1樓：曹仙
可以的，用鮮奶完全代替水就可以了，不過最好是隔水燉，如果是直接燉的話要時不時注意可能會粘鍋。花膠先泡發然後燉，一般來說泡發的時間加上燉制的時間有5個小時就夠了辯鄭，但攜兆頌如果是膠質比較厚的話，泡發的時間要延長一到兩個小時，燉的時間要延長乙個小時。泡發要用涼開水或者溫水，不要用開水也不能放調料或者酸鹼，泡發之前之後都要洗一下。
泡發好了之後，如果是小花膠可以直接燉，如果花膠太大就要切成片，當然也可以先切了再泡不過那就要專用的鍘刀了。你可以在網上比如**這樣的找一家名字叫大眾食補，這家人的花膠是在國內外產地自收的原貨，價效比十分高，跟她們買花膠你可以省不少錢，她們也會教你猜羨怎麼吃、吃了有什麼作用、怎麼存放。燉的時候可以同時放枸杞和紅棗做成甜的，可以一起搭配的還有銀耳和紅棗、銀耳和桂圓、銀耳和百合、百合和桂圓、百合和蓮子等。
2樓：網友
花膠燉鮮奶不僅叢宴味道鮮香，散發鮮奶濃郁的奶香，而且花膠和鮮奶中都含有豐富的蛋白質，兩者結合，具有豐富的營養價值，能夠有伍畝效補充人體所需營養成分，對人體發揮積極有效的作用，受到很多朋友的歡迎和喜愛。接下來就給大家詳細介紹如何做花膠燉鮮奶，以便你們能夠在家嘗試製作腔鄭森。
1.將新鮮優質的花膠進行泡發。接著放在鍋中，加入適量的水，大火煮沸後放入適量的料酒，可以有效去除腥味，直至花膠泡軟後即可撈出。
2.撈出瀝乾後把花膠切成適當大小的塊狀。
3.把姜洗淨後切成適當大小的薑絲。
4.準備好優質鮮奶，最好是生牛奶，市面上售賣的牛奶在煮沸後會損失其營養價值。
5.在鍋中加入鮮奶，放入薑絲和花膠，大火煮沸後，換成小火，進行燜制。
6.直至燉熟後，加入適量的蜂蜜或者冰糖，均勻攪拌後，即可盛出。
在製作的過程中，一定要注意充分泡發花膠，以免會影響花膠燉鮮奶的味道和口感，最好是放在涼水中先進行浸泡，再放到熱水中進行煮沸，才能夠讓花膠最大程度上達到泡發的效果。不能過量食用，否則會引起人體上火的症狀。
以上就是關於花膠燉鮮奶的具體做法，方法簡單易於操作，可以在家嘗試製作，特別是對於女性朋友來講，花膠中含有豐富的膠原蛋白，再加上鮮奶。適當地食用能夠對人體起到美容養顏的效果，對於人體發揮積極有效的作用。
3樓：戰火l紛飛
pace鮮奶燉花膠的用料。
花膠 2只（約50）克牛奶 230ml紅棗 6顆冰糖 少許姜 2片枸杞 粒。
鮮奶燉花膠的做法步驟。
步驟 1space
1、花膠先發泡一夜（夏天要放冰箱泡發） 在清橋攔水中泡發至軟身即可 2、花膠加生薑焯水去指消襪腥，清洗泡發好的花膠血跡。
步驟 2space
切小塊放入燉盅，放紅棗（去核），加入末過花膠的涼開水，蓋上蓋子，隔水小火燉小時（膠質厚的要2小時）
步驟 3space
倒入鮮奶，加上適量冰糖，蓋上蓋子繼續燉20分鐘即可。夜宵開吃，濃濃的牛奶味和清香的紅棗搭配一起，非唯激常鮮甜嫩滑好吃，好夢。
步驟 4space
沒吃完的待冷卻後放入冰箱冷藏數小時再吃，變成了奶凍，q彈可口。
