1樓：匿名使用者
海洲魚餅的材料很簡單，只要新鮮的鯪魚肉。店家一般都是每天早上從魚販子手裡買來新鮮的鯪魚，然後自己起魚肉，把起了骨頭的魚肉整塊放進乙個攪拌機中打爛，變成了淨魚肉。很多人都曾經吃過魚肉，也有很多人知道，這些魚肉在製作的時候都加了不少的生粉。
既然是魚餅，魚肉是關鍵。在豎輪外面的吃到的一些魚餅或者炸魚球，除了鯪魚肉外，很多都加了其他的東西，如生粉、臘肉粒、蒜茸、陳皮等等。這樣口味可能會比較豐富，但是魚肉的味道多多少少都被這些東西給打攪了。
海洲很多魚餅店裡做魚餅的時候，一般都是不加生粉的，就是淨魚肉，只是加一點水和蔥，如果客人不喜歡吃蔥的話，還可以在買的時候跟老闆說一下，可以另外再做不加蔥的魚餅。
以前曾經跟別人聊起海洲魚餅的時候，他們都對魚肉中不加生粉這種做法感到非常奇怪「不加生粉，那些魚肉怎樣能結起來？不會散掉的嗎？」以前，家裡也曾經試著自己打魚肉，煎魚餅。
那些淨魚肉經過不斷的揉打，就像做蘭州拉麵時揉麵的情況差不多，把原來鬆垮垮的魚肉變得粘合，有韌勁，有嚼頭。
與簡單的材料一樣，海洲魚餅做起來也同樣簡單。捏一把已經弄好的魚肉，放在乙個像手餘者信鐲的鐵皮圈裡，用手在表面輕輕一刮，像過模子一樣，魚餅的樣子就出來了，那個樣子與我們平時看到的杏嫌巖仁餅差不多。然後就拿到乙個平底的油鍋裡，煎好以後，顏色略帶金黃。
如果不怕「熱氣」的話，吃上乙個剛出爐的魚餅，軟軟的，熱熱的，帶著鯪魚肉本身的香味，口齒留香。當魚餅冷下來以後，雖然沒有那種帶著熱氣的魚香，但魚肉本身的香味並沒有因為溫度的冷卻而減少，一樣的美味。
2樓：網友
鯽魚+冷飯 搓團 煎炸試試。
中山市是什麼級別
3樓：北迴歸線上茶農
是乙個市。
中山市是中國4個不設市轄區的地級市之一。前身為1152年設立的香山縣；1925年，為紀念孫中山而改名為中山縣，位於珠江三角洲中部偏南的西、北江下游出海處，北接廣州市番禺區和佛山市順德區，西鄰江門市區、新會區和珠海市斗門區，東南連珠海市，東隔珠江口伶仃洋與深圳市和香港特別行政區相望。
廣東中山，有哪些地方好玩的
4樓：丙秀榮別琬
來中山必到的地方。
岐江公園（白天去，感覺是中山第一景）免費。
然後旁邊是。
孫文步行街。
建築頗有特色。
裡面有個博物館也值得一看。
票價5元。然後是孫中山公園。
登高望遠。可選景點）
孫中山故居。
中山影視城。
這兩個在一條路上。
故居現在免票。
影視城20左右。
三鄉泉眼溫泉。
2人同行自助餐+住房+溫泉**258
對吃感興趣的話。
可以去下。嶺南水鄉。
票價忘了。裡面的食物還不錯特別是雞和魚。
宵夜的話可以去。
石岐佬大信新都會附近。
有正宗的石岐乳鴿。
還有沙溪服裝城旁邊的。
粥城不可錯過。
豬骨粥是一絕。
小吃的話推薦。
滿足面在孫文步行街附近。
5樓：親愛的哥倫布
廣東好玩的地方實在太多了，不知道你喜歡怎麼樣的，給你推薦乙份廣東十二大旅遊景點攻略，希望對你有幫助。
6樓：堯文靜斯旎
中山好玩的地方很多呀，嶺南水鄉、泉林山莊、孫西步行街、孫中山故居、孫中山紀念堂等等，都可以去玩一下。
古蹟建議你可以去孫中山故居，其他的，如果沒有太多時間就別去了。孫中山故居就像上海的外灘一樣。比較標誌性的地方。
步行街就像南京路。嶺南水鄉，泉林山莊就有點。。。孫中山紀念堂有點靠近步行街，是乙個比較旺的地方。
7樓：華瑾閔歡
孫中山故居紀念館。
探花及第坊。
文筆塔小琅環洞。
鴉崗苑閣。昇平人瑞坊。
獅山海蝕遺址。
陸皓東故居。
石嶺山海蝕遺址。
五桂雄峰。興中道阜峰文筆。
紫馬嶺公園。
長江疊翠。杜婆橋龍瑞塔。
浦江世澤"坊。
探花及第"坊。
中山詹園。中山城五桂山逍遙谷。
金斗彎中山溫泉仙沐園。
卓旗山公園。
