1樓：晴
苔菜焯水之後再冷凍儲存，其實對於它的保鮮效果並不是特別的好，也不能達到理想的美味程度，所以最好建議還是新鮮烹飪新鮮進食會更好一些，也能夠更好的為我們補充有效的營養。
2樓：網友
一種營養豐富的翠綠色菜餚，每一百克新鮮採摘的葉子上都帶有蛋白克，人體脂肪克，碳水化合物化合物克，除此之外，它還帶有豐富多彩的甲基纖維素胡羅卜素和多種營養元素，買維生素b3及其營養元素鈣、磷和鐵也全是苔菜中最重要的存有，平常大家服用手術拆線之後，能迅速把這種營養元素消化吸收和運用。
作用與功效。
1、軟化血管。
苔菜這類翠綠色菜餚中帶有很多的不飽和脂肪，它被身體消化吸收之後，能推動人體內油酸的溶解與新陳代謝，能夠抑止身體對人體脂肪的消化吸收，減少血液中人體脂肪的成分，能合理消除血液中的膽固醇，能夠清潔血液，軟化血管。
2、潤腸****。
肥胖症和便秘是困惑當代人兩大問題，平常多吃些苔菜，就能讓這幾大問題得到解決，由於苔菜中帶有豐富多彩的膳食纖維素，並且它的發熱量與脂肪率都非常低，平常大家服用之後，具有維護感，又不容易消化吸收過多的發熱量，並且能推動腸胃蠕動，加速腸胃中廢棄物的新陳代謝排出來，大家服用之後潤腸****的功效十分顯著。
3、益腦益智類。
青苔中帶有豐富多彩的碳水化合物，在其中蛋氨酸和磷酸氫鈣的成分都非常豐富，這二種碳水化合物能夠立即功效於人類的人的大腦，能推動大腦神經再造，它既能推動大腦發育，也可以提公升大家的記憶能力，中老年人服用之後能降低記憶力下降和老年痴呆症等多種多樣欠佳病症的產生。乾薹菜富含蛋白質、粗纖維及礦物質，同時還含有脂肪和維生素。在苔菜蛋白質中，氨基酸種類齊全，必需氨基酸含量較高，其中緣管苔菜的限制氨基酸為賴氨酸，氨基酸評分為79；條苔菜的限制氨基酸為蛋氨酸，氨基酸評分為80。
苔菜的脂肪酸組成中，多不飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和飽和脂肪酸的含量為分別為.7%和，其中包括近4%的奇數碳原子脂肪酸。因此苔菜是高蛋白、高膳食纖維、低脂肪、低能量，且富含礦物質和維生素的天然理想營養食品的原料。
乾薹菜是沿海人民常採持食用或用作飼料的藻類，。苔菜的纖維質有解毒菸鹼的作用，對吸菸者有好處。苔菜含有碘，豆腐含有蛋白質和無機物，兩種材料一起做料理互相補充不足的營養成分。
3樓：網友
可以正常使用味道不會發生變化。
苔菜綽水後放冰箱冷凍，但注意儲存的時間不易太長，儲存用保鮮袋密封，三個月以內是沒有問題。
4樓：琴韻博達
這個菜煮水後，你冷凍起來，保管了。到你吃的時候用冷水把它化了然後做你想做的菜就可以了，它的味道沒有什麼改變，分新鮮的也差不多少沒有那種動的那個味道還可以，年年都凍點。
5樓：哈呼熊軟棗獼猴桃
一般葉子青菜焯水後加水冷凍儲存，緩化之後吃著效果都是不錯的。可以的。
6樓：許經安
好吃的料，完水的苔菜，然後你把裡邊稍放一點水封閉好，這樣吃的時候是一樣的。
焯水後的菜可以冷凍一年嗎?
