1樓：匿名使用者
最重要的原因是它是屬於半發酵的，製作工程中有個過程是晒青，因為有這到工序所以才會有青草味，有這種味道的鐵觀音是比較純正的，當然也有根據口味做出其他口感的！
鐵觀音不是靠眼睛能辨別好次的，主要是口感~！！！ 答案補充 正常的鐵觀音不會是這樣的湯色，各種鐵觀音湯色都是黃亮！
葉片也有些細碎可能是積壓造成的，也可能就是它本身就不是好茶
你說的那種湯色有可能是在鐵觀音裡面加了炒青類的陳茶，因為炒青的外型有點和鐵觀音接近！
顏色微紅應該說明是比較好的鐵觀音，真正好的鐵觀音葉片邊緣都泛紅！
我憑個人從事茶葉工作5年的經驗判斷，應該是比較好的鐵觀音，但是可能被擠壓碎了，然後再在裡面放了些外型和鐵觀音相近的綠茶（像炒青綠茶麼有儲存好，就會輕微發酵，顏色和鐵觀音相近），或許你的朋友在茶葉方面瞭解不夠，被別人騙了，現在應該明白了吧！
2樓：**德順茗茶
應該不是假的，味道和加工也有關係，以後買茶上我家買吧茶農。
3樓：黑暗菸草
鐵觀音葉片比較大，沏茶為綠色。保留了剛摘菜時的清香。
4樓：匿名使用者
這茶是下等茶!建議不要喝.鐵觀音顏色是墨綠和青綠,葉片顆粒緊結才是好貨.
味道是蘭花香為上品. 答案補充 優質鐵觀音茶條捲曲、壯結、沉重.葉片有細碎的為次.
泡後的湯色金黃，濃豔清澈，茶葉沖泡後葉底肥厚明亮，葉背外曲是鐵觀音茶葉特徵，具綢面光澤，此為上，湯色暗紅者為次。 晒青的作用是蒸發葉中的部分水分，茶葉在夏天搖青時會因氣溫高而“發酵”過度，殺青不到葉變紅。
5樓：匿名使用者
變質了，是不是喝了想吐的感覺？
為什麼我買的鐵觀音茶有股青草的味道
6樓：青茶禪心
茶本身就是葉子復，帶有青草制味，青草味有兩種，一種是好青，給人鮮爽感。另一種是壞青，臭青，那就是做青時發酵程度不夠，也可以說是質量相對較差、**相對低廉的鐵觀音。
另外如果是新茶，也有可能是剛烘乾青味還沒有褪去，可以放冰箱冷凍一段時間再看看
7樓：匿名使用者
清味還沒有消退，跟工藝把控有關
8樓：匿名使用者
做青不到位。不過，也可以喝的，這樣的鐵觀音清心火。
為什麼我買的鐵觀音茶有股青草的味道？
9樓：匿名使用者
這是鐵觀音茶在製作過程中殺青不足所引起的。沒辦法解決。只能存放一段時間看看能不能自然褪去青味。
10樓：匿名使用者
脫水期時間不夠～補救辦法：回火
11樓：匿名使用者
有一個製作工序出了問題，所以影響到品質。
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