泉林旅遊山莊。
逸仙湖公園。
楊殷故居。長江旅遊公園。
蜜蜂博物館。
翠竹林漂流樂園。
六棉古道。孫中山紀念堂。
菊城橋頭小琅環。
中山公園。中山蝴蝶館。
中山科學館。
廣豐村水鄉遊。
中山海上莊園。
小攬鎮人民公園。
溫泉泉眼。觀龍樓阜峰文塔。
西山禪寺。西山第一峰。
南山古香林。
樂善好施」坊。
羅三妹山。鄭關應故居。
安堂牌坊。百齡流芳坊雙美橋。
8樓：興亮示戊
菊城金瓣。
小欖鎮中山十景之一的「菊城金瓣」，其實是中山市小欖鎮的美稱。小欖鎮的群眾酷愛種養菊花已有幾百年歷史，幾乎家家戶戶都有花圃亭園。陽臺樓頂，以至街頭巷尾，都有數不清品種名目的菊花種養。
長江疊翠。相傳，三百年前，有姓龍的叔侄二人，從江西老家來到這裡拓荒，為表示不忘故土之情，把定居地方叫長岡（因他們來時，曾走過一列長長的山岡），又把岡字諧音為江，暗喻他們祖居江西之意。這就是長江名字之**。
興中綴錦。東區興中道是中山新十景之一，它有乙個美麗的名字叫興中綴錦。
興中道是中山市改革開放後新建的交通要道之一，也是優質環境路段的典型代表。它集中了中山市全國綠化園林城市的特點。
五桂雄峰。五桂雄峰，是老景點，又是中山新十景之一，這裡有巍峨的峰巒，有奇花異卉，有建設發展新貌，有優美的民間傳說，而最激動人心的，是革命戰爭歲月，在這裡發生的可歌可泣抗敵鬥爭的事蹟。
中山溫泉。中山溫泉坐落於中山市三鄉鎮雍陌村，位處廣珠公路旁，毗鄰港澳，距珠海、澳門26公里，至石岐城區24公里，離孫中山先生故居翠亨村10公里，交通十分便捷。
阜峰文塔。建於明代萬曆三十六年（1608年）九月，知縣蔡善繼建立。該塔為七層八角形樓閣式磚結構塔，塔置平座，凌角牙磚與線磚相間疊澀出簷，高公尺，原為空心塔，1952年重修時，把上三層改為實心。
紫嶺鳴嚶。東區紫馬嶺公園位於中山市中山四路南側，佔地公頃，1992年7月破土興建，1993年10月1日落成開放，是天工與人力交融，遊憩共生態並重的大型城市公園。
孫中山紀念堂。
石歧區孫中山先生是我國偉大的民主革命先行者，他的英名偉績永為後人懷念和敬仰。
孫中山紀念堂位於石岐城區中心，由我縣旅港同胞郭得勝先生捐款一千萬港元興建而成。
孫中山故居紀念館。
南朗鎮孫中山故居紀念館是以翠亨孫中山故居為主體的紀念性博物館，坐落於廣東省中山市翠亨村，在中山市區東南方公里處，廣（州）珠（海）公路主幹道旁。北距廣州約100公里，南距澳門約30公里，隔珠江。
孫西步行街。
98年底，孫西步行街二期工程全面竣工，為完善配套設施，增強文化內涵，步行街文化廣場於98年9月底初具雛形，經過前後兩次改建，在99年元月底全面竣工並正式投入使用。
9樓：聲淑蘭束卿
主要旅遊景區有孫中山故居，孫文紀念公園，**電視臺中山拍攝基地中山城，孫文西路文化旅遊步行街，孫中山紀念堂，中山溫泉，泉林山莊，海上莊園，嶺南水鄉，紫馬嶺公園，阜峰文塔，逍遙谷等，其中"孫中山故居"為國家4a級旅遊景點。
10樓：棟玉蓉弓琴
中山城如想緬懷先輩，陶冶情操：孫中山故居，中山影視城(都在南朗)如想休閒：
五桂山逍遙谷，三鄉泉林山壯，橫門出海與吃海鮮，民眾嶺南水鄉，紫馬嶺公園，孫中山公園。
如想購物：中山石岐步行街。
11樓：善良
精品路線：
1、偉人紀念遊。
孫中山故居紀念館、 辛亥革命紀念公園、中山城、孫中山史蹟徑、中山紀念堂、孫文西路文化旅遊步行街。
2、文化體驗遊。
孫文西路文化旅遊步行街、中山博物館群（商業博物館、收音機博物館、中山博物館）中山公園、南朗翠亨村、文化藝術中心、黃氏大宗祠等。
3、城市休閒遊。
岐江遊、孫文紀念公園、名松園、岐江公園、孫文西路文化旅遊步行街、南下新碼頭等。
4、田園山水遊。
