1樓：勤謹還溫順灬熊貓
巨下飯！拌飯超好吃的肉末豆腐！做法簡單零失敗~
用料 肉末 150克。
豆腐 1盒。
酸 適量 生抽 2勺。
老抽 1勺。
料酒 1勺。
胡椒粉 1小勺。
澱粉 1勺。
巨下飯！拌飯超好吃的肉末豆腐！做法簡單零失敗~的做法。
勺生抽+老抽+鹽+澱粉+半碗清水攪勻備攜早用。
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肉末+胡椒粉+1勺生抽+料酒攪勻醃製5分鐘。
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鍋加熱倒油，炒缺隱銷香蒜末，肉末入鍋炒至變色，加入豆腐和碗汁，輕輕晃動鍋，蓋上蓋子燜煮幾分鐘，湯汁濃稠即可。
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湯汁不要收幹哦！拌飯真的太香了~
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做法二：用料。
嫩豆腐 1盒。
肉末 80克。
浸泡）幹香菇 1朵。
小公尺辣 1根。
蔥花 1把。
水澱粉 少許。
海天醬油 勺。
鹽 少許 食用油 適量。
肉末嫩豆腐｜嫩滑口感爽口！這道快手菜超級下飯！！（減脂少油版）的做法。
提前將香菇泡開泡軟（香菇水留著），切丁備用。
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豬肉末裡分別放入香菇丁/蒜末/少許鹽/醬油/半勺食用油，攪拌均勻。
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炒鍋中放入少許油(減脂選用橄欖油～），7成熱時後放入肉末煸熟，放入蒜末和朝天椒翻炒一下後，再加入半碗香菇水至燒開。
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嫩豆腐切塊（約2*2cm），輕輕倒入鍋中。
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加入2勺醬油、少許白胡椒粉。倒入水澱粉（2勺生粉+1/3碗水），轉中火不用蓋鍋蓋。
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待醬汁燒開後，別把醬汁燒的太乾，留一點拌飯吃超下飯！！！我家的已經把盤子都給舔乾淨了！！盛出後撒上蔥花～
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小貼士。q：為什麼橄欖油更利於**？
a：因為橄欖油中所含的膽固醇以及飽和伏遊性的脂肪酸含量是比較低的，能夠幫助加快人體的新陳代謝，促進食物的消化吸收，對**有一定的輔助作用。
2樓：牛一種態度
肉末炒豆腐。
食療功效：緩解更年期、預防疾病、防乳腺癌、軟化血管、補鈣、開胃、消食。
營養價值：蛋白質、b族維生素、維生素e、鉀、鎂、鋅、硒。
適宜人群：一般人均可食用，特別是孕產婦和老人。
禁忌人群：痛風病人、血尿酸濃度增高的患者慎食。
肉末豆腐所需材料。
主要食材豆腐、肉末、口蘑。
肉末豆腐的做法。
1、豆腐洗淨，切小丁；口蘑洗淨，切塊。
2、炒鍋上火，倒油燒熱，放入蔥段、薑絲、蒜末煸香，倒入肉末翻炒，烹入料酒、磨棚醬油、高湯。
3、待肉熟，放入豆腐丁，略煮10分鐘，在放入口蘑，5分鐘後放入雞精、鹽炒勻，用水澱粉勾芡即可。
功效與作用。
肉末含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵等成分，是營養滋補之品。豆腐含有一種植物雌激素，它可以減少乳腺癌和前列腺癌的發生幾率。肉末豆腐潤燥生津，用於消渴、乳汁不足等症，特別適合孕婦食用。
豆腐和豬寬缺肉一起吃，可以有滋慎遊辯陰滋補的作用，對於預防疾病有好處，而且還可以生津潤燥，對於預防癌症也是有好處的。
3樓：ccc菜辣椒
