1樓：匿名使用者
鐵觀音分好幾種型別，你買的是清香型，然後可能不是那麼的純正，因為安溪鐵觀音有那寬首麼大片區域，有些地方出燃罩產的茶葉皮巧鬧質量不同。希望對你有用！
2樓：匿名使用者
因為肢陵帶你買的是正味鐵觀音，所以比較淡，如你要喝茶可以找福建聽汪晌雨鳳凰茶業哦歷蘆，****是：4000058601
3樓：匿名使用者
清香味道都是這樣，濃香會比較濃，有需要扣扣3101231564
4樓：匿名使用者
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5樓：匿名使用者
如果是真鐵觀音，應該是清香型的吧。
鐵觀音的顏色和味道 鐵觀音的顏色和味道是怎樣的
6樓：醫學生
1、鐵觀音的顏色一般就是青綠色的，味道一般可以分為四種味道，不同香型的鐵觀音味道都是會不一樣的。
2、清香型鐵觀音：清香型口感比較清淡、舌尖略帶微甜，偏向現代工藝製法，目前在市場上的佔有量最多。清香型鐵觀音顏色翠綠，湯水清澈，香氣馥郁，花香明顯，口味醇正。
由於新茶性寒，不可過多飲用，否則會有一定程度的傷胃、失眠。
3、清香型又根據發酵時間不同，分有四種味道，正味、消正、消青、脫酸。
4、濃香型鐵觀音：濃香型口味醇厚、香氣高長、比較重回甘，是傳統工藝炒制的茶葉經烘焙再加工而成產品。濃香型鐵觀音具有「香、濃、醇、甘」等特點，色澤烏亮，湯色金黃，香氣純正、滋味厚重，相對清香型而言，濃香型鐵觀音性溫，有止渴生津、健脾暖胃等功效。
5、陳香型鐵觀音：陳香型又稱老茶或熟茶，由濃香型或清香型鐵觀音經長時間儲存，並反覆再加工而成，亦屬半發酵茶葉。陳香型鐵觀音具有「厚、醇、潤、軟」等特點，表現為色澤烏黑，湯水濃郁，綿甜甘醇，沉香凝韻。
其特質和口味接近普洱茶及紅茶、黑茶，且有沉重的歷史與文化沉澱。
6、炭焙的鐵觀音：是鐵觀音濃香的一種，這也是成品烏龍茶加工的最後一道改變質量的工序，是鐵觀音清香型的茶葉在經過用木炭後的焙制過程。
你的鐵觀音味道太淡，為什麼？
7樓：手機使用者
我們先來說說鐵觀音的製作工藝。
一、純炭焙的濃香型鐵觀音產量不多。很多環節只能憑個人經驗操作，技術差者很容易將茶焙焦，也由於只有優等的原材料，才可能有高等級的焙火觀音，低檔原材料或不合適的原材料，怎麼焙火都無濟於事。
現在市面上大部分的炭焙鐵觀音其實是電焙的，也就是用焙茶機焙制，通過調節按鈕調節溫度。
只要焙制者技術一流，那麼成品率可以100%;缺點是有很重的火味，沒有炭木香。
三、其實鐵觀音只有清香型、濃香型、陳香型三種。
正炒鐵觀音：優點：香氣屬於幽香，茶湯比較溫和，滋味細膩豐富，回甘明顯，耐品鑑。
缺點：香氣不高，茶湯普遍不夠濃，不適合喜歡喝濃茶者。
好的鐵觀音，在製作過程中因咖啡鹼隨水分蒸發還會凝成一層白霜，沖泡後，有天然的蘭花香，滋味純濃。
用小巧的工夫茶具品飲，先聞香，後嘗味，頓覺滿口生香，回味無究。
近年來，發現烏龍茶有健身美容的功效後，鐵觀音更風靡日本和東南亞。
鐵觀音是烏龍茶中的珍貴品種。
一年分四季採製，雨至立夏為春茶，產量佔全年的一半，品質最好。
安溪鐵觀音的製造工藝要經過涼青、曬青、涼青、做青、炒青、揉捻、初焙、復焙、復包揉、文火慢烤、揀簸等工序才製成。
鐵觀音的品飲，目前在福建泉州廈門、漳州以及廈門、潮汕一帶和臺灣，仍沿襲傳統的功夫茶品飲方式。
鐵觀音分清香型和濃香型。
清香型茶葉講究色澤和鮮度，清湯綠水，有很強的觀賞性，而且香味雅緻，是追求鮮度和淡雅茶友的首選。
但對於口味較重的茶友可能會感覺湯水偏淡，欠缺味道。
濃香型茶葉色澤偏黃黑色。其香味濃烈，茶水呈金黃色，口感醇厚，有降脂，去油膩，醒酒保胃的功效。
陶壺置茶，衝以沸水此時即有一股殊香撲鼻而來，正是未嘗甘露味，先聞聖妙香，有朋自遠方來，饗以功夫茶，確是一種表示敬重客人的生活藝術。
看完上面的介紹，如果你買到的鐵觀音比較淡，不是你買了假貨，就是沖泡方法不對：
我建議，用蓋碗沖泡，適當減少入茶量（茶葉完全吸水後，到蓋碗上沿），用熱水沖洗蓋碗加溫，然後放入茶葉。
第1泡用30秒，將水倒乾淨，1泡的茶湯無論如何應該味道還不錯；2泡40秒，3泡1分鐘。
如此逐步延長，如果第2泡起味道苦澀，葉底顏色是黃色的，那就不要喝了，這茶多半是老闆用各種剩茶拼湊成的。
鐵觀音，品的是它的香氣和回甘！鐵觀音味道濃郁渾厚，這樣的味道才是我們想要的~
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