1樓：匿名使用者
不管是牛奶還是其他的，最好在保質期內的三分之二時間前喝最佳。
2樓：匿名使用者
最好不要喝 保質滾餘期這個東顫巧西其實人類還沒有解決 牛奶上寫的保質期只是一茄備鍵個參考 我是學食品的 接近保質期的東西儘量不要食用。
牛奶保質期的最後一天可以喝嗎
3樓：封疆大吏
可以喝的。
牛奶到了保質期的期限，從各感官進行判斷都沒有變質，那麼牛奶可以放心飲用的。如果過了四五天了，雖然沒有變質，但營養價值也所剩無幾了，就別喝了。
食品的保質期是食品的最佳食用期。這個時間一般是經過實驗測定的，超過此期限，產品質量或者品質就可能發生變化，比如，營養價值下降、微生物超標、產品已經氧化等問題，說明食品不再適於銷售。國家規定，禁止銷售超過保質期的食品。
4樓：網友
可以，保質期標的是最低期限，如果儲存的條件還不錯，溫度和密封度，最後一天肯定是可以喝。也就是說在保質期後還有一定的期限才會發生變質。
5樓：
最好不要 牛奶保質期都是能延多久延多久的。
6樓：網友
其實新買來的也可能是很久以前的哦，在摻了各種作料的。作為中國人，鐵胃是必須的。喝吧孩紙，想吃安全的除非你是牛，擠自己的奶才放心。
7樓：嚴南優
可以，並沒有質量問題，只不過營養成分已經大量流失了而已。
8樓：陽光的公尺公尺
其實牛奶的包裝上的保質期是指商家允許賣給消費者的最後日期，並不是指過了保質期牛奶立刻就過期變質了。一般來講保質期的牛奶如果儲存良好在保質期的內還是可以飲用的。
食品一般有兩個期限，乙個是保質期，乙個是食用期。前者表示食品在此期限內品質不會發生變化，必須標註在食品外包裝上；後者則表示食品的可食用期限，一般很少註明。 一般食品的食用期要比保質期長一點，所以牛奶即使過了保質期，在短期內還是可以食用的。
在保質期過後，也許一些食品從安全性角度仍是可以食用的，但它的品質可能有某種程度的下降。
純牛奶新日期的與快到保質期的，營養上有區別嗎
9樓：教育達人小嫣
沒有區別。一般市場上販賣的牛奶在保質期的制定上為廣大的消費者留有退路，如果買到了一瓶保質期為7天的牛奶，那麼它實際的保質期可能是10天，牛奶不可能真的一到保質期期限的那一天就突然壞掉。
因此，如果牛奶到了保質期的期限，但是從各感官進行判斷都沒有變質，那麼牛奶還是可以放心飲用的。如果過了四五天了，雖然沒有變質，但營養價值也所剩無幾了，這個時候最好就別喝了。
10樓：李子寨旺哥
低溫奶只要沒變質時間長一佔營養也是沒區別的，但常溫奶時間越長營養價值越低。
現在市面上的牛奶產品按照殺菌消毒的工藝方式可分為「低溫奶」和「常溫奶」。低溫奶採用的是「巴氏殺菌」消毒方式加工的，也叫「鮮奶」，這類牛奶是牛奶中最好的一類，特點是既殺死了牛奶中的有害細菌，又保留了牛奶的全部營養價值和天然風味。低溫奶的保質期很短，一般不超過7天，且需要2-6℃冷藏儲存。
常溫奶採用的是「超高溫滅菌」消毒方式加工的，這類牛奶其實就是所謂的「罐頭奶」，市面上很常見。常溫奶在殺菌時雖然殺死了牛奶中的有害細菌，但同時對牛奶中的活性營養成分有一定的破壞。常溫奶的保質期很長，一般在8個月之內，不需冷藏。
其中的營養物質特別是維生素族、礦物質族會隨著儲存時間的推移而逐漸消失殆盡，越到臨期就越沒有什麼營養了。
11樓：情空
我覺得 有區別，新日期的營養肯定要多點，保質期快到的有很多營養都會慢慢消失掉，有可能會長出新的細菌，所以過期的為什麼不能喝就是這樣了。
12樓：網友
有區別！100%的有區別！時間越長，牛奶裡的蛋白質，鈣，鐵，鋅，硒，還有微量元素就會流失越多，所以建議您飲用新鮮的牛奶，保證營養元素的充足攝入。