花膠燉牛奶可以用奶粉嗎 花膠燉牛奶能不能用奶粉
4樓：電菘眯只束
1、花膠燉牛奶可以用奶粉。
2、奶粉的營養價值並不比純牛奶差，在一些方面甚至比純牛奶還好，沒有太多的新增劑以及可以控制其使用量，避免產生浪費的現象發生，花膠燉牛奶營養豐富，可以提高人體免疫力。
3、花膠燉牛奶的營養價值比較高，並且是一類滋補作用很強的湯品，具有一定美容養顏、提高免疫力以及補血益氣的作用。
牛奶花膠燉燕窩怎麼做
5樓：李樹的戀愛
食材：生薑、牛奶、花膠、燕窩。
做法：1、將花膠提前泡發好，將其剪開備用。
2、燕窩用水浸泡1小時，泡發後挑出燕窩中的絨毛和其他雜質。
3、薑切片。
4、將花膠、燕窩放入燉盅，隔水文火燉煮30分鐘。
5、加入冰糖、牛奶即可。
生薑牛奶花膠燉燕窩有什麼好處。
1、補氣血。
生薑牛奶花膠燉燕窩不僅有養顏的作用，還具有補氣血的功效，對於孕婦以及新生兒來說都是比較有效果的。懷孕時吃生薑牛奶花膠燉燕窩，會對胎兒的**以及抵抗力都有一定的比較好的影響，新生兒的抵抗力一般會比較強。
2、促進**的修復能力。
生薑牛奶花膠燉燕窩含有的豐富膠原蛋白，能夠充分補給**所需的養分，能夠增加**的光澤、彈性以及溼度。並且，可以促進**的修復能力，延緩**的老化，對於**來說是一種非常好的補品。
6樓：檀翰墨
用料燕窩 20克。
花膠 1頭。
牛奶 適量。
冰糖 適量。
姜 2片。花膠鮮奶燉燕窩的做法。
來個大合照。
用礦泉水將燕窩浸泡4到5個小時，花膠要泡一整夜備用浸泡好的花膠切開一小段一小段，放兩片姜焯一下，去掉腥味加入水文火燉乙個小時。
燉乙個小時後加入燕窩，牛奶跟冰箱燉半個小時。
7樓：盡心的云云老師
花膠富含膠原蛋白，可以延遲衰老，美容養顏，加上一些藥材還可以補血補虛，用途廣泛。
之前看到乙個新聞說，粵港澳地區是食用花膠最多的地區。我是廣東人，吃花膠大概有10年了。好像成為了一種習慣了。每個星期都會給自己燉上兩三次。
以下分享我自己的花膠燉奶做法。
1:花膠泡發。我自己食用的是小金龍，鱈魚，黃花膠這型別比較便宜，比較小個的阿膠。這種小膠容易泡發。花膠上鍋蒸5-10分鐘，具體時間看膠的大小，捲起來，軟了就可以了。
2:準備無油乾淨的碗，把花膠放進去，加入生薑，浸泡泡發，夏天需要放在冰箱，我的小的大概4-5個鐘頭，就會白白胖胖的了，然後清洗乾淨。
3:切成細碎的小塊。紅棗去核。放入燉盅。加入莫過花膠的水就可以了。千萬不要多放。
4:放入燉盅燉30分鐘。然後加入冰糖，倒入牛奶，再燉10分鐘。
放涼以後放入冰箱，口感會更好！
花膠牛奶需要放水嗎
8樓：木子云的綠蘿
花膠牛奶需要放水，下面是做法。
準備材料：花膠、純牛奶、冰糖、清水。
1，還是採用最原始的泡發方法，冷水浸泡至軟，把血絲、油脂洗乾淨切段。
2，然後把切好的花膠放進熱水鍋，焯水1分鐘後撈起備用，如下圖。
3，放入燉盅，燉盅倒入小碗開水 ，沒過花膠就行，不用太多。
4，然後我們把花膠隔水燉約75分鐘，如下圖所示的樣子。
