1樓：逍遙
油茶是我國民間的一種傳統食物，味道甜美，可作為早餐或午點，很受百姓喜愛。淮北小吃油茶是濉溪小吃中的滋補精品，人們常說「老城油茶噴噴香」。油茶，最初被當做食物時，叫炒麵，是一味非常樸實的民族傳統食物。
油茶的起源，和佛教有淵源。
佛教禁戒拿拿運宰殺動物，食素，促進了淨素烹飪流派的興起和發展。油茶就起源於清朝雍正年間，是典型的佛教文化產物。
清朝雍正皇帝信佛教，喜歡素食。為視察黃河來到武陡縣，當時有一廚師，祖居南陽，在武陡當差，煞費苦心地想出了乙個辦法：把花生、核桃仁、芝麻炒出香味；還有面粉加入適量鹽敏尺炒，然後加香油攪勻，調成糊狀，倒入沸水中做成湯消梁。
雍正吃後大加讚賞，油茶因此聲譽鵲起。南陽的油茶也隨著武陟油茶自此興盛。
2樓：網友
油茶是我國特有的木本食用油料植物，也是我國江南低丘陵區最重要的食用油料樹種，在我國已有2000多年的栽培歷史，被譽為「東方樹」。主產於我國南方各省，如江西、湖南、廣西、廣東、浙江、福建、安徽、貴州、河南、雲南、湖北等省（區），四川、陝西、臺灣、江蘇等地也有栽培。油茶分佈區的北界在淮河-秦宴豎答嶺一線；南界大致在北迴歸線附近（北緯18°21′～34°34′之間）；東界為東南纖謹海岸和臺灣；西界是雲南的怒江流域和青藏高原的東緣。
垂直分佈在東部地區一般在海拔800公尺以下，西部地區可達海拔2000公尺。
油茶生長快，結果早，壽命長，優質高產，適應能力強，耐貧瘠，抗乾旱，是改良土壤的主要樹種。油茶對土壤要求不高，的土壤上均能生長，ph5～6的酸性黃壤或紅壤為最適宜的生長土，可廣泛在山區種植。油茶對土壤的適應性很強，但對溫度、相對溼度、年平均降雨量和日照時間要求較高。
喜溫暖，怕寒冷，要求年平均氣溫16～18℃，最低平均溫度不得低於0℃，短時間的絕對最低溫度為-10℃時也能忍耐，最熱月平均溫度為31℃。花期平均氣溫為12～13℃。要求水分充足，年降水量一般在1000公釐以上。
種植油茶平均每畝投資在300元左右，比商品用材林投資稍微高些，但其生長週期短、見效快。油茶種植後，一般3年左右可開花結果，6～7年進入盛果期，可連續結果70～80年，晌慧壽命可達100年以上。油茶籽含油率40%以上，茶籽油脂肪酸組成和橄欖油非常相似，具有獨特清香，在我國南方如湖南、江西等省，茶籽油被作為上等食用油。
據林業業內人士介紹，油茶每畝栽植株數在120～160株之間，高產油茶林畝產茶籽約250公斤，可榨茶油50公斤，個別品種達70公斤，畝產值在1000元以上，經濟效益十分可觀。種植茶樹用工很少，只相當於種油菜用工量的1/10。
3樓：藍色的海風中
只能說是中國的產量比較大，但不是中國特有的，在南亞一帶也有。
4樓：恭喜發財
油茶當然是中國特有的，來自於中國，非常的好喝。奶香味兒濃郁。
5樓：來自歡樂谷有魅力的薄荷草
油茶是中國特有的是少數民族傳統美食。
6樓：網友
是啊，野山茶油在全世界唯中國獨有，是大自然賦予華夏大地的瑰寶。
7樓：網友
油茶當然應該是中國特有的一種食品。
油茶是**的特產
8樓：生活軌跡
油茶是西北地區的特產。油茶也被叫作油茶麵。油茶入口軟糯鹹香，回味悠長，可作為早餐或午點，很受百姓喜愛。
油茶主要是將麵粉炒熟，然後加入牛油或者放入五仁等配料，熬成糊糊狀，作為早餐食用。如果想要長時間儲存油茶，需要將炒好的油茶麵裝入保鮮袋或者罐子中，放置於陰涼處即可。
油茶的做法：將食用油、中筋麵粉倒入鍋內，小火炒至麵粉微黃。之後加入熟花生碎25克、熟核桃碎20克、熟芝麻3克，翻炒均勻，倒入碗中。
將攪拌均勻好的粉末，舀入碗中。然後加入白砂糖3克、清水200ml，邊衝邊攪拌均勻即可。
油茶的食用方法：1、可以將油茶麵直接用沸水衝，攪拌成糊狀。2、將油茶麵用適量涼水調開，再入煮好沸水的鍋中，攪拌均勻。3、油茶衝好之後，加入麻花，增加另一番風味。
油茶的歷史：當年滿洲人征戰時，隨身攜帶炒麵，可以幹吃，相當於壓縮餅乾的作用。也可以用馬奶衝著喝。
當時北方不產茶葉，茶要靠互市得來。所以，茶不能被大量飲用之時，可以用炒麵加開水衝著喝，喝起來有點像濃燙的茶水，很提神，這種用來代替茶葉衝著喝的炒麵，也被民間叫做油茶麵。
油茶是**的特產
9樓：瓜瓜聆情感
油茶是西北地區的配基特產。
油茶味道甜美，可作為早餐或午點，很受百姓喜愛。主要是將麵粉炒熟，然後加入牛油或者放入五仁等配料，熬成糊糊狀，作為早餐食用。入口軟糯鹹香，回味悠長，是西北當地不可多得的美味特產。
油茶現在發展到很多地方都有，相傳是商人在旅行途中的一種食品。因為口感好，營養豐富，後來被當成是軍糧後又慢慢的流入民間。現在北京的很多小吃店鋪都有，一般的都是作為早餐和午餐。
因為它口感好，營養豐富，大家口口相傳一直在民間小吃裡都是有很高的地位的。
各地油茶的材料：
不掘拆同的地方油茶材料又不太一樣，比如北京油茶主要有，麵粉、牛油、花生碎，黑芝麻，白芝麻，還可加入核桃仁，瓜仁。四川油茶有饊子，大公尺，小蔥，花椒粉，花生公尺，榨菜，辣椒油，花生油，香油。
河南油茶有小麥麵粉，核桃，芝麻，花生仁，橄欖油，鹽，五香粉，麵筋泡。廣西油茶有茶葉，蒜培散謹公尺，生薑，炒公尺，油果等。需要注意的是，油茶雖然好但是也有一部分人不適合喝，比如孕婦、小孩和容易失眠的人。
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