肉沫豆腐。卡路里。
碳水化合物。
脂肪。蛋白質。鈣。鐵。
卡路里。蛋白質。
燉。鹹鮮味。
15分鐘。較低熱量。
中級掌勺。豆腐是我國素食菜餚的主要原料，在先民記憶中剛開始很難吃，經過不斷的改造，逐漸受到人們的歡迎，被人們譽為「植物肉」。豆腐可以常年生產，不受季節限制，因此在蔬菜生產淡季，可以調劑菜餚品種。
豆腐是最常見的豆製品，又稱水豆腐。主要的生產過程一是製漿，即畝殲將大豆製成豆漿；二是凝固成形，即豆漿在熱與凝固劑的共同作用下凝固成含有大量水分的凝膠體，即豆腐。
主料3人份。
豆腐500克。
豬肉100克。
輔料。蔥5克。
姜3克。蒜5克。
香菜5克御毀。
玉公尺油勺。豆瓣醬2勺。
味精匙。水澱粉1勺。
輔料。步驟1
準備一塊豆腐備用。
步驟2豆腐切成小丁在開水中焯一下這樣豆腐不易碎口感好。
步驟3焯好水的豆腐放入容器中。
步驟4蔥蔥蒜切成小塊鮮豬肉剁成肉餡備用。
步驟5鍋中放入底油加熱再放入蔥薑蒜爆香。
步驟6放入肉餡快速翻炒至變色。
步驟7放入豆瓣醬翻炒入味。
步驟8添入高湯放入豆腐大火燉15分鐘。
步驟9湯汁收至不多時用水澱粉勾芡就比較濃稠放入味精提鮮最後撒上蔥花和香菜即可出鍋享用嘍。
步驟10鮮美可口的肉沫豆腐盛鎮耐備入盤中。
步驟11豆腐的營養價值超高適合各類人群食用。
步驟12好誘人的肉沫豆腐有種停不下來的感覺噢。
步驟13美酒搭配美味好幸福呢。
步驟14普通的食材用心去做就會創作出幸福感爆棚的美味。
4樓：推上豬肉去趕集
材纖旁料味積鮮，肉丁，花椒粉，紅油，鮮豆腐，鹽。
做法
1.鮮豆腐切小塊兒。
2.用紅旅姿油，花椒粉，肉丁，味拆豎絕積鮮，鹽，炒出的肉末豆腐，相當地受兒子歡迎。
豆腐肉沫的做法大全家常菜
5樓：乾萊資訊諮詢
肉末豆腐的做法如腔瞎局下：
1、豆腐切成小方塊，大約釐公尺見方。
2、入神型鍋煮一下，煮過的豆腐可以更好的定型，不會一碰就散。
3、撈出備用。
4、姜蒜花椒處理好備用。
5、豬伍讓肉選擇有肥有瘦的，切小塊。
6、用攪拌機攪打成泥。
7、油鍋燒熱，下豆瓣醬翻炒。
8、下豬肉，姜蒜花椒，一起炒出香味即可。
肉沫豆腐
6樓：綜藝泥泥泥
<>《肉沫豆腐。步驟：
1. 醃肉末：少許鹽、一勺生抽局敏、一勺老抽、一勺麻油、少許黑胡椒粉攪拌均勻，醃製隔夜。
2. 把豆腐焯水一分鐘後撈出喚吵。
3. 熱油爆香，蔥薑蒜末倒入肉碎，翻炒至熟。
4. 加入一勺豆瓣醬，炒出紅油。
5. 倒入半杯水，倒入豆腐。
6. 蓋上鍋蓋燜煮桐鏈枝至湯汁濃稠，撒上蔥花即可出鍋。
清炒小白菜。
步驟：1. 熱油爆香蒜末蘿蔔。
2. 倒入小白菜，倒入適量清水，翻炒至斷生。
3. 加入少許鹽調味。
大火翻炒均勻即可出鍋。
美味的家常肉沫豆腐，怎樣才能做出餐廳的味道？
相比於大魚大肉的肉食，我更放入焯過水的豆腐，加適量清水 沒過豆腐即可 放少許味精 雞粉 白糖 加適量老抽調色喜歡這道嫩滑美味的肉沫豆腐。這是一道典型的植物蛋白與動物蛋白的相互交融，營養極好。適合各個年齡段的人吃，無論更是很好的小朋友和老當益壯將雞蛋豆腐放在案板上，或直接擺放入盤中，用刀切成大約一釐公尺...
豆腐肉沫粉條煲的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料粉條 適量 豆腐 適量 油豆腐果 適量 魚豆腐 適量 豬肉末 適量 煙燻火腿腸 或火腿 一根專 胡蘿屬卜 或 類似蔬菜 一根 豆腐肉沫粉條煲的做法 炒肉末火腿 煎豆腐另起一煲仔鍋 蔥薑蒜油爆香 網上開始鋪 第一層 蔬菜 第二層 煎豆腐 第三層 肉末 鹹肉 火腿腸等 調味 加醬油五香粉等 第四層 ...
能否介紹下比較好的瑞士咖啡
我喝過很多國家的咖啡 瑞士膠囊咖啡哪一款好喝呢？近兩年膠囊咖啡在國內開始流行起來，我喝膠囊咖啡也有一年多了，喝過十來種品牌的膠囊咖啡，其中我最推薦的是cafe royal膠囊咖啡，主要還是阿拉卡比豆的品質好，濃郁香醇純正，口味也多。雀巢是不錯的，但是那是雀巢在國外生產的，國內的雀巢就是垃圾，淨騙中國...