1樓：蕊瑞銳睿
原料的好是決定出油率的關鍵。（豐滿程度、雜質量、品種、乾溼度）選裝置時應注意：
a:裝置的工羨搏散作壓力。（越大油率越高）b：
銀嫌裝置的含渣量。（含渣量越兄氏低，油率越高）c：幹餅殘油率。
殘油率越低，出油率越高）不同的原料，屬性也不同。（例如：油菜籽與花生。
油菜籽屬於中粘性、中硬殼、中油率作物，在榨制過程中產生阻力較大。花生屬於粘性、軟殼、中油率作物，在榨制過程中產生阻力較小。所以在榨制油菜籽時機溫應低一點，原料入榨溫度、含水分量也應該低一點。
一般機溫應控制在130度左右，原料溫度在130度，含水分量在左右。花生機溫應在140-160度左右，原料溫度在140-160度之間，含水分量在。
炒熟的胡麻油食用方法
2樓：
親，您好<>
很高興為您服務<>
<>炒熟的胡麻油食用方法有如下幾種：熟胡麻油可以做胡麻油炸糕、胡麻油椒鹽發麵千層餅、胡缺肢麻油小蛋糕等美食。以下是胡麻油小蛋糕的做法，需要的食材有：
雞蛋6個、低粉150g、糖150g、森扮握胡麻此慶油50ml、芝麻適量。素炒青菜 實際上胡麻油的食用方法還是比較廣泛的，首先就推薦大家在素炒青菜的時候可以選擇使用胡麻油，這方法非常簡單，作為底油使用就好，可以說是最適合的炒菜方式，用胡麻油炒出的青菜味道會更香，口感也會更好，以青菜中的葉菜為例，比如油麥菜、茼蒿、油菜，大白菜等等，作為底油先預熱，油溫不宜過高，熗熟出鍋。 熟油拌菜 使用麻油來拌菜，能夠讓菜品更加美味，這一點是我們一定要注意的，而且最好是採用熟油，也就是要把油經過加熱熟制之後再用，可以提前用熱鍋加熱熟油，晾至常溫之後，再加入拌菜中調味，這種方法，即直接食用了胡麻油，又不到太熗，味道很好，所以大家在服用的時候就要注意才行。
煮湯點味 不僅在炒菜的時候可以用到胡麻油，在煮湯的時候同樣可以用胡麻油，可以在出鍋的時候幫助提味，加胡麻油來點一下能讓味道更美。
炒熟的胡麻油食用方法
3樓：
炒熟的胡麻油是指將胡麻油加熱到一定溫度後進行烹調所得到的油。炒熟的胡麻油具有特殊的香味和口感，適合用於多種菜餚的烹調和調味。以下是炒熟的胡麻油的食用方法的詳細：
1.直接食用：炒熟的胡麻油可以直接食用，只需將其倒入碗中，加入適量的鹽或其他調味料，攪拌均勻即可。
2.拌冷盤：將炒熟的胡麻油與適量的醬油、醋、蒜泥等混合，製成冷盤調料，可以拌入涼拌菜中，提公升菜餚的口感和香氣。
3.烹調菜餚：炒熟的胡麻油適合用咐亮梁於多種菜餚的烹鍵譁調，可以用來煎、炒、炸、烤等，例如用炒熟的胡麻油烹製的蔬菜、肉類、海鮮等菜餚，口感更加鮮美，香氣更加濃郁。
4.調製醬汁：將炒熟的胡麻油與其他調味料混合，製成各種醬汁，例如芝麻醬、擔擔醬、燒烤醬等，用來蘸食或調味，口感更加豐富。
需要注意的是衡運，炒熟的胡麻油因為經過高溫加熱，所以容易氧化變質，建議儲存在陰涼乾燥的地方，儘量避免陽光直射和高溫。同時，在食用時也要注意適量，過多的攝入會增加熱量和脂肪攝入，不利於健康。
胡麻油炒菜的正確炒法
4樓：向陽
胡麻油炒菜時最好開小火，因為高溫炒菜會影響胡麻油中的營養成分。胡麻油炒菜時可以先新增少量菜籽油來熱鍋炒菜，當菜炒到七分熟時，在沿鍋邊加入適量的胡麻油即可。
胡麻油炒菜的正確炒法
1、胡麻油中營養成分會被高溫破壞，所以不過要使用胡麻油進行炒菜，最好先用熱水把菜燙到七八分熟時，再用小火進行炒菜，此時新增進適量胡麻油即可。
2、用胡麻油炒菜還可以先用菜籽油來炒菜，把菜炒到七八分熟時，沿鍋邊新增進適量的胡麻油進行翻炒即可。
胡麻油的食用方法
1、最適合胡麻油的食用方法是將其新增進涼拌菜即可，當我們做涼拌菜或是蔬菜沙拉時就可以新增適量的胡麻油。
2、調製色拉前，也可以新增適量的胡麻油，這樣可以很好保持色拉的原有風味。
3、胡麻油可以和其他食用油混合，進行低溫烹飪。
胡麻炒到什麼程度可以榨油
5樓：
通常情況下，胡麻炒到外表微黃、有一點香味併發出類似爆公尺花的聲音時就可以榨油了。炒胡麻時要注意火候，如果火太大或炒得過久，會導致胡麻變焦、變苦，影響油的口感和品質。另外，較乾燥的胡麻適合榨油，溼度過高的胡麻容易導致質量下降。
親！如果我的對你有所幫助的話，還請給我乙個贊哦！謝謝啦！