7樓：快捷生活空間站
不可以，一般儲存1-3個月左右。
冷凍的食物保質期要數肉類最長，一般是在一年左右，而蔬菜類食物較短，通常在1-3個月左右，因其含有較多的水分，同時冷凍區時間一長會使薺菜中的有效成分失去活性，食用口感會有所下降，另外，還有可能滋生細菌等有害物質，出現腐爛、異味等變質情況，建議薺菜冷凍儘快吃完為好。
食物冷凍冷藏技巧：
1、理論上，0°f(-18°c)冷凍食物安全性來看沒問題（可以抑制微生物生長活動），所以這裡推薦的儲存時間主要是出於質量品質考慮。
2、冷凍食物注意密封包裝。因為即使在冷凍室裡面，水分仍然可以從冰的狀態昇華為水蒸汽狀態，如果包裝不嚴密，不能隔絕水汽的話，那麼食品就會逐漸變幹，並加速氧化、品質下降。
3、另外您需要準備乙個冰箱專用的溫度計測量一下，冷藏室溫度應該不高於4℃，冷凍室溫度應該為－18℃。每週至少測量一次。時間儲存時間與溫度是否良好保持有密切關係。
4、各類食物建議獨立、小分量包裝，避免反覆凍融。可以選擇一些合適的保鮮袋、保鮮盒幫忙。
蒜薹儲存是焯水還是直接冷凍
8樓：惠企百科
蒜薹儲存是不需要焯水，儲存方法如下：
1、密封儲存，有條件的可以放入冰箱，沒條件的可以放入乙個盆子中，然後封上保鮮膜。
即可！2、冰箱冷藏，新鮮蒜薹可以放入密封的保鮮盒再放入冰箱中冷藏，這樣食品不容易失水變質，滋生細菌。
3、醃製儲存，如果是想長時間儲存的話，可以將蒜薹剁碎，然後用鹽醃製過後密封放在玻璃容器中，這樣可以儲存半年之久，口感還是非常的脆。
蒜薹的飲食禁忌：
1、蒜莖主要用於炒食，或做配料。不宜烹製得過爛，以免辣素被破壞，殺菌作用降低。
2、消化能力不佳的人最好少食蒜墓；過量食用蒜墓可能會影響視力；蒜墓有保護肝臟的作用，但過多食用則反而損害肝臟，可能造成肝功能障礙，使肝病。
加重。3、蒜瑩與地黃、何首烏。
蜂蜜和大蔥都不宜同食。
4、蒜薹食用注意中提到在做它不要時間過長，如果你的消化能力不好或者是吃蒜薹過多就會對身體起到負面的影響，蒜薹不能和地黃、何首烏和大蔥一起食用，這些是它相剋的食物。
焯水後的菜冷凍後可以放多久
9樓：譜寫春
焯水後的菜冷凍後可以放置乙個月左右。
雖然蔬菜能夠在冷凍中儲存很長的時間，但是冰箱不是保鮮箱，冷凍只是能夠抑制微生物的繁殖，而不能殺死，所以建議冷凍不要超過乙個月。
冷凍技術是一種古老的食品儲存技術。早在西元前1000年，我國已經懂得利用冰窖冷凍儲藏食品；而希臘人和羅馬人則會在地窖中放入壓碎的雪塊用以食品的冷凍。我國的冷凍食品商品化從20世紀70年代開始起步；80年代，隨著家用冰箱、冰櫃和冷藏櫃的普及，推動了冷凍食品的發展；90年代，我國冷鏈初步形成，品種不斷增加，生產企業大幅度增多。
薺菜焯水後放冷凍能儲存多久
10樓：阿鵬咬煙臺
1個月左右。薺菜冷水下鍋，水量以能沒過薺菜為準，焯水的時候放入適量的食鹽，焯好水後，把薺菜瀝乾水分或者用手團成球狀，放到塑膠袋中密封好後，放入冰箱的冷凍區進行儲存即可。
薺菜煎蛋餅做法：薺菜擇洗乾淨，開水鍋裡滴幾滴油再加少許鹽，將薺菜用沸水綽燙一下。攥幹水分後，切成碎末。
薺菜餅做法：薺菜摘去黃葉和老葉，鍋內燒開水，把洗淨的薺菜放入鍋內燙一下。燙好的薺菜撈出控去水，然後把薺菜剁碎置於碗中。
加入鹽和雞蛋攪拌均勻。再把麵粉放入碗內攪拌均勻成糊。平底鍋置火上，加入少許色拉油。
6成熱時倒入少許麵糊並攤薄。在烙制的過程中，最好蓋上蓋子。這樣便於烙熟。
並且可以只烙一面即可。
薺菜炒雞蛋做法：薺菜摘去老葉洗淨淖水後剁成碎丁。雞蛋打入碗內，加入鹽攪散攪勻。
再把剁好的薺菜放入碗內攪拌均勻。鍋置火上加入色拉油。油溫5成熱時倒入攪好的蛋液。
中火炒制，不要讓雞蛋結焦枷。把大塊的雞蛋切開攪散至中小塊即可。
苔菜可以焯水後放冰箱冷藏嗎 為什麼苔菜吃前需要焯水
11樓：玫瑰花園
苔菜可以焯水後放冰箱冷藏。注意焯水的時間最好不要太長，否則會影響苔菜口感，使苔菜變得軟塌塌的。同時，苔菜焯過水後放冰箱冷藏，要注意儲存的時間也不宜太長，通常2天內吃完為宜，儲存時用保鮮袋密封。
1、苔菜焯水後可以放冰箱冷藏，注意焯水的時間最好不要太長，否則會影響苔菜口感，使苔菜變得軟塌塌的。
2、苔菜焯過水後放冰箱冷藏，要注意儲存的時間也不宜太長，通常2天內吃完為宜。
3、若想儲存時間更長，可以將焯過水後苔菜放冰箱冷凍儲存，通常能儲存乙個月左右。
4、或者買回來的苔菜比較多情況下，去掉黃葉子、爛菜葉，然後可以將其醃製，這樣儲存時間就更長。還可以將苔菜焯過水後，掰開並進行晾曬，晾曬成乾菜即可。
苔菜在備跡吃前焯水主要是為了去除苔菜裡的草酸和鞣質，草酸和鞣質在攝入後會抑制人體蛋白質和鈣、鋅等物質的吸收，焯水後更利於營養的吸收，而且焯水後苔菜的口感也會更好。以上講解的是苔菜可以仿薯並焯水後放冰箱冷藏嗎，希望我的解手亮答，對大家有所幫助。
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