1樓：知07700剖趕
在加盟方面，你想發展到一定規模，你就必須建頌亂立你的競爭壁壘，包括技術壁壘，裝修壁壘，活動創意壁壘等等。起碼不會讓隔壁賣床墊的老闆看到你生意好第二天就能山寨出來個大差不離的。第二，要規範統一你的各個加盟店。
從門頭，到室內裝修，產品種類，包括員工服務等，每個店的相似度起碼在95%。大多數小加盟專案，只要收了加盟費，門頭屋裡你隨便搞。讓顧客覺得不規範，因為你的好多潛在加盟商可能就是進店消費的顧客。
滑鏈最主要的，你要把**做漂亮， 你知道多少有意向加盟你的，因為點開你的**就放棄想法了呢？ 每開乙個加盟野讓檔店，把門頭**，眾多消費者消費時的**，都要發到**。這也是為什麼讓你規範每個店的原因。
有意向加盟的看到官網你每個加盟店都那麼規範有序，消費者眾多，都會進一步去了解你的。
2樓：記15147費樸
只能說一下美國歐洲的情況，這種奶吧是不可能出現的。這些成熟市場，牛奶就是牛奶，沒有太多品牌附加值。主要拼的是**鏈的效率。
奶吧這種模式，成本太高。尤其是人工成本和房租成本，在發達國老態家是不可想象的。國內也不太可能有大規模的連鎖出現，畢竟成本太高。
牛奶的差山產業鏈緊密複雜，環侍慶源環相扣，越是量小越是難以操作。完全自建牛奶物流，不太現實。如果採用現有的牛奶物流，又和超市沒有區別。
如果是「只賣牛奶的超市」，相信不太好做吧。
3樓：營染年
如果針對散客零猛汪售，此為多利薄銷，這種地方主要是商業街等**較大的地迅睜方，銷售奶昔，冰激凌，漢堡薯條等產品。利潤較大，但是房租較高。走的路子不同但是產品相差不大，只是主要產品不同。
現在大多鮮奶吧是第一條路子，投資相對較小，風險較小。也有藝高人膽大的，兩條路合二為一，選擇小區集中，**畝知歲較大，並且學校門口，商業街並且頻臨小區，這種位置最佳，小區居民有，**也不缺，純奶酸奶，奶昔漢堡，銷量都很高，這種店風險並不大，並且收入高，回報大，但是這種位置卻是難得一求，而且因為房租較高投資較大，也是很多投資人承擔不起的。
4樓：心夢瑞飛翔
最好主要針對小區居民進行訂奶業務，纖巨集正此為薄利多銷，銷售純奶酸奶絕純為主，選址主要針對小區周圍，房租適中，大量毀悔的客戶天天取奶，利潤低，但是量大。
5樓：雙若曼
鮮奶吧很多，最主要的還是滅菌機跟酸奶慧差機，這是必不可少的。鮮廳碧搭奶吧火爆的主要原因大家也都瞭解，無非是口號：現擠牛奶，現釀酸奶，無任何新增劑。優點就是新鮮，扮拿無新增劑。
6樓：叮胞多耀波呀
可以參考一脊搜猜鳴，通常一家50～60平大小櫻型的一鳴加上首年的房租成本漏銷在50萬左右。一鳴採用直控的模式，老闆只要出錢找店面搞關係就好，之後的經營由一鳴公司統一管理，每月返還大概在營業額25%左右。不過現在好像沒法加盟。
7樓：回憶
我先生是做鮮奶吧的，我的母親卻從不喜歡喝奶，一次偶然的睜明山機會，母親從外地來看我，我在店裡值槐梁班，母親去找我，我就勸說母親嘗試一下喝鮮奶，畢竟喝鮮奶對身體好。母親卻堅持不喝，告訴我之前別人送的一箱子鮮奶自己怕浪費嘗試喝過，卻喝不了那種味兒，有點犯惡心。在我的再三勸說下，母親喝了一小口，緊鎖的眉頭也舒悉中了，又讓我倒了多半杯，也都喝完了。
8樓：消化
我先說一下結論：鮮奶吧只是特定時間的產物，早晚是會被淘汰的。鮮奶吧早期經營賣點並不是原產地罐裝，而蔽歷芹是鮮奶運至各分店，在店內用小型巴氏滅菌裝置消毒，讓消費者能夠看到加工過程，這是和超市奶的最大區別。
而門店數量達到一定數量後，為了節約人工、物流成本，以及衛生安全方面多種因素，集中滅菌罐裝爛團是必走之路。也就是要建立自己的牛奶品牌，最終還是要上超市。有沒有自巨集畢有牧場是關鍵，不能從奶源開始控制質量什麼都是白搭。
