1樓：奈子
菊花（特別是貢菊）在沖泡後有可能配念枝變成綠色，屬於正常現象，儘管放心飲用。 菊花變綠可能有如下原因。 1.
菊花茶浸泡久了，有可能將其中含有的葉綠素浸泡出來，從而導致變色。 2.可能用水的溫度沒有掌握好，一定記住不要用沸水沖泡。
3.如果用自來水沖泡，水中的金屬離子會和菊花中的物質反應，而使菊花和茶湯變綠。而且菊花長時間泡在水中綠色會逐漸變深甚至變藍。
所以選水不一樣也有一定影響，蒸餾水泡就基本不會變色；純淨培敏水高早泡一般會呈淡黃色，比較清亮，時間久會變淡黃綠色； 自來水和礦泉水最容易變顏色，尤其當泡過的水冷後，再加入自來水或礦泉水，就能變成綠色，如長時間放置還能生成墨綠色。這樣的菊花飲用後對人體都無害的。
菊花泡水後為什麼變綠
2樓：昝唐
原因可能是菊花浸泡時間過長、泡菊花的水溫太高、泡菊花的水偏鹼性、泡菊花的水中含金屬離子高、菊花是人為硫磺煙燻菊花、貢菊泡橡老出來的水一般呈嫩綠色等。
菊花中含有的綠原酸，在空氣中會氧化變綠，菊花中的碧巖花色素遇鹼性水質時，會變成藍綠色。
沖泡菊花的水溫越高，變綠的速度越快，新泡的貢菊梁慧公升呈嫩綠色，隔夜呈墨綠色。
菊花又稱壽客、金英、黃華、秋菊、陶菊、日精、女華、延年、隱逸花、家菊等。
菊花泡水後為什麼變綠能喝嗎
3樓：網友
菊花泡水後變綠的原因有：
1、菊花含黃酮類物質，菊花泡水後，放置時間過長，黃酮類物質受到氧化會變綠。
2、如用自來水沖泡，水中金屬離子會和菊花中的物質反應，使菊花茶變綠。
3、用硫磺燻蒸過的菊花，沖泡後也會變綠。
如果變綠的茶水環境比較衛生，可以喝；如果衛生較差，則不宜飲用。
大部分菊花茶變綠是正常現象，並不是變質，也不是因為細菌滋生，所以不必擔憂。
菊花泡水變綠色能喝嗎
4樓：為求星辰大海
菊花跑水變綠色可以喝，沒有變質，飲用後對身體無害。菊花泡水最開始為黃色，主要是菊花中的黃酮類色素溶解在水中呈黃色，但這種物質穩定性比較差，泡製一段時間後氧化變為綠色，營養價值降低，但是無毒不會對身體產生不良影響。
菊花泡水後茶水為黃色，放置一段時間就會氧化變成脊彎塵綠色，這是正常現象沒有變質。主要是菊花中的黃酮類物質穩定性比較差，泡水後黃酮類色素溶解在水裡呈黃色，遇空氣後很快被氧氣氧化而失去原來的顏色，但是這不代表變質，還可以飲用。
菊花茶變成綠色主要有兩個原因，乙個原因就是黃酮類物質不穩定，氧化後變成綠色，另乙個原因就是菊花中含有葉綠素，經過長時間的泡製後會使茶水變為綠色，營養價值降低了，但是是無毒的，飲用後也不會對身體產生不良影響。
變綠的茶水通常都是由於泡製的時間長了變色，不會產生有毒物質，可以飲用，但是櫻禪如果茶水放置的環境比較髒亂、不衛生，那就最鬧芹好不要飲用，以免有髒東西進入茶中或者在髒亂的環境中產生細菌，飲用後不利於身體健康。
菊花泡水後變綠的怎麼辦
5樓：網友
正常現象，時間長了就會綠，最好是現泡現喝。
6樓：硯臺小清狗
餿了吧，不能放在悶處（悶熱的地方）。最好倒了，泡新的，別喝出問題了。
希望能幫到你。謝謝！！
泡的杭白菊變綠了
7樓：運動營養與健康
杭白菊中含有花色素，它可以與水中的酸性或鹼性物質發生成色作用，當遇到水質ph值呈鹼性時，花色素就會變成藍綠色，而且還與溫度有關，沖泡的水溫越高，變綠的速度就加快。一般用純淨水沖泡不會產生上述問題，而一般的自來水多為深井水，呈微鹼性，泡久了多會變綠，但無毒無***，與杭白菊的品質無關，泡時放一點綠茶就不會產生髮綠現象了。
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