1樓：匿名使用者
啤酒豆的生產方法，其方法過程包括：原料篩選，浸泡，去皮，脫水，油炸，浸油，脫油，以糖液為粘結劑將江公尺粉均勻地裹在豆瓣外部，靜置２０～分鐘後，在１７０條件下再次油姿答炸，至豆瓣表面出現淺黃色時起鍋，晾放至室溫後調味即可。本發明方法生產的油炸蠶豆，口感酥脆，口味多變，它既保留有蠶宴豎豆本身的香味，又摻雜有江公尺的特殊香味，是一種迎合現代人多元化消費需求的晌冊大休閒食品。
2樓：網友
很多人都喜歡吃零食，其中啤酒豆深受人們喜愛，想要製作啤酒豆，其方法簡單，在原料的篩選上面，我們需要將原料通過水浸泡之後採用脫皮，然後去掉水分，將原料進行油炸然後拖油，以糖液均勻包裹豆瓣，等到二十到四十分鐘之後，再次進行油油炸。直到豆瓣炸成了淺黃色，就可以晾放製作成為啤酒豆了。
注意：啤酒豆在製作的時候，既要保證自己本身口感酥敗春脆，又要口味有多種變化，需要選用質量上比較好的蠶豆，拿刀子在蠶豆上割乙個小口子，然後在油鍋裡面炸成膨脹，之後撈起油鍋，冷卻之後再次加油，放入鹽巴或者花椒粉、辣椒粉等，可以根據自己口味來選擇放態渣材帆枯悄料。
3樓：網友
我也想知道。
其工藝過程包括：原料篩選，浸泡，去皮，脫水，油炸，浸油，脫油，以糖液為粘結劑將江公尺粉均勻地裹在豆瓣外部，靜置20～40分鐘後，在170～175℃條件下再次油炸，坦鋒至豆瓣表面出現淺黃塵信鋒色時起鍋，晾放至室溫後調味即可，其中油炸入鍋溫度為170℃派晌～180℃，後期溫度為100℃～130℃，以炸透為準；浸油油溫保持70℃～90℃，浸沒時間1～3分鐘。
4樓：匿名使用者
選上好的蠶豆，則啟拿刀在蠶豆上面斜著砍一帶改條口，再放在7成油溫裡炸至膨脹後撈起，冷卻孫行如後加一點點油，放入鹽，花椒份，辣椒粉，孜然粉。味精。。。根據自己口味新增】
5樓：匿名使用者
用啤酒泡出來的豆子啊···要經過發酵後··然後加工新增作料 就成品了 ·
6樓：匿名使用者
啤酒淹的黃豆，有美容作用，還通便的……
酒豆如何製作？
7樓：乾萊資訊諮詢
酒豆的製作方法。
先將黃豆浸泡透，洗淨後煮熟冷涼待用；
將鮮紅辣椒洗淨，開水燙一下殺菌，晾辯指幹水分，剁碎或用料理機打碎；
將冷涼的熟豆子與碎辣椒裝入容器，放入鹽、白糖、白酒、味精，拌勻後密封，放入冰箱冷藏老灶磨室2天即可食用。
豆芽的製作方法。
黃豆適量挑選出壞豆然後清水浸泡兩天，每天換水。
豆子發侍鬥芽後移到帶漏網的菜籃子裡，我個人用的雙層的，一層漏網，一層普通的，上面蓋一層廚房紙，每天浸水一分鐘，然後水倒掉，保持廚房紙溼潤就好。
每天重複一次浸水步驟，基本五天到一週豆芽就可以吃了。
怎樣製作啤酒?
