1樓：匿名使用者
各種人參酒的泡製方法：見附件。
人參大補酒
【配方】人參5克，熟地黃25克，枸杞子90克，冰糖100克，白酒2500克。
製法】將人參去蘆頭，烘軟，切片，枸杞子除去雜質，與白熟地同放入潔淨的紗布袋中，封好袋口，把藥袋放入酒中密封浸泡，每日攪拌1次。浸泡15天后，用潔淨紗布過濾，取藥酒備用。將冰糖放入鍋中，加少量水加熱溶化煮沸，煮至見微黃時，趁熱過濾隱腔螞去渣，待涼後加入藥酒中，攪勻。
靜置一段時間後，取上清酒液即可飲用。
功效】大補氣血。安神，滋肝明目。適用於身體虛弱，神經衰弱，頭暈目眩，腰膝痠軟等。無病者常飲，有強身健體，益壽延年之功。
服法】每日2次，每次飲服15～20毫公升。
人參靈芝酒
【配方】大支人參1支，靈芝草30克，白酒750毫公升。
主治】失寢，食慾不佳，冠心病，病後年老體弱。
服法】人參、靈芝一起浸入白酒中，7天以上即可飲用。每次l匙，日飲l－2次。
人參枸杞酒
【配方】人參30克，枸杞子500克，熟地黃100克，冰糖4000克，白酒5000毫公升。
主治】補氣補血，對食少、乏力、盜汗、失眠、眩暈、腰疼等各種勞損虛症，均有顯著效果。
製作】一同裝入壇內，加蓋密封。20天后進行過濾，然後再將酒裝入壇內，密封。30天后即可飲用。
人參枸杞子酒
【配方】人參20克枸杞子350克熟地100克冰糖400克白酒圓唯5公斤。
功效】強壯抗老，補陰血，烏鬚髮，壯腰膝，強視力，活血通經。適用於病後體虛及貧血、營養不良、神經衰弱、糖尿病等患者飲用。無病常飲，亦有強身益壽之功。
大補元氣，安神固脫，滋肝明目。適用於勞傷虛損、少食倦怠、驚悸健忘、頭痛眩暈、陽痿、腰膝痠痛等症。
【製作】
1.將人參烘烤切片，枸杞除去雜質，用紗布袋裝上扎口備用。
2.冰糖放入鍋中，用適量水加熱溶化至沸灶埋，煉至色黃時，趁熱用紗布過濾去渣備用。
3.白酒裝入酒罈內，將裝有人參、枸杞的布袋放入酒中，加蓋密封浸泡10-15天，每日攪拌1次，泡至藥味盡淡，取出藥袋，用細布濾除沉澱物，加入冰糖攪勻，再靜置過濾，澄明即成。
2樓：年方半百忽然二
加入一些枸杞子，可以中和人參的苦味。
為什麼要用人參泡酒
3樓：健康小知識
用人參泡酒是因為人參泡酒有良好的保健效果，長期服用有益氣補血安神的作用。人參泡酒注意事項：
1、第一：酒度數不能太高。
很多人以為人參泡酒的時候酒的度數越高也好，這樣才能夠將人參中的有效物質溶解出來，這種想法是錯誤的。因為人參中所含有的有效物質溶解性並不是完全一樣，有些非常容易就能夠在酒精中溶解，也有的是在水中溶解性更好。如果這個時候酒精度數太高了，那麼雖然能讓適合在酒精中溶解的物質快速溶解，但是卻不利於融水性物質的溶解，這樣藥酒的藥性就會大打折扣。
2、第二：泡酒時動植物要採用應該分開浸泡。
在泡人參酒的時候，很多人喜歡在放上一些動物中藥材，這個時候友凳就應該將中藥材分開浸泡了，服用的時候再將藥酒混合服用。為什麼要這麼麻煩呢？這是因為動物中藥材中含有蛋白質以及脂肪，所需要泡酒的時間比較長，而植物中的有效成分則是可以很快就溶解出來，分開浸泡能夠掌握好時間，提高藥效。
3、第三：泡酒罐最好選擇陶瓷或者玻璃質地。
如果是將人參泡酒喝，那麼最好不要用塑料材質的泡酒罐，因為塑料中含有一定的有害物資，在泡酒的過程中會溶解在好核旅藥酒中，這樣的藥酒服用之後就會對身體產生危害了氏御。
建議最好選擇玻璃材質的或者是陶瓷材質的泡酒罐，同時儲存的位置也要選擇陰涼、乾燥的位置，一定要避免陽光的直接照射。
用人參泡酒還用加什麼藥材
4樓：乾萊資訊諮詢
<><3、枸杞放好後，倒入適量的高度白酒，白酒要沒過所有材料。
4、最後密封儲存，放陰涼處，泡製3個月即可飲用。
怎樣泡桂花灑，怎樣泡桂花酒？
桂花灑的泡法 材料 桂花適量 江米酒2000克 步驟 1 新鮮桂花篩去雜質。2 把梗從篩眼裡篩出來。3 摘掉梗。4 把廚房紙打溼，輕輕地擦去桂花上的塵土。5 裝入容器中，加少許糖醃漬幾小時。6 準備冰糖和枸杞子。7 用乾淨的白紙做成椎形小漏斗，把枸杞子和桂花裝入酒瓶內，再放入冰糖。8 封好瓶口，等待...
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醬酒泡人參可以，人參泡酒，可單獨浸泡，也可和其它材料一起按配方泡酒。如需購買醬酒推薦選擇貴州茅世原酒業。點選免費領取茅世原醬香白酒 人參泡酒的作用 1 調節身體機能，調節心臟功能。現代科學研究表明，人參能有效的提升心肌收縮的能力，使心率減慢，增加心輸出量與冠脈血流量。對心臟功能，心血管，血流都有一定...
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希望可以幫到你 人蔘泡在酒裡發芽的事我也碰到過，可能是酒瓶蓋子沒蓋好，時間長了酒精全揮發了。我泡了3年，後來發現露在酒面上的參長出小芽，還挺好看的，但是不敢再喝就把它丟了。從理論上來講人蔘發芽後葉子是可以生長的，但營養長在葉子裡，參還有多少藥效價值，都知道人工培植的不如野生的好嘛。付費內容限時免費檢...