13樓：惠丫頭
肯定有區別嘛，牛奶並不像酒一樣越放越醇。牛奶放的時間長了，它裡面的牛奶因子就會發生改變，從而影響到牛奶的營養成分。
14樓：欺坧查
營養無分別，只是保質期不同而已。
15樓：手機使用者
當然有區別！新鮮奶粉更健康！
16樓：波哥
好日期牛奶和臨期牛奶在營養上沒有什麼區別，常溫牛奶一般為6個月，低溫牛奶一般為21~45天，營養成份在定保質期的時候就已經考慮到奶的營養流失情況而定的保質期，所以不要有什麼顧慮，只是找個平衡點而已，讓自己心裡找到平衡。
牛奶快到保質期了能喝嗎
17樓：瘦骨侯
一般情況來說，沒過保質期的食品是沒有什麼安全問題的。但是，任何食品的保質期都是在一定的環境、溫度、溼度等貯存條件下實現的。如果條件達不到，食品在保質期內也可能會損壞。
而且，食品也分不同的類別，有些食品在保質期過後的一段時間仍然是可以食用的。但是有些原料成分比較敏感的食品快到保質期，就可能會產生變化，儘量就不要食用了。例如，乳品非常容易腐敗變質，如果暴露在常溫下，幾個小時之內就會變質。
對於超市裡已經臨近保質期的**酸奶，建議最好別買。
產品的保質期是指產品的最佳食用期。產品的保質期由生產者提供，標註在限時使用的產品上。在保質期內，產品的生產企業對該產品質量符合有關標準或明示擔保的質量條件負責，銷售者可以放心銷售這些產品，消費者可以安全使用。
保質期不是識別食物等產品是否變質的唯一標準，可能由於存放方式，環境等變化物質的過早變質。所以食物等儘量在保質期未到期就及時食用。
18樓：匿名使用者
牛奶分為兩大類 目前市場上的牛奶，大部分都屬於殺菌乳，也就是我們常說的消毒奶。別看牛奶的包裝上名稱各異，什麼「純鮮牛奶」、「鮮牛奶」、「常溫奶」，其實，從殺菌方法上來說，基本上就分兩大類。 一是巴氏殺菌乳，就是我們常見的「巴氏消毒奶」。
顧名思義，就是採取「巴氏殺菌法」進行殺菌的牛奶。所謂「巴氏殺菌法」，就是在較長的時間內，用低溫殺死牛奶中的致病菌，保留對人體有益的細菌。不過，由於這種方法不能消滅牛奶中所有的微生物，因此產品需要冷藏，保質期也比較短，一般只有幾天，大家暱稱為房子牛奶的鮮奶就屬於此。
另一種叫滅菌乳，是採用高溫將牛奶中的細菌全部殺死。由於牛奶中一點微生物都不存在了，因此可在常溫下儲存，而且保質期比較長，一般可達3個月以上，大家暱稱為袋裝牛奶的純奶就屬於此。 牛奶保質期短更新鮮，低溫殺菌保留營養多！
巴氏殺菌乳由於儲存的營養成分較多，常被廠家叫做「鮮奶」。其實，殺菌時不管是低溫還是高溫，都會對牛奶的營養價值造成一定的影響，而真正的鮮奶應是沒有經過加工的牛奶。 在我們的市場裡基本上沒有生鮮牛奶，這種牛奶是未經殺菌的。
巴氏消毒奶是規定時間內以不太高的溫度處理液體食品的一種加熱滅菌方法。它可消滅所有的致病菌、酵母、黴菌和絕大部分其它細菌。但並不能達到滅菌的程度。
此法可以達到消毒目的，又可以最大限度地儲存牛奶中的營養成分。 加熱對牛奶中營養影響最大的就是水溶性維生素和蛋白質。在加熱過程中，大約有10%的b族維生素和25%的維生素c損失掉了，加熱程度越深，這些營養損失得就越多。
牛奶中有一種營養價值很高的乳清蛋白，在加熱時也會造成一定的損失。實驗證明，巴氏殺菌時約有10%的乳清蛋白變性，而超高溫殺菌的滅菌乳中，則可能有 70%的乳清蛋白變性。 因此，採用低溫殺菌的巴氏奶相對來說，營養價值要稍高一些。