牧場如果採用tmr飼餵，能產生經濟效益的規模要達到300-600頭的存欄量，既然能夠投資牧場，資金方面再投資個包裝生產線也不算困難，就看有沒有銷售渠道和想不想做了。說起來尷尬，很多鮮奶吧其實是並不是賣牛奶的，只是融資工具而已，背後其實早已千瘡百孔。
9樓：3035滅韓歡袒
在山東有些地區，巴氏奶一般是在臨近小區的冷飲攤報刊亭售賣，即便相比預定上門送奶，購買方式靈活，但是消費習慣仍然很固定，比如下班放學在小區門口便利店順捎。這種消費模式已經形成了十幾年，冷鏈物流做的相當不錯。我周圍的鮮奶吧，多是這種形式的補充，比如新建的小區，或者城鄉結合部，傳統品牌未覆蓋的地區，但這些店和小區門口的燒雞佳餚店沒啥區別，目標客戶決定的。
想做成麥肯，先超過光明7天，倍優系列吧。 作為乙個去過這種奶吧的消費者，魯西南地區的鮮胡羨奶吧，實在是土！的！
可！以！從裝修，到服務，外加產品，總是擺脫不了燒雞店的感覺。
管理者的眼界品味有待加強呀褲鬧拍。現在上學的城市，有一家不錯的酸奶吧，在大學城開了七八家連鎖，基本產品差不多，文藝小清新風格，在酸奶界也很一席之地了，其實有些地方還不如題主提到的鮮奶吧，沒辦法，這裡奶源不好。人家老闆肯花心思在宣傳運營上呀，已經有自己的風格了。
當然，乙個消費水平不高的地方，即便在商圈，即便逼格足夠，消費者是否買賬還是個問題。但是往甜品店彎迅形式發展，還是不錯的選擇。
10樓：舜嶺麻
有兩種模式，一種是**廚房加門店，一種是由牧場模跡直接將鮮奶運至門店，門店內設加工裝置，生產鏈派酸奶和巴氏奶。目前管理有缺失（多頭管理）的地方，很容易出問題。鮮奶的質量，牧場或者奶站的資質。
鮮奶的運輸。鮮奶的加棚碼賀工車間，裝置、人員管理。
鮮奶吧前景如何？
11樓：稅穎漢夏蘭
這個行業的前景是非常好的，主要看你做的產品口感是否好吃，能不能。
贏得回頭客。
了。合其客鮮奶吧。
加盟總部建議一定要有過硬的製作產品技術，才能創下良好的口碑。
12樓：令溫甕秀
哥們，我朋友就開了個鮮奶吧，剛開業沒多久，他這一段時間可真是累壞了，做鮮奶吧必須先去考察，別光聽那些加盟商家忽悠，我朋友這教訓很深刻，看這加盟商**做的挺好，結果一去考察就是個小作坊，我朋友要去看廠子，還不讓去看，真心提醒大家，一定不要光看**，還要去多考察考察才行，畢竟都是咱的血汗錢，不能隨便扔給那些加盟商，我朋友選的那個好像叫什麼歡樂牧場鮮奶吧的，也是個加盟商，也就他們家還行。
13樓：輕飲坊酸奶店
這個行業我已經做了4年，我來給大家分析下這個行業的前景，以及如何賺錢！
鮮奶吧，大多數都是以巴氏牛奶，還有手工酸奶為主。主要分佈分佈在社群店，還有學校周邊。
我做這個店4年時間，從最開始的加盟被坑，差點倒閉，到後來我自己重新做起來，目前固定會員1300多個。 我都做了哪些事情，我和大家分享下。
一開始非常看好這個行業，就找了乙個品牌，花了6萬加盟費，技術兩天就學完了，總部只是給我把裝置寄過來，後面原料從他那邊拿，營銷方案也不給，也沒有一套成熟的經營模式教給我。
首先就是證件問題，這個行業很多人都是一邊開店，一邊收加盟，自己對行業都不瞭解，卻敢開放加盟，自然而然給加盟商也無法說清楚。 我當時因為證件不全，直接被停業整頓好幾天。
因為乳製品對衛生要求比較高，他們一開始也沒有給我說清楚需要注意哪些衛生問題，如何清理容器等等，導致我產品經常出現問題，耽擱很多生意。出了問題還各種推卸責任。
這打擊可真夠大，當時我對自己說，既然選擇了這個行業，我一定可以做好。