孫文紀念公園、中山詹園、泉林山莊、逍遙谷、卓旗山莊、嶺南水鄉、裕安人家、仙蹤龍園、金頭灣水鄉怡樂園、小欖水色匝等。
5、養生康體遊。
中山溫泉賓館（羅三姝山），泉眼溫泉、天和溫泉、御水泉國際水療會、大班水療中心、夏威夷水療中心、中羽體俱樂部、市中醫院中醫花文化養行基地、長江水世界（5-10月天放）等。
6、特色產業遊。
南區膽清建築家居木雕藝術館、咀香園、伊泰蓮娜diy地帶、霞湖世家、東方兒女、三鄉巨龍古玩城、三鄉華財古玩城等。
7、家裝工業遊。
美盈傢俱廣場、富逸裝飾廣場、國泰傢俱、沙溪隆都傢俱博覽中心、大涌紅木傢俱城、古鎮燈飾（古鎮時代燈飾廣場、華藝、勝球、開元）、三鄉巨龍古玩城、三鄉華財古玩城等。
8、特色美食街。
東昇脆肉鯇宴、小欖菊花宴、三鄉茶果宴、石岐美食（石岐乳鴿）、沙溪隆都菜、南朗崖口海鮮、黃圃傳統臘味、民眾三墩鵝等。
9、健康綠道遊。
金鐘水庫綠道、小琅環綠道、民多水鄉綠道、南朗崖口綠道等。
10、休閒購物遊。
大信商圈、益華商圈、逢源業街、孫文西路文化旅遊步行街等。
12樓：胥白筠通雨
1路車線上就有個《紫馬嶺公園》和逢源街，和步行街這一帶，沒啥好玩的。中山影視城和孫中山故居坐12路車，可以在萬佳百貨轉車；泉林山莊，還有有漂流的逍遙谷，泡溫泉的仙浴園，都可以做66路車，坐1路車去到京華酒店轉車；其他沒什麼好玩的。至少我是這樣覺得！..
13樓：示桂蘭首淑
去卓琪山渡下假。燒烤。
翠景游水。三鄉溫泉。
孫中山故居。
孫文公園。步行街逍遙谷。
五桂山漂流。
14樓：蕗忈莢
適合女生逛的：（石岐）大信新都匯廣場；
孫中山故居紀念館； 中山詹園（景色美）；
中山國際酒店(樓上有旋轉餐廳，便於觀賞中山石岐夜景）
小欖鎮 （中山十景之一的「菊城金瓣」）
長江疊翠。興中綴錦 它在東區，興中道是中山新十景之一。
五桂雄峰，是老景點。
中山溫泉 中山溫泉坐落於中山市三鄉鎮雍陌村。
阜峰文塔 建於明代萬曆三十六年（1608年）九月，該塔為七層八角形樓閣式磚結構塔，原為空心塔，1952年重修時，把上三層改為實心。
紫嶺鳴嚶 位於東區，是天工與人力交融，遊憩共生態並重的大型城市公園。
孫中山紀念堂 位於石歧區。
孫中山故居紀念館 位於南朗鎮 孫中山故居紀念館是以翠亨孫中山故居為主體的紀念性博物館，坐落於廣東省中山市翠亨村。
孫西步行街。
長江水世界 位於中山市長江旅遊風景區內，可同時容納6000名遊客。 中山長江水世界依託長江水庫常年豐富的天然水資源和周邊優美的自然環境，並且擁有先進的水上娛樂裝置。
泉林山莊 景區擁有高山滑草、零下5攝氏度的冰動樂園。門票便宜，景區服務很貼心。環境比較舒服，玩的專案很多。
中山市都有哪些大商場,中山市都有哪些大商場
中高檔次的有大信商業圈 假日廣場 中懇百貨 中山百貨 高檔次的有益華百貨 優越美莎 吉之島 大部分商場都賣衣copy服,鞋子.壹加壹都賣的.中山還有的大商場 大信,有大潤發,優越美莎 中懇 中山百貨 益華百貨 假日廣場 匯益百貨在紀念堂對面,或竹苑市場對面.若想買便宜一點的,可以去金都城,步行街.不...
中山市泉林山莊在哪裡，中山市泉林山莊有什麼好玩的啊
泉林旅遊渡假山莊座落於中山市三鄉鎮南龍村風景迷人之白水林山下，佔地逾600畝，投資逾 4000萬元 它是一座集娛樂 休閒 會議和渡假於一體的大型旅遊渡假區，是開闊視野 親近 大自然的又一勝境，它於1999年8月8日正式對外開放。泉林旅遊渡假山莊利用白水林得天獨厚的自然資源，緣勢開發了高山滑草場 廣東...
中山市電費什麼時候扣，在中山市多久繳納一次電費
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