想喝營養好的牛奶，買保質期短的牛奶 一是現買現喝，儘量買保質期短的牛奶，不要為了便於貯藏，認為保質期越長的牛奶越好。 二是買屋頂型紙盒包裝的牛奶，這種牛奶多采取低溫巴氏殺菌，營養和味道比較好，而大部分瓶裝牛奶是經過二次滅菌的，營養價值有所降低。 三是買回的牛奶最好直接飲用，不要再次加熱，否則會造成營養進一步損失。
開啟包裝的牛奶應一次喝完，放的時間越長營養損失越大。
19樓：輝輝追劇說
過期牛奶能喝嗎？顯微鏡放大1000倍觀察，看完你還敢亂喝東西嗎？
20樓：網友
然後在常規低溫避光的儲存下。也是可以喝的，畢竟還是沒有過期，再者的話們喝了之後你要觀察一下手會有噁心嘔吐的症狀或者是腹瀉沒有這些症狀的話不用過於擔心。
什麼是常溫牛奶。牛奶的最佳保質期是多少天？？？？？
21樓：網友
常溫就是室溫 一般為 20-25度。
牛奶最好是喝 當天送的奶 當天喝完。
22樓：茜茜**
常溫牛奶是那種紙袋（又叫利樂枕）的包裝，通常保質期是天，還有一種是鮮牛奶，玻璃瓶裝和可降解袋裝的，通常要2-5度冷藏儲存，只有3-5天保質期。
23樓：網友
採用超高溫滅菌法，能將有害菌全部殺滅，保質期延長至6個－12個月，無須冷藏。但營養物質會受很大損失。
24樓：網友
牛奶儲存時間的長短，與環境溫度有關係，很難說過幾天就不能喝。
不過開啟牛奶一看就知道，有水分離出像豆腐腦狀就是壞了。
顏色正常，又沒有異味，說明還能喝。
純牛奶保質期一般是多長時間？
25樓：姬覓晴
純牛奶保質期可達6至9個月。
牛奶保質期的長短是由殺菌方式決定的。根據不同的殺菌方式，可以將牛奶分為巴氏殺菌奶、高溫巴氏殺菌奶和超高溫滅菌奶。
通常情況下，需冷藏儲存且保質期在三天左右的牛奶屬於巴氏殺菌奶，這種牛奶經過低溫殺菌處理，既能保留牛奶中對人體有利的細菌、殺死對人體有害的微生物，同時也能保持牛奶的營養與鮮度。
無需冷藏的牛奶也被稱為純牛奶，通常採用超高溫殺菌處理，超高溫殺菌即經過4-15秒135-152°c的瞬間滅菌處理將牛奶中的細菌全部殺死，這類乳製品的保質期通常可達6至9個月。
經過更高溫殺菌的牛奶保質期更長。在不同的殺菌方式中，巴氏殺菌奶的營養成分得到了最好的儲存，但因為其對儲藏條件要求較高，因此**也相對更高。如果條件允許，巴氏殺菌奶是最好的選擇。
26樓：美麗心情
純牛奶保質期一般為45天。
牛奶含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳**，而且鈣磷比例非常適當，利於鈣的吸收。種類複雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。
儲存方法：1）鮮牛奶應該立刻放置在陰涼的地方，最好是放在冰箱裡。
2）不要讓牛奶曝曬或照射燈光，日光、燈光均會破壞牛奶中的數種維生素，同時也會使其喪失芳香。
3）瓶蓋要蓋好，以免他種氣味串入牛奶裡。
4）牛奶倒進杯子、茶壺等容器，如沒有喝完，應蓋好蓋子放回冰箱，切不可倒回原來的瓶子。
5）過冷對牛奶亦有不良影響。當牛奶冷凍成冰時，其品質會受損害。因此，牛奶不宜冷凍，放入冰箱冷藏即可。
27樓：蜜麗橙
純牛奶的保質期怎麼可能9個月？不要再喝了！據我所知，純牛奶的保質期也就21天左右。
28樓：雪百合
保質期要看它生產廠家，還有它的包裝，存放環境等。。。你肚子不好受可能不適應這種牛奶，一般有的人對純牛奶過敏，你試試酸牛奶。
29樓：網友
建議不要在喝，有可能是腸胃的問題。
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