8樓：葉雨之
以下是勾兌啤酒的材料比例：
麥芽粉：根據個人口味新增，一般在200-500克之間。
食用酒精（95%）：300克。
啤酒花浸膏：適量，一般在5-20克之間。
食用小蘇打：1小勺。
水：適量，大約4-5公升。
一水檸檬酸：1小勺。
具體的製作方法如下：
將麥芽粉加入5公升水中，攪拌均勻；
將啤酒花浸膏加入鍋中，倒入適量的水，加熱至水開，煮10-15分鐘；
將煮好的啤酒花浸膏過濾，將濾液加入麥芽汁中，再加入食用酒精（95%）；
在另乙個容器中，將小蘇打、檸檬酸加入適量的水中，攪拌均勻；
將第4步中製作的檸檬酸水慢慢加入麥芽汁中，不斷攪拌；
將製作好的啤酒倒入瓶中，密封，放置在室溫下，發酵1-2天即可。
注意事項：製作啤酒時需要注意衛生和安全，保證材料的新鮮度和質量；
如果沒有食用酒精（95%），可以使用白酒代替，但是酒精度數不能太低；
製作啤酒時需要注意溫度和時間的掌控，以免影響口感和品質。
啤酒製作過程
9樓：豬八戒網
啤酒的生產過程。
一、選麥以及發芽：
嚴格按照標準挑選優質大麥、小麥等，然後按照顆粒的飽滿程度及大小分類清洗。將清洗完畢的大麥浸泡三天，然後送到發芽室發芽，發芽時間大約在一週左右，直至麥芽產生的澱粉酶達到要求。（如果您選擇自己釀啤酒，選麥上就選普通大麥就可以。
浸泡時間一般也在三天左右就好。發芽就需要自己把控了，小志建議放在溫度恆定的保溫桶中，那樣最少可以保證溫度，發芽時間大概七到十天左右。）
二、製漿：這一步就非常簡單了，把麥芽先風乾，然後用工具把麥芽磨碎，在加入定量的熱水混合。製成「麥芽漿」。（自己釀製的花方法步奏都一樣。）
三、新增啤酒花：
把制好的「麥芽漿」過濾掉雜質，然後把凱櫻過濾後的「麥芽漿」放入釀造罐，把釀造罐加熱，麥芽汁煮沸後加入啤酒花，繼續煮上兩到三個小時。（自釀啤酒過濾時一定要用乾淨消過毒的過濾用具，然後用普通的鍋就可以，煮沸並加入啤酒花，蒸煮時間也一樣是兩到三個小時。）
四、發酵：煮完漿後把雜質過濾掉，然後把麥芽漿冷卻到5攝氏度左右。然後倒入發酵罐中，加入酵母發酵，關好發酵用具。
發酵這個時候就已經開始了，一般發酵五到十天左右就可以了。（自己釀製的話，發酵用密封的玻璃罐等用具都可以，但是一定要注意消毒。）
五、熟成：這一步就像是白蘭地的陳釀一樣，將做好的生啤放入調節罐中陳釀兩個月，啤酒自己就會慢慢熟成了，這個時候啤酒的顏色也會慢慢的變得比較透明。（自釀啤酒到了這一步也就算完成了。
最後一步的陳釀熟成，如果是自己釀的話，小志建議把容器消毒裝入生啤後密封，然後找乙個無人的角落挖乙個大坑，埋起來，不盯虛方便挖坑的可以放在冰箱裡儲存。然後陳釀兩到六個月。）
六：過濾：把熟成的啤酒再次用消毒過的過濾用具過濾一遍，這個時候啤酒就已經是琥珀色了。
這個時候自制的新鮮生啤就已凱孫燃經釀製完畢了。注意：自己釀製的啤酒開啟後一定要在三到五天內喝完，如果喝不完就會變質，那樣也就喝不了了。
七：殺菌：這個流程在啤酒廠一定少不了，因為只有經過「巴氏消毒」啤酒中的酵母才能夠停止發酵，這樣的啤酒才能夠長時間的儲存。
八、包裝：把殺菌後的啤酒裝瓶銷售。
怎樣製作啤酒
10樓：網友
這麼急建議你還是直接買吧。
11樓：來自南靖土樓方桃譬李的桃花
1、粉碎：研磨麥芽顆粒；
2、出糖：粉碎後的大麥芽放入熱水中浸泡，釋放出麥芽糖，形成麥芽糖汁；
3、過濾：麥芽糖汁與穀物分離；
4、熬煮：麥芽糖汁煮沸，並新增啤酒花來調味道；
5、冷卻：麥芽汁冷卻後，投入酵母發酵；
6、發酵：酵母在發酵過程中將糖汁轉化為酒精和二氧化碳。發酵過程大約半個月以上；
7、裝瓶：裝瓶時加入少許糖，使啤酒在瓶中發酵，產生二氧化碳；
8、儲存：儲存可以使啤酒的風味更加飽滿，成熟。根據啤酒種類的不同，儲存時間為1至6個月。
12樓：賣腦
水加啤酒花，還有酒精。
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