以使用油醋汁，先將蔬菜焯水，等到變色後撈出，晾涼後加入油醋汁攪拌，根據個人口味再加入適當的鹽就完廳晌成了。
圓白菜的功效與作用。
圓白菜富含多種優質蛋白及維生素，長期食用可以有效補充營養，滿足身體所需的各種維生素，並且有抗菌消炎，延遲肌體老化的功效。
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