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炒胡麻時要注意火候，如果火太大或炒得過久，會導致胡麻變焦、變苦，影響油的口感和品質告逗。另外，較團扮乾燥的胡麻適合榨油，溼度過高的胡麻容易導致質量下降。親！
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你好胡麻籽炒到什麼程度可以榨油。
大概需要多少溫度。
榨油機的溫度多少適合。
榨取胡麻油的最悉粗佳溫度範圍一般在40℃-50℃之間，過高的溫度可能會破壞胡麻中的營養物質和風味，影響油質量。不同的榨油機則戚具體的睜盯鎮加熱範圍可能有所不同，您可以參考您的榨油機說明書中的建議溫度範圍或者向廠商諮詢。此外，榨油過程中溫度的控制也需要根據實際的榨油情況進行調整，以充分發揮胡麻油的營養和風味。
炒過的胡麻籽炸出來的油需不需要精煉
6樓：
可以不用精煉。1、胡麻油可用於涼拌蔬菜、調製色拉、淋在湯中或在炒菜出鍋前淋入作為明油使用。在調製色拉時，胡麻油可與各類色拉醬很好地混配並保持其原有風味；在調配冷盤調味汁時，胡麻油可與 香油、辣椒油、花椒油、大蒜油以及芥末油混配，並很好地保持上述調料油的原有風味。
2、胡麻油與液體乳酪、酸奶或甜煉乳混合，再配以葡萄乾、乾果顆粒等配料，製出的甜品風味極佳且利於人體對鈣、天然維生素e和維生素a的消化吸收。3、直接食用冷藏保鮮的胡麻油，每日服用1勺(約10-20ml)，長期食用即可收到良好效果，如果將該油與純淨水或與蜂蜜、椰乳、山楂果茶等風味濃郁的飲品混合服用，則口感更好。4、胡麻油可與適量花生醬、可可醬、椰醬等混勻後塗抹在麵包片上食用，口感可人。
怎麼炒芝麻才能榨出油高
7樓：匿名使用者
芝麻籽粒含油量在54％左右，加工出油率45％—50％，芝麻油品質優良，營養豐富，香味純正。
首先篩選芝麻，芝麻要挑選顆粒飽滿，成熟的芝麻。
其次烹炒芝麻，烹炒芝麻是個技術活，火候大了小了都不行，火候大了出異味，容易造成損失，火候小了出油率低，味道差。
芝麻油，是從芝麻中提煉出來的，具有特別香味，故稱為香油。 按榨取方法一般分為壓榨法、壓濾法和水代法，小磨香油為傳統工藝水代法制作的香油。
其中南陽香油香味地道，源於南陽盆地當地氣候所生長的芝麻，南陽盆地位於河南省西南部，地處秦嶺山脈與桐柏山脈之間，氣候溫和、環境宜人、土質肥沃，非常適宜芝麻的生長，被確立為中科院芝麻科技種植示範基地，芝麻香油謂南陽的地道名產。
胡麻炒到什麼程度可以榨油
8樓：
胡麻榨油的過程需要先炒酥，再炒一段時間變色所消昌謂榨油之前的這個過程也叫「提香」，當胡麻炒到呈金黃色時基本就可以加入榨油食材榨油。正確的榨油程式為：將炒到金黃色的胡麻倒入榨油機內，啟動機器即可完成榨油。
除了胡麻外，也可以使用其他營養豐富的油類食材，如芝麻、花生、葵花子等來榨油，由於拿碼扒這些油類食材均有營養的特點，榨出來的油可用於做菜，同時也能增模孫加食物營養價值。除了用榨油機榨油，也可以採用傳統的榨油方式，這種方式最主要的是要將榨油的食材攤開放置一定空間中，然後加入糖炒，當榨油食材表面出現熱量時，即可收集榨過的油脂。
出油率的計算公式，出油率的計算公式
出油率 出油數 總數 100 出油率 出油數除質量再乘100 油與那個東西質量的比值 出油率公式為 出油率 出油數 總數 除雜數 100 出油數 出油率 總數 總數 出油數 出油率 出油率 除雜率 出粕率 1 出油率是指油菜籽 大豆等油料植物榨取油料時每份油料植物榨取的油料數量。不同種類油菜和榨油機...
什麼品種的花生出油率高些呢，花生的出油率最高可達多少？
通常我們所說的出油率是指出油量與花生米重量之比，一般花生米的出油率在40 50 在常見油料品種有 魯花8號 花育16號 海花 中華5號 小白沙 濰花 四粒紅等 魯花8號花生米生長於安徽固鎮，這裡為平原沙壤土地，水澆便利，氣候適宜，所產的花生色澤鮮明 果狀飽滿，皮白質優 含油量高，被全國各地客商所青睞...
出油率一定，香油的質量和芝麻的質量A成正比例B成反比例C不成比
香油的質量與芝麻的質量成正比例關係。出油率公式為 出油率 出油數 總數 除雜數 100 那麼香油的質量和芝麻的質量關係公式為 出油數 出油率 總數，總數 出油數 出油率 可以看出，香油的質量隨芝麻的質量變化而變化，芝麻的質量增加，香油的質量也隨之增加，香油的質量與芝麻的質量成正比例關係。擴充套件資料...