1樓:匿名使用者
1、先把麵包切成大約2釐公尺的片。在每一片的兩側都塗上黃油和蒜末(要吾先準備好。可以放一點法國香菜),然後用錫紙包起來放在烤箱裡烤大約5-10分鐘即可。具體時間要和不同烤箱來定。
2、可以手撕,可以切塊,還有不要放太久,新鮮的比較好吃。
3、一雀培模般可以用專門的刀切,這樣比較有文化,可是這並不重要。大多數法國人都是切成差不多2-3 公分高的。然後放在麵包籃裡端上的。
4、配料有很多哦,果醬,肉,色拉。等等。還可以配乳酪哦。也是頃緩一種不同中昌的享受。
2樓:匿名使用者
我一般都是用手撕著粘酸奶吃,法式瞎行長棍富坦侍含粗纖維,酸奶利於消化,能清除磨信譁體內多餘的水分,消除浮腫,很健康的喲~~
另外配牛奶也一樣好,是營養早餐哦~~
3樓:匿名使用者
買一根法式長棍,清檔斜刀法切的薄片。然後用蒜籽抹麵包片。法蘭盤裡加油氏輪(喜歡甜的用橄欖油,鹹的用黃油)煎一下,有香味飄出殲正信時就可以了(不能焦掉)典型的法式香蒜麵包。
4樓:匿名使用者
本人見過最強的辦法是泡牛奶,有點類似泡油條,至於塗黃油好象不是很健康,不能長時間使用啊。
法棍怎麼吃
5樓:陽光生活
法棍的吃法多種多樣,你可以和老乾媽拌醬一起吃、和乳酪一起吃、和培根一起吃、或者跟魚香肉絲一起吃。幾乎是百搭的,法棍在法國等國的作用就跟白公尺飯在東亞的作用是一樣的。你愛怎麼吃怎麼吃,這個問題若是問起法國人,他估計會覺得奇怪,就像你問中國人白公尺飯怎麼吃。
另外,吃法也不用太循規蹈矩,在法國很多法國人就是拽著法棍直接用牙齒咬,還有很多本地人吃飯直接塞自己嘴裡。每個人喜歡的東西不同罷了,所以法棍的吃法不必太糾結。
法棍怎麼吃
6樓:阿昊愛生活
法棍可以直接吃、蘸咖啡或者茶、蘸沙拉醬、搭配乳酪或鵝肝或者做成法棍三明治。
1、直接吃
剛出爐的法棍還沒有涼透,拿在手裡微微溫熱。外表金黃酥脆,捏著會有脆響,而內部則是充滿空氣,輕讓仿盈柔軟。這個時候可以直接吃。
2、蘸咖啡或者茶
在法國,你一定會看到他們用大量的黃油和果醬塗抹在法棍麵包片上,然後把幾乎整個麵包片直接放進茶或者咖啡中。法國人覺得,這才是正確的早餐吃法。
3、蘸沙拉醬
法國人吃晚餐的時候,是不態巨集會把法棍麵包片放在盤子裡的,而是放在盤子邊的桌上,這就賦予了法棍更加隨性的含義。吃沙拉的時候,菜和乳酪吃完了,就能用法棍蘸著沙拉醬,提供那些菜葉子無法提供的飽足感。
4、搭配乳酪或鵝肝坦閉纖
前菜如果是鵝肝、碎肉凍之類的,就拿刀切了直接抹在小塊的法棍片上,一起放進嘴裡。咀嚼的時候,一時是肉香,一時是面香,讓人回味。也有搭配乳酪,撒上香草,然後稍微烤制,乳酪的香氣撲鼻。
5、法棍三明治
法棍基本上佔領了法國人的一日三餐,街邊的咖啡店提供的午餐都是整根的法棍三明治。白火腿+乳酪+生菜,或是雞胸肉+蛋黃醬+番茄,或是用生醃的火腿片配上切碎的馬蘇裡拉乾酪,滴上幾滴橄欖油也行。
法式長棍麵包怎麼做
7樓:林夕的微笑
食材用料:
高筋麵粉---500克。
白糖[圖]白糖---15克相剋食物。
鹽---8克。
黃油[圖]黃油---50克。
奶粉---8克。
酵母粉---5克。
水---300克。
菜譜做法:法式長棍麵包的做法**11.原料。。。
2.將麵粉,白糖,鹽,黃油,奶粉一起放在盆中攪拌均勻。
3.將300克水加熱到30℃左右,放入酵母粉攪拌均勻,使其溶化。
法式長棍麵包的做法**44.將酵母水加入粉中揉勻,揉至麵糰起韌勁,待表面光滑時,放入容器中,蓋上保鮮膜,法式長棍麵包的做法**55.放至溫暖處發酵越60分鐘。(發至約一倍大)
法式長棍麵包的做法**66.將發酵好的麵糰取出,平均分成2份,分別搓至長棍型,碼放在烤盤中。
法式長棍麵包的做法**77.麵糰2次發酵,待烤盤中的麵糰再次長大一倍就可以了。
法式長棍麵包的做法**88.放入預熱好的烤箱200℃,烤制25分鐘,待麵包表面呈黃褐色,外殼硬脆時就可以出爐啦。
法式長棍麵包是什麼?
8樓:冰冰大柚子
法式長棍麵包通常是做成外形稍微自由變化的麵包條,透過一連串的折、卷的動作成形,放在鋪上布的籃子內或一排排放在沾滿面粉的麵糰發酵布上發酵。
然後直接放在法國麵包專用爐裡烘烤,或使用能夠維持法式長棍麵包造型的特製帶孔烤盤烘烤,熱可以透過開孔傳導。
食品起源。是由19世紀中期,奧地利維也納的麵包工藝傳承下來的,那時一種叫做deck(厚底板)的烤爐開始被廣泛使用。
它不用木柴而是用天然氣加熱像「甲板」一樣的厚石堆或者耐火磚來烘烤。deck烤爐需要注入水蒸汽,並且為了製作上佳的baguette,有許多不同的注入水蒸汽的方法。
以上內容參考:百科-法式長棍麵包。
9樓:love水晶乳酪
你好!法式長棍麵包(baguette)是一種最傳統的法式麵包,營養豐富。
法國麵包的代表就是「棍子麵包」,baguette原意是長條形的寶石。
法式長棍麵包的配方很簡單,只用麵粉、水、鹽和酵母四種基本原料,通常不加糖,不加乳粉,不加或幾乎不加油,小麥粉未經漂白,不含防腐劑。
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