我是生物食品專業，這是我最大優勢，我和我老師在實驗室，反覆嘗試了很久，終於研發出一款最省時間，效率最高的酸奶技術。我終於可以重新開業了。
這次我通過對同行店鋪的考察，以及和各行各業的老闆請教問題，我明白了乙個實體店生意如果要做起來，不僅產品要多元化，可以應對淡季，而且自己也要有一套適合自己的營銷方法，才能有更大的利潤。
於是通過我的反覆嘗試，我將產品做了很大的公升級，目前我的產品有巴氏鮮奶、老酸奶、液體酸奶、紫公尺酸奶、桂花公尺釀酸奶、五穀酸奶、水果撈、酸奶冰淇淋等等。針對冬天，我也研發了一款溫酸奶，可以輕鬆應對淡季市場。
關於經營方面，我也做出了自己的特色，我將鮮奶吧做了公升級，做成了一家鮮奶吧+酸奶店的結合體，不僅進店率增加，營業額也提高很多。
鮮奶吧為什麼倒閉的那麼多
14樓：洛依不絕
淘汰了。鮮奶吧是乙個新型的餐飲業態，按照《食品安全法實施條例》對餐飲服務的法定解釋，鮮奶吧可以定義為：通過對生鮮乳即時製作加工、現場銷售、即時服務等，向消費者提供新鮮、營養、安全乳品的溫馨休閒場所。
鮮奶吧倒閉的那麼多傳統的配送模式自然會被淘汰。鮮奶吧生產的產品包括巴氏鮮牛奶、各種酸奶、冰激凌、奶昔、乳酪等，主要針對各大小區學校，等常駐居民，進行訂奶業務。零售業務。
鮮奶吧的牛奶好嗎
15樓：教育達人小嫣
有安全隱患，從「鮮奶吧」所銷售奶品的**來看，鮮奶零售價基本在每斤8元左右，會員訂價在每斤6元左右。很多「鮮奶吧」經營者說，賣點就是個「鮮」字，「鮮奶吧」以「鮮」字聚人氣，打的就是新鮮牌。
記者走訪的多家「鮮奶吧」，大部分銷售的鮮奶沒有經過蛋白質、三聚氰胺、重金屬含量等相關檢測。當記者問到奶源產地時，「鮮奶吧」經營者只說，奶源來自呼和浩特市周邊的乙個區或縣，問到具體牧場時，大部分「鮮奶吧」經營者會以「商業機密」搪塞，奶源產地是個謎。
16樓：愛尚鮮奶吧
鮮奶吧的牛奶主要為巴氏鮮奶，區別於超市常溫奶，優點是通過83度低溫滅菌殺死有害菌同時最大限度保留牛奶的營養成分，缺點是保質期短。
打個比方，巴氏鮮奶相當於新鮮水果，常溫奶相當於水果罐頭。
17樓：合其客
鮮奶吧奶都是鮮奶 也就是說當天現擠的牛奶 加工而成的 奶味很濃 無新增的 富含營養高 無新增的也就最多放一天就壞了 儲存半月的都是新增防腐劑的 喝牛奶 建議喝奶吧的奶。
18樓：從小剪bb頭的妹
有些會用1l裝的蒙牛伊利純牛奶做，有些會去市場買從牛身上擠出來的牛奶。後者沒有脫脂，需要煮沸消毒才能飲用，放涼了牛奶表層還有一層奶皮，可以做雙皮奶的時候使用。我有段時間經常去，一般都是使用後者的奶，因為成本問題嘛。
不過有些好講點的老闆有牌子現成奶的話你提出要求也可以滿足，看你怎樣看待商家如何煮沸牛奶的了。希望可以幫助到你。
19樓：玄康伯
一直喝鮮奶，新鮮嘛，[:em40:]盒裝的誰知道為了延長保質期裡面放了什麼沒有。
20樓：風光地產徐
鮮奶吧的奶來歷不明不知道是什麼樣的奶牛場擠出來的，奶牛有沒有打抗生素，有沒有炎症。
我想開個鮮奶吧請各位幫我起個有創意且朗朗上口的名字吧
super鮮 口口鮮 三分半 就是三分半之內要喝完，不然就不新鮮了 白白胖胖鮮牛奶 sooooooo fresh！我想要開個鮮奶吧，請各位能親們幫忙取個名字，謝啦 我收到lz你發的資訊了，英文名不同與中文名，中文名裡面的字可能會有特定我們是專業做鮮奶吧裝置的 不知道朋友在 開，我們這裡可以提高全套技...
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