5，加入純牛奶和冰糖適量，再燉約15分鐘，就可以食用了。
9樓：網友
如果是喜歡濃郁一點的牛奶香，可以不加水，煮出來會香醇些，但是會容易膩，一般人吃多了不太容易接受，所以糖的分量要把握好。如果喜歡比較淡的口感，可以加點點水，奶香會淡一點點，一般人都能接受。加不加水可以根據自己的口味選擇。
10樓：晉修雅
花膠燉牛奶不需要放水，可以完全用牛奶代替水來燉花膠，這樣燉出來的花膠牛奶放涼了變成凍會比較快，而且比較香濃，加過水的話就會比較淡一些，而且凍會比較軟、容易斷開、彈性也比較差，純牛奶燉花膠的凍會很堅挺，口感也會好很多。在燉好之後再放糖，放太早容易粘鍋。你可以在網上比如**這樣的找一家名字叫大眾食補，這家人的花膠是在國內外產地自收的原貨，價效比十分高，跟她們拿花膠你可以省不少錢，她們也會教你怎麼吃、吃了有什麼作用、怎麼存放。
花膠燉牛奶最後才放牛奶嗎 花膠燉牛奶什麼時候放牛奶
11樓：鼎尊製造
1、是的。花膠燉牛奶最好在花膠快要租蘆出鍋時加入牛奶，然後燒開就可以出鍋食用。最後放牛奶可以保證牛奶的香味和營養，另外，在食用花膠的時候也可以根據自己的需求新增牛奶的分量。
2、花膠即魚肚，是各類魚鰾的乾製品，以富有膠質而著名，故名為花膠。花膠的主要成分是高階膠原蛋白、維生素、鈣、鋅、鐵、硒等。
3、花膠是將大型魚的魚鰾瀝乾而成。花膠與燕窩、魚翅齊名，是「八珍」之一。花膠有「海洋人參」的美譽。
4、花膠種類很多，頂級的有正宗黃花膠和白花膠。花膠要有厚度，煲起不腥不潺和不溶化，食落粘滑又迅裂爽口，才算極畝型閉品。
花膠煲雞可以放紅參嗎，花膠可以燉紅參枸杞黨歸嗎
可以的，補血抗衰老 做法花膠洗乾淨，切塊，如果是新膠最好泡一下，老膠就不需要。雞肉切塊，飛水備用 紅參備好 將花膠和雞肉一起燉，1個半小時後加入紅參 再燉半小時即可 紅參花膠燉烏雞湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 用料 花膠1只 10克，紅參 5克 烏雞 80克 瘦肉 50克 紅棗 3顆，桂圓 3顆，薑片...
太陽花可以用什麼詞語來形容，太陽花可以用什麼四字詞語來形容
1 春意盎然 意思是春天生機勃勃，韻味正濃。出自劉白羽 第二個太陽 三章 四月的北方還殘冬未盡，四月的南方已春意盎然。2 豔麗奪目 奪目 耀眼。意思是形容花朵或女子姿色鮮豔美麗耀眼。出處 巴金 春 紅白色的花朵掩映在一簇簇的綠葉叢中，愈顯得豔麗奪目。3 色彩斑斕 斑 形容顏色秀麗。斕 斑斕 燦爛多彩...
敷完補水面膜，可以用蘆薈膠嗎，敷完面膜可以用蘆薈膠嗎
完全可以的。只要敷完補水 後清洗下臉部即可，蘆薈膠是純天然的，對 沒有 蘆薈膠具有深度補水的作用。蘆薈膠，原產於地中海 非洲，是以 冷凍穩定法 技術從天然草本植物蘆薈中萃取而成的一種產品。無毒 具有消炎殺菌 清涼解毒 美容的功效。它對割傷 擦傷 傷口潰爛 燙傷 痕癢 青春痘 黑斑 蚊蟲叮咬 牙痛 脣...