1樓：三水英子天涯談
餐飲不好做：主要目前是時代環境的影響比較大，特別是疫情凳埋。**減少祥粗叢，成本增加。這就需要找到好的位置，好的店謹櫻鋪運營方案。
2樓：網友
餐飲拼的是各方面，全方面，任何乙個短板，都可能讓你的店做倒閉。
房租過高，倒閉。地段不好，倒閉。
辦不來證件，茄滲倒閉。 菜不好吃，倒閉。
裝修不好看，倒閉。 選單設計不渣褲合理不好看，倒閉原材料進價過高，倒閉。菜品定價過高或過低，倒閉起不來床經常晚開門，倒閉。
兩三兩天不開門，倒閉門口不好停車，倒閉。對客人態度不顫梁脊好，倒閉招不到服務員，倒閉。 廚師跑路了，倒閉。
不懂管理，倒閉。 損耗控制不好，倒閉。
出餐太慢，倒閉。 胡亂漲價，倒閉。
胡亂降價，倒閉。 合夥人鬧掰，倒閉。
競爭對手強勢，倒閉。 不會運營外賣平臺，倒閉長期沒有新品，倒閉。 出一次食品安全問題，倒閉。
3樓：帳號已登出
1、疫情原因。
2、前期投攜腔資成本大。
3、餐飲考慮的總和因辯銀衫素多，比如服務，菜色的品質，口感，衛搏橋生方面，**等等。
4、菜色要創新等等。
餐飲行業為什麼越來越不好乾了？難做的因素有哪些呢？
4樓：噴氣橡皮機關槍
越來越多的餐飲行業都已經陷入倒閉的泥潭，同樣也有很多人覺得餐飲行業越來越不好做，到底是有哪些原因呢？
一、第乙個原因門檻比較低。可以說餐飲行業的門檻基本上沒有，只要正常投資就能夠開一家屬於自己的餐廳，並且餐飲行業相對於其它行業來說，風險又比較小。所以，越來越多的人在沒有做好準備甚至沒有經驗的情況下都進入了這個行業，這就導致了整個行業都存在極其激烈的競爭，這些沒經驗的人，只是聽說過這個行業好做並且能夠掙錢，等到入行之後，發現並沒有非常容易，反而容易賠的血本無歸。
二、第二個原因品牌競爭。雖然說這個行業不斷的起牌，並且老有新的入行者，但是從整體環境來看，餐飲行業的運營氛圍並不容樂觀，市場不斷的公升級競爭而且品牌化，越來越多的餐飲行業正式進入了洗牌階段。在未來的一段時間之內，小眾的經營者們會面臨著比較困難的生存，說一句比較通俗的話，這個行業只適合正規軍，一些沒有品牌保證的入行者，除了忠實粉絲之外很難再發展新的客戶。
三、第三個原因消費需求正在發生改變。隨著經濟的不斷發展，社會越來越發達，現在每個人基本上都能吃肉，而要放在幾十年前，一年當中可能只有重要節日才能吃上肉。而現在的一日三餐當中，只要你喜歡每一頓都可以吃到肉，所以這就要求飯店不僅要有非常好的味道，同時還要有吸引人去消費的方式。
5樓：神魔hb軟體
綜合各方面，疫情，房租，食材成本，人工，競爭激烈。
6樓：對方鄭在輸入
因為做餐飲越來越多，競爭力就越來越多，外賣平臺的競爭，等導致餐飲越來越難做。
7樓：sky一條美人餘
主要是因為越來越多的人都開始進入餐飲行業；做餐飲的人多，吃飯的人少。
8樓：張小北方
特殊情況造成餐飲業上座率低，預製菜的盛行、買賣行業的興起、不斷**的房租、各種各樣的檢查不斷。
餐飲業不好做嗎？
9樓：長沙新東方烹飪學院
民以食為天，中國的烹飪文化上下傳承幾千年，源遠流長。隨著經濟的發展，人如敬均收入增加，居民消費水平提高，餐飲行業發展如火如荼，前景很好。專業人才的缺口也在不斷擴大，所以，手橡御學習烹飪不用擔心就業壓力，畢業後可優質就業。畢巖。
餐飲為什麼不好乾？
10樓：帳號已登出
首先餐飲行業是非常累的，但是工資太低，因為它不需要動太多的腦力勞動，雖然是包吃包住吧，但是仍然留不住人，很多人從事餐飲業沉不下心，工資不見漲，感覺體現不了自己的價租纖值，不願意去做服務行業，這也是難招人的原因所在。加上後廚溫度高、噪音大而且沒節假日，過年過節都在崗位上工作。最終餐飲會讓更多年輕人敬而遠之。
其次，因為餐廳，大多數都規模太小了，沒有空間提公升自己，看那些街頭巷尾的餐廳酒樓，尤其是單體店，沒有行成連鎖規模的店，你說你往那公升，店長直接招聘來的成手，就算做了店長，也只能通過不斷跳槽來提公升工資吧。
相反連鎖企業，成長空間，相對更大一些。不過想要成長需要去不同的城市發展，畢竟外地開了新店，這些老人才能有機會去撐場子，而且現在這花花世界，有幾個年輕人，能耐得住寂寞，天天端盤子，切菜做著這些一成不變的事。
最後，傳承之所以會成為大的發展痛點，不僅是年輕人不願意繼續從事餐飲業，更是兩代人的溝通出了問題，有的是老一輩不認可小輩，認為他們不如自己；有的是後輩不認可前輩，認為他們的方法和觀念都過時棗孝了，當然也有互相瞧不起而導致傳承擱置的。
實際上，傳承這個事兒遠不止行業和兩代人之間的矛盾，即使子孫輩願意從事餐飲業，如何傳承、如何通過傳承煥發品牌？這些都需要深思熟慮，關於上述難點，筷玩思維本篇文章就來詳細談談「傳承」。
當我們談到傳承的時候，我們在談什麼？
從行為來看，傳承是前輩和後輩之間的交棒，前輩語重心長、金盆洗手，後輩隆重登場、江湖飛馳，好像傳承不過是話事人的變化以及權責利的轉移。
有評論認為，如果只是權責利，包括資金、資產、資本、股權的易手，這依然沒有解決傳承問題，就拿錢的轉移來說，無論傳承與否，財產基本都會留給後輩(特殊情況例外)，商業財產傳承還可以有保險、信託等方式。評論指出，傳承不僅僅是財務和法人的傳承，還應該是品牌、文化、知識、技藝、信用等的傳承。
傳承還可以簡化為品牌優勢的發揚、獨特性的保留、劣勢的回應以及關於時代的碰撞，它的核心是工藝技巧凳型稿、文化理念、知識結構、人情基礎的持續發展。
新人入行餐飲業，餐飲業怎麼樣 有前途嗎？現在入行來得及嗎
首先，年輕人剛畢業都有一股衝勁，這沒什麼不好。但是也要理智，合理的規劃。如果你想開點，我給你幾點建議。1 首先你要確定自己要開那一種餐飲店，就是的出品方向，是快餐，正餐，或早餐，西餐，地方菜等。2 市場調查必不可免。調查完之後，分析市場 如果已經飽和，就不要在介入。如果沒有市場調查，周圍到處都是餐飲...
成都餐飲業排行（各大酒店），成都什麼地方餐飲業最多最好？
凱賓斯基 生意最好的 錦江賓館 總府假日皇冠 首座 成都酒店太多了，光是五星和四星的排出來也要幾個小時吧 成都什麼地方餐飲業最多最好？看你是想要什麼樣的消費哈，要繁華的話，就是市中心那一塊 紅照壁那裡。住的有城市名人，皇冠假日等很多高階的，ktv 有漂亮生活，月亮村都在紅照壁，逛街更多了，高階的美美...
金融晰對餐飲業有什麼影響，金融危機對餐飲業有什麼影響？
現在是2020年1月19日，現在做 小吃行業 汽修行業 快遞行業 早餐行業 牆繪行業這些生意比較好 下面具體來介紹一下。1 小吃行業 可以開設商店或設定移動操作。操作方法簡單，只要有客戶流，就可以操作它。例如，可以投資數百元來製作麵筋煎餅水果，雞蛋餡蛋糕，油炸小吃等。小吃行業經營 成本